Omlett piim on tuntud kõigile lapsepõlvest, tema populaarsus on aja jooksul ei vähene, selle retsept on väga lihtne, valmis kiiresti, looduslikud tooted, maitsev, tervislik, toitev. Aga kui kogu lihtsuses retsepti mõnikord esineb juhtumeid, kus selle asemel, et oodata "maiustused" selgub, et midagi väga sarnast sellele, mida sa ootasid süüa.
Isegi see kerge retsept on oma eripärad cooking, ja kui neid arvestada, siis on suurepärane tulemus, ei sunni end ootama. Tagasi sisukorda
Omadused cooking
Enne kui kaaluda retsept ise, elagu olulised nüansid:
Peamine saladus on vastavuses õige suhe, munad ja piim. Iga muna keskmise suurusega ettevõtetele on vaja võtta 2 spl piima. Just selline suhe annab parima tulemuse. Kui olla täpsem, siis, arvestades, et munad võivad olla erineva suurusega, üks katkine muna, lisatakse piim koguses, mis on võrdne pool kest selle muna.
Teine asi on see, et peksid munavalged ja munakollased parem eraldi ja seejärel ühendada need 2 mass. Siis omlett on saadud üle uhke. Aga kui sul aega lihtsalt piisavalt, siis saab klopi munad ja terve. Protsess kurikas tuleb toota ainult ühes suunas, nii nagu suuna muutmine võib загасить tõus mass.
Samuti on oluline, et pann kaanega olid eelnevalt разогреты. Siis omlett on hea tõuseb ja ühtlaselt запечется.
Tagasi sisukorda
Koostisosad valmistada
Peamised tooted retsept omlett on munad ja piim, ülejäänud osa on võimalik muuta vastavalt oma maitsele. Üks portsjon on vaja:
2 muna;
4 spl piima;
1 spl jahu. Võite lisada, kui soovid saada rohkem paks omlett, kuid klassikaline versioon jahu ei ole vajalik;
soola lisatakse maitse järgi;
tuhksuhkur võib kasutada, kui sa tahad süüa magus omlett, selle hulk sõltub sellest, kui te olete сладкоежкой;
õli määrimiseks pannid võib olla taimeõli (päevalille -, oliivi-või muud), kuid et anda nõu on hea maitse paremini kasutada kreemjas;
täitematerjali (soovi korral), nagu mis saab kasutada maitseained, köögiviljad, maitsetaimed, peekon, oliivid, mereannid, seened, paprika, spargel ja muid toiduaineid oma äranägemise järgi.
Tagasi sisukorda
Valmistamise
Niisiis, valmistades vajalikud koostisosad, saab alustada cooking omlett:
Murda munad jahutatud kaussi ja sega need enne saada lopsakas vahud. Kui te visake aja ja kuhugi ei kiirusta, siis parem munakollased ja munavalged vahusta eraldi ja seejärel lükake neid kombineerida ja segada. Sel juhul piim saab kohe lisada munakollased, kui взбивании.
Kui te teete neid maagilisi toiminguid, säästa aega aseta ahju pannile kaas – las soojendada.
Lahtiklopitud munad, lisa piim, soovi korral jahu (suurema tihedusega). Kui te otsustate teha magus omlett, siis lisage tuhksuhkur, kui ei, siis soola. Maitse on huvitavam, kui soola omlett ei ole selles etapis ja lõpus cooking. Sama kehtib ja täiteaine. Köögiviljad ja maitsetaimed saab nüüd lisada, saab peal valmis roog, ja võib üldse mitte lisada. Proovige erinevalt ja edaspidi tee nii, nagu sulle meeldib.
Veel kord, segatakse, kuni sile.
Eelnevalt kuumutatud pannile valada õli (või pane, kui see on kreemjas), anname talle ühtlaselt распределиться on pannil, vala saadud piima-muna segu ja kaetakse kaanega. Prae umbes 10 minutit, esimene keskmisel kuumusel, kui omlett tõuseb, vähendame tule ja anna talle прожариться. Seejuures ei ole отвлекаемся ja jälgime, et omlett ei põlenud.
Pane omlett taldrikule, maitsesta soola ja lisa soovitud tooted, kui sa ei teinud seda etapil segamine. Kui sa teed selle magusa, siis pind saab kaunistada moos.
Ja ongi kogu retsept. Et edukalt õnnestunud, tuleb arvestada nimetatud alguses omadused, aga kõiges muus võib julgelt eksperimenteerida, eriti millele on lisatud täiendav koostisosa. Sõid sa tegid kõik õigesti ja hea tujuga, siis keedetud teie omlett kõigile oma välimust, aroomi ja maitse ütleb sulle: "Head isu! "
Sisu:
Paprika peab olema lekkekindel
Сочно – seega maitsev
Täidisega paprika – see lihtne ja maitsev roog. Pärit milline riik see on ja kui kaugele ja sügavale lähevad tema juured ei ole täpselt teada. On olemas versioon, et algselt selline перчики Bulgaaria, Rumeenia või isegi Aserbaidžaani. Kuid jällegi öelda sellest kindlasti ei saa.
Kõik koduperenaised huvitab, kui kiiresti ja maitsvalt süüa oma perele. Millised on teie täidisega paprika, osaliselt sõltub teie kujutlusvõime, sest saab lisada oma maitse abil vürtse või mingeid täiendavaid tooteid. Kuidas valmistada pipar, täidetud liha ja riisi?
Tagasi sisukorda
Paprika peab olema lekkekindel
Kui sa, olles poest sobivaid tooteid valmistada фаршированного paprika, pange tähele, et põhi-ja köögiviljamahlad, ja meil on meeles me pipar, peab olema lekkekindel, et kustutamisel ta ei lössis ja kogu täidis ei вывалилась pannile. Selleks, et plaadil on juba valmis roog смотрелось lõbusam, kirjuta paprika eri värvi: punane, kollane ja roheline.
Valides hakkliha, eelistada oma maitse järgi, olgu see siis sea -, veise-või segu mitut sorti.
On võimalik osta ja one-piece tükk liha, siis jätke see hakkliha ise. Peaasi, et lõpuks oli kui kraami paprika. Köögiviljadest on teil ka vaja porgand ja sibul. Ja ärge unustage riis. Siin on hinnanguline arv vajalikud tooted, mis arvutatakse nelja keskmise suurusega pipart (kuid te peate mõistma, et suurem summa paprika on vaja ja rohkem massist tooted):
Hakkliha – 500-600 g
Pipart – 4 (5) tk keskmise suurusega
Porgand – 1 tk keskmise suurusega
Sibul valge – 1 sibul
Joonis umbes 1 tass
Hapukoor – 1 spl
Ketšup või tomatipasta – 1 spl
Katkestas ülemine osa paprika, nn "müts" varrega. Вычищаем siseküljed alates seemnetest ja откладываем kõrvale. Vastuvõtva ettevalmistamiseks hakkliha. Lisada maitse järgi soola, musta pipart, peeneks hakitud sibul. Saab ikka panna ja teised maitseained, näiteks taimsed maitseained ja peeneks hakitud till ja petersell. On jäme riiv raasuke porgand ja ka laev polstrimaterjaliks. Muide, seda saab veidi praadida pannil koos sibulaga, siis osa jahtunud segu, lisada hakkliha ja ülejäänud – lükata.
Mis puutub riisi, siis ei ole vaja tuua seda, kuni täielikult keedetud. Seda on vaja selleks, et juba otse, kui seda ise valmistada täidisega paprika ta ei разварился ja kujunenud mitte sodi, mis riku oleks kogu idee retsepti. Pooleldi valmis riis ka lisa hakkliha.
Tagasi sisukorda
Сочно – seega maitsev
Tagasi puhastatud, kuid ei ole veel фаршированным paprikad. Julgelt kirjuta lusikaga täidis ettevalmistatud ja утрамбовываем selle sees köögiviljadega. Hakkliha võib panna koos горочкой, ja saab teha nii, et ta ei piilumist. Meil jäi "müts" pipraga. Seda saab lõigata suuremateks tükkideks ja pane potti ja jätta sepik ja koha peal juba нафаршированного pipraga.
Laev meie paprika pannile. Paneb nii, et asusid nad ainult vertikaalselt. Seejärel täitke neid keeva veega, kuni keskel või veidi rohkem. Võtame hapukoor, ketšup või tomatipasta ja sega need koostisosad on klaasi, lisa veidi vett nii, et kogu see segu oli vedelat vormi, ja veel kord segada. Kogu sisu tassi ja valage vahel перцами pannile. Saab nii "kaste" vala natuke ja ise нафаршированные paprika. Seda me teeme selleks, et nad said mahlane, et täidis ei olnud kuiv.
Meil jäid ootele pandud porgand ja sibul, kes on läbinud nõrk обжарке. On ka neid julgelt lisada pannile, hooletu levib vahel нафаршированными перцами.
On veel mõned näpunäited, kui kraami ja teha ja ilma maitsvaid täidisega paprika бесподобными.
Võtke tavaline tomat, hakitud tema ja prae pannil, kuid ilma fanatismi, muidu on oht, et lisada oma paprikad nimetatud kibedus (see kehtib ka praetud sibul ja porgand). Üle poole скворчащим tomatid saab panna veidi küüslauku maitse. See segu on ka meil saata pannile juurde фаршированному paprika.
Nagu te juba ilmselt aru saanud, täidisega paprika osutuvad maitsev puljong. Kuid väärib märkimist, et mõned perenaised algselt lisa puljong. Kuidas käituda, see on juba sinu otsustada.
Tagasi cooking meie sööki. Aeg, mis on vajalik seda keedetakse umbes tund. Aga ärge unustage, et tasub vaadata paprika sooviga, nimelt nende täidis, enne kui serveeri.
Kui olete veendunud, et teie hea roog tõesti on valmis, pane see suur plaat, kaunista rohelus, mille serva saab panna hapukoor, majonees või ise keedetud kaste. Head isu.
