Magus tõstab tuju — see fakt on juba ammu tõestatud teadlaste poolt. See on põhjus, miks sügisesel kuus, завала tööl või näiteks mured on armastavas ees käsi nii ja venib midagi ülemõistuse калорийному ja шоколадному. Võimalik on tordid, koogid, osta kommi — üldiselt osavõtjaga чревоугодничать. Kuid on üks roog, mis tuju tõstab ja samal ajal võidab figuuri järgi. Võite ette kujutada, mis see on? Noh, muidugi, marmelaad! See kerge ja õrn magustoit leiuks magusat. Seetõttu pakume õppida, kuidas süüa, uskuge mind, see on täiesti lihtne. Seda enam enne jõule järgmised retseptid teile täpselt kasulik, sest kindlasti on teie maja on täis külalisi. Üllata lähedasi oma kulinaarsed oskused ja enda lemmik tehke isuäratav magustoite.
Трехслойное jelly "Maiasmokk"
Kui ei tea, kuidas teha tarretis, lihtsalt loe see retsept. Kõik sammud on väga lihtne ja незамысловаты, nii et isegi kui sa ei ole suur kokk ja mitte liiga tihti süüa, ikka kergust kapten antud magustoit.
Koostisosad:
üks pakend želatiini
vesi — poolteist tassi
600 grammi hapukoort
pool tassi suhkrut
100 grammi iga moosi (soovituslik малиновое -, maasika-või sõstar)
üks tl kakaod
vanilje ja sidrunhape — oma maitse
1/3 väike spl lahustuvat kohvi
kaks muna
Cooking meetod:
See dessert koosneb kolmest eri kihid, mis erinevad üksteisest nii värvi. Roog saadakse ülemõistuse maitsev ja ilus vaadata, nii et seda võib uhkusega panna pidulaud või valmista oma lapsele sünnipäeva.
Nii, et alustada kalla kaussi pool tassi keedetud ja jahtunud vett ja kalla sinna sisse želatiin. Pärast 60 minutit soojendage seda vaiksel kuumusel aeg-ajalt segades. Kui toode on täielikult lahustunud, eemaldage see koos pliidi ja vala üle kolme tassi, tihedalt kaetud iga kaas-või plaat. See on vajalik selleks, et želatiin ei застыл, ja jäi vedelas olekus.
Esimene etapp — ettevalmistus, mille alumine kiht on kapslites. Sega pool tassi suhkrut hapukoorega (vaja 200 grammi), kui see on lahustunud, lisa kakaopulber ja kohvi ja siis sidrunimahl ja vanillsuhkur. Hoolikalt segada lusikaga kõik koostisosad ja vala nende üks tass želatiini. Klopi kõik ühtlaseks ja vala ettevalmistatud selleks maht. Kui sa tahad, et roog tundus ilus, kasutage spetsiaalseid läbipaistev креманки. Mõned allikad pakub määrida külgedelt köögitarbed vähese toiduõli, kuid me ei soovita seda teha, kuna see võib rikkuda roog подсолнечным maitse. Aseta vormi ülemine riiul külmkapis, kuid mitte mingil juhul ei sügavkülma. Aeg застывания jelly — pool tundi või 40 minutit.
Muide, et mass osutus ilma tükkide, soovitame kohvi lahustada ühe-kahe spl sooja vett, nii et sul on palju lihtsam saavutada ühtlust.
Kui esimene kiht on kuivanud, tee keetmist teise. Selleks ühendage 200 grammi hapukoort, ½ tassi suhkrut ja kaks muna, eelnevalt vahustatud abil green. Kalla veidi sidrunhapet ja näputäis vaniljet, siis lisage želatiin teise tassi. Pärast segage kõik ja vala креманку peal esimese kohvi kiht, mis peab olema hästi застывшим. Aseta kauss külmkappi, aga arvestage, et seekord marmelaad läheb kõvaks ja kauem, kui esimest korda (umbes pool tundi).
Teil on jäänud üsna vähe. Kolmas kiht koosneb ülejäänud hapukoort, suhkrut ja moosi. Mis puutub viimase toote, siis pead ainult puu vedelik, seega marjad on lahti. Ja kui moos on liiga paks, lahjendada seda väikese koguse sooja veega — lõpuks peaks sul olema pool tassi magusat siirupit. Sidrunimahl ja vanillsuhkur lisada jelly ei pruugi toimida oma äranägemise järgi. Niisiis, ühendades kõik eespool nimetatud koostisosi, sisestage juurde želatiin, sega hästi, vala креманку peale teine kiht marmelaad ja aseta kõvaks.
Kaal схватится poole tunni pärast, aga see on ainult peal, sees aga kõik on veel liiga vedel. Nii et hoidke magustoit külmkapis mitte vähem kui kaks tundi. Kui te valmistada magustoit kodu joobes pere ringis, siis ei pea kasutama креманки — saab valmistada tassi madal салатнике ja vahetult enne serveerimist lõika tükkideks. Jelly kiiresti sulab toatemperatuuril, seega, võttes välja oma külmkapist, ei viivitaks rõõm oli siis ja on seda oma sööki. Head isu!
Lõpetuseks anname veel üks väike nõuanne. Kui sul ei ole moosi, siis kolmas kiht küpseta samu tooteid, mis esimene, aga selle asemel kohvi ja kakao kasutage värske peedi mahl (umbes kaks supilusikatäit). Kaal osutuvad väga värvikas ja helge.
Бланманже tõeliste gurmaanide
Teha kapslites on võimalik mitmel erineval viisil, kasutades hapukoor või koort, piima või puuvilja. Kui absoluutselt ei ole piisavalt aega, ограничьтесь mõned kotid valmis kuiva segu — täida see veega, ja kui ta lahustub, kanna üle креманкам ja lase külmuda. Nii saad kerge magustoit. Noh, see on äärmuslik näide. Parem muidugi, natuke vaeva, aga siis nautida ideaalne maitse keedetud teie nõud. Pakume teie kohus retsept veel üks magus tassi tõeliste gurmaanide.
Koostisosad:
viis supilusikatäit želatiini
suhkrusiirup — 750 milliliitrit
500 ml vaarika siirup
sama palju apelsinimahla
pool liitrit piima
vanilje — üks pakend
Cooking meetod:
Suhkrusiirup kanna võrdne kogus kolme стаканам ja igaüks neist igaühte pool supilusikatäit želatiini. Esimene tass soojus veevannis pidevalt segades, kui želatiin on lahustunud, kurna segu ja ühendage selle vaarika siirup. Võta sügavam vorm kõrgete külgedega, vala tarretis ja aseta kõvaks ja külmik.
Kui esimene kiht hästi схватится mitte ainult ülevalt, vaid ka sees, sama tehnoloogia heat teine tass želatiin, kurna segu ja ühendage piim ja vanilje. Siis natuke selle jahuta ja vala vormi.
Lõplik etapp — ettevalmistus viimane kiht tarretis. Toimingud on samad, mis esimesel korral, vaid selle asemel vaarikas kasutatakse apelsini siirup. Saadud segu vala peale teine kiht, siis külmkapis poolteist-kaks tundi.
Kui roog on hea kõvastub, võtke see kuju. See on palju lihtsam teha, kui jätate anuma paar minutit kuumas vees. Seejärel katke ülalt korter kauss ja pöörake see ümber. Serveeri magustoit, порезав selle tükkideks.
Piima tarretis banaanid ja apelsinid
Paljud tüdrukud eelistavad just meierei tarretis. Nad armastavad seda, sest õrn maitse ja lihtne, pealegi on see roog ei ole liiga калорийное võrreldes teiste magustoite. Talvel on väga oluline tarbida vitamiine, nii et me otsustasime, et lisada oma magus roog. Mis sellest välja tuli-loe allpool.
Koostisosad:
pastöriseeritud piim — 400 milliliitrit
üks pakend быстрорастворимого želatiini
suhkur — oma maitse
kaks väikest banaani
sama palju apelsine
Cooking meetod:
Kui sa ei taha liiga kaua magic selle üle magustoite, osta быстрорастворимый želatiin, nii nagu ta paisub eest minutit ja ei nõua palju aega. Niisiis, leotage seda toodet sooja veega. Kuni see on lahustunud, soe madalal kuumusel piima — kui ilmuvad esimesed mullid, kalla suhkur ja sega kõik hästi. Lase segu keema, pärast eemaldage see koos pliidi ja ühendage želatiin. Klopi võita ühtlane paks mass ja aseta jahtunud. Mitte eemaldada kauss külmkappi — lihtsalt pange kõrvale ja tee puu.
Koorige banaanid koorida ja lõigata õhukesed ringid, seejärel aseta põhjale valmistatud selleks креманок või tassi ning vala желейной mass. Aseta kauss külmkappi ülemisele riiulile 40 minutit.
Kui esimene kiht on kuivanud, eemalda koor koos apelsinid, lõika need väikesteks tükkideks ja vahusta blenderis. Pärast pane segu kaussi, vala selle suhkruga ja keeda madalal kuumusel, pidevalt segades. Pange tähele, et keeks puu siirup ei pea — täita see želatiin, sega ja lase jahtuda. Pärast kanna üle креманкам ja saatke külmik.
Nagu te võite veenduda ise, teha jelly üsna lihtsalt! Peaasi — ei tohi seda külmutada, nii et taldrik tuleb jahutada külmkapis, aga mitte sügavkülmas. Ja et säästa aega ettevalmistus selle tassi, saab kasutada быстрорастворимый želatiin, mis ei vaja eelnevalt leotada. Kui sa ostsid talle kuiva segu, täida see veega (kiirusega 10 grammi, mis on üks pakend, pool tassi vedelikku) ja kuumuta madalal kuumusel. Pidevalt segades želatiin on väga kiiresti sulama.
Kaunistada tassi piparmündi lehed, puu tükkideks, pähklite või vahukoorega. Valmistage rõõmu ja ärge heitke meelt, kui esmakordselt midagi ei õnnestu. Peaasi — ära anna alla ja proovige uuesti. Sest suured kokad ka saanud mitte kohe!
Soovitame lugeda: Kuidas valmistada щербет
Sisu:
Õrn keeks kondenspiima
Бисквитный kook "Sebra", vanillikaste
Бисквитный kook "Mõistatus", aromaatne kreem
Бисквитный kook koos vanillikaste — ideaalne magustoit sünnipäev või muu pidu. Õrna õhulise taigna ei valeta kivi kõhus, nii et piirduda vaid üks tükk väga raske. Aga nõus, mõnikord saab ennast hellitada, arvestamata arvu съеденных kaloreid. Kingi endale ja oma pereliikmetele rõõmu süüa maitsvat ja lihtsat toitu, mis on valmistatud oma kätega. Luua köögis uskumatu meistriteos, mis aitavad teil neid lihtsaid retsepte. Nii et запоминайте ja tegutse!
Õrn keeks kondenspiima
Paljud koduperenaised keelduvad kokk koogid, uskudes, et see on väga raske ja tüütu töö. Muidugi, esimene kord just nii, ja tõenäoliselt ei tee ilma vigu ja rikutud koogid. Aga tava ahi küpsised muutub üha lihtsamaks. On ju võimatut ei ole olemas, lihtsalt inimesed ise загоняют ennast raamistik, tulemas erinevaid vabandusi, lihtsalt, et mitte teha liigseid jõupingutusi. Seega ei pea kartma, sa oled ju julge tüdruk! Tänu sellele retsepti saate teada, kuidas kokk õrn magustoit koos vanillikaste ei ole halvem kui mõni professionaal.
Koostisosad:
Taigen:
viis muna kana
100 grammi on hea margariini
neli spl (spl) hapukoort
0, 5 klaasi suhkrut
pool tassi nisujahu
10 g küpsetuspulbrit
sool — oma maitse
Kreem:
kaks muna
20 grammi jahu
500 ml piima
1/3 tassi suhkrut
80 grammi kondenspiima
Immutamiseks:
200 milliliitrit vett
¾ Purki kondenspiima
50 grammi kvaliteetset konjakit (võid kasutada ka koduse brändit või kuiv vein)
Kaunistamiseks:
väike plaadid piimašokolaadi
Cooking meetod:
Küpsetada seda kooki, vajate umbes poolteist tundi. Aga kulutatud aeg tasub ennast kuhjaga tasutud, kui sa püüad maitse on tema looming ja näed rahulolev naeratus lähedastele.
Niisiis, kook esmalt eemaldage valged alates munakollased ja viimastel kilo suhkrut ja esimene toode klopi võita kohev valge vaht. Seejärel muna-valgu segu, lisa tükeldatud tomatid tükkideks margariin ja hapukoor, segada hoolikalt ja seejärel sisestage valgud. Et keeks on hea tõusis kindlasti eelnevalt siivilöidä jahu ja seejärel ühendage see teisaldusbagereid ja soola. Nüüd teie ülesanne on vahusta kõik koostisosad ühtlane mass: selle töö sebima, alt üles, kuni tainas on täielikult alla neelama jahu. Vabane kõik muhud, ja alles pärast seda saab valada valmis бисквитное tainas vormi, määrida võiga või margariin.
Alus kooki küpsetatakse kui 180 kraadi juures "kasvuhoone" tingimustes, siis on täielik vaikus. Ei soovita vaadata ahju ilma vajaduseta, muidu oma loomingu settib ja roog on rikutud. Tema lõhna ja värvi järgi saad aru, et see on juba valmis, ja siis võite ettevaatlikult purustada tema спичкой. Kui puu jääb kuivaks, siis on roog on võimalik saada ahjust. Kui see juhtub, võta keeks vormist kenasti ära lõigatud serv ja lase tal natuke jahtuda. Siis lõika toodet kolme võrdse kõrgusega koogid ja ülejäänud taigen поломайте väikesteks tükkideks.
Alus kook on lõpp, nüüd tee keetmist õrn vanillikaste. Selleks jahu lisa muna ja sega hästi lusikaga, siis vala neljas osa nimetatud retseptile piima ja klopi kuni homogeensus. Ja ülejäänud piimatoode ühendage suhkruga ja pane madalal kuumusel. Kui vedelik hakkab keema, eemaldage see koos pliidi ja sisestage muna segu. Saadud kreem küpseta madalal suits põletid kuni täieliku paks, ärge unustage regulaarselt segades ja siis on lahedad ja veel mitu korda klopi abil green. Et kook sai mahlane, mida on vaja teha, et teda selleks mitu ööpäeva. See on väga lihtne: lihtsalt sega kõik vajalikud koostisosad, mis on kondenseeritud piima (võtke vaid neljas osa määratud retsept koguse piima), konjakit või brändit (sõltuvalt sellest, mida te kasutate) sooja keedetud veega.
Saad juubeldama, siis aga mine viimase paigaldamise sammu juurde — kokkupanek kook. Niisiis, pane alumine kook on väga lamedad ja niisutage seda, kui ühtlaselt, kanna paks kiht kreemi. Kata teine бисквитом, mis ka tuleb ravida алкогольно-piima segu, jäägid kondenspiima ja vanillikaste, see on tühiasi mass. Pane kolmas kook ja tegutse sama skeemi järgi. Kasutage kõik tooted kuni lõpuni. Muide, ärge unustage ka servad ja otsa kook ka määrida kreemiga. Külgedel toote pane tükid biskviit. Puista roog piimašokolaadiga, riivitud.
Muidugi, see keeks saab serveeri kohe, aga parem andke talle aega leotada — siis saad uskumatult isuäratav ja mahe magustoit. Tema ehteid on soovitatav kasutada purustatud kreeka pähklid, vahukoor, кокосовую laastud ja muud. Iga perenaine sellele individuaalne lähenemine, nii et tegutse oma äranägemise järgi.
Бисквитный kook "Sebra", vanillikaste
Pakume kapten on veel üks lihtne retsept must-valge kook koos vanillikaste. Koostisosad:
Tainas (tooted on mõeldud ettevalmistus ühe koogid):
kaks spl kakao pulber (teine biskviit)
ühe klaasi suhkrut
muna — kolm tükki
õli — rasva vormi
üks tass jahu
Kreem:
kolm kana munad
800 milliliitri pastöriseeritud piima
jahu — kolm supilusikatäit
200 grammi värsket võid
Cooking meetod:
Et teha seda kooki, teil on vaja küpsetada kaks kooki: valge ja tume. Valmistamiseks esimese toote klopi vispel munad, suhkur, kui segu on ühtlane, järk-järgult sisestage jahu, segades lusikaga. Teine kook on valmis sama tehnoloogia ja need samad tooted, kuid on juba lisatud kakaod.
Küpsetamine tassi töötle väike kogus õli ja vala taigen sinna sisse esimene biskviit. Siis aseta eelsoojendatud 180 kraadi ahju ja hoia pool tundi. Kui toode on pruunistunud, võta tema ja samamoodi valmista teine kook. Pärast seda, kui nad on jahtunud, lõika kumbki kaks ringi. Lõpuks peab sul olema четырехъярусный kook.
Valmistamiseks kreemi purusta kaussi munad, kalla suhkur ja hästi purusta kõik koostisosad. Siis siia sama sisestage jahu ja piim, soojus — niipea, kui hakkavad tekkima mullid, kalla see muna segu. Kõik tooted klopi võita, homogeensus ja küpseta väga madalal kuumusel, unustamata aeg ajalt segada, kuni segu pakseneb. Natuke jahuta kreem ja siis pane sinna õli, tükeldatud kuubikuteks ja vahusta mikseriga. Kui kõik on valmis, iga kook, накладывая üks teine, промажьте vanillikaste, see on tühiasi mass ja seega koguge kook.
Meil on pakkuda teile tavaline variant magustoit iga päev. Aga kui tahad teha "puänt" oma loomingu, kihtide vahel biskviit pane röstitud pähklid. Aga neid tuleb kindlasti eelnevalt purustada. Külmik asub apelsin, kiivi või banaan? Kaunista neid toode. Üldiselt, katsetage oma rõõmu!
Бисквитный kook "Mõistatus", aromaatne kreem
Seekord vanillikaste me teha ei ole piima ja vahukoort. Proovige ja selline retsept бисквитного kook. Sidruni mahl ja koor annavad talle uskumatult värske puuviljane aroom ja erilise maitse. Lihtsalt maitsev!
Koostisosad:
Et biskviit:
150 grammi jahu kõrgema klassi
seitse muna
leivapuru
150 grammi suhkrut
pool sidrunit (pead mahl ja koor)
õli määrimiseks köögitarbed
Koor:
100 ml vahukoort
väike pakend võid
kolm munakollast
suhkur — 150 grammi
natuke vanilliini
tl jahu
Cooking meetod:
Munakollased hõõru suhkruga ja munavalged vahusta eraldi пиале kuni paks kohev vaht. Siis ühenda kõik eespool nimetatud koostisosade ja lisa juurde jahu, высыпая tema väike пригоршнями, riivitud koor ja ka sidrunimahl. Segage ei ole liiga paks tainas, töötades sebima alt üles, ja vala see määritud ja присыпанную панировкой kaussi. Soovitame küpsetada toodet ahju, mille temperatuur ei ületaks 200 kraadi. Umbes üks tund õrnalt проткните tainas puust спичкой ja kui see jääb kuiv, võtke vorm ahjust. Kui kook on jahtunud, lõika see kaheks kihiks võrdse kõrgusega.
Veel paar minutit ja toidu kook on möödas. Teil on jäänud teha koor ja selleks ühendage sellised koostis: rõõsk koor, suhkur, jahu. Hästi sega lusikaga kõik tooted, et ei oleks liigseid muhud ja aseta vaikne tulekahju. Kui mass on veidi paksenenud, lisa sinna võid, uhmerdatud koos supilusikatäis suhkrut. Veel paar sekundit hoia pliit, ja siis pange kõrvale ja hoolikalt vahusta koor sebima või mikseriga. Lõpuks ärge unustage, et viska paar щепоток vaniljet.
Taldrikule pane alumine koorik, pintselda see aromaatne kreem ja kata teise бисквитом. Ülejäänud vanillikaste, see on tühiasi töödelge segu boca ja võimust tooted ja saatke see külmkappi. Hurraa, sa tegid kooki, бисквитно-valge! Selline magustoit on söödud paar minutit, siin näed. On ju loobuma nii аппетитного roogi lihtsalt võimatu.
Korjasime lihtsaid retsepte, mis suudab kapten iga naine, isegi kui ta ei ole kunagi teinud sellist tassi. Aga kust siis on vaja alustada. Kõige tähtsam — ärge kahelge oma võimetele, proovige, proovige, ja teil õnnestub!
