Lillkapsas on tuntud oma kasulikud omadused mis pakub sulle korralikku ja maitse omadused. See sisaldab vitamiine, mineraalaineid. Toidud on valmistatud see kaunistavad nagu casual laud, nii ja pidulik menüü. Vaatleme mõningaid neist.
Tagasi sisukorda
Ettevalmistus supid
Retsept supp koos herneste
Tooted 6 portsjonit: 500 g lillkapsast, 0, 5 spl riisi, 1 porgand, 500 g kartuleid, 1 küüs sibul, 3 l vett, 1 purk konserveeritud herned, must pipar, petersell, sool ja õli maitse järgi.
Cooking meetod:
Pese ja puhasta kõik köögiviljad. Valada üle keeva veega ja pese riis. Kuubikuteks lõigatud kartulid ja sibul. Riivi porgand jämeda riiv.
Lillkapsa õisikud lahti. Pane keevasse vette, kartul, sibul ja porgand. Küpseta neid umbes 15 minutit. Lisa õisikud, konserveeritud herned ja riisi ja seejärel, maitse järgi soola, maitseained ja õli. Keeda pehmeks ja serveeri koos värskete ürtidega.
Retsept supp nuudlitega
Koostisosad: 2, 5 l vett, 1 pea lillkapsast, 1 kimp rohelist sibulat või 1 pea sibula, 1 porgand, 2-3 kartulit, 0, 5 spl. nuudlid, 1 spl tomatipastat, 4 spl. spl taimeõli, petersell – maitse järgi, 200 g konserveeritud herneid, 1 spl soola, pipart, loorberit maitsta.
Ettevalmistus:
Pese kartulid koorida ja lõigata tükkideks. Seejärel pese ja lahti õisikud. Mõõta õige kogus graanulid. Pese ja puhasta porgand, riivi selle kohta jäme riiv. Pese ja tükelda roheline sibul suled. Lõika sibul rõngad.
Keeda 2, 5 l vett ja pane kartul ja roheline sibul. Küpseta 10 minutit. Kuumuta pann ja vala sinna õli. Pane porgand ja sibul. Prae keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 2-3 minutit, Lisada tomatipasta. Sega hästi läbi ja hauta 1 minut. Pane поджарку supp ja taga õisikud, pasta ja oad. Soola ja pipart maitse järgi. Keeta supp on tegelikult minimaalne kuumusel kaane all on 7-10 min. Pestakse ja peeneks tema lõigata. Enne, kui supp pliidilt, lisa loorberileht ja hakitud ürdid.
Taimetoitlane supp
Valmistamiseks on vaja: lillkapsas, porgand, sibul, paprika, brokkoli – 100 g, 40 g juustu, õli ja loorberileht ja pipar.
Cooking meetod:
Prae sibul pannil, lisada porgandid, lõika kuubikuteks ja jäta veel 7-8 min., pane kuum vesi või puljong. Lahti õisikud, loputa ja pane pannile koos köögiviljadega. Lisa maitseained ja keeda 20-25 minutit. Juust lõika kuubikuteks, lisada tassi ja panna микроволновку 1 minut. Esitades laud puista koos maitsetaimed.
Tagasi sisukorda
Ettevalmistus salateid
Salat lihapallidega
Valmistamiseks salat vaja läheb: 100 g sealiha, 75 g lillkapsast, 75 g redis, 5-6 salat, 0, 5 tala rohelised, 2-3 näpuotsatäis soola, 1-2 näpuotsatäis jahvatatud musta pipart 2-3 spl taimeõli.
Ettevalmistus:
Maitsesta liha pipra ja soolaga (näputäis), sega hoolikalt. Hakkliha vormi pallid suurus kirsid. Kuumuta pannil 1-1, 5 spl õli ja prae liha balls keskmisel kuumusel pehmeks 7-10 min, aeg-ajalt segades. Seejärel, et klaas üleliigne õli tuleb panna pallid kaetud purgis plaat. Lõika redis. Lahti õisikud. Lõika salatilehed ja petersell. Sega köögiviljad, liha balls ja lisa 1 spl taimeõli ja näputäis soola.
Retsept salat pähklitega
Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 700 g lillkapsast, 1 kimp rohelist (till, petersell), 100 g kreeka pähkleid soola ja majoneesi maitse järgi.
Moodus:
Keeda vesi ja lisa sool. Seejärel lisa keevasse vette eraldatud õisikud. Hoia teda vees umbes 2-3 minutit ja nõruta. Pärast seda, kui vesi on täielikult klaasist, peeneks hakitud õied ja rohelised. Kergelt praadida pannil pähklid ja nael neid uhmris suurteks tükkideks. Sega põhjalikult salat kaussi petersell, kapsas ja lisa pähklid. Maitsesta majoneesi ja soola.
Vene salat retsepti squash
Valmistamiseks salat on vaja järgmisi toiduaineid: 60 g lillkapsast, 80 g sibulat, 50 g tomatit, 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla, 1 spl. spl taimeõli, 1 noaotsatäis soola, 1 näpuotsatäis jahvatatud musta pipart ja tilli maitse järgi.
Moodus:
Puhasta suvikõrvits koorida ja lõigata kuubikuteks. Pane suvikõrvits kuubikuteks salat kaussi, puista koos sidrunimahla, raputa peale pipart ja soola. Sega kõik ja jäta 10 minutiks. Lõika kuubikuteks eelnevalt pestud tomatid. Lahti väikesteks õisikuteks ja lõika väikesteks tükkideks varred. Peeneks hakkida till. Sega suvikõrvits, tomat ja pungad ja dosolit, kui vaja. Vala salat õliga ja lisada tilli.
Tagasi sisukorda
Ettevalmistus запеканок
Retsept vormiroad, hakkliha
Koostis: 400 g mis tahes liha, 200 g porgandit, 100 g sibulat, 500 g lillkapsast 300 ml vahukoort, 4 spl majoneesi, 100 g kõva juustu, 1 bulgaaria pipar ja sool, pipar, vürts, et kana maitse järgi.
Cooking meetod:
Riivi porgand ja tükelda sibul. Prae neid õlis. Lahti õisikud ja keeda 5 minutit soolases vees. Lõika liha kuubikuteks. Riivi juust ja lõika rõngad värske pipar. Määri vorm võiga ja pane seda kihti: 1 kiht – посоленный ja поперченный hakkliha; 2 kiht – sibul ja porgand; 3 kiht – õisikud; 4 kiht – juust; 5 kiht – pipart; 6 kiht – sibul ja porgand; 7 kiht – juust.
Sega kausis majonees ja koor, lisa maitseained kana ja vala keedetud kaste köögivilja-hakkliha ja juustuga. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pajaroog 50 min
Pajaroog kana
Koostisosad: 1 kahvlite lillkapsast, 500 g kana hakkliha, 100 g seeni, 100 g sulatatud juustu 3 spl ketšupit, 5 spl majoneesi, 2 kana munad ja maitseroheline.
Ettevalmistus:
Keeda ja tükelda õisikuteks. Lisa hakitud maitseained. Pane hakkliha kergelt õliga määritud vormi. Lõika seened viiludeks ja pane täidis. Pane õisikud. Valades riivi juust, siis eraldi kaussi, klopi munad. Pane ketšup, majonees, juust, sool ja pipar maitse järgi. Vahusta ja vala peale. Küpseta väike temperatuuril 30 min
Vormiroog kohupiima
Koostis: 700 g lillkapsast 300 g kohupiima, 2 munakollast, 50 g võid, 100 g riivitud juustu, 2 spl jahu, soola ja peterselli maitse järgi.
Cooking meetod:
Keeda keevas soolases vees 10-15 min õisik sõeluda kapsas, ja siis minema plaadil jahtuda. Sulata pannil või ja lisa jahu. Prae 5 minutit ja pane kohupiim. Sega ja hoia tulel veel 10 minutit ja seejärel lasta jahtuda. Lisada творожную segu munakollased ja sega, lisa soola maitse järgi. Lisada peaaegu kogu riivitud juust ja hakitud ürdid. Pane võiga määritud vormi, pungad, ja siis kodujuust. Puista ülejäänud juust. Küpseta 30 minutit ahjus temperatuuril 180 kraadi juures.
Tagasi sisukorda
Ettevalmistus kursust
Retsept жульена singiga
Koostisained 6 portsjonit: 400 g lillkapsas, 3 muna, 150 ml vahukoort, 4 spl riivitud Пармезана, 2 spl jahu, 200 g hakitud sinki, 6 tl. kõva riivitud juustu, soola ja pipart maitse järgi.
Viis toiduvalmistamiseks:
Kuumuta ahi 180 kraadini. Jaotada õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ja pane lillkapsas kaussi kombaini. Lisa munad, koor, jahu, riivitud juust – 4 tl., soola ja pipart maitse järgi. Miss blender, kuni homogeensus, seejärel lisa sink. Pane kõik väikese küpsetamine tassi. Puista riivitud juust ja küpseta ahjus 45 min
Retsept kapsas taignas
Koostisained 6 portsjonit: 3 muna, 1 lillkapsas, 2-3 spl jahu, 2 spl hapukoort, soola ja õli praadimiseks.
Viis toiduvalmistamiseks:
Pesta kapsas ja jagada see õisikud. Keeda kocheshkov keevas soolases vees umbes 10 min. kurnata. Valmistamiseks кляра vahusta munad, lisa hapukoor, jahu ja sool. Kasta õied taigna ja pane kuumutatud pannil. Praadida õlis, kuni румяности.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Kergelt määritud vormi, küpsetada. Tükelda lillkapsas õisikuteks ja keeda pehmeks. Pane see küpsetamine tassi ja lisa hapukoor ja juust, seejärel segatakse õrnalt. Sulata pannil keskmisel kuumusel võid, lisada riivsai ja sega niikaua, kuni leib ei ole koguvad õli ühtlaselt. Puista панировку peal õisikud ja küpseta 25 – 30 min.
Õisikud pesta ja tükeldada. Peeneks lõigatud ja pane kiht põhja köögitarbed. Top pane eelnevalt pestud tatar ja lisa piim. Lisa soola ja lase keema. Küpseta 5-6 minutit ja siis sule pott kaanega, kata rätikuga ja jäta soojendamiseta 10-15 min. Serveeri koos võiga.
Tagasi sisukorda
Ettevalmistus sööki laste
Smuuti retsept
Viis toiduvalmistamiseks:
Võta väike kastrulis ja keeda õisikuteks soolata vees paar minutit. Kätte neid veest välja ja vahusta blender, järk-järgult lisades sellele ise puljongit, milles oli keedetud kapsas. Lase püreesta ühtlaseks, säästvad puljongit, sest mida õhem on püree, seda lihtsam on laps lülitub täiskasvanud toitu.
Lillkapsas juustuga
Koostisosad: mõned õied lillkapsast, 30-40 g kõva juustu, 50 ml piima, 1 spl võid, 1 spl jahu ja natuke soola.
Cooking meetod:
Keeda soolaga maitsestatud vette ja keeda seda õisikud 10-15 minutit. Siis visake ka pungad sõelal ja pane pannile. Vala eelnevalt keedetud piima kastmega ja puista riivitud juust. Valmistada kaste pane võiga pannile, sega jahu ja lase sulada. Lisa 0, 5 tassi puljongit kapsas ja piimaga. Nüüd pane ahju ja küpseta.
Supp püreed lapsele
Koostisosad: 20-25 lillkapsas lillkapsas, 4 tk. väikest kartulit, 3-4 spl riisi, 100 ml vahukoort, soola maitse järgi ja tükk võid.
Cooking meetod:
Õisikud lahti. Kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane köögiviljad potti koos veega ja keeda pehmeks, umbes 20-25 min. eraldi potis keeda riis. Kurna puljong klaasi pannile, kus on keedetud köögivilju, nii nagu ta ikka on kasulik. Lisa keedetud köögiviljad, keedetud riis ja teha neist püree blender. Ühtlane mass, mis on vaja lisada soola maitse järgi, lisada tükk võid ja koort. Paksus supp sul on võimalik reguleerida, kui abi слитого puljongit.
Smuuti retsept vahukoorega
Antud roog võib paluda kui garneering kala. Koostisosad: 200 g lillkapsast, 0, 5 tl. sidruni mahla, 100 ml vahukoort, soola maitse järgi.
Cooking meetod:
Keeda õisikuteks pehmeks väheses soolaga maitsestatud vees. Nõruta, lisa juurde koor ja hauta veel umbes 10 minutit. Seejärel lisa saadud mass soola ja sidrunimahlaga ja tükelda kõik blender ühtlaseks.
