Spinat meie riigis ei ole nii tugev, populaarne, nagu näiteks euroopa riikides. Prantsusmaal nimetatakse seda "royal lehed taimsed", mida kasvatatakse kõikjal, kus on ainult koht. Usaldusväärne ja te ei tea, kus ta ilmus, arvatavasti of Persia, Lähis-Idas veel enne kristust, see on kaua aega tagasi.
Ja siis on läbi paljude sajandite araablased toodi juurde, et hispaania pankade, nii ta on sattunud Euroopasse. Edasi ta juba "elama" ja Ameerikas, kus tänaseni väga austavad ja ülistavad. Elanike seas on USA taim набрало tohutu populaarsuse. Шпинатные lehed ei erine nii elav ja väljendusrikas maitse, kui teine rohelised või köögiviljad. Nad ei salvestatud, suhteliselt kiiresti kaotavad värskuse. Miks nad on nii populaarne?
Asi on kasulike ainete ja neid spinat on palju — see on valgud, süsivesikud ja isegi rasvad, küllastunud ja orgaanilised happed, suhkrud, tärklis ja tselluloos, palju mikroelemente ja vitamiine. Peamine, tema väärtus seisneb selles, et ta sisaldab endas valku rohkem, kui sellised kaunvilju nagu oad ja herned.
Isegi kui termilise töötlemise spinatis on säilinud palju vitamiine ja elemente. Kahtlemata, mida teised köögiviljad ja maitsetaimed samuti on väärtuslikud omadused, kuid selline rikas koostis te ei leia kusagil mujal — kasu ei saa alahinnata. Niisuta keha toitainete, spinat eemaldab toksiine ja jääkaineid, parandada hemoglobiin. Ta aitab niisuta rakke hapnikuga, stimuleerib ainevahetust ja annab oma keha energiat kogu päevaks.
Vitamiin omlett
Omlett spinati — väga kasulik ja maitsev roog. Seda saab teha suupiste, mida on täiendatud neile oma lõunasöögi, kuid kõige edukamad on tema ettevalmistus hommikusöögiks! Kõige kiiremini juhtub, et toita ennast ja oma lähedastele kasulik омлетом, kui te teete seda pannil. Selline omlett on valmis madalal kuumusel, lisaks võid.
Koostisosad:
6 muna
spinat — 500 grammi
piima — 50 milliliitrit
võid — 50 grammi
rohelised — ½ kimpu
jahu — 50 grammi
Cooking meetod:
Spinat selle tassi ei ole vaja eelnevalt töödelda, seda ei ole ka vaja praadida. Loputa lehed, raputa riba kuivaks, peeneks hakkida ja ta on juba valmis kasutamiseks. Ise omlett sega munakollased piimaga, õrnalt sisestage jahu, maitsesta soola segu. Покрошите hakitud maitserohelist, peterselli või tilli, on parem, kui on mõlemat liiki.
Lisa омлетному test rohelised ja seejärel sisestage ainult taigna valgud. Sulata tükike võid pannil ja vala sinna oma omlett. Prae keskmisel kuumusel, kuni riik, kui allamäge схватится ja võimust ikka veel niiske. Sel hetkel eemaldage kaas, pane hakitud шпинатные lehed ja voltige omlett pooleks, kata ja lase пропечься veel 5-10 minutit.
Omlett spinati ahjus
See retsept on cooking вкуснейшего ahjus. Jah, see võtab natuke rohkem aega, kui siis, kui sa жарили tema pannil. Kuid pidage meeles, et omlett spinati keedetud ahjus, on suurem, muutuvad töötada ja ilusam.
Koostisosad:
spinat — 400 grammi
4 muna
jahu — 40 grammi
õli — 50 milliliitrit
küüslauk — 1-2 küüslaugu
rohelised — ½ kimpu
piima — 70 milliliitrit
Cooking meetod:
Peske hoolikalt lehed spinat. Parem on seda teha sõela või kurn, et siis klaas liigne vesi. Kui te lisada omlett rohelised, teda ka pesta koos spinatiga. Sobib petersell, koriander, till, noh, muidugi, sibul. Mida erinevamad osutub rohelised, kuid maitse oma omlett on rikkam. Päevalilleõli määrige vorm, mis on plaanis küpseta roog.
Just saabus aeg teha ise омлетом. Sügavasse kaussi ja vala munad, klopi neid sebima, lisa piim ja veidi soola, ei ole valus ja näputäis jahvatatud pipart. Sisestage jahu. Tugevalt vispeldades ei ole vaja — peaasi, et osad on hästi hajutatud ja saada ühtlane konsistents segu. Spinat lõigata võimalikult vähenda. Määritud vormi panna see порубленный köögiviljade, ülevalt vala tainas omlett ja saatke ahju. 30 minutit võite unustada. Omlett on võimalik saada, kui ilusti pruunistunud ülemine koorik. Hakkida peeneks noor küüslaugu viilud ja pane see veel kuum roog. Eelnevalt mõelge läbi salat selle tassi, joogid.
Juustu omlett koos maitseainetega ja spinatiga
See omlett spinati, mille retsept kuulub kolm liiki juustu, ürte ja vürtse, seda hindavad kõik pereliikmed, ta meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Meeldiv ja väga atraktiivne omlett seemned ja juustu kooriku, rohkem sarnane pajaroog, muutub suurepärane õhtusöök kogu perele.
Koostisosad:
muna — 4 tk
juustu — 30 grammi
parmesani — 30 grammi
mozzarella — 50 grammi
spinat — 300 grammi
piima — 100 milliliitrit
koort — 100 ml
sibul — 1 tk
õli oliivi — 10 milliliitrit
võid — 10 g
küüslauk — 1 küüs
muskaatpähkel — näpuotsatäis
päevalilleseemned — 1 spl
Cooking meetod:
Lülitage ahi umbes 1800 Ja kuni see soojeneb, võite teha otse täidise jaoks omlett. Pane pannile tükike võid, пошинкуйте sibul ja küüslauk ning pruunista pannil klaasjaks oleku. Lisa peeneks hakitud spinat ja keeda veel umbes 10 minutit, kaetud kaanega. Eraldi kausis klopi muna, vala juurde rõõsk koor ja piim. Puista maitseained ja sool, ei unusta muskaatpähkel, ta annab oma омлету ebatavaline maitse ja aroom.
Lisage tassi spinatit, tuum, päevalill. Kõik kolm tüüpi juust rest. On омлетную segu sega моцареллу ja parmesan, sega läbi. Pane kõik see vorm ahju peal puista peale juustu. Küpseta keskmisel temperatuuril 1800 Umbes 30 minutit. Võttes välja ahju, lase tal seista 10 minutit töölaual. Ja siis võib helistada kõikide tabeli. Head isu!
Hispaania omlett spinati
Retsept selle tassi, veel üks fantaasia teemal taotluse spinat toiduvalmistamisel. Kui veel mitmekesistada juba harjumuspärane roog? Tegelikult omlett saab lisada veel suur hulk täidised — liha -, köögivilja -, ravimtaimede, seente. Hispaania omlett on oma koostiselt on tagasihoidlik, kuid mitte vähem maitsev. Proovige!
Koostisosad:
spinat — 300 grammi
2 kartulit
6 muna
kimp peterselli
kimp cilantro
10 milliliitrit oliiviõli
1 sibul
näpuotsatäis soola
näputäis musta pipart
Cooking meetod:
Keeda kaks kartulit "мундирах" pehmeks. Lase jahtuda ja eemalda koor, lõika köögiviljad viiludeks. Sibul koorida ja hakkida sibul pool rõngad, siis teha seda zazharku taimeõlis. Vee all pesta lehed spinat, отряхните neid kuivatatakse rätikuga. Lõika neile noaga peeneks. Pannile lisada sibul kõigepealt шпинатные lehed, ja siis kartul. Hoidke kuumusel, kuni kartulid on pruunistunud kuni pruun.
Vahusta munad sügav пиалке, soola, lisada näputäis pipart. Peeneks пошинкуйте ürte — koriander ja petersell ja lisage see munade. Selle омлетной mass vala köögiviljad, mis ajaks peavad поджариться pannil. Jätkake küpseta omlett koos selle kaanega. Kokku on sul vaja on veel 10 minutit, mille järel on võimalik сервировать laud.
Kui sa oled pidanud terve elu ja ei soovi süüa, siis soovitame pöörata teie tähelepanu tervislikke toite spinati: sel juhul on omlett. Seda saab teha mitmel viisil, kuidas väga lihtsalt — pann, nii ja kohaldamise tehnoloogia — мультиварке või ahjus.
Saate lisada loetletud komponendid erinevaid toppings, täiendada omelets гарнирами, salateid, liha toitudega rootsi laud — tegutse, katsetage, looge kulinaaria meistriteoseid.
Sisu:
Омурайсу – jaapani riisi omlett
Lihtsustatud variant, riisi omlett
Krõbedaks praetud riisi omlett
Omlett, üllatav, viitab многовариантным toite. Me oleme harjunud, et omletti – see on praetud pannil või ahjus küpsetatud lahtiklopitud munad, millele on lisatud piima või jahu.
Aga on ka jaapani retsept omlett томаго яки, ja retsept hispaania suupisted Тortilla. Itaalias näiteks on väga populaarne фриттата (омлетная pajaroog) ja Saksamaal valmistatakse imperial omlett Кайзершмарнн. Peaaegu kõikide riikide köökides on olemas retsept omlett. Vähe sellest, iga retsept, jättes väljaspool kodumaa, kohandub erinevate кулинарным traditsioonidele. Ei pääsenud selline saatus ja jaapani riisi omlett омурайсу.
Mis on huvitav, омурайсу ise on tulemus kohandada lääne traditsioonide jaapani kultuuris. Ja sel juhul on koht lõbus metamorfoos. Kõigepealt jaapani позаимствовали retsept omlett, адаптировав oma maitsele, ja siis on juba ilmunud muud retseptid riisi omlett jaapani keeles. Algne retsept selle tassi, samuti tema võimalusi ja pakume.
Омурайсу – jaapani riisi omlett
Jaapanis омурайсу ammu muutunud sümboolne pearoog. Seda valmistatakse tunnustust konkreetsele inimesele. Nii омурайсу – see on mingi kulinaarne kirja. Top omlett ketšup kindlasti joonistavad mingeid mustreid või teevad sildid. Muide, retsept selle tassi jaapanlased on nii разнообразили, et on olemas isegi spetsialiseerunud tema ettevalmistus kohvik, kus teevad омурайсу kõikvõimalike täidistega ja toidulisandeid, hoides samaks vaid kaks koostisosa – riis ja omlett.
Koostisosad:
Riis keedetud – 300 grammi;
Muna – 4 tk;
Kana – 130 grammi;
Seened on värsked – 5-6 tükki;
Sibul – четвертинка pea;
Küüslauk – 1 küüs;
Valge kuiv vein – 1 tbl;
Konserveeritud tomatid – 200 grammi;
Ketšupit – 1 tl;
Puljongikuubik – teised olulised;
Свежемороженный herned – 30 grammi;
Loorberileht – 1 tk;
Oliiviõli;
Soola ja musta pipart;
Värsked rohelised.
Ettevalmistus:
Kõik koostisosad valmistada ette. Kanafilee lõika väikesteks tükkideks, maitsesta soola, pipart, segatakse ja jäetakse marineerida. Puhasta sibul ja küüslauk ning shinkuem neid. Seened on minu, обсушиваем ja lõika viiludeks ning herned ошпариваем keeva veega. Konserveeritud tomatid lihvima püree. Kaussi vala toores muna, lisa juurde koor, sool ja pipar ning sega kõik kokku, kuni kerge vaht.
Nüüd vala pannile veidi õli ja prae selles hakitud küüslauk. Edasi pannile pane hakitud sibul ja prae see klaasjaks. Pärast sibula saadame pann tükki kanafileed. Kui liha muutub heledaks, pane seened, vala vein ja keeda kõik, kuni vedelik on aurustunud. Nüüd lisa поджарку konserveeritud tomatid, ketšup, loorberileht, lehed ja puljongikuubik, sega ja pane herned. Увариваем mass pakseneb, välja лаврушку ja vajadusel lisada soola.
Nüüd saadud kaste vala kastrulis koos keedetud riisi, põhjalikult kõik segatakse ja jäetakse остужаться. Kuni täidis омурайсу jahtub, valmista omlett. Röstimine pannil teflon-kattega, vala veidi oliiviõli, anname talle раскалиться ja seejärel vala омлетную segu. Kiire teda segada, praadida (ühelt poolt! ) õhuke omletny profileeritud ja eemalda pann tulelt. Keset omlett pane täidis ja разравниваем tema lai triip äärest ääreni pannkook. Nüüd spaatliga õrnalt поддеваем kõigepealt üks vaba serva блинчика, заворачивая see täidis, siis teine on serva. Kata omlett tagurpidi kauss ja kiiresti опрокидываем pannile, et омурайсу oli plaadil.
Kaetakse tema puuvillase lapiga ja поджимая külgedel, vormi kujul пирожка. Top omlett draw ketšup suvalise mustrid või teeme kiri. Kaunista roog värske maitseroheline. Siin on nii ilus jaapani omlett meil.
Märkus:
Kui teil on raske pakkida täidis on omlett, siis selle saab lihtsalt pane taldrikule ja kata pannkoogid блинчиком. Ja edasi on kõik reeglite järgi: mustrid ketšup ja teenetemärgi värske rohelus.
Lihtsustatud variant, riisi omlett
Retsept kohandatud all meie euroopa maitsele, kus on ka salvestatud peamised osad – keedetud riis ja omlett. Sobib kiire ja täites hommiku -, eriti, kui pilt ette valmistada.
Koostisosad:
Muna – 6 tükki;
Joonis kuiv – 60 grammi;
Võid – 2 supilusikatäit;
Sink – 120 grammi;
Jahvatatud musta pipart;
Paprika;
Värsked rohelised;
Sool.
Ettevalmistus:
Riis keeda soolaga maitsestatud vees, откидываем tema kurn ja pesta külma veega. Jäta riis sõelal ning vahepeal lõika väikesteks kuubikuteks või ribadeks lõigatud sink ja peeneks tükelda pestud ja обсушенную rohelised. Klopi munad, pane neid joonis, maitseroheline ja sink, pipart, soola ja segada. Pannil sulata või ja vala sinna омлетную segu. Prae meie peaaegu jaapani omlett on mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Krõbedaks praetud riisi omlett
Veel üks retsept on inspireeritud jaapani омурайсу. Umbes nii see on keedetud Ameerikas. Proovige kokk ja sina.
Koostisosad:
Muna – 6 tükki;
Paprika, herned – 150 grammi;
Punane pipar – 2 kaunad;
Riisi – poolteist tassi;
Maapähklivõi – 2 supilusikatäit;
Roheline sibul;
Sool.
Ettevalmistus:
Lülitage ahi ja anname talle kuumeneda kuni 180 kraadi. Vahepeal pane pann maapähklivõi, lisa riis ja prae see enne хрустящего oleku. Seejärel pane порубленный roheline sibul, rohelised herned ja hakitud tšillipipar (mitte seemned! ). Jätkuvalt küpseta kõike koos veel kaks minutit, seejärel vala lahtiklopitud munad. Segades omlett, valmistame seda pannil umbes minut, убавляем tule ja jätkuvalt praadida (juba häirimata) veel viis minutit. Seejärel saadame pann омлетом ahju, kus küpsetada tema kuldpruuniks. Serveeri meie jaapani omlett sojakastmega, порезав tükkideks tükki.
Märkus:
Maapähkliõli võib asendada võiga ja paprika, herned, tavalised herned.
Proovige kokk jaapani riisi omlett traditsioonilise retsepti või sama, kasutades selle lihtsustatud variant. Kui sa oled fänn jaapani kööki või lihtsalt meeldib riis, või ära süüa õrn омлетиком, see roog on teile pea maitsta. Peaasi – valmista rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
