Maiustusi muutub elu palju lõbusam ja toredam. Nad aitavad "заесть" pettumust ja pahameelt, elavdada üksindus ja märkida tähtis sündmus, olgu see siis sünnipäev, vastuvõtt diplomi -, release koolist ja muud. Nii pidulikud põhjust tuleb lihtsalt ise valmistada maitsev magustoit. Selleks ideaalselt sobib õrn ja kerge творожно-йогуртовый kook, seda enam, et otsida retsepti ei ole vaja, sest kõik on juba sellel saidil.
Juustu kook "Желейный"
Pakkuda on piisavalt lihtne retsept аппетитного kook. Selle valmistamiseks võib kasutada mis tahes puu oma äranägemise järgi: banaanid, kiivid, õunad, apelsinid. Koos toorjuustu sobiks ideaalselt värsked marjad, vaarikas, punane ja must sõstar — mis annavad nõu dünaamikat. Kaunistus sobib vahukoor või näiteks riivitud šokolaad.
Koostisosad:
Et koogid:
100 grammi jahu (tainas kerkis, kindlasti siivilöidä toode)
viis muna
leivapuru
180 grammi suhkrut
10 grammi külma võid
Täidise jaoks:
600 grammi kohupiima
200 ml vahukoort
20 grammi želatiini
suhkur pane oma äranägemise
400 milliliitrit puu jogurtit
vanilje — maitse
Kaunistamiseks:
kaks pakki vaarika tarretis
50 grammi värskeid vaarikaid
sama palju punased sõstrad
Cooking meetod:
Loodame, et see retsept on kindlalt liitub teie kulinaarse majapidamine. Sest, esiteks, see ei ole liiga keeruline, teiseks, бисквитное tainas koos kohupiima mass ja puuviljadega on tõeline õndsus. Roog saadakse väga kerge, õrn ja mahlane. Et kook hästi tõusnud, tuleb tingimata eelnevalt sõelutud jahu. Kui ei ole käepärast värskeid marju, siis saab neid alati asendada külmutatud või kasutada mis tahes puu. Ainult kapslites valida sama maitse järgi: kui paned banaanid, võtke банановое, apelsini vastu — апельсиновое ja nii edasi.
Asudes kokk sööki, et alustada siivilöidä jahu ja pange see kõrvale. Nüüd purusta kaussi muna ja neid hästi "вспушите" abil миксера või tavalise green. Saadud valge mass sisestage suhkur, высыпая seda järk-järgult, väike oja. Segage kreemi kuni lahustumiseni toote. Seejärel lisa jahu, tõsta tainas lusikaga kiht kihi kaupa. Sõtkutud palju, et alles ei jäänud ühtegi põle. Määrige vorm küpsetamine tükk võid ja puista natuke jahu või riivsaiaga, tänu kellele бисквите tekib kuldne koorik. Saatke toode ahju, mis on eelsoojendatud kuni 190 kraadi. Toiduvalmistamise ajal — alates 25 kuni 40 minutit.
Tuleb märkida, et nõud on vaja täita taignaga umbes¾, sest protsessi küpsetamine see tõuseb, kasvades maht peaaegu kaks korda. Kui pange roog ahju, esimesed pool tundi ei kontrolli seda, ärge avage luuk ja ei tekita liigset müra, muidu kook istub, ja kook on rikutud. Et kontrollida, valmis, kas aluse tuleviku magustoit, õrnalt проткните seda puupulka (hambaork või спичкой). Kui ta jääb kuiv, see tähendab, et saate välja lülitada ahju. Ainult kohe ärge võtke kook vormist — lihtsalt katta see rätikuga ja lase jahtuda.
Kuum keeks halvasti lõigatud ja ei ole väga hea пропитывается, nii ei хватайтесь eest nuga. Mõnda aega ootama. Mõned teevad erinevaid siirupid — konjak -, puuvilja -, — et kook ei olnud kuiv, kuid see on juba täiesti teine retsept. Tänu kohupiima mass, marmelaad, samuti marjad, roog õnnestub piisavalt mahlane. Kui toode on jahtunud, jaga seda kaheks ümmargune osa ja liituda keetmist täitematerjaliks.
Kui sul ei ole püreestamine, et purustada kohupiim, kasutage veski — jätke läbi selle toote kaks korda. Seejärel kalla suhkur, mitu щепоток vanill, vala jogurt. Hoolikalt segatakse koostisosade, et nad on moodustunud ühtlane mass. Nüüd eraldi пиале klopi sebima koor ning vala želatiin veega. Kui teil on siirup, ülejäänud, näiteks konserveeritud virsikud või ananassi, võite seda kasutada. Kui toode разбухнет, pane see veidi kuumust ja küpseta kuni lahustumiseni. Siis kodujuust sisestage vahukoor, želatiin ja mitu korda kõik koos. Pane täidis esimene kook, ja teine katke. Top pane ülejäänud kreem ja pane kook külmkappi, et see on hästi застыл.
Jäänud üsna vähe: tee малиновое marmelaad, tegutsedes rangelt vastavalt juhistele, mis on märgitud pakendil. Tavaliselt on vaja lihtsalt vala kuiva segu veega ja segada. Kui teha tööd, kaunista magustoit värskete, eelnevalt вымытыми ja высушенными marjad, pärast vala желейным lahusega ja jälle asetage külma. Kui kook on kõvastub, saate kanda seda muster, kasutades selleks maiustused koor баллончиках. Loodame, retsept, et teil on hing ja maitse järgi. Head isu!
Kook "Сластена"
Ja siin on veel üks retsept, kook, mida saab proovida kõige lähim pidu. Kindel, magustoitu nautida mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Tänu kohupiima massi ja jogurt toode saadakse uskumatult õrn ja ei valeta "kivi" kõhus. Ainus miinus roogi — pikka aega застывания, kuid see on väärt kulutatud vaeva näed. Külalised ja sõbrad lähevad magama tänust ja laulda kiitev оды oma kulinaarse talent.
Koostisosad:
Test:
pool tassi keedetud ja jahutatud vett
kuus muna
tass suhkrut
sama palju sõelutud jahu
некрупный tükk margariini — määrida vormi
360 grammi aprikoosi moos
Koor:
400 grammi poes on vanilla kohupiima mass
200 grammi raske koor
neli pangad (115 g) aprikoosi jogurt
20 grammi želatiini
Kaunistamiseks:
purk konserveeritud virsikuid
150 grammi võid
tass virsiku siirupit
pool purki kondenspiima
želatiin — 10 grammi
Cooking meetod:
Esimese asjana tuleb muidugi küpsetada biskviit. Selleks kõigepealt segage tainas: pool tassi suhkrut-liiva ja valgud ühendage ühte kaussi ja klopi hoolikalt läbi green ühtlane kohev mass. Seejärel järk-järgult lisage ükshaaval желтку ja ülejäänud suhkur (portsjonitena), jätkates segamist. Lõpus siia sama õrnalt siivilöidä jahu ja segage ei ole liiga tihe, kuid ei ole ka taigna. Nüüd lülitage ahi sisse, et ta разогрелся kuni 180 kraadi. Vahepeal pintselda pind küpsetusplaati margariin ning vala ühtlaselt saadud mass. Küpseta toodet umbes 40 minutit, seejärel kontrollige oma valmisolekut, проткнув tema спичкой: kui ta jääb kuiv, pange valmis kook ja lase jahtuda.
Et teha koor, võta külm koor ja vahusta nende mikseriga või sebima. Želatiin kalla virsiku siirup, kui ta разбухнет, aseta kaussi vaikne tulekahju või микроволновку. Toode peab täielikult lahustuda. Nüüd teises kausis ühendage jogurt ja kodujuust, hästi hõõru koostisosad. Segu sisestage koor, mitu korda kõik, sega ja siis vala siia sama želatiin. Бисквитный kook lõika paksud triibud, igal millest niisutage siirup. Et seda teha, lahjendada moosi veega. Rulli tainas vormis rulli ja veel kord ning vala magus абрикосовой vedelikuga. Seejärel pane toote vormi, kohaldatakse seda kõigi osapoolte tihe kiht творожно-võid kreemi ja asetage külmkappi.
Umbes tund eemaldage kook, kaunistage oma hakitud väikesteks sektoriteks virsikud. Top vala желатиновым lahusega, valmistatud, nagu esimesel juhul, lisades puu siirup. Kui magustoit on kõvaks külmik, klopi sebima pehme kreemjas õli koos сгущенкой. Vahetult enne serveerimist kaunista roog масляно-piima aine.
Творожно-йогуртовый kook sobib iga kord, ainult pidage meeles, et seda tuleb süüa umbes päev enne pidu. Esiteks, teil on vaja piisavalt palju aega, et ta hästi haaras, ning teiseks, nii dessert parem küllastunud ja on rohkem mahlane. Kumb retsept valid, tassi edu garanteeritud külaliste seas, sest noortele ja täiskasvanutele.
Soovitame lugeda: Retsept творожного koor kook
Sisu:
Kook "Сметанник" kondenspiima
Isuäratav kook "Chocolate sebra" kuorrutus
Сметанный kook sidruni koor
Paljud tänapäeva koduperenaised eelistavad just kokk koogid hapukoorega. Kui pärast neid sõnu tekib küsimus — miks? — see tähendab, et sa kordagi ei teinud sarnast magustoitu. Võlu sööki ei seisne niivõrd täiesti lihtsa protseduuriga küpsetamine — antud juhul olulist rolli mängivad maitse roogasid. Kook saadakse uskumatult mahlane ja kerge. See on täiesti sobib nii igapäevaseks tarbimiseks, nii et rohkem pidulikud hetked: sünnipäeva, juubeli, laste pidu ja nii edasi. Jah, ja üldse, et palun lähedastele, kas on põhjust? Nii, et võta kätte retsept, osta tooteid ning asu tegutsema.
Kook "Сметанник" kondenspiima
Kui tahad teha maitsev kook, mis lööb kõik kutsutud triumf, võtke retsept biskviit. Испеките koogid, seejärel määrige oma koor — заварным, kreemjas, marja või teisi — ja kaunista looming vahukoorega. Ka pidulikel juhtudel on ideaalne õrna kohupiim ja marmelaad, magustoidud. Aga igapäevaelus, kui tekib soov palun oma pere — abikaasa ja lapsed — kui midagi on magus, saate valida lihtsam variant sööki. Lõppude lõpuks ei ole kaugeltki alati on võimalus ja soov pühendada palju aega toiduvalmistamiseks. Seetõttu pakume teile universaalne retsept kook. Me õpetame teile, kuidas kokk lihtne ja maitsev!
Koostisosad:
Test:
muna — kaks tükki
veidi vähem kui tassi suhkrut-liiva
pool purki rasvade kondenspiima
väike soodat
250 ml hapukoort
30 grammi võid (määrida nõud)
äädikas (kustutades sooda)
Koor:
200 grammi võid
190 grammi kondenspiima (st ülejäänud pool purki)
Kaunistamiseks:
60 grammi kooritud maapähkleid (võid lisada pähklid)
½ Šokolaaditahvlite soovil
Cooking meetod:
Olge kindel, isegi mitte olles kogenud kokk, see retsept siis lihtsalt усвоите. Sest see on nii lihtne, et siin ja arvan, et ei ole väärt kohta, valmistada magustoit või mitte. Ära kahtlust — edasi кулинарным kõrgustesse! Peamine asi, mida meeles pidada, on, esiteks, ei ole laisk siivilöidä jahu, ja teiseks, ei kahetse kreemi selleks mitu ööpäeva. Vastavus reegel aitab küpsetada piparkoogid kõrge kooki ja pärast pealekandmist rikkalik kiht magus kaste on valmistatud kondenspiima roog välja mahlane ja maitsev.
Niisiis, kalla kaussi suhkur-liiv ja siia sama vala eelnevalt взбитую muna segu. Sisestage kondenspiim, natuke karastada äädikas, sooda ja hapukoor. Mis puutub viimane koostisosa, proovige valida toode on suurema rasvasisaldusega. Sega hoolikalt kõik moodustavad tulevikus magustoit. Et mass tuli ühtlasem, on soovitatav kasutada koos segisti ja parem blender. Äärmisel juhul peksmise toodete võtke tavaline sebima. Kui segu on valmis, kalla sinna sõelutud jahu ja segage mõõdukalt tihe tainas. Pärast jagage see neli osa võrdse suurusega, mähi neid kilesse ja asetage kõrvale.
Läbi üks-kaks tundi rulli tainas mõned päris paksud ringi — see on oma kooke. Aseta need küpsetusplaadile, mille pind tuleb määrida võiga. Koogid выпекаются on eelsoojendatud ahjus 200 kraadi enne ilmumist ilus pruunikas-kuldne toon, mis võtab keskmiselt umbes kümme-viisteist minutit. Jälgi, et toode ei põlenud. Kui kõik on valmis, lase neil jahtuda.
Retsept tainas kook ei ole absoluutselt keeruline, ja seda kreemi on veel lihtsam. Alustuseks lõika keskmise suurusega tükkideks pehmendatud võid. Kui oled unustanud ette võtma selle külmkapist välja, miks toode on osutunud lauale külmutatuna, sulata see aurusauna või mikrolaineahjus. Seejärel ühendage kondenspiima ja klopi blender paks ühtlane kreem. Kandke tema rikkalik kiht iga kook, hoia neid koos omavahel. Ülejäänud magus kaste töödelge toode on ülevalt ja külgedelt. Seejärel puhastage maapähklid, подушите selle kuumutamiseks pannil, размельчите ступкой ja kaunista roog. Voila, maitsev "Сметанный" kook on valmis, retsept õppinud!
Järgmine kord, kui soovitakse mitmekesistada roog. Võimalusi on olemas mass: näiteks, kui teete tainas ja jaga see neljaks osaks, kaks neist lisage sulatatud piimašokolaad või kakaopulbrit. Seega, osa koogid on valged ja ülejäänud шоколадными. Lisaks kreemi saab sisestada горстку röstitud ja hakitud ступкой kreeka pähklid. Noh ja mis puudutab ehteid, siis siin on retsept midagi erilist ei ole vaja — igaühel vabadus käituda oma äranägemise järgi. Mõned eelistavad puista magustoit tuhksuhkrut, teised — maapähklitega. See kõik sõltub teie kujutlusvõime ja millel on ühtede või teiste tooteid.
Isuäratav kook "Chocolate sebra" kuorrutus
Tahad teha lihtne ja maitsev dessert? See on imelihtne: piisab, kui lugeda retsept ja järgida kõiki нижеизложенным soovitusi. Peamine jõul kook on võimalik seostada lihtne cooking ja piisavalt odav komplekt tooteid. Sama kogemus ega praktikat antud juhul ei ole siduv osa oma edu. Tainas absoluutselt ei ulakas, nii et koogid kindlasti on saadud. Õrn hapukoor koos näputäis vaniljet annab кушанью mõnutunne ja šokolaadi glasuur muudab kõige soovitud magustoite lapsed.
Koostisosad:
Taigen:
väike tass suhkrut
pakk võid või margariini (soovitavalt kasutada kreemjas toode)
viis kodus mune
500 ml hapukoort
õli (vaja, et määri vorm)
300 grammi sõelutud jahu
küpsetuspulber — kolm väikest spl (puudumise tõttu koostisosa lisage neli grammi kustutatud sooda)
20 grammi kakao pulber
Kreem:
kaheksa grammi vanillisuhkrut
hapukoor — 400 milliliitrit
150 grammi suhkrut
Glasuur:
viis supilusikatäit sooja piima
100 grammi võid
30 grammi suhkrut
kakao — viis suurt lusikatäit
Cooking meetod:
Kui sa äkki ei olnudki mingi koostisosa, austa seda ilma hirmuta. Ei tohi lükata koogid kook — lihtsalt natuke muutke retsepti. Nii, näiteks, unustades osta küpsetuspulber, võtke tavalist söögisoodat. Ainult arvesta, et kui esimese toote vaja kolm teelusikatäit, siis teisel juhul vaid üks. Sageli sooda kustu äädikat, aga seda saab teha ja kui abi värskelt pressitud sidrunimahla. Pea meeles, lootusetu olukordi ei juhtu — sa lihtsalt vaja kasutada kujutlusvõimet ning toetuma oma kogemustele.
Niisiis, tagasi meie десерту. Alustamiseks tuleb teha mõõdukalt vedel, kuid mitte mingil juhul ei tihe tainas. Muide, et muuta see palju lihtsam, kui kasutad mitte liiga külmad toidud, nii et ette võtta nende külmkapist. Nüüd hakkida võimalikult vähenda kreemjas õli ja hõõru see suhkruga. Sisestage vahustatud eraldi пиале munad, sega vaniljesuhkur ja lõpus lisage määratud summa rasvane hapukoor.
Hoolikalt segatakse koostisosade, et nad puutusid kokku omavahel ühtlane mass. Pärast pane sinna natuke küpsetuspulbrit või söögisoodat (ärge unustage seda tagasi maksta hapu äädika või sidrunimahlaga). Nüüd on siia sama siivilöidä valget jahu ja jälle kõik koos. Valmis jaga tainas kaheks võrdseks osaks, ühe millest lisage kakaopulber. Hästi вымесите mass, veenduge, et ei ole lahmakas, ja alustada küpsetamine.
Et seda protsessi sisemised servad ja põhi vormi õliga, siis keset kujul ringi vala natuke šokolaadi test (umbes viis-kuus supilusikatäit). Kui see распределится, kesklinn капните valge mass ja ka anna talle растечься. Kui taigen täidab kogu pind köögitarbed, saatke see eelsoojendatud ahju. Mis puutub aga temperatuuri, siis parim variant — 180 kraadi. Iga kook küpsetatakse umbes pool tundi. Kui esimene toode on valmis, eemaldage ettevaatlikult tema vormist ja tehke järgmist. Seega, lõpuks tuleb välja tulema kolm-neli koogid. Lase neil jahtuda ja ise keskendu koor.
Põhimõtteliselt, et "Šokolaadi sebra" sobib iga retsept magus kaste. Kuid me otsustasime, et koos hapukoore tainas kõige enam ühendab on sama mahlane ja õrn immutamine. Seda enam, et see üsna kiiresti valmis. Kalla hapukoor tavalise ja vanilje suhkur ja klopi hoolikalt neid sebima, et koostisained on täielikult sulas. Soovi korral võid asendada piimatoode kodus kreemi. Jäänud üsna vähe: pintselda koogid kreemiga, korda neid üks peal teine ja asetage külmkappi. Magustoit tuleb kindlasti leotada.
Nüüd, kui sul on natuke aega, et keeta glasuur. See retsept on ka väga lihtne: aseta aurusaun kaussi koos õli ja sulata seda tehes minimaalne leek. Sisestage sooja piima, 60 sekundit soojendada mikrolaineahjus, suhkur ja kakao. Pidevalt перешивая segu lusikaga, lase see keema. Kui ta hakkab бурлить, kuumust ja veel kaua leotada glasuur. Siis lase tal rahuneda, kuid ole ettevaatlik, sest roog võib väga kiiresti külmuda. Nii kümme-viisteist minutit saa vala neile oma maitsev ja väga õrn kook. Magustoit on lihtne ja samal ajal piisavalt piimatooteid. Serveeri seda teed ilma suhkru või kohvi. Head isu!
Сметанный kook sidruni koor
Maitsev kook — see ei ole mitte ainult ekstra kaloreid, nagu arvavad поборницы rämps paistis, et ta. Pealegi üks-kaks väikest tükki kindlasti ei kahjusta figuuri, sest nagu teada, kõige tähtsam on magus mõõdukalt. Lisaks roog ei peaks kindlasti olema rõõmsameelne: saab teha lihtsaks ja õrn — piisab valida sobiv retsept. Pakume kõigepealt uurida, kasutusjuhend valmistamiseks аппетитного maiuspalad, ja alles seejärel proovida oma köögis. Valige see retsept! Sidrunikoor annab кушанью tõeline värske puuviljane aroom ja meenutab suvel.
Koostisosad:
Koor:
½ Väikest tl vanilliini
pool keskmise sidruni
0, 5 tassi suhkrut
pool tassi värsket hapukoort kodus
Test:
jahu — umbes kolm tassi
200 ml hapukoort
veidi vähem tassi suhkrut
kolm grammi kustutatud sooda
sool — maitse
paar tilka äädikat või sidrunimahla (et maksta ära sooda)
Cooking meetod:
Protsess sõtkumist tainas võtab vähe aega, nii et saab kohe sisse ahi. Kui see разогреваться (maksimaalne temperatuur on 220 kraadi), on sul võimalik valmistada aluse tulevaste koogid. Muide, et nad on tulnud rohkem lopsakas, kindlasti siivilöidä jahu läbi sõela. Vaatamata sellele, et see on väga kiire protseduur, mõned koduperenaised miks keegi ei pööra talle piisavalt tähelepanu. Miks hiljem saavad õhuke ja inetu välimusega koogid. Nii et õppige parem teiste vigadest!
Tagasi tassis: algul rest sidrunikoor. Ülejäänud puu saab lõigata õhukesteks viiludeks, raputa peale suhkur ja hoida pangas, ja lisada vajadusel tee. Nüüd siivilöidä sügavasse kaussi ja valge jahu ja eraldi kausis ühendage suhkur-liiv, hapukoor ja siia sama lisage väike näputäis soola. Sega koostisained ja kalla juurde jahu, mis on eelnevalt lisades sinna kustutamata äädikas või sidrunimahl sooda. Klopi hoolikalt koostisosade sebima, tehes neile alt üles. Ärge segage on liiga paks tainas, muidu kooki ei ole nii maitsev, nagu peab.
Nüüd jaga saadud mass neli portsjonit sama suurusega. Puista tööpinnale laua jahu ja rulli teda kooke. Kuju võib olla meelevaldne, näiteks ümmargune või nelinurkne. Неаккуратные servad lõigatud, kasutades nuga. Küpsetusplaadi või teise kaussi, kus on kavas küpsetada tooted, määri pintsliga, mida on niisutatud taimeõlis. Pane esimene kook, tee peal kahvliga mõned punktsioon, et tainas ei вздулось, pärast saatke ahi. Umbes 20 minuti roog on pruunistunud, omandab ilusa kuldse tooni, siis julgelt pange valmis oma ahju. Täpselt sama järjekord valmista ja teised tooted.
Muide, soovitud kuju коржам saab süstida vahetult pärast küpsetamist. Sellisel juhul ei lase neil jahtuda, lõigake ära need noaga. Ja ülejäänud tükid test haki taignarull või поломайте kätega väikesteks tükkideks. Saadud laps muutub suurepärane teenetemärgi dessert. Noh, kui rääkida sellest varakult, sest veel on vaja teha maitsvat sidruni-vanilje kreem. Vala hapukoor kaussi, et segisti, sega vanillsuhkur, suhkur, siis sisestage riivitud puuvilja nahk ja klopi suurepärane ühtlane valge mass. Võid kasutada mikseriga.
On tulnud lõplik etapp cooking maiuspalad, mida ilmselt paljud koduperenaised on kõige armsam. Nüüd on vaja esmalt kokku koguda, ja siis kaunistada kook. Pane lamedad esimene kook, kandke sellele paks kiht kreemi ja kata järgmise румяной tortilla. Täpselt sama tee ülejäänud tasandite roogasid. Kui teil jäi kreem, määri neile külje ja otsa tooted. Siis puista see raasuke (mäletate, oli vaja purustada tükkideks testi? ) ja jäta tõmbama. Kaks-kolm tundi, lõika magustoit portsjonit ja helistage pere vastuvõtule.
Nagu näete, teha kerge õrn kook on lihtne, eriti kui on selline assistent, kuidas meie kodulehel. Loodan, et need nõuanded on kasulik teile nii igapäevases ja pidulik elu. Ilus ja originaalne ja kaunista roog — värsked puuviljad, vahukoor, kujukeste välja postmark, šokolaadi — võite julgelt tuua oma külalistele. Kindlasti nad hindavad oma jõupingutusi. Soovime edukaid kulinaarseid eksperimente!
