Huvitavaid fakte sulatatud: ei ole täpselt teada, kus ja millal kerkis roog selle nime all. On olemas legend, рассказывающая, nagu Rooma keiser, заблудившись ajal jaht, näljane. Tee tõi ta koju ühe vaese mehe, kes ei ole kahju, kohtlesid tähtsa külalise seda, et tal oli kodus.
Munad размешал kaussi, lisasin piima ja запек ahju. Keiser on väga meeldis see roog, ja ta käskis придворным kokkasid süüa oma lossis. Aja meistrid cooking улучшали seda retsepti, lisades sinna uusi komponente. Varsti on kogu Euroopas omlett on muutunud väga populaarne, eriti ta meeldis elanikele Prantsusmaal ja Itaalias. Tema on ka hästi teavad ja Aasias, jaapani täiendavad see riisi.
Omlett, mis koosneb ühest valkude, on natuke harjumatu, et kõik roog, kuid samas väga maitsev. Aga valguline omlett on väga austavad toitumisspetsialistid. Ta iseloomustab vähendatud rasva ja süsivesikuid ja valke, vastupidi, ta annab üle.
See roog sobib täiskasvanutele ja lastele, ja üldse kõigile neile, kellele on vastunäidustatud toidus muna, nagu praetud ja keedetud. Selline omlett saab valmistada ka ahjus, pannil, kahe katla. Isegi kui viimase sul kodus ei ole, me räägime, kuidas teha steam omlett ilma selleta kodus.
Valgu omlett hommikusöögiks
Nõus, mõnikord tekib selline olukord, kui pärast valmistamist mingi sööki teil jäävad valgud. Näiteks, pärast küpsetamist. Et sama valmistada neist? Meelde ei tule mitte midagi muud, peale vastupanuks-моголя või besee. Meil on teile näitab teile värske idee: miks ei valmista imeline, kerge, тающий suus valkude omlett?
Koostisosad:
30 milliliitrit piima
võid — 20 grammi
5-6 valkude
sool, maitseained maitse
rohelised
Cooking meetod:
On püsiva vaht klopi munavalged. Seejärel järk-järgult, mitme tükkideks, kalla piim, sool, puista maitseained. Rohelised, parem tilli, peeneks hakkida noaga ja lisage омлетное tainas. Kõik segatakse hoolikalt. Pannil sulata lanoliin tükk võid ja siis siia sama vala valgu segu. Grillitakse selline omlett umbes kolm minutit ühelt ja sama palju teisel. Parem katta pann kaanega, nii valgud on saadud muutuvad töötada. Kui omlett muutub румяным, aseta see taldrikule, jagada portsjoniteks ja esitage tabelis. Juurde sobib hapukoor, majonees või mõni kreemjas kaste.
Magus omlett munavalged ahjus
Soovitame pöörata tähelepanu sellele retsept — ta on tõeline õnnistus, et emme, tervise teadlik toitumine oma lapsi ja tahavad teha nende hommikusöök maitsev, toitev ja mitmekesine. Raske uskuda, kuid omlett saab ja magus. Retsept ka on kasulik inimestele, заботящимся, tervise, või neile, kes kehakaalu kohta valgu dieeti. Omlett on võimalik valmistada ahjus minimaalne kogus õli, ja siis rasva see ei ole üldse olema.
Koostisosad:
½ Tassi maasikas või aprikoosi moos
munavalged — 4 tk
suhkur — 2 spl
kreemjas õli — tl
tuhksuhkur — 1 spl
Cooking meetod:
Kuni hõivatud oleku vahusta mikseriga munavalged alates munad. Neile lisa suhkur ja pool tassi puuvilja või marja moos. Nii nagu omlett on väike ja arvutatud kahele inimesele, võta väike küpsetamine tassi. Обмажьте selle õliga, pane see palju moosi ja valkude ning saatke ahi. Temperatuur standard — 1800 Koos aega ahjus — 20-25 minutit. Pärast küpsetamist eemaldage küpsetuspaberiga, jaga munapuder osa, rikkalikult puista peale tuhksuhkrut. Esitage see roog koos magus hapukoor, jogurt, vanillikastmega või kuuma piima.
Valgu omlett köögiviljade ja juustuga
Omlett, keedetud ahjus, ja lihtsalt пожаренный pannil, nagu tavaliselt — see on, nagu öeldakse, kaks erinevat sööki. Ja erinevus nende kahe vahel on väga oluline. Kui sa kunagi varem ei ole valmis omlett ahjus, siis kindlasti proovige seda retsepti. Kinnitame, et olete tulevikus saab sageli teha roog just sellisel viisil.
Koostisosad:
4 muna
kreemjas õli — tl
30 milliliitrit piima
jahu — 1 spl
kirsstomatid — 5 tükki
paprika — 1 tk
salat — paar tükki
rohelised
soola ja musta pipart
juust tahke — 50 grammi
Cooking meetod:
Munavalged vahusta abil kahvli või mikseriga. Kui mass suureneb oluliselt ulatuses ja pakseneb – lisa vähehaaval piim, sisestage ettevaatlikult jahu, soola, lisada vürtsid. Pane valk tainas küpsetusplaadile, застеленный paber ja aseta запекаться ahjus 15 minutit temperatuuril 180 Si
Retsept on see omlett sisaldab köögivilju, nii et nüüd on aeg, et neid ette valmistada. Niisiis, kirsstomatid lõika pooleks ja paprika — triibud, unustamata puhastada seemnetest ja хвостика. Peeneks hakkida noaga rohelised. Kui omlett hakkab valmis ja ühtlaselt olnud grillitud, tehke seda, ühele küljele pane täidis köögivilju ja maitsetaimi, kata teise poolega — kuidas сендвиче. Puista riivitud juust ja veel hoia ahjus umbes 5 minutit, kuni juust hakkab sulama. See ümbrik lõika paar osa tükki ja esitage lauale plaatidel, выложенных салатными lehed ja kaunistage sprigs rohelust. See omlett, keedetud ahjus, läheb hästi kokku tomati-või köögivilja mahl.
Toidu auru omlett
Kui teil on tekkinud olukord, kus on vaja säästev dieet, see on üks kõige soovitud toidud teid osutub omletti valgud, keedetud paar. Süüa seda on kõige parem tatar vees ilma õlita siis sa saad osa aminohappeid, mis on vajalikud isiku eest söögikord. Retsept on see omlett on kasulik neile inimestele, kes on sunnitud piirata ennast toitumine. Seda saab valmistada kahe katla, aga võimalik, соорудив veevanni teha pannil paar.
Koostisosad:
3 munavalget
50 ml vett
näpuotsatäis soola
võid — 10 g
1 väike suvikõrvits
Cooking meetod:
Kuni riigi tugev vaht vahusta munavalged abil green, lisa vesi, sool. Väike klaasist või keraamiline vorm määrida õliga ja jäta valmis kahe katla mitte rohkem kui 15 minutit. Valgu mass peab paksenema. Kui vorm on teil selgus sügav, omlett perioodiliselt on vaja segada. Pärast õigel ajal kuumem roog pane väike kuubik võid, mis on kohe sulanud ja annab oma омлету erilist hellust ja kreemjas aroom. Paralleelselt kohe, kahe katla, valmista pubi paar: lihtsalt lõigata see välja ja pane kaussi. Serveeri koos омлетом.
Omlett ilma munakollased koos maisi
Suurepärane lahendus hommikusööki või ланча — omlett kahe katla. Lihtne roog, munad — see on alati kasulik ja väga maitsev. Aga ei ole kõigile inimestele saab süüa munakollased, nii nagu nad on suurenenud kalorisisaldust ja sisaldavad palju kolesterooli. Ka on mõnikord esinenud allergiline munakollased. Kuid seal on alati võimalus jääda oma dieeti ja samal ajal ei osale lemmik tassi. Pakume teile valmistada auru omlett. Ja kui veel spetsiifilisem, esindame oma tasu huvitav retsept valkude omlett mais.
Koostisosad:
piima — 200 milliliitrit
jahu — 1 spl
konserveeritud suhkrumais — 1 purk
5 muna
sool, vürtsid
rohelised
Cooking meetod:
Retsept selle tassi on välja töötatud spetsiaalselt selleks, et luua kulinaarse meistriteos kahe katla. Seega eelnevalt leidke vormi sobiva suurusega toidu valmistamiseks oma kahe katla, määri see võiga. Eraldi kausis klopi muna kergelt, kui mass suureneb ulatuses ja pakseneb, lisa piim, maitsesta soola ja ettevaatlikult sisestage supilusikatäis jahu.
Vala ettevalmistatud vormi auru töötlemine. Avage purk maisi, pane oma sõelal, nõruta liigne vedelik. Seejärel pane sama vormi, kus juba ootab омлетная mass. Saatke oma tulevase meistriteos ja läbi 25 minutit kahe katla kõik on valmis. Kui достанете, ärge unustage, et kaunistada hakitud maitserohelist.
Omlett, keedetud mis tahes viisil — pannil, ahjus või paar — see on üks edukamaid võimalusi hommikusööki või ланча. Samuti saab seda kasutada täisväärtusliku sööki iga dieedi, eriti kui ta on ranged piirangud. Kuigi see roog низкокалорийное ja sisaldab vähe rasva, see on piisavalt tihe, kannab keha energia suurendamiseks ja tekitab küllastustunde terve päeva.
Sisu:
Omlett brokkoli
Omlett herned
Omlett spinati ja sibula
Скроб juurviljadega
Viini omlett koos tomatiga
Omlett värske kurgiga hiina
Omlett squash
Porgandi omlett
Valmista omlett, ilmselt suudab iga perenaine. Igatahes, õppida seda suhteliselt lihtsalt. Ja siin on selle kohta, et on arusaadav roog saab mitmekesistada oma maitse järgi, teada ei ole kaugeltki kõigile. Siin on, näiteks, proovige valmistada omletti juurviljadega.
Sa tead, et kui palju on erinevaid köögivilju, nii palju võimalusi ja köögiviljadega omlett on võimalik tulla. Kuid alustuseks püüa kapten praktikas mingi retsepti välja need, mida me sulle pakume. Muide, omlett saab prae pannil või küpseta ahjus või mikrolaineahjus.
Saab kasutada ka värsket ja замороженную kapsas, kuna selle alustamiseks on vaja keeta. Keedetud brokoli välja veest, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks. Nüüd murdma kaussi munad, lisa sool, muskaatpähkel ja pipar ning sega. Vala muna-piim, kalla juustu laastud ja veel kord peksid kõik koos kuni homogeensus.
Võta vorm mikrolaineahjud või mis tahes sobiv kauss, pane sinna brokkoli ja kalla омлетной segu. Pane ahju ja küpseta omlett viie minuti jooksul (umbes) suure võimsusega. Valmis omlett võta ahjust, jätame kujul minutit kolm, siis panen plaadid.
Omlett herned
Retsept on tihe omlett koos maitseainetega maitse, mis talle annab värske piparmünt. Igatahes, kui te ei ole üks, kes on ebatavaline maitse kombinatsioone, siis võib valmistada omletti juurviljadega, kuid ilma piparmünt.
Koostisosad:
5 muna
Pool tassi свежемороженого herneid
50 grammi riivitud juustu
Salati
4,5 värsket münti
Võid
Sool ja pipar oma äranägemise
Ettevalmistus:
Piparmündilehed minu, обсушиваем ja shinkuem. Kokk омлетную segu, toored munad ja vala kaussi ja sega kuni kerge vaht. Siis seda segu pane herned, piparmünt, paprika ja sool. Pane tulele pott, распускаем seda natuke võid ja vala valmis segu. Kõigepealt prae omlett keskmisel kuumusel umbes neli minutit, seejärel puista juust, kata kaanega ja убавляем tulekahju. Kui juust on sulanud, meie omlett on valmis! Omlett panna plaadid koos rohelise salatiga ja serveeri koos värske krõbeda хлебушком või тостами.
Omlett spinati ja sibula
Väga huvitav retsept omlett koos porru ja spinati. Meil on need köögiviljad, kahjuks, ei ole populaarne. Aga asjata! Proovige kokk nendega omlett – teil peaks see meeldida.
Koostisosad:
5 muna
200 g porrulauku
100 grammi spinatit
100 grammi seesamiõli
Soola oma äranägemise
Ettevalmistus:
Sibul ja spinat minu ja lõika ribadeks. Toored munad ja vala kaussi ja sega kuni ilmub vaht. Nüüd lisada juurde hakitud köögiviljad ja soola ja korralikult kõik segamini. Pane pann tulele ja vala sinna õli. Kui õli раскалится ettevaatlikult vala pannile muna segu ja prae omlett mõlemalt poolt. Valmis omlett lõika tükkideks tükki ja serveeri.
Скроб juurviljadega
Скроб – see on moldova omlett juurviljadega (tomat, kartul, paprika või baklažaan) ja feta juust. Retsept selline omlett ja pakume.
Koostisosad:
4 muna
Tass пресного piima
2 värskeid küpseid tomatit
2 sibulat
3-4 чесночных küünt
100 grammi juustu
Veerand tl paprika
Peterselli ja tilli
Jahu
Õli
Soola oma äranägemise
Eelnevalt on vaja valmistada ette köögiviljad. Küüslauk puhastage ja läbis ajakirjanduses või peeneks shinkuem. Rohelised on ka minu, обсушиваем ja shinkuem. Tomatid lõigata viiludeks ja veereta jahus. Nüüd klopi munad piima, soola ja punase pipraga, lisa hakitud petersell ja riivitud juust ja sega. Edasi prae tomateid pannil taimeõli, mille vala üsna vähe. Kuni жарятся tomatid, eraldi pannil valmistame скроб.
Selleks vala sinna natuke õli ning kui see раскалится, prae küüslauk. Seejärel küüslauk välja võtta ja pannile valada muna-piima segu. Kohe segada скроб, ja kui segu on схватится, nihe selle pannile tomatid. Kogume omlett on kuhjaga, kata pann kaanega ja jäta ulatuda kuni valmis meie скроб. Muide, seda saab teha ahjus või mikrolaineahjus.
Viini omlett koos tomatiga
Veel üks võimalus cooking omlett tomati ja basiilikuga. Seekord retsept Veeni.
Koostisosad:
7 muna
5 tükki küpseid värskeid tomateid
1 klaas piima
3 spl jahu
2 spl võid õli
Petersell, sool ja paprika oma äranägemise
Ettevalmistus:
Tomatid ja küpseta ahjus, seejärel hõõruda läbi sõela. Jahe saadud püree ja lisada juurde jahu, piim, muna, paprika ja sool. Korralikult segada. Pann распускаем võiga ja vala ettevaatlikult омлетную segu. Prae omlett kahest küljest (nagu pannkook), eemalda pannilt, pane pooleks ja puista peale hakitud maitseroheline.
Omlett värske kurgiga hiina
Omlett valmistada ja süüa, mitte ainult Euroopas. Siin on, näiteks, retsept omlett hiina, keedetud värske kurgiga. Ebatavaline? Aga proovida tasub!
Koostisosad:
8 muna
2 kurki
3 spl riisi viina
Kolmandik tassi kanapuljongit
2 spl топленного searasva
Soola ja maitsetaimi omal valikul
Ettevalmistus:
Kurgid pesta ja koorida ning seejärel lõika need kuubikuteks. Muna vala kaussi ja sega kuni kerge vaht. Seejärel lisa juurde hakitud kurk, riis viina, kana puljong ja sool. Nüüd pane põlema pannile ja helendas tema sees searasva ja seejärel vala омлетную segu. Prae omlett, aeg-ajalt jõuliselt raputades pannile. Kui mass hakkab paksenema, nihe selle taldrikule, lõika tükkideks ja puista peale hakitud maitseroheline.
Omlett squash
Huvitav retsept cooking omlett ahjus. Muide, üks eeliseid selle meetodi – suhteline ohutus kujundi. On ju teada, et roogasid, ahjus või paar vähem калорийны erinevalt praetud.
Koostisosad:
2 väikest suvikõrvitsat
4 tomatit
8 muna
Pool tassi piima
Võid
Petersell, sool ja must paprika oma äranägemise
Ettevalmistus:
Suvikõrvits (soovitavalt молоденькие) koorida ja lõigata viiludeks. Nüüd prae neid pannil võiga. Pidage meeles, et squash, kui praadimine imavad väga palju õli. Nii et neid on vaja, mitte nii palju praadida, kui palju подпекать määritud pannil. Kuni жарятся suvikõrvits, sega segatud piima, soola ja перчиком muna. Vala segu suvikõrvits ja lülitage ahi.
Kui omlett hakkab paksenema, eemalda see tulelt ja jätkuvalt küpseta eelsoojendatud ahjus. Valmis roog kaunistada hakitud maitseroheline ja värskeid köögivilju (paprika paprika, tomat).
Porgandi omlett
3 muna
1 porgand
Veerand tassi piima
Spl suhkrut
Kreemjas õli, roheline sibul, sool
Ettevalmistus:
Pestud ja koht kooritud porgandid lõika ribadeks, sega suhkruga ja kuumuta võis. Nüüd täida see vahustatud segu piima, muna ja soola, kata kaanega ja prae veel viis minutit. Valmis omlett puista порубленным roheline sibul.
Siin on nii erinevad retseptid! Vali see, mis sulle meeldib või küpseta omlett juurviljadega omal retsepti. Sest kokk seda saab mitte ainult traditsioonilisi tomatid ja suvikõrvits, kuid kartul, baklažaan, peet ja isegi koos смесями свежезамороженных köögivilju. Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
