Allergiline reaktsioon võib tekkida peaaegu midagi. Ravimid, keemia (nagu majapidamis-ja tootmismaa), teatud tüüpi tooted – kõik see võib olla üks kõige чужеродный valk, mis nagu kord ja reageerib meie immuunsüsteem. Et tulla toime selle haiguse ilminguid, ei ole mitte ainult juua ravimid, kuid ka istuma, nüüd vähem.
Omadused õige toitumine
Inimesed, столкнувшиеся kohaselt haigus, ei ole kuulujutt teavad, millist olulist rolli antud juhul mängib toit. Toidu allergia peaks olema tasakaalustatud, et vältida sellist vaeva, kui vitamiini puudus. Kui selles menüüs ei tohi olla toiduaineid, mis on rikas süsivesikute. Ja mida vähem sa sellist toitu süüa, seda parem. Tuleb näiteks aeg välja jätta suhkur, mesi, šokolaad, alkohol, nii nagu süsivesikud, sisse nende koostis, üsna kiiresti imenduvad. Ja sahharoosi kui see stimuleerib käärimine. Ei saa juua teed, ei magustatud seda? Kasuta spetsiaalset suhkru asendajana.
Mis puutub toitu, mis on rikas oma valgud ja rasvad, siis see ei tohiks olla rohkem, kui seda nõuab keha. Arendades menüü ise, ärge unustage seda arvesse võtta. Pange tähele: mida sa ei ole valmis roog, seal peaks olema miinimum kogus soola. Muidugi, esimene kord raske on värske sööki, kuid siis sa привыкните. Sama kehtib kastmed, приправам, terava toimeaineid, vürtsid maitsetaimed ja vürtsid lisada, копченостям.
Esimese aeg haige особе vastunäidustatud mis tahes liha, kala ja seened toitu. Kui teil on vaja valmistada supp või supp, tee seda köögiviljapuljongit. Kusjuures зажаривать (sibul pluss õli) ei saa, nagu me oleme seda harjunud tegema. Ja üldse, praadida mingeid tooteid ei ole vaja! Ainult hauta, keeda, küpseta, ei ole eelnevalt маринуя ja ei lisades maitseaineid.
Kui te järgite eespool reegleid, on võimalik vältida olukorra halvenemine. Pluss, allergeen, kui see on mingil toote kohta) enam nii kiiresti imenduda. Ja mõni aeg hiljem sulle kord muutub lihtsamaks: toimuvad kõik sümptomid ja paraneb enesetunne.
Põhjuse toiduallergia
Kahekümne esimese sajandi inimesed on üha enam silmitsi ilmingute toidu allergia. Ja põhjus ei peitu ainult halb pärilikkus või keskkond. Pigem on süüdi müüjad, добавляющие toidu nii palju värvaineid, stabilisaatoreid, säilitusainete ja muu sopp, mida organism isegi ise terve inimene ei talu sellist koormust.
Muide, mürgiseid kemikaale ja väetisi, mida kasutatakse põllumajanduses, samuti mõjutavad meie tervist. Kahjuks see kõik ei ole alati õigel ajal eritub sama arbuusid ja suvikõrvits. Pluss, liigne armastus on keemia (nagu tarbija, nii ja medikamentoosne) on edendanud ka vähendada meie immuunsus ja allergia tekkimist toitu.
Milliseid tooteid juhtub allergia
Tegelikult allergia võib olla mis iganes, alates maasikaid, lõpetades nisu. Loetleda kõik on lihtsalt võimatu. Kuid enamasti puudutab muna, piima, mere olendid (rannakarbid, kalmaarid, karpide, kala), pähkleid, šokolaadi, tsitruseliste.
Vähemalt meie organism reageerib teatud liiki liha tooteid. See võib olla kas kana-või sealiha või veiseliha. Mõnikord areneb immuunsus piima. Kuid siin tuleb olla ettevaatlik, sest allergia ja talumatus on kaks eri asja. Kui näiteks teil halb ja lehma-ja kitsepiima, see tähendab, et teie organismis ei toodeta aine, mis vastutab laktoosi omastamist.
Muide, kui paljudel täiskasvanutel see juhtub. Sageli on sellised arvud ei joo üldse piima tooteid, olgu siis kohupiim, õli, hapukoor ja nii edasi, Isegi šokolaad, mille koosseisus on selle koostisosa, võib vallandada väga tugeva reaktsiooni, kuni angioödeem.
Kuidas oli tühi eespool, munad – üks kõige tugevad allergeenid. Põhjus peitub valgu rikast альбумином. Kuid kui tema поддать termilise töötlemise (keeta või küpsetada), siis see aine muutub vähem aktiivne. Tulemus – teil on võimalik süüa saiakesi või salatid. Ja siin on juua toorest muna ei soovitata – ainult hullem see on.
Et nagu kala, siis ta kahjuks peaaegu ei kaota allergiat tekitavaid omadusi. Isegi kui sa talle keeda või запечете, аллергику pärast selle söömist on halb. Kuid samas ei pea kõik mere või jõe asukad põhjustab see haigus. Sageli keha reageerib kas krabid ja kalmaarid, kas krevetid ja austrid, kas punane liha. Ja nii edasi lohistada.
Et aru saada, et teil on allergiline, tuleb pöörduda registratuuri, et panna analüüside ja katsete läbiviimise. Aidata võib ka päevikut, milles tuleb näidata tooteid ja toite süüakse sel konkreetsel hetkel ning ka oma aistingud. Lõppude lõpuks, on sul võimalik kindlaks teha allergiat.
Pärast seda on sul vaja on välja dieedi iga toode, mis kuulub tsooni riski. Nädal hiljem, saab järk-järgult kasutusele kõik menüü, kuid väikestes kogustes. Ja kui allergia sümptomid uuesti ilmnevad, saad vaieldamatu dokument kinnitus varem tehtud eeldused.
Veel üks võimalus, mida kasutatakse, et selgitada allergeen – range dieet. Erineb ta eelmise seda, et esimesed kolm päeva haige üldse ei tohi midagi süüa. Lubatud ainult juua teed, loomulikult, ei ole väga tugev. Samuti saab seda kergelt magusaks suhkruga. Sel ajal, kui organism jõuab puhastatud ta allergeen. On neljandad päevas toit tuuakse teravilja ja leiva tooteid. Veel paar päeva on võimalik tarbida piima tooteid.
Et välistada muud liiki allergia (näiteks tolm, leibkond, keemia, loomad ja taimed), haiglas pakutakse sulle teha naha proove. Väike kriimustus või ala õla süstitakse allergeen. Ja kui tulemused on negatiivsed, siis on teil on halb, see tähendab, et teil on talumatus täpselt tooteid.
Kuidas avaldub allergia toidu
Tegelikult kõik sõltub teie organismi. Tundlikkus üks või teine toode võib olla nii kõrge, et inimesel kohe hakkab lämbumine, iiveldus, peavalu, oksendamine, turse. Sel juhul piisab ainult ühe lõhna непереносимого aine, mis ilmnesid loetletud sümptomid. Nii toit kui allergia tuleb hoolikalt jälgida, et mingis taldrik juhuslikult ei olnud keelatud koostisosa.
Muidu, kui sa ei lase viga, võib alata süvenemist. Sa pead olema tähelepanelik, kuulata oma tunne. Ja kui ilmneb esimesed allergianähud (nõrkus, külmavärinad, sügelus, turse, lööve), on hädasti võtke spetsiaalne ravim või kutsuge kiirabi. Kui sümptomid allergia ei ole eredalt väljendatud, kõik toimub hiljem paar päeva.
Kuidas õigesti süüa allergia
Nagu eespool öeldud, esialgu toidust haige on välistatud kõik, mis võivad tekitada allergiat. Siis, kui süvenemist läheb, saab proovida õpetada oma keha toodetele, mis põhjustavad ei ole tugevad sümptomid. Algul toitu tuuakse üsna väike hulk selliseid koostisosi (hakkavad koos pressida või teise aine lahjendada rikkalik kogus vett), järk-järgult, suurendades annust.
Samad tooted, mis ei mängi mingi olulise rolli toitumine, saab üldse igaveseks jätta. Näiteks, sa lihtsalt проживете ilma sidrunid, maasikad, mesi, šokolaad, kala jne nimekirjas. Palju keerulisem on olukord nii, et kaasas mingi roog (muna, piim, teravili). Sel juhul on vaja lahjendada kõik vedelikuga (näiteks puuvilju süüa kompotid), поддавать kuumtöödeldud.
Perioodil приучения oma organismi sel puhul tuleb olla ettevaatlik. Nii, kõik katsed peavad toimuma hoolika järelevalve all. Kui teil on äkki halb, native saab anda esmaabi ja kutsuma kiirabi. Pluss, meditsiin kapis peab alati olema ravimeid, mis leevendavad allergia sümptomeid.
Mida võib süüa, kui allergia
Sõltuvalt sellest, mida teil on allergiline, teie raviarst võib teile pakkuda spetsiaalset dieeti, mille mille ülesanne on puhastada keha чужеродного valku. Pärast seda, kui ägenemise perioodil on möödas, siis on vaja ka edaspidi järgida teatud režiim, et ei tekiks uuesti kokkupuudet allergeeniga.
Haige tavaliselt soovitavad järgmised tooted:
Pasta
Päevane norm – ei rohkem 250-350 g (sõltuvalt teie elustiili ja kehakaalu). Lahendatakse kõik несдобные pasta, отрубной või rukkileib. Ja siin on tooted, mis on tehtud nende nisu, tuleb olla ettevaatlik. Samuti ei tasu osta pirukad täidisega.
Supid
Nagu varem mainitud, ei tohi süüa vedelaid roogasid, järskudel мясном puljong. Võimalik on supp, peet, supp. Aga antud juhul kehtib üks reegel – mida kasutatakse ainult lubatud tooteid. Isegi kui teil on kala või seened ei ole allergia, veel parem mitte proovida.
Liha
Lubatud madala rasvasisaldusega sorte linnuliha, loomaliha. Liha või valmis aurutatud või keedetud, kas запекается ahjus. Samuti on lubatud toidu vorsti, mille koostises ei ole ühtegi värv-ega lõhna-lisandeid (näiteks глютаматов), ega stabilisaatoreid.
Kala
Kala on lubatud, loomulikult, kui sul ei ole tal allergia. Jällegi, valime ainult madala rasvasisaldusega sorte. Alates filee saab valmistada auru kotletid. Ei saa süüa konserve, kas nad on omas mahlas või tomatikastmes. Seal leidub toidulisandeid, mis on negatiivselt mõjutanud tervist.
Piimatoodete
Kõige parem on valida ультрапастеризованное piima, kuna see läbib mitmeid etappe töötlemise ja see ei sisalda ohtlikke aineid. Lubatud ja hapupiimajoogid (keefir, hapupiim, jogurt), ainuke asi, kuid selle tootmine peab olema loomulik, ilma palmiõli ja kuiva pulbrit. Sama kehtib ka kohupiima koos väherasvast värske juust.
Munad
Varem on mainitud, et munad kuulub kategooriasse ohtlike ja isegi keelatud toodete аллергика. Aga enamuses on see puudutab toores. Nii küpseta neid kas nohu või tee auru omelets (parem ilma munakollast). Ka on lubatud kasutada munad küpsetamine.
Lisandid
Perioodil ägenemise võib süüa ainult putru välja lubatud teravilja (tatar, перловка, hirss), seejärel järk-järgult on soovitatav lisada toitumises pasta ja oad. Oluline! On valmis pool tassi vett, ilma et lisada piim, suhkur, õli, maitseained.
Köögiviljad
Toidu allergia peaks olema tasakaalustatud. Inimene ei tohi tarbida liiga palju süsivesikuid, sest see võib põhjustada uuesti ägenemist. Seega antud juhul on soovitatav налегать on kapsas, kurgid, baklažaan, kõrvits, suvikõrvits. Väikeses annuses on lubatud ja kartul. Olge ettevaatlik, tomatid, sest nad põhjustavad allergiat.
Toiduvalmistamise meetodeid köögiviljad võivad olla erinevad. Lubatud hautada, keeta, küpsetada, teha salateid. Pange tähele: kui kuumtöödeldud mõned tooted allergeen hävitatakse või tema toime nõrgeneb. Nii on ikka parem esimene aega ei söö köögivilju toorelt.
Puu
Valides puuviljad ja marjad, jälgige, et nad on kasvatatud teie piirkonnas. Fakt on see, et ülemere eksootilisi hõrgutisi võib põhjustada suurt kahju oma tervisele, kuni mürgistus. Enne transportimist paljud tootjad on töödeldud puu-eriline keemia või vaha, et need kauemini.
Maiustused
Ilma glükoosi meie aju lihtsalt ei suuda normaalselt töötada. Jah ja kui ise ei tõsta oma tuju, kui šokolaad ja kondenspiim ei saa. Tegelikult on olemas palju alternatiive. Näiteks lubatud süüa tarretis. See on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Обволакивая magu, tarretis ei anna allergeenid imenduda. Ainult pidage meeles, et seda tuleb süüa, mitte osta kimpudesse. Почитав koosseisu оных, siis saad aru, miks on ajakirja toodete parem mitte tarbida.
Samuti on lubatud väike kogus šokolaadi, tehtud сорбите või ксилите. Loomulikult tuleb järgida normi – kuni 100 g päevas, mitte rohkem. Muidu kõndida teile lööve ja sügelema tulevad kaks päeva. Ja seda hoolimata sellest, et neid peetakse ohutuks.
Kastmed
Kategooriliselt запрещаются majonees, кетчупы, sinepit. Kuid saab valmistada ka kodus kastmed köögiviljade бульонах. Ainult mingeid maitseaineid, rasvad, vürtsi, pipra need ei tohiks olla. Püüa võimalikult vähe lisada soola, mis hoiab kinni vett kehas, mille tõttu võib jällegi juhtuda allergiline reaktsioon.
Joogid
Võib juua некрепкий tee, mahlad lubatud puu-ja köögivilju, puuviljad, decoctions. Päevas tuleb juua vähemalt 1, 5 liitrit vedelikku. Ja ei unusta maavara või puhastatud vees ilma gaasi. Välista kõik alkohoolsed joogid. Edaspidi on parem hoiduda odava alkoholi (eriti õlu ja vein), sest selliseid tooteid liiga palju keemiat. Samuti ei tohi juua kohvi.
Kuidas vältida allergia tekkimist tulevikus
Esiteks, küsige oma raviarsti käest, millised toiduained on teil võimalik kasutada edaspidi. Et tuvastada keelatud, pead sooritama vere IgE. Ja selgelt järgida soovitusi toitumisspetsialisti, sest isegi banaalne petersell võib põhjustada рецидиву.
Teiseks, valmista kõik ise. Mingeid pooltooteid ja kiire toit. Kunagi jama keetmist kotletid ja pannkoogid? Tee kõik, et see on üks väljund, sügavkülmas ja pane kott. Kui on vaja valmistada midagi kiirustades, lihtsalt киньте toorik pannile või kuumuta mikrolaineahjus (sõltuvalt sellest, kumb see roog).
Kui teil siiski on vaja osta mingi valmis produkt (konserveeritud tomat, herned, kurgid, hautatud jne), alati eelnevalt loe koosseisu. Ja kui seal on liiga palju keemia ja harjumatu teile selgitus, parem loobu antud võimalust. Leida täielikult mahetoitu ebatõenäoline, sest konservid lisatakse ained, mis ei anna sisu kuristikku. Kuid mida vähem igasuguseid vastikuid asju seal on, seda parem.
Restoranid, kohvikud ja muud sarnased asutused on alati täpsustage kas kelnerid, mida üks või teine roog sisaldab. Ja kindlasti paluge teatab kokk, et teil, näiteks õietolmu, pipart või mingi aine suhtes allergiline. Vähe milliseid saladusi hoitakse oma köök. Sama tehke ka võõrsil. Ja kui te järgite eespool toodud reegleid, allergia ei ole nii hirmus.
