Samm-sammult retsept cooking kartuli pannkooke, lisaks liha
Драники, väga populaarne Venemaal, Ukrainas, Euroopa riikides, on iidne белорусским pearoog. kellel on unikaalne maitse. Serveeri kartuli драники vastu serveeri kuumalt koos erinevate kastmetega: võid, hapukoort või мачанка. Sellisel juhul on maitse драников tugevneb. On olemas suur hulk retsepte драников, või, teiste sõnadega, kartuli pannkooke. Tagasi sisukorda
Vähe saladusi cooking драников
Vaja võimalikult kiiresti valasid kartul, et vältida selle tumenemine. Seejuures lisades sibulat saadud kartuli segu aitab vältida selle tume, aga ise sibul võimaldab teil teha oma драники rohkem mahlane ja maitsev.
Selleks, et oluliselt leevendada valmistamine kartuli pannkooke, saab kasutada köögikombaini koos eriline otsak või blender.
Ei выкладывайте pannile liiga paksud pannkoogid, kuna nad ei saa прожариться sees (seda ei juhtu, kui õige konsistentsiga kartuli segu).
Hea vääna kartuli mahla pärast jahvatamist kartuleid ja kuni lisades sinna sibul – see aitab vältida pritsimisel kuum päevalilleõli ja võimaldab teha драники õrnem, muutuvad töötada ja maitsvam.
Keedetud / valgevene ravida on vaja ja pane rätik, mis võimaldab eemaldada liigse õli.
Veel tahaks öelda, et sel hetkel köögis on olemas suur hulk retsepte maitsev драников: kartuli pannkoogid lihaga, hakitud peekoni, kartuli pannkoogid hakklihaga. Keset suve hooaja võid kasutada ka valmistada selle imelise roog retseptid kasutades porgand, suvikõrvits, kõrvits, seller. Et mitmekesistada oma laua ja üllatus perele maitsev ja mitmekesine яствами, valmistatakse kala, kartuli драники, samuti kartuli pannkoogid seentega (seentega või mis tahes metsakooslused seened).
Ettevalmistus selle imelise roog ei võta palju aega!
Arsenal retsepte seda полюбившегося kõik nõud te võite valida ükskõik.
Allpool on esitatud retsepte kartuli драников.
Tagasi sisukorda
Klassikaline retsept cooking драников
Koostisosad :
6 keskmise suurusega kartulit,
1 muna,
2 spl jahu,
1 tk sibulat,
taimne õli,
maitseained (sool, pipar) – maitse järgi.
Samm-sammult retsept cooking classic драников:
Kartulid pesta, koorida. Pane see läbi hakklihamasina (hõõruda jämeda riiv või purustatud segisti).
Sibul puhastada, hakkliha (hõõruda jämeda riiv või purustatud segisti).
Sega hakitud kartul ja sibul.
Aastal saadud mass lisada muna, jahu, soola, pipart. Segatakse hoolikalt. Kartuli mass järjepidevus peaks meenutama hapukoor.
Kuumuta ahjuplaat, määri see õliga. Kasutades spl pane saadud mass läbi nagu pannkoogid.
Prae драники mõlemalt poolt umbes 2 minutit (kuni moodustub румяная koorik).
Serveeri kuumalt koos mõne kastmega. Kui järgida antud retsept, siis on kõik osutuvad äärmiselt maitsev.
Tagasi sisukorda
Samm-sammult retsept cooking сырных драников
Sul on vaja:
8 kartulit keskmise suurusega
1 kanamuna,
100 a. juustu (mis tahes, oma maitse),
2 spl jahu,
lõhna-ja maitseained (sool, pipar) – maitse järgi,
päevalilleõli.
See retsept on puudu sibul, kuid soovi korral saate selle lisada. Драники ikka on saadud väga maitsev.
Valmistamise сырных драников järgmine:
Kartulid pesta voolava vee all puhastada seda veel kord pesta. Lihvimine kartuleid kasutage mis tahes mugav viis: suur терка, segisti, chopper, köögikombain. Purustatud kartuleid, pigista kartuli mahla.
Juust hõõruda jämeda riiv. Et protsess натирания juustu oli lihtsam ja ohutum, sügavkülmas selle eelnevalt külmkapis (mitte sügavkülmas! ) 1-2 tundi.
Sügav kaussi, sega kartuli segu, riivitud juust, muna.
Lisa jahu, sega hästi ühtlaseks. Siin on lisada soola ja pipart maitse järgi.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel, lisa ka sinna väike kogus õli. Kuumal pannil läbi spl pane saadud mass nagu pannkoogid.
Prae kartuli драники mõlemalt poolt umbes 2 minutit, kuni koorik.
Serveeri juustu драники lauale kaste hapukoore või мачанкой.
Tagasi sisukorda
Samm-sammult retsept cooking kartuli pannkooke, lisaks liha
Sul on vaja:
2-3 kartulit keskmise suurusega,
200 g liha (sealiha, lambaliha),
1 kanamuna,
100 g jahu (umbes pool tassi),
1 tk sibulat,
maitseained (sool, pipar, humala-suneli) – maitse järgi,
taimeõli.
Seda maitsev retsept, oleme sunnitud белоруссам.
Valmistamine kartuli драников liha:
Puhastatud kartul koorida, pesta korralikult voolava vee all. Raasuke on mis tahes sobival viisil: riiv, hakklihamasin, blender, köögikombain.
Saadud kartuli mass lisada kanamuna, ½ klaasi jahu. Kõik korralikult läbi segada ühtlaseks. Soola, pipart maitse järgi.
Võta liha sealiha/lamba -, pestakse külma voolava vee all. Raasuke on liha nii, et see nägi välja nagu рубленое (st väikesteks tükkideks), võite lõigata käsitsi.
Puhasta sibul ja purustatud täpselt sama, nagu liha. Lisa sibul, liha, pipart ja soola maitse järgi, lisada humala-suneli. Kõik see segatakse hästi.
Keskmisel kuumusel kuumuta ahjuplaat смызываем selle vähese päevalilleõli. Kuumal pannil supilusikatäis tükeldatud kujul koogid saadud kartuli segu. Keset iga selline kook pane liha mass. Seejärel sulgeme meie täidis ülevalt kartuli segu.
Kõigepealt prae meie драники suurel kuumusel. Kui ühelt poolt tundub kuldne koorik (see võib võtta sõna-sõnalt 10 sekundit), keeratakse kartuli pannkoogid teisele poole, убавляем kuumust ja prae veel 3-4 minutit.
Lauale roog serveeritakse kuumalt koos hapukoorega või mis tahes muul полюбившимся kaste.
Nagu juba mainitud, võite proovida seda sööki nii nagu soovid: lisage manna, küüslauk, ürdid, küpseta драники ahjus. võite valmistada kook valmistatud драников. Sellisel juhul on teil vaja küpsetada mass ei ole nagu pannkoogid ja nagu pannkoogid. Pane üks keedetud kartuli pannkook teise, промажьте vahel kaste (hapukoor segada kergelt praetud sibul, porgand ja seened). Seejärel 20 minutit ahjus (зарумянивания) ja laud. See on lihtne retsept meenutab блинный kook, aga maitse omadused palju tema on parem.
Head isu!
Sisu:
Retsept toiduvalmistamis katset pirukad
Retsepte liha lisandid praetud pirukad on кефире
Retsepte täidis kapsas ja seened praetud pirukad on кефире
Retsepte magus lisandid praetud pirukad on кефире
Röstitud saiakesed ja koogid on кефире
Iga inimese mälu salvestab rõõmsaid hetki, mis on seotud lapsepõlvest. Igaüks meist kindlasti mäletavad, millised maitsev koik pirukad on alati meeldinud vanaema, kuidas aroom наполнялись köök ja tuba. Mõni perenaine tahab õppida бабушкиной tarkuse ja nii nagu ta on, lihtsalt ja osavalt küpsetada pirukaid, et kõik lähedased lihtsalt облизывали sõrmede ja palusid toidulisandeid.
Koogid, keedetud кефире – see on maitsev, ja nende cooking ei nõua palju vaeva.
Paljudel naistel katastroofiliselt ei jätku aega kaua jändama köögis, et valmistada midagi maitsvat ja erakordset. Aga nii tahaks hellitada oma lähedastele. Koogid кефире just seda, mida on vaja, et valmistada suurepärase roa, ei kulutades seejuures palju aega. Tagasi sisukorda
Retsept toiduvalmistamis katset pirukad
Ettevalmistus piruka tainas on кефире – protsess on lihtne ja jõud начинающей armuke. Praetud koogid кефире kokk on rõõm, seda enam, et täidis võib teha mis tahes maitse ja eelistus. Me analüüsime seda koos teiega mitu võimalust toiduvalmistamis katset pirukad. Kõik retseptid on lihtne ja kiire valmistada, ja nende alus on keefir.
Võtke pakk jogurtit (0, 5 l) ja выльем kaussi, kus me sõtkumiseks taigna. Me jagada on talle pakendit kaks muna, lisada 2 spl taimeõli, 0, 5 tl kustutamata ja sooda. Seejärel lisada 1 tl soola 1-2 spl suhkrut. Kõik koostisosad segada järk-järgult hakkame vala jahu (umbes 3 klaasi), et tainas ei липло käed. Pirukad on saadud palju, nii et teenida kasutamata taina saab hoida kilekotti külmkapis kuni kolm päeva. Koogid on vaja teha väikese suurusega, nii nagu praadimine nad on tugevalt juurdekasvu ulatuses.
See retsept võtke 500 g sooja jogurtit, milles on eelnevalt lahustub 1 tl söögisoodat. Seejärel lisada 1 tl soola, 1-2 sl suhkrut, 2-3 spl toiduõli. Kõik segada ja lisada umbes 3 klaasi jahu. Tainas, keedetud kohta кефире, tugevalt vispeldades ei saa, see tuleb lihtsalt segatakse hästi. See peaks olema kleepuv, veidi järsem, kui pannkoogid.Seejärel pane tainas külmkappi üleöö, kuid teda saab hoida ka kauem. Hommikul достаем tainas, rulli see vorst ja lõika tükkideks patties. Iga tükk valtsitud jahu, sest taigen on kleepuv. Ja siis skulptuurid koogid välja testi кефире kõige erineva täidisega ja praadida taimeõlis.
Soojust tass jogurtit, millesse on lisatud 0, 5 tassi taimeõli, lisa 1 tl soola ja 1 spl suhkrut. Siis kalla 3 tassi jahu ja 1 pakk kuivpärmi. Mudima tainas ja jäta tõstmiseks (20-30 minutit). Sellest kogusest tainast saadakse umbes 20 pirukad, mis mitte ainult ei prae, aga ja küpseta ahjus 15 minutit.
Mõtle odavam, kuid maitsev retsept tainas. Alates 1 tassi jogurtit ja 10 spl jahu ja segage tainast. Rulli see pannkook, raputa peale näpuotsatäis soola ja sooda, keera neli korda, uuesti rullima pannkook ja jälle omakorda neli korda. Puhastada tainas külmkapis 30 minutit. Tainas on valmis, ja võib alustada skulptuurid ja pirukad. Ülejäänud tainas võib hoida külmkapis.
Tagasi sisukorda
Retsepte liha lisandid praetud pirukad on кефире
Praetud koogid кефире kokk ei ole raske, kuid tainast võib valmistada juba ette, nii et see jääb alustada ainult täidise valmistamiseks. Täidis võib olla mitmesugust: ja magus, liha ja kapsas ja kartul. Vaatleme mõningaid võimalusi retsepte täidisega pirukad on кефире.
Täidis liha või maksa
Võtke toores või keedetud liha (400 g), vasikaliha või loomaliha, keedetud maksa, põhjalikult purustatud või hakkliha. Üks sibul puhastada, hakkida peeneks ja praadida võis või searasva. Seejärel lisa ettevalmistatud liha ja prae kõik koos, segades hakkliha. Maitse järgi lisada soola ja pipart ja sega jahtunud hakkliha peeneks hakitud järskude munad (2 keedetud muna).
Maksa täidise jaoks (soovitavalt veise) ja keeda pehmeks soolaga maitsestatud vees koos väikese tükis searasva, soovitavalt värske, seejärel jahutatakse ja hakkliha jahtunud tükki rasva ja maksa. Pannil praadida õlis või seapekk, peeneks hakitud sibul, lisada resistentsuse maksa, hakkliha ja prae koos sibulaga. Seejärel valage veidi puljongit, milles oli keedetud maksa, ja hauta liha kaane all. Lisada soola ja pipart maitse järgi.
Lisaks начинке, keedetud liha-või maksahaigus, võib lisada riis. Selleks hakkliha liha ja riis on valmis massi suhe on 1:3. Riis pesta ja keeda pehmeks soolaga maitsestatud vees. Seejärel koostati joonis lisa hakkliha liha või maksa ja segada.
Tagasi sisukorda
Retsepte täidis kapsas ja seened praetud pirukad on кефире
Täidis kapsas
Need perenaised, kes ei taha kaua oled käperdamine oma täidisega, võivad süüa värsket kapsast, ka saate valmistada kapsast. Võta värske kapsas hakkida selle, soola ja anname seista umbes 1 tund. Seejärel kergelt pigistada mahl, lisa võid ja мелкорубленные keedetud muna (2-3 варенных muna) ja kohe süüa täitematerjaliks.
Võta väike pea kapsas ja väga peeneks hakitud shinkuem. Seejärel kapsas soola, lihvima käed, anname veidi seista ja pigista vabanenud mahl. Kooritud sibul peeneks hakkida ja praadida õlis (võid või taimeõli maitse järgi). Lisa kapsas ja prae pehmeks, ei подрумянивая. Armastavad porgandeid saab kapsas lisa riivitud porgand. Seejärel lisa kapsas peeneks hakitud keedetud munad (2-3 варенных muna), maitse järgi soola ja pipart. Võib juurde kapsas начинке lisada natuke maca, osutuvad väga maitsev.
Täidis seentest
Seene täidis saab valmistada mitut liiki. See võib olla veetlev marineeritud seeni, soovitavalt ühe liigi. Näiteks груздей või seentega, рыжиков või seened või seeni. Saab valmistada täidis mitut liiki värsked keedetud seeni, nagu valge või oranž kork puravik, või puravik. Ja veel maitsev täidis saadakse kuivatatud puravikud.
Üks loetletud liiki marineeritud seened peeneks hakkida, lisada need või ja peeneks hakitud sibul. Kuivatatud seened ja keeda, hakkida peeneks, segada мелкорубленным sibul ja tatar (kolmandik mahust) ja seejärel praadida õlis. Värsked seened jämedalt hakkida ja hautada ilma vee õlis koos peterselli 2 tunni jooksul. Seejärel soola ja pipart maitse järgi, lisada hakitud sibul, hakitud keedetud munad (2-3 muna ja hapukoor. Täidis peab olema kergelt жидковатым.
Tagasi sisukorda
Retsepte magus lisandid praetud pirukad on кефире
Fännid magusad pirukad vaatleme järgmist liiki täidise.
Täidis kuivatatud puuviljade
Kui täidis on magus pirukad saab kasutada rosinad, ploomid ja veini marjad (viigimarjad). Nende minu külma ja sooja veega, valada väike kogus keeva veega ja jäta 5-7 minutit, et kuivatatud puuviljad распарились. Seejärel lõika (ploomi, kindlasti eemalda luu). Lisa suhkur, mesi, приправим kõik näputäis kaneeli ja jahvatatud nelki, veidi keeda 2-3 minutit, 1 spl viinamarja veini. Anname mass jahtuda ja süüa täidis kas puhtal kujul või segatuna vähese koguse (veerand mahust) рассыпчатого keedetud riisi.
Täidis välja värsket õuna
Magushapud õunad koore ja südamikuta. Kaussi vala veidi külma vett, millele lisa natuke soola või sidrunhapet. Väga väikesteks ribadeks lõigatud õunad ja kiiresti, et need ei jõuaks tumedamaks, vala need kaussi veega 30 sekundit. Seejärel откидываем sõela või kurn ja hoolikalt отцеживаем jäänud vee. Lisa suhkur maitse järgi ja kohe kasutame täidise jaoks õunad.
Saate rakendada ja teine variant täidis õunu. Selleks küpsed õunad hapu-magusad sordid koorida ja puhastada seemnetest, lõigata korter viiludeks. Vala õunad maitse järgi kas tuhksuhkrut või kaneeli, armastavad süüa медком võib lisada veidi mett, ja jäta 15-20 minutit. Seejärel kasutame täidiste pirukad.
Täidis moos
Täidise jaoks kasutavad moosi, keevitatud kirsid, sõstrad, õunad, ploomid, maasikad, maasikad, mustikad, jõhvikad ja jõhvikas. Moosi ei tohiks olla vedel, sest see lihtsalt voolab välja välja imelihtne. Nii et täidis sobib hästi keedetud, paks, paks siirup moos. Moosi andmiseks on kordumatu aroomi ja maitse saab lisada maitseained. Näiteks õuna moos "meeldib" kaneel ja косточковое moos "meeldib" бадьян.
Tagasi sisukorda
Röstitud saiakesed ja koogid on кефире
Lisaks praetud pirukad on кефире, on ka teisi kiire valmistada retseptid testi кефире.
Sõõrikud кефире
Segage tainast 1 tassi jogurtit, üks muna, 0, 5 klaasi suhkrut, 0, 5 tl soodat. (ei lõpe) ja 2 klaasi jahu. Tainas peaks olema keskmise konsistentsiga, lase seista 20-30 minutit. Seejärel võta tainas tl ja jätta tükid keeva õli. Prae meie sõõrikud kuldpruuniks.
Kook on кефире
Võtta 1 tass jogurtit ja üks klaas vett, lisada 2 spl suhkrut, 0, 5 tl soola ja 0, 5 tl soodat. (ei lõpe), 1-2 spl taimeõli, 1 muna ja jahu nii palju, et moodustuks pehme tainas. Segage, katkestas tükk tainast ja rulli see on väga-väga delikaatselt. Seejärel määri kogu pind õliga, pärast mida see тоненький ringi скручиваем on žgutt, edasi see rakmed muudavad спиралью on piparkoogid.
Saadud kakuke jälle rulli kook. Mida õhem kook õnnestub, seda maitsvam. Jätkame lõigata tükkideks testi ja rullima täpselt samuti. Tortilla võetud õigesti, peab osutuvad väga õhuke, peaaegu läbipaistev. Prae mõlemalt poolt pannil õlis, õli praadimiseks ei kahetseme. Kook on saadud слоеными ja väga maitsev.
Lihtne retsept koogid on кефире
Sõeluma kaussi umbes 400 g jahu, teeme auk ja lisada sinna 0, 5 tl soola ja puudulikku teelusikatäis söögisoodat (ei lõpe). Sega ja vala 1 tassi jogurtit. Jälle korda, vajadusel lisa jahu. Kui tainas muutub vabalt kalduda käed, saab seda nikerdama. Katkestas tükk ja veereta seda jahu, et vältida kleepumist koogid lauale. Rullima ei ole väga õhuke (0, 5 mm) ja lõika igasuguste kujukeste ja prae mõlemalt poolt õlis. Kook on valmis väga kiiresti, hästi tõusta ja пропекаются. Nad on head ja supp ja tee, neid võib levitada maksapasteet.
