Kook "Chocolate factory" koos mee tainas ja pähklid
Ilma kommide ei saa ükski pidu, olgu see siis laste pidu, sünnipäev, juubel, pulm või mõni muu rõõmus sündmus. Päris hilja õhtul, pärast arvukus kuumade roogade, hõrgutav buffet silja eelroogade, köögiviljade ja liha-salatid, mere märjuke ja süüte tantsu, tahaks puhata ja lõõgastuda. Jah ja külalisi tuleb läbi viia nii, et nad siis veel väga kaua naeratades meenutada peo oma kodus. Selliseid juhtumeid on kombeks serveerida teed või kohvi, ja neile midagi magusat.
Iga perenaine oma reeglid ja harjumused. Nii mõned, näiteks, valivad kõige lihtsam viis ja ostavad poest kommid, küpsised, küpsised või koogid ja rohkem leidlik ja osav eelistada küpsetamine. Loomulikult retsepte eksisteerib tohutul hulgal ja kõige tähtsam — ära "eksida" ja valida parima. Selle all mõistetakse mitte ainult oma maitse, kuid see on ka kulu, valmistamise ajal ja nii edasi. Üldiselt roog peab vastama täpselt teie vajadustele. Pakume kaaluda roog, mis sobib iga kord. Kook mee-šokolaad pähklitega ükski külaline ei jäta kedagi ükskõikseks. Ei usu? Siis proovige!
Kook "Isuäratav", mesi, pähklid ja glasuuriga
Iga koogi retsept on unikaalne ja hea omal moel. Fännid сытных, rasvane magustoidud sobib toode koos vanillikaste. Väga õrn ja hõrgutav saadakse toit, kohupiima, valgu liimi. Suvel keset puu hooaja saate lisada oma loomingut maasikad, mustad ja punased sõstrad, mustikad, vaarikad. Üldiselt, kõige tähtsam on mitte piirata lennu kulinaarse fantaasia ja proovida üha uusi roogi. Meie aga omakorda pakume kapten retsept on erakordselt аппетитного ja mahlane kook šokolaadi, kreeka pähklite ja meega. See sobib mitte ainult igapäevase tarvitamise, kuid rohkem kui pidulikel puhkudel.
Koostisosad:
Taigen:
üks muna
150 grammi suhkrut
värske, kvaliteetse margariin — 30 grammi
väike lusikatäis söögisoodat
15 grammi kuldset vedelat mett
20 milliliitrit piima
400 grammi sõelutud jahu
kolm spl kakao pulber
kreemjas õli — rasva pann
Kreem:
35 grammi jahu
300 grammi võid
kodus muna — üks asi
veidi vähem kui tassi suhkrut-liiva
300 ml pastöriseeritud piima
40 grammi kreeka pähkleid
Glasuur:
üks plaat on tavaline (ilma pähkleid, rosinaid ja muid lisandeid) piimašokolaad
pool двухсотграммовой pakendi võid
Cooking meetod:
Milline oleks kook mida iganes sa ette võtnud, üks kord ja alatiseks meelde üks lihtne reegel — ära ole laisk siivilöidä nisujahu. Tänu nii lihtne tegevus toode on küllastunud õhk, tänu tainas hästi tõuseb ja vastavalt ka magustoit saadakse kõrge, lopsakas ja ilus. Ja nüüd alusta seda protseduuri. Siis madalas kausis hõõru suhkur ja muna pärast lisa sooda. Nüüd eraldi kausis pane tükeldatud margariin tükkideks ja paar lusikatäit mett, sulata neid aurusaun, lisades конфорку vähemalt.
Kui tooted sulavad, vala juurde muna-suhkrut ja piima segu. Jätkake kuumuta veel umbes neli minutit, ei peatu töötada lusikaga. Nüüd sisestage kakaopulber ja sega veel paar korda. Saadud mass eemalda tulelt, kalla see on juba sõelutud jahu ja segage ei ole liiga tihe tainas. Kui teha tööd, jaga seda mitu tükki ja iga rulli abil taignarull õhuke kiht. Kasutades mingi kuju — näiteks suur plaat või katte — lõigatud servad, muutes oma tasaseks. Lihtsalt lisage iga tortilla kaussi ja viik. Seega sul peaks olema neli-viis ringi — toorikud tulevikus koogid.
Kui tainas kleepub lauale, puista tööpinnale väike kogus jahu. Nüüd katta küpsetuspaberiga tükk võid ja pane saadud "pannkoogid". Saatke nõud eelsoojendatud 180, maksimaalselt 200 kraadise ahju. Küpseta toote kümme-viisteist minutit. Igal üksikul juhul on toiduvalmistamise ajal võib olla erinev — kõik sõltub võimsusest konkreetse ahju. Niipea, kui te märkate, et koogid ostetud pruunikas-kuldne toon, see tähendab, et on saabunud aeg neid saada. Pane need taldrikule, kata puhta rätikuga ja lase jahtuda ja ise osaleda koor.
Immutamiseks koogid saab valida ükskõik mis retsepti. Mõned armastavad заварные, сметанные või puu magusad kastmed. Aga see kook on kõige sobivam peetakse kreemjas kreem. Selle ettevalmistamiseks eelnevalt on soovitatav eemaldada õli külmkapist välja, see peaks olema полумягким. Lõika toote keskmise suurusega tükkideks ja jäta kõrvale. Nüüd eraldi пиале klopi sebima, suhkur ja muna, kui moodustub ühtlane lopsakas mass, järk-järgult, väikeste kogustena, sisestage jahu ja õhuke oja vala kuum piim.
Saadud segu panna väga aeglane tule ja уваривайте pidevalt segades. — Sinu ülesandeks on saada piisavalt paks kreem. Kui saavutame vajaliku konsistentsiga, veidi külmkapis vanillikaste, see on tühiasi kaste ja lisage sinna võid, vihtlemine koostisosad sebima alt üles. Siis on palju lihtsam, kui ära selleks blender või mikseriga. Jäänud üsna vähe: puhasta pähklid, размельчите nende rock ja kaks-kolm minutit kuumuta läbi pannil, lisades õli. Seejärel määrige rohkesti iga kook koor, puista peale pähklid ja ühendades kõik tooted on omavahel seotud. Eemaldage kook mõneks tunniks kõrvale (pane see külmkappi ei ole vaja).
Roog поливается glasuuriga umbes tund-kaks enne serveerimist, muidu välimus tooteid võib teid ebameeldivalt üllatada. Niisiis, поломайте piima plaatide keskmise suurusega tükkideks ja pane need kaussi, kuhu on vaja panna veevanni. Kui šokolaad on natuke sulanud, lisa sellele võid, lõika kuubikuteks ja keeda glasuur vaiksel kuumusel pidevalt segades. Jälgige, et on läinud kõik tükid. Jahuta kreem ja siis vala neile kooki. Kaunistamiseks võid puista magustoit ülejäänud pähklid. Head isu!
Kook "Chocolate factory" koos mee tainas ja pähklid
Мармеладные kalda ja šokolaadi jõe võib näha mitte ainult armastatud kõigi väikelastel киноленте, tehtud tuntud usa filmirežissöör Tim Бертоном. Kui seal "reeglid балом" great Willy Вонка (omanik tohutu tehas, выпускающей kõikvõimalikud maiustused), siis nüüd ja teil on võimalus reaalses elus, luua oma väike ettevõte tootmise ja magustoidud. Täpsemalt öelda, kook, mida nimetatakse auks populaarse filmi — "Chocolate factory". Tänu нежному test koogid tulevad õhukesed ja pehmed, samas äärmiselt isuäratav piima-mee kreem annab tootele dünaamikat ja veel spicy. Kui ise ei proovi, ei saa kunagi teadma tõeline õndsus. Nii et alustada cooking немедля.
kaks tassi hakitud pähklid (me kasutasime kreeka, kuid soovi korral on neid võimalik asendada pähklid või mandlid)
Cooking meetod:
Kui sageli koogid hakkavad teha sõtkumist tainas, siis see ebatavaline magustoit nõuab veidi teistsugust lähenemist. Kõigepealt tuleb valmistada шоколадную pasta: vala väike keedupott ja pastöriseeritud piim ja soojendage kergelt selle minimaalse kuumusel. Aga mitte mingil juhul ei lase keema. Nüüd lisa määratud retsept kogus mett. Ei ole oluline, kui toode засахарился — sulata seda mikrolaineahjus. Piima-mesi pakkumise segu sisestage поломанный keskmise suurusega tükkideks piimašokolaad, kolm grammi soola, ja kakaopulber. Hoolikalt segades tooted, hoidke neid ahjus, kuni segu hakkab järk-järgult загустевать. Lülitage конфорку ja jahuta pasta, jättes panni kaussi külma veega.
Peaaegu pool teed läbitud, nüüd on vaja segage tainast, kuid pange tähele, et see ei tohiks olla liiga тугим. Niisiis, kasutades tavalise köök sebima ning kõige parem mikser või blender, siis klopi munad suhkruga või tuhksuhkruga suurepärane paks vaht. Saadud mass vala jahtunud magusat šokolaadi-mesi pakkumise pasta, seejärel kalla veidi küpsetuspulbrit, sooda ja kõige lõpus jahu. Nagu juba mainitud, on selle kindlasti tuleks eelnevalt sõelutud. Väga hoolikalt kõik koostisained. Kui te liialdatud jahu, tulemuseks on see, et tainas tuli liiga paks, lahjendada seda väikese koguse sooja piima. Kaal peab olema mõõdukalt paks ja valama paks pidev lennu.
Eelnevalt on vaja välja lõigata välja pärgament on mitu töölehte, sobivat suurust vormi, kus on kavas valmistada toode. Seejärel võta üks ja kata anuma, kuhu vala veerand test. Smooth tema labidas ja saatke ahju. Küpsetatakse roog väga lühike — maksimaalselt viisteist minutit. Seejuures peetakse optimaalseks temperatuur 200 kraadi. Samamoodi valmista ülejäänud koogid, seejärel eemalda neid paberile ja lase neil jahtuda.
Lõpuks siis jõudsime mine viimase paigaldamise sammu juurde — on jäänud teha koor. Kõigepealt kooritud pähklid prae kuival pannil, seejärel размельчите segisti. Nüüd eraldi kaussi ja pane kaussi ja klopi hästi, järk-järgult lisades anumasse juurde konjak. Saadud mass korralikult, lisades väikeste kogustena, sisestage kondenseeritud piima, seejuures ei peatu tööd sebima. Kalla pähklid, koor, sega jälle tema ja rikkalik kiht katta iga kook. Ühendage need omavahel, ülejäänud kaste, pintselda servad, samuti top toodetega. Saatke see külmkapis vähemalt paar tundi, kuid ideaalis, muidugi, on vaja immutada roog kogu öö. Siis see läheb üle mahlane, pehme ja õrn. Enne serveerimist puista see pähklid, soovi korral võid lisada шоколадную laastud.
Kui sa loed eelpool kirjeldatud retseptid, siis kindlasti olid veendunud, et kookide küpsetamine võtab väga vähe aega ja ei nõua kokad ega suurepäraseid kulinaarseid andeid ega suuri rahalisi investeeringuid. "Mingit мороки, ainult rõõm" — see on moto meie kodulehel. Meiega iga soovija õppida kokk maitsev, kiire ja ilus. Me jagame kogemusi, originaalsed ideed ja hea tuju. Nii et let ' s koos kokk! Ja alustame mesinädalad kook pähklid.
