Ja jälle salatid – kuhu noh ilma nendeta. Meie teema täna – peet, nii loodan, et ta on huvitatud, kuidas сыроедов ja tavalise taimetoitlastele ja neile, kes ei гнушается maitsta liha, kala, ühesõnaga, igasuguseid valgutoodete. Peedi salat küüslauguga, näiteks sobiks ideaalselt koos liha toitudega rootsi laud.
See taim on teada, et inimkond juba ammusest ajast, tõsi, esialgu toitu on söönud ainult korgid – st lehed. Kuid nüüd, arstid, toitumisspetsialistid soovitavad kasutada salatites, окрошках, свекольниках noored lehed selle juur. Ja kuni ei ole väga levinud meil mangold – see on, tegelikult, mangold. On листиках sisaldab kasulikke mikroelemente ja vitamiine, mida me saame oma algsel kujul, kuna lehed ei ole läbinud termilise töötlemise.
Aga muidugi, täna peet me enamasti kasutame nii maitsev ja mahlane juur, mis отваривается, запекается, kasutatakse salatites, borš, солится ja маринуется. Peet on üks populaarsemaid köögiviljadele meie riigis, mis, esiteks, on alati külluses meie turgudel ja kauplustes, ning teiseks, väga hästi hoitud (ilma mingite eritingimuste) ning ei kaotanud sealjuures kasulikke aineid. Ja neid selles köögiviljade palju.
Peet tingimata peab kuuluma toitumist inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi, see on, eriti, on võime normaliseerida vererõhku, reguleerida ainevahetust. Viimastel aastatel on teadlased tulnud järeldusele, et selles sisalduv mugulaid betaiini pärsib arengut, aktiviseeritakse protsesse.
Peedi salat küüslauguga
Koostisosad:
2-3 peet
3-4 küüslauguküünt
100 grammi väherasvast hapukoort
1-2 teelusikatäit sinepit koos зернышками
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Alustada arutada, milline peet on parem valmistada selline salat: keedetud, küpsetatud või toores. Põhimõtteliselt, kõik kolm liiki on õigus eksisteerida. Toores juur on kõige eelistatud, kuna see on säilinud oma algsel kujul kõik vitamiinid ja mikroelemendid, mis on rikas peet. Valida toores salat tuleb eriti õrn ja magus sort.
Teisel kohal on kasulikkus on küpsetatud peet. Salat tema selgub, väga aromaatne ja maitsev. Vastavalt kolmandal – keedetud peet.
Niisiis, hõõruda peet, purustatud küüslauk, soola ja pipart salati maitse järgi ja vala kaste. Selleks sega hapukoor, sinep.
Paljud maitsestatud salat peet ja küüslauk ja majonees. See on ka variant, kusjuures väga maitsev, aga kui me tahame süüa tervislikku toitu, siis on parem kasutada hapukoor või taimeõli. Väga maitsev roog поучается, kui kasutada rafineerimata päevalilleõli. Maitseks võib lisada paar tilka sidrunimahla.
Peedi salat küüslaugu ja mädarõikaga
Koostisosad:
2 peet
2-3 spl riivitud mädarõigast
2-3 küüslauguküünt
100 grammi hapukoort
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Saab kasutada toores, keedetud, küpsetatud peet. Hõõru juur riiv, lisada mädarõigas, küüslauk, sool ja pipar ja hapukoor.
Väga maitsev tervislik salat, peet, küüslauk, mis on eriti soovitav kasutada periood viirusnakkused. Kombinatsioon peet, küüslauk ja mädarõigas on hea toonik mõju organismile.
Vürtsikas salat toores peet, küüslauk
Koostisosad:
2 magus peet
2-3 küüslauguküünt
1 salat sibul
tl terava tšilli (võib asendada paar tilka тобаско)
spl balsamico kaste
4 spl taimeõli
soola, pipart maitse
koriander
Cooking meetod:
Peet riivida, sibul hakkida peeneks, tükelda küüslauk. Pane köögiviljad salat kaussi ja vala zesty kaste valmistatakse õli, бальзамического kaste-koor, terava tšilli, sool ja pipar.
Enne serveerimist puista peale hakitud koriander.
Peet suurepärane ühendab paljude teiste köögiviljadega, eriti see kuulub kohustuslik koostisosa винегреты, samuti muud taimsed salatid. Väga kasulik salat, peet, porgand ja küüslauk. Peaaegu iga salat peet saab täiendada ploomid, kuivatatud aprikoosid, eri liiki rosinad, pähklid, seemned ja nii edasi ja nii muutuvad Ja kaste on hea lisada sidruni-ja apelsinimahl, teravad kastmed, mesi.
Ärge kartke eksperimenteerida, see on ju nii huvitav.
Head isu!
Soovitame lugeda: Kuidas teha peedi salat
Sisu:
Salat singi, kurgi ja juustuga
Salat kurgi, singi-ja kana
Taimsed salat singi ja kurgi
Salat, kurk, sink ja makra
Salat kurgi, singi ja tomatiga
Salat singiga, kurk ja redis
Salat "Ootamatult külaline"
Sa tahaksid süüa mingi lihtsa, kuid samas toitev ja toitev salat? Imeline! Sest igal aastaajal on piisavalt erinevaid puu-ja köögivilju, kasutades mis võib saada suurepärane roog. Tänase näide oli salat singi ja kurgi, ja allpool vaatleme mitmeid variatsioone.
Salat singi, kurgi ja juustuga
Koostisosad:
350 grammi sinki
3 väikest marineeritud kurki
200 grammi juustu
150 grammi majoneesi
20 grammi rohelist
1 väike näpuotsatäis soola
1 keedetud muna
Cooking meetod:
Marineeritud kurgid lõigatud julienne. Muna keeta, lasta jahtuda, pärast tükelda või hõõruda jämeda riiv. Sink, eemalda kile ja lõika ribadeks. Juust hõõruda keskmise riivitud või väikesteks kuubikuteks. Kõik moodustavad pane kaussi, maitsesta majoneesi, natuke soola ja hoolikalt segada. Kaunistamiseks saab kasutada juust, eelnevalt riivitud see peenele riiv, ja hakitud maitserohelist. Salat singi ja kurgi valmis!
Salat kurgi, singi-ja kana
Koostisosad:
250 grammi kanafileed
250 grammi sinki
3 värsket kurki
2 keskmise suurusega репчатые sibulat
3 keskmise suurusega porgandit
50 grammi ketšup
170 grammi majoneesi
40 ml päevalilleõli
Cooking meetod:
Eelnevalt keedetud kanafilee, lase jahtuda. Porgand pesta ja puhastada, hõõruda selle kohta jäme riiv või lõika õhukesteks viiludeks. Sibul lõigata õhukesteks poolrõngad. Kõik see ja pane kuuma pannil toiduõli ja prae kuldpruuniks, lase jahtuda. Kurgid pesta ja lõigata õhukesteks ribadeks. Sink, haki ribadeks, kana – liha väikesteks viiludeks või kuubikuteks. Kõik koostisosad pane kaussi, maitsesta ketšup ja majonees, sega hästi. Salat on valmis!
Taimsed salat singi ja kurgi
Koostisosad:
250 grammi kapsast
250 grammi punast kapsast
60 ml oliiviõli
15 ml sidrunimahla
100 grammi marineeritud kurgid
150 grammi sinki
soola maitse
100 grammi õunu
100 grammi porgandit
20 grammi rohelist sellerit
1 muna
½ Apelsini
50 grammi soolast juustu
Cooking meetod:
Kapsas peeneks hakkida ja hõõruda vähese soola. Lisa sidrunimahl ja lase veidi seista. Sel ajal ribadeks lõigatud marineeritud kurk. Sink, eemalda kile ja lõika ribadeks. Õunad koorida ja riivida. Eelnevalt keedetud porgand pool tundi, lase jahtuda ja lõika ringid. Pool apelsini ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda muna, lase jahtuda ja hõõruda jämeda riiv. Soolane juust lõika õhukesteks ribadeks. Vala kõik koostisosad kaussi, maitsesta taimeõli ja segatakse hästi. Serveeri eraldi plaadid, iga portsjon kaunistus roheline seller. Salat on valmis!
Salat, kurk, sink ja makra
Koostisosad:
300 grammi sinki
1 suur värske kurk
250 grammi makra
200 grammi juustu
1 magus paprika
200 grammi majoneesi
Cooking meetod:
See salat me levitada kihti. Esimene kiht on paprika. Lõika see kaheks osaks, eemalda seemned ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Kiht majoneesi. Makra eelnevalt üles sulatada ja lõika viiludeks. Pane need pärast paprika ja pipraga ning määrida majoneesi. Kurk koorida ja lõigata ribadeks. Pane see makra. Nüüd eemalda kile sink, haki väikesteks kuubikuteks. Pane kurgid ja hästi määritud majoneesi. Pealmine kiht hakitud juust. Salat on valmis!
Salat kurgi, singi ja tomatiga
Koostisosad:
250 grammi sinki
250 grammi värsket kurki
250 grammi tomateid
200 grammi punast sibulat
1 kimp rohelist salatit
свежемолотый pipart maitse
250 ml õunasiidri äädikat
80 grammi suhkrut
soola maitse
200 milliliitrit vett
100 ml päevalilleõli
20 grammi sinepit
120 grammi juustu
Cooking meetod:
Kõigepealt pese punane sibul, lõika rõngad. Nüüd valmista marinaad. Selle sügav пиале sega vesi, kakssada ml äädikat ja suhkrut ja segatakse hästi. Pane sibul пиалу marinaad ja pool tundi. Sel ajal puhastada sink film, mis on ribadeks lõigatud. Pese kurk ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Salat meelevaldselt lõhkuda kätega. Juust lõigatakse väikesteks viiludeks.
Nüüd valmista kaste. Sega viiskümmend ml äädikat, õli ja sinep, sega hästi. Kõik koostisosad muutus kaussi, sealhulgas marineeritud sibul, maitsesta получившимся kaste ja hoolikalt segada. Salat on valmis!
Salat singiga, kurk ja redis
Koostisosad:
150 grammi sinki
2 keskmise suurusega marineeritud kurki
1 маргеланская redis
80 grammi hapukoort
50 grammi piiniapähkleid
soola ja свежемолотый pipart maitse
Cooking meetod:
Esmalt loputada redis, riivi see jämeda riiv või lõigata õhuke ribadeks. Sink vabastada kile, lõika õhukesteks ribadeks, koori kurk ja haki väikesteks kuubikuteks. Kõik koostisosad pane kaussi, lisa sool, свежемолотый pipar, hapukoor. Segada ja enne serveerimist puista кедровыми pähklid. Salat on valmis!
Salat "Ootamatult külaline"
Koostisosad:
250 grammi sinki
3 marineeritud kurk
400 grammi seeni
1 репчатая sibul
2 küüslauguküünt
1 porgand
40 grammi taimeõli
100 grammi majoneesi
50 grammi juustu
Cooking meetod:
Pesta porgand, riivi selle kohta jäme riiv. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Nüüd on nad koos saata kuuma pannil toiduõli ja prae kuldpruuniks. Sel ajal, seened, lõika õhukesteks viiludeks. Prae neid õlis, mis on jäänud köögivilju. Sink lõigatakse õhukesteks ribadeks, kurk – väikesteks kuubikuteks. Murulauk purustada noaga ja peeneks hakitud või läbis mudakonna. Kõik ettevalmistatud koostisosi pane kaussi, maitsesta neid majonees ja hoolikalt segada. Juust riivida ja nüüd kaunista roog peal. Salat on valmis!
Sulle ootamatult laskus külalised? Ei häda! Nüüd sa tead, mitu suurepäraseid retsepte, mida saab teha piisavalt kiiresti. Ilusat nautimist!
