Selle kohta, kuidas keeta pasta, näiliselt, peab teadma, isegi laps. Nii see on populaarne ja lihtne roog. Aga mitte alati, on aeg seista pliit, siis sel juhul on võimalik valmistada pasta мультиварке. Mõni perenaine hindan seda "ime kaasaegse tehnika". Lõppude lõpuks, see aitab säästa aega, lahti asjatut vaeva ja määrdunud nõud. Tagasi sisukorda
Protsessi cooking pasta
Piisavalt laadida vajalikke koostisosi, et paljastada režiim ja kellaaeg, taimer ja tegeleda muude tähtsam asjadega. Minimaalsete kuludega makaronid, nuudlid või spagetid saadakse maitsev ja mure. Niisiis, tuleks üksikasjalikumalt protsessi cooking pasta on мультиварке.
Tagasi sisukorda
Mida läheb vaja valmistada?
Et alustada, tuleb otsustada, kui palju inimene on arvutatud roog ja kui palju on täidetud pasta. Tavaliselt võetakse 200 g 4 portsjonit. Parem võtta pasta, mis tahes kujuga, kõrgema või esimese klassi ja kõva nisu. See on tingitud asjaolust, et nad on kasulikud, ei kleepuvad kokku ja ei разварятся, neilt on raske paraneda ja neid on kergem keeta.
Järgmine etapp on valada vett (soovitavalt kuum, nii, valmistamise toimub palju kiiremini) kastrulis мультиварки seetõttu, et ta on natuke varjata pasta, umbes 1-2 cm, lisada soola maitse järgi ja supilusikatäis võid või oliiviõli, natuke segada. Edasi tuleb määrata režiimi sõltuvalt mudelist мультиварки. See võib olla: "keev paar", "pilaff", "kiireim", "tatar", "spagetid", taimer 20 minutit.
Pärast seda, kui kõlab signaal, tuleb pöörata tähelepanu sellele, kui palju on jäänud vesi kastrulis. Kui see on olemas, seda on vaja tühjendada. Kui on soov, et keedetud makaronid olid поджаристыми ja krõbedad, tuleb jätta ikka natuke mode "soojendatav", "maiustused" või "sega-praadimine". Pärast seda, valmis roog saab lisada natuke võid, juustu, vorsti ning saab kohe keeda makaronid vorsti või сарделькой.
Tagasi sisukorda
Kuidas saab muuta tassi pasta?
Saab natuke keeruliseks ja mitmekesistada see roog, toode valmistatakse pasta nautically. On мультиварке seda teha ei ole raske. Et alustada, tuleb teha kindlaks, mitu portsjonit koostamist õhtusöök, selleks, et valida õige proportsioon. In kastrulis мультиварки tuleb valada veidi õli, haki sibul, porgand, paprika ja natuke välja pandud režiimis "sega-praadimine", "maiustused" või "karastamine", olenevalt mudelist мультиварки. Seejärel lisa veise-või sealiha, hakkliha (kui seda pole, võib sobida hautis), soola, vürtse, ürte maitse järgi ja veel natuke praadida, kuni hetkeni, kuni liha on румяным (umbes 10 minutit), seejuures mitte unustades seda perioodiliselt segatakse on мультиварке.
Kui täidis on valmis, tuleb täita pasta ja keeda neid nii, nagu see oli kirjeldatud varajane, valada veidi vett nii, et see on kergelt kaetud kõik sisu мультиварке, lisa natuke võid või õli ja küpseta kuni valmisoleku 20 minuti jooksul sama režiimi, mis on kirjas eelmises, olenevalt mudelist мультиварки ("cooking paar", "kiireim", "pilaff", "tatar", "spagetid").
Pärast seda, kui kuulete signaali, saab jätta minutit 10-20 mode eelsoojendus on мультиварке, siis on nad paremini прожарены. Tuleb pöörata tähelepanu sellele, et isegi ilma pidevat kokkupuudet, pasta pildil ei разварившимися ja ei слипшимися. Siiski, kui vahu tehnoloogia on järgitud on vale, ja pasta, kõik on sama, osutus veidi переваренными, sel juhul tuleb nõruta need sõelal ja loputa külma veega.
Pärast seda saate kokk pajaroog, pärast panna pasta kastrulis ja seades mode "küpsetamine" мультиварке 40 minutit. Valmis roog, sõltuvalt fantaasia ja maitse-eelistustele võib lisada tomatipasta, tomat või lemmik kaste. Aga kaste tasub olla ettevaatlik. Võib-olla sel juhul, pasta eelnevalt soola siis ei ole seda väärt. Kui otsustad keema ei makaronid ja spagetid tuleb arvestada väike nüanss, et saada neid tuleks spetsiaalsete tangidega.
Kui keeda pasta vastavalt eespool kirjeldatud reegleid ja soovitusi, siis peaksid nad olema maitsev ja mure. Jääb vaid nautida maitsev ja tervislik õhtusöök.
Sisu:
Eeliseid toiduvalmistamise juures мультиварке
Traditsiooniline laisad kapsarullid
Väga maitsev laisad kapsarullid kujul котлеток
Laisk täidisega seafood
Laisk täidisega грибочками
Paar sõna juured sööki
Ei ole veel kõik koduperenaised hindavad lihtsuse võlu toiduvalmistamis kõige erinevamaid roogi мультиварке, mikrolaineahju, хлебопечке ja muude kõrgtehnoloogiliste köök liitmistes. Peale lihtsuse ja mugavuse valmistamise, kasutamise мультиварки on kasulik veel mitmel põhjusel. Tagasi sisukorda
Eeliseid toiduvalmistamise juures мультиварке
Esiteks, üks osa "multi" räägib sellest, et valmistada see on võimalik absoluutselt kõik toidud: alates piimatoodete teraviljast, sulatatud piima ja lõpetades заливным, борщом ja erinevaid karastavaid jooke, nagu punch, marmelaad, kompotid. Isegi laisad kapsarullid on мультиварке valmistada on väga lihtne, lihtne, kiire, ja mis kõige tähtsam, et sellised голубчики saadakse noh, väga maitsev.
Teiseks, мультиварка peale mugavust ja funktsionaalsust, on väga lihtne hooldada ja käsitseda. Rangelt järgides juhiseid proportsioonid järjehoidja toodete, perenaine on tagatud, et on pääsenud probleeme, mis on seotud оттиранием потеков alates põgenenud teravilja, piima, supid jne.
Kolmandaks, selles агрегате saab praadida, keeta, hõljumine, küpseta, kusjuures mõned funktsioonid saab kombineerida, näiteks keetmine ja küpsetamine paar. Noh ja, neljandaks, oluliselt säästate aega, kui kuumtöötlemisel mõni toit ja süüa võib absoluutselt kõike, isegi laisad kapsarullid, kas nende kujul: kuidas pajaroog, sodi kujul котлеток või ежиков. Huvitav variant oleks järgmine retsept.
Tagasi sisukorda
Traditsiooniline laisad kapsarullid
Päritolu laisk sepp, tõenäoliselt oli tingitud või puudus aega, et valmistada klassikalise retsepti, või puudub kapsas kogu lehed. Aga maitse sellest ei ole kannatanud – see on lihtne ettevalmistus retsepti annab väga maitsev tulemus. Kokk laisad kapsarullid on мультиварке on vaja selliseid koostisosi:
Joonis (пропаренный) – 50 g
Veise hakkliha – 250 g
Hakkliha sealiha – 250 g
Sibul – 1 tk (80-100 grammi)
Porgand – 2 tk (150-200 g)
Kapsas (kapsas) – 400-500 g
Must pipar (jahvatatud) – maitse
Sool – maitse
Hapukoor – tass
Tomatipasta – tass
Petersell – maitse järgi
Valmistamise traditsiooniline laisk sepp
Sega mõlemad liigid hakkliha, lisa sool ja must pipar, peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand (võib eelnevalt praadida, aga saab panna toores), pestud riis. Kapsas shinkuem või lõika meelevaldsed viiludeks ja ka kirjuta hakkliha, sega. Pane pannile мультиварки ühtlase kihina, valmistada kaste. Tomatipasta, sega hapukoore, soola ja pipart ei ole väga palju – hakkliha on juba soolatud ja maitsestatud pipraga.
Kui tomat on liiga paks ja kaste saadakse vedel, võib osa pasta asendada veega. Vala valmis kaste peal, liha, mitmes kohas teeme augud lusika või noaga, et kaste on tunginud sees. Pane mode "Karastamist" - taimer 45-50 minutit. Väljund osutuvad aromaatne ja väga maitsvat putru, mida hea meelega söövad lapsed kui ka täiskasvanud. Esitades laua saab kaunistada lusikaga hapukoort ja hakitud ürte: tilli, basiiliku, peterselli või "suled" sibul. Tagasi sisukorda
Väga maitsev laisad kapsarullid kujul котлеток
Retsepti, mis on natuke посложнее eelmine, kuid siiski ei nõua nii palju aega, kui kulub ettevalmistus traditsiooniline sepp, kui iga lusikatäis hakkliha soovite pakitud eraldi töölehele kapsas.
Kuid tootepaketi retsept nõuab just traditsioonilised:
Kapsas (kapsas) – 500 g või pool keskmise pea
Hakkliha (igast sorti liha) – 500 g
Muna (kana) – 1 tk
Sibul – 1 tk (80-100 grammi)
Porgand – 1 tk (80-100 grammi)
Joonis – 2/3 mõõtetopsi мультиварки (umbes 100-120 g)
Õli – 2 spl
Sool
Must pipar
Kastme jaoks läheb vaja:
Klaas tomatimahla või pool tassi pasta
Klaas vett või hapukoort
Must pipar värske lihvima – 2, 5 grammi
Tööleht loorberileht – 1 tk
Küüslauk – 2 keskmise suurusega küünt
Paprika jahvatatud – 1-2 tl
Valmistamise laisk sepp vormi kotletid
Väga peeneks lõigatud või isegi riiv капусточку, porgand, purustatud sibul suurusele väikesed kuubikud. Keeda riis peaaegu kuni täielikult keedetud, jahe. Sügavas kausis segada (kõige mugavam kätega) riis, sibul, hakkliha, porgand, maitseained, kapsas, sega ja voldi muna. Vormi koogid pannile мультиварки vala õli ja prae režiimis "küpsetamine" 45-50 minutit, sõltuvalt suurusest котлеток. Küpseta iga голубец tuleb mõlemalt poolt võrdne hulk aega. Pärast röstimist закладываем koogid on мультиварку, kalla kastmega.
Natuke muutes retsept, kaste saab valmistada toidu, kasutades tomatimahla/pasta ja vee või ei ole toidu, segada mahla ja hapukoor. Kui kasutatakse paks pasta, siis tuleb pooleldi lahjendada veega. Segu lisada maitseained: leht loorber, paprika, purustatud küüslauk, must pipar. Vala see segu täidisega nii, et nad on peaaegu täielikult on kaetud vedelikuga ja seadke režiimi "Karastamine" 30 minutit. Serveerimisel võid kaunistada hakitud maitserohelist – on väga ilus ja maitsev. Näiteks kapsast süüakse eraldi roog, vaid garneering saab kasutada kartulipüree või värske salat köögivilju.
Et teha roog on mitte ainult maitsev, vaid ka toiduga, tuleb kasutada madala kalorsusega riisi sordid, näiteks "metsik" või "парбоилд", mida nimetatakse veel пропаренным. Lisaks rasvastest liha, nagu sealiha või veiseliha, parem asendada hakitud kana-või индюшачьей rinnatükk. Need, kes usub kaloreid, tasub loobuda kasutada hapukoort kaste või kasutada seda piimatoode madalaima rasvasisaldus.
Tagasi sisukorda
Laisk täidisega seafood
Ei ole päris nii et mereandide, kuid retsept laisk sepp kala. Retsept on sarnane eelmisega, kuid liha osa asendatakse kala. Niisiis, retsept ise. Kapsas peeneks hakkida või riivida, lisada sool ja hea puder kuni eraldada mahla. Kalafileed ja peeneks hakkida või hakkima koos pirn. Sügavas kausis segada рыбно-sibul, hakkliha, keedetud riis, капусточку, lisada maitseained, 50 g piima, munad ja hoolikalt segada. Vormitud koogid pikliku kujuga ja praadida taimeõlis мультиварке režiimis "Küpsetamine" 10 minutit mõlemalt poolt. Kotletid võib osutuda palju korraga, nii et üleliigne panna peale toidu kile ja puhastada külmkappi – osutus kodune kook segada, mis kindlasti выручит perenaine.
Kuni голубчики обжариваются, valmista täidis. Kolm porgand ja prae pehmeks õlis, seejärel lisa tomatid, keeda paar minutit ja kalla puljong (vesi), veel 2 minutit keeda, seejärel kirjuta jahu. Et ei moodustunud нелюбимые paljud tükid, mis tuleb valada läbi sõela. Pärast kasutusele jahu kaste ja lase tal keeda veel 3-5 minutit ning eemalda tulelt – täidis on valmis. Ette kapsas potti мультиварки, kalla kastmega üle ja seadke režiimi "Karastamine" 20 minutit. Serveeri koos maitseroheline ja hapukoor.
Koostisosad vaja valmistada väga maitsvaid kala голубчиков:
800 g kalafileed (нототения, süsika, merluus, tursk)
250-300 g kapsast (kapsas), umbes veerand pea
1 keskmine sibul
250 g keedetud jahutatud riis
50 g piima
2 muna
150-180 g porgandit (2 keskmise suurusega)
200 g vett või puljongit
100 g tomatipastat
2 spl jahu
2 spl taimeõli
Sool, vürtsid – maitse
�
Tagasi sisukorda
Laisk täidisega грибочками
Retsept sobib вегетарианского laua või perioodil postitust. Kapsas peeneks shinkuem või lõika meelevaldsed viiludeks, valmista seened: minu, lõigatud. Kui see kukeseened, siis eelnevalt keema kaks korda erineva vees, seened peavad keeda 5 minutit. Kui seened, lihtsalt minu ja lõika väikesteks viiludeks. Porgand tuleb hõõruda suurteks tükkideks, haki sibul väikesteks kuubikuteks.
Kuumuta õli kaussi мультиварки režiimis "sega-praadimine", pane seened ja prae umbes 10 minutit, segades pidevalt. Lisa porgand ja sibul, jätkuvalt küpseta 10 minutit, pärast mida välja lülitada praadimine. Kuuma veega lahjendatud tomatipasta, lisa suhkur ja sool, pipar, lisa lehed loorber. In kastrulis, grillitud köögiviljad, lisada kapsas, riis, maitsesta tomatikaste ning sega. Seadke režiimi "Karastamine" 30 minutit, serveeri laisad kapsarullid serveeri kaunistatud koos maitsetaimed.
Koostisosad:
Kapsas – 700 g
Seened või värsked kukeseened – 300 g
Sibul ja porgand – 2 tükki
Riis, keedetud pehmeks, – tass
Tomatipasta – spl
Soola ja pipart – maitse järgi
Suhkur – tl
Õli – spl
Kuum vesi – 4 spl
Leht loorber – 2 tükki
Tagasi sisukorda
Paar sõna juured sööki
Päritolu sepp vaieldav, kuna leiutis nõud peavad endale ja hiinlased ja kreeklased ja türklased, kuid seda või teist sorti liha, köögiviljad ja teravili, завернутая lehed kapsas/viinamarjad/spinat, on tuntud peaaegu kogu maailmas. Teadmata autentselt, mis sajandil see roog sai süüa ka Venemaal, kuid nimi ise "kapsas", mis on segu liha ja teravili, обернутого kapsas, fikseeritud 18. sajandil. Nendel päevadel retseptid sepp on ka populaarne, mida näitab suur hulk neid, ja iga naine saab valida just selle, mis muutub esile tema kokaraamat kogumist.
