Iga naine unistab üllatada oma külalisi ja anda neile kehakinnitust selline roog, mida lihtsalt raputab oma kujutlusvõimet. Käiku läheb kõik: lemmik retseptid vanaemad, kulinaaria edastamine televisioonis, spetsiaalsed veebilehed internetis. Kuigi intuitiivselt paljud aru, et parim viis üllatada ja rõõmustada külalistele korraga – see on luua midagi vapustav välja need tooted, kombineeritud kus on vähe kes kahtlustab. Ja need retseptid on olemas.
Tutvustame meie imeline salat pirni ja gorgonzola – uskuge mind, selline peen roog ei liigu tähelepanu isegi kõige привередливого külaline. Kombinatsioon vürtsikas, aromaatne ja maiustused puu on veidi soolane maitse juust annab nõu lihtsalt kohutav maitse. Pealegi, salat retseptid välja pirnid juustu – kaugel ei ole aeg-ajalt on teil võimalik valida just see, et väljamõeldud teile kõige rohkem.
Salat juustu Dor Blue ja pirni
Ei peida – sarnased retseptid sobivad vaid neile, kes ei ole ära hellitatud sinine juust triipudega aristokraatlik hallituse. Nii kujuneski, et üksi selline juust usuvad meistriteos kulinaaria kunst ja muud неприкрыто морщатся nähes rohekas-sinine, helbed toode. Siiski, just Dor Blue – kõige populaarsem sinihallitusjuust meie riigis tuhanded inimesed on hakanud seda mõõdukalt piprane, vürtsikas maitse. Ja kui teil on ühed neist gourmet, siis sa lihtsalt vaja pöörata tähelepanu selle retsepti.
Koostisained (kaks suurt portsjonit):
Keskmine kimp rohelist salatit
Suured pirnid – kaks tükki (võib võtta omamoodi "Konverents")
Sinihallitusjuust Dor Blue – kakssada grammi
Peotäis kooritud seemned подсолнуха
Sidrun – üks asi
Musta pipart maitse järgi värskelt jahvatatud
Kastme jaoks:
Oliiviõli – neli supilusikatäit
Veiniäädikas – kaks supilusikatäit
Sinep – üks supilusikatäis
Suhkur – üks näpuotsatäis
Ettevalmistus:
Esialgu teeme kaste: segadusse oliiviõli, sinep ja äädikas. Lisada segu, suhkur ja hästi segada. Pärast seda рвем roheline salat kätega ja värviline jama pani selle alt plaadid.
Valmista pirnid: minu hoolikalt puuviljad, puhastada neid koorikud ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Selleks, et meie pirnid ei pimendada, сбрызнем neid sidrunimahlaga.
Pane tükid pirnid plaadi peal salat, lisa kuubikuteks juustu Dor Blue. Puista roog praetud ja seemned, vala valmis kaste. Saadud salat on parem süüa kohe pärast valmistamist.
Roheline salat koos magus pirn ja juust Brie
Üldse, Brie – see on kõige populaarsem sort juustu Prantsusmaal. Veelgi enam, ta on lahutamatult seotud lugu see riik. On olemas üks невеселая legend, mille järgi on põgenenud kuningas Louis XVI oli löödud ja hukati on guillotined tänu tema пристрастию just Brie juustu. Fakt on see, et põgenevad revolutsionäärid 1789. aastal, Louis ei suutnud vastu kiusatusele külastada koht Варен, славившееся tootmise paremat juustu riigis. See oli ajal, degusteerimine monarh ja oli löödud преследователями.
Retsepte hiilgava juustu jõudnud ja kuni tänapäevani. Meie ajal kuulus Brie – tõeline lemmik seas oma сырных kaaslasi. Toome salat retsept juust ja pirni, kus on kasutatud just see imeline sort juustu.
Koostisosad:
Kaks kimpu rohelist salatit
Kaks pirni
Üks punane sibul
Juust brie – 150 grammi
Pool tassi kreeka pähkleid
Pool tassi kuivatatud jõhvikaid
Täidise jaoks:
Pool tassi jõhvika kastmega;
Üks supilusikatäis oliiviõli;
Kaks supilusikatäit бальзамического äädikas;
Üks teelusikatäis suhkrut.
Ettevalmistus:
Valmista täidis: sega vispeldades jõhvika kaste, oliiviõli, balsamico äädikas ja suhkur. Siis lagunevad salati põhja plaadid.
Pestud, puhastatud pirnid, lõika kaheks võrdseks viilud, punane sibul – õhukesteks poolrõngad. Pane pirni ja sibul salat kaussi. Lisada brie juust, tükeldatud kuubikuteks, puista peale jõhvikaid ja pähklitega. Riietatud kastmega – maitsev salat valmis!
Грушево-sibula salat
Kuid meie seas on ka neid lugejaid, kes peast vaid kodukoht, kodumaiste sortide juustud. Just neile pakume salat retsept, kus on kohal ainult need toiduained, mida võib leida igas уважающем ise poest. Vaatamata sellele, et juust on pakutud kõige tavalisemad – "Venemaa", "Hollandi" (teie valikul) – maitse ja võlu see salat absoluutselt ei kaota.
Koostisosad:
kolm õrnad varred porrulauk
neli mahlane kõvad pirnid
Kastme jaoks:
Viiskümmend grammi juustu
Viiskümmend grammi juustu
Kolm supilusikatäit hapukoort
Üks supilusikatäis äädikat
Näpuotsatäis soola
Jämedalt растолченный pipar
Üks supilusikatäis sidrunimahla
Ettevalmistus:
Porrulauk puhastada; kasutage ainult helekollane sisemised osad. Lõika pikuti pooleks, pese ja kuivata hästi. Seejärel lõigatakse õhukesteks ribadeks. Juust ja juustutooted hästi purusta kahvliga, pane potti koos hapukoor ja äädikas, sega kokku ühtlane kaste. Maitsesta heldelt soola ja pipraga.
Pirnid puhasta, lõika 4 tükki, eemalda südamik ja lõika kohti tõmbamiseks lilled ja varred, siis lõika pikuti õhukesteks viiludeks ja sega sidrunimahlaga, et nad ei pimendada. Seejärel vormi tärni panen sügav põhjalikult salat kaussi. Keskel kuhjaga aseta porru. Sibul ja pirnid vala kastmega ja esitage tabelis. Tabelis täita ka värske röstitud ja kergelt soolatud võid.
Variandid: Salat võib puistata peale hakitud metsakooslused pähkleid või maapähkleid. Kaks pirni on võimalik asendada üks jutt avokaado ja valmistada salatit, nagu eespool kirjeldatud.
Kõik esitatud retseptid on aeg katsetada ja tuhandete kes armastavad süüa. Vali magus, pehme sorti pirn ja juust veidi солоноватом maitse, ja siis lööb oma lähedaste ja külaliste südamikku! Head isu!
Soovitame lugeda: lillkapsa salat retsept
Sisu:
Salat kana -, pirni
Salat "Leon"
Salat "Vana loss"
Salat "Mercy"
Salat "Wee-wee"
On pöörases tempos meie elu peab alati olema koht kus väikesed rõõmud. Nii kui õhtu küünlavalgel koos armastatud inimesega. Näiteks Pariisis veepiiril Сены: all плеядой eredad tuled hellus, unustamatu muusika шарманки ja imeline palett maitsed prantsuse köök. Kuid, kahjuks, meil ei ole alati on see võimalus olemas. Ja siin meile aitab meie armastust toiduvalmistamiseks. Tehke oma kallimale вкуснейшим prantsuse salat kanafilee pirni -, esitage punaseks kuiv süüdistada, esitades endale tükike õnne.
Retsepte salat kana ja pirnid on palju, kuid me laseme soovitada sulle parimat. Siin on mõned retseptid, mis mitte ainult kaunistada laua, vaid ka annab teile võimaluse tunda lõhn on peen Prantsusmaa.
Salat kana -, pirni
Valmistamiseks 4 portsjonit see retsept on meil vaja:
küpsed aromaatsed pirnid – 3 tk
punane paprika – 1 tk
roheline paprika – 1 tk
küps greip – 1 tk.
tuuma metsandus-pähkel – 50 g
Kastme jaoks:
apple cider äädikas – 1ст.l.
toiduõli – 1 spl
koriandri seemned – 1 näputäis
salati -4 tk.(kaunistamiseks);
kuiv valge vein – 800 g
musta pipart värskelt jahvatatud soola ja maitse
Pirnid puhastage, lõigake 8 osast, lõigatud kohad tõmbamiseks õied, varred ja südamik. Vein, lase keema, pane viilud pirnid ja sulgeda kaas ja küpseta kuni 8 minutit, seejärel jahutatakse.
Kuum paprika, kuumuta läbi üle gaasipõleti või электроплите seni, kuni nahk hakkab mullitama. Siis 5 minutit wrap pop-niiske köök rätik, mille järel on võimalik vaevata eemaldada nahk. Jahutatud paprika lõika pooleks, eemalda südamik, lõika viljaliha õhukesteks ribadeks.
Puhasta greip, eemaldage valge kihi, puu разъедините sektoriteks ja eemalda kiled. Metsa pähklid praadida, kuni kuldpruun pannil rasva lisamata. Salatilehed loputada ja raputa riba kuivaks. Lehed pane kaussi, pane viilutatud pirnid, magus pipar, greipfruut ja pähklid. Veini-all pirnid sega koos õuna äädikas ja õli, maitse, maitsesta soola, pipra ja koriandriga, kaste, vala salat. Salat täita tabeli zesty küpsetamist välja lehttaigna.
Salat "Leon"
Imeline maitse omadused on salat "Leon". Selle ettevalmistamiseks on meil vaja:
Kana (keedetud) – 250 g
Maisi (konserveeritud) – 100 g
Pirni (kõva, suur) – 1 tk.
Ananass (konserveeritud) – 150 g
Joonis (pikk, keedetud) – 150 g
Õli – 30 g
Kaste:
Majonees – 200 g
Petersell – 50 g
Basiiliku lehed – 50 g
Musta pipart värskelt jahvatatud soola ja maitse
Pikali cooking kana liha. Eemaldage jäägid rasva, lõika suurteks tükkideks, eraldades pool kana 3 tükki ja keeda soolaga maitsestatud соде, 15-20 minutit. Lahedad ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Riisi enne keetmist tuleb pesta 5-7 korda külma vee all (pestud seega pilt ei ole kokku hoidma.) Pärast seda pane riis potti ja valada väike kogus keeva vett, millele on lisatud õli, Pane madalal kuumusel. Kui riis on pehme, kurna ja külmkapis.
Ananass lõigata väikesteks kuubikuteks, panna salat kaussi ja lisa sellele magusat noor konserveeritud maisi. Vältida muutusi maitse omadusi soovitame taluma rangelt proportsioonid maisi ja ananassi, et salat ei ole osutus väga magus.
Pirni tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Valmistada kaste sega musta pipart jahvatatud, soola, hakitud peterselli ja basiiliku lehed. Sega kõik koostisained ja maitsesta kaste. Andke salatikaste seista 10 minutit ja serveeri koos valge või punane kuiv vein.
Salat "Vana loss"
Üks suurepäraseid näiteid kombinatsioon несочетаемого on salat "Vana loss". Salat on väga toitev, seepärast võib olla eraldi tassi.
Valmistamiseks ning selle meistriteos on meil vaja:
suitsutatud kana liha (sink või filee) – 300 g
juust – 150 g
muna, keedetud kana – 3 tk
suur ja mahlane pirn – 1 tk.
sibul (keskmine) – 2 tk.
seened seened on värsked – 150 g
Kaste:
soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse
majonees – 200 g
petersell -100 g
Seened loputage hoolikalt, lõika väikesteks kuubikuteks ja пропассеруйте sibula (soovi korral sibul võib asendada noor roheline sibul). Munad keeta, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Грудку või sink suitsutatud kana ja juust kõva on vaja ka lõigata väikesteks kuubikuteks. Pirn ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Valmistada kaste sega musta pipart jahvatatud, sool ja peeneks hakitud peterselli. Sega kõik komponendid ja maitsesta salat. Serveeri punase kuiv süüdistada.
Salat "Mercy"
See salat üllatas kõiki oma meeldiva maitse. Kuna aluse prantsuse köök moodustavad kastmed, siis on ka kaste sellele salatikaste on vaja valmistada eriline. Valmistada salat on meil vaja:
ilma nahata kanarind ja luud – 4 tk.
salat – 4 töölehe
juust brie – 100 g
pirni keskmine – 2 tk.
pekanipähklid – 50 g
Kaste:
õunamahl pulp – 50 g
oliiviõli – 50 g
apple cider äädikas – 4 spl
sinep – 2 tl.
soola ja musta pipart 5 g
Alustame cooking kana. Kana tuleb küpsetatud, grillitud või ahjus režiimis grill. Me soovitame teil eelnevalt lõigatud filee praed, tõrjuv ja leotada piimas või nõrk lahendus äädikat (20 g õunasiidri äädikat 400 g vett) 10-15 minutit. See нехитрый vastuvõtmine annab liha pehmus. Pärast keedetud kanafilee me lõigatud suurteks viiludeks.
Pirni tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Juust lõika samuti kuubikuteks. Valmistada kaste sega õunamahl, äädikas, oliivõli, sinep, sool ja must pipar, beat blender või kasutades segisti – kaste valmis.
Mis kõige tähtsam – ilusti serveerida salat "Mercy"! Selleks, pane la carte taldrikud lehel salatit, sinna pane viilutatud juust brie ja pekanipähklid, ülevalt pane, lõigatud viiludeks kana ja maitsesta kaste. Laud serveeri salat soe, valge kuiv süüdistada, all küüslauk röstsai.
Salat "Wee-wee"
Ja lõpuks, visiitkaart salateid pärit Burgundia salat "Wee-wee". Selle ettevalmistamiseks on vaja on:
kana – 400 g
pirnid (magus-hapu) – 2 tk.
kapsas pekingi – 200 g
cayenne ' i pipart – 200 g
Kaste:
maksa kana – 150 g
võid – 20 g
hapukoor – 150 g
sinep – 2t. l
punane pipar maitse
musta pipart maitse järgi värskelt jahvatatud
soola maitse
taimeõli – 20 ml
sidrunimahl – 30 ml
Грудку kanad lõika viiludeks 3-4 sentimeetrit ja leotada piimas 15 minuti jooksul. Seejärel valage piim ja prae taimeõli või oliiviõli.
Pirn on vaja pesta, eemaldada kohti tõmbamiseks õied, varred, südamik ja lõika viiludeks, sama нарезана kana rinnaliha.
Pipar on vaja pesta, eemalda vars, südamik ja lõika viiludeks või suurte triipudega 5 cm. Pipar ja pirnid on vaja küpseta ahjus režiimis grill või grill.
Prae maks kanad võis 4-5 minutit, ja koos eraldatud mahl segatakse segistis, lisada hapukoor, sidrunimahl, sinep, sool, pipar must jahvatatud pipar ja punane. Kõik koostisosad kastet tuleb segada, et saada õrn kreemjas kaste.
Lehed, hiina kapsas, loputa, võid käed ja pane la carte plaadid. Lehed pane praetud viilud keedetud kanarinda, küpsetatud viilud soovitud tavaline paprika ja pirnid ning vala ülevalt keedetud kaste. Salat serveerida nii külm, nii ja soe.
