Salatite, mille koostisse kuuluvad krevetid, ei tohi unustada, et valiku mereande tuleb läheneda mõistlikult. Toores koorimata krevetid imehästi iga salatit, ja kui sa neid keeda ise, salat on rohkem küllastunud ja särav креветочный maitse. Arvestage sellega, et kui ostad tagastamata krevette, siis pärast valmistamist kolmas osa nende kaalu läheb kest.
Küpseta mereannid on vaja mitte lihtsalt soolases vees — proovige lisada juurde vürtsi, loorberileht, горошковый pipart, peterselli või tilli. Kui te tahaksite osta salat, mis on juba valmis krevette, pea meeles, et roosa värv külmutatud karpide ütleb selle kohta, et nad on juba läbinud toiduvalmistamiseks. Uuesti saata need potti ei maksa — nad on valmis kasutamiseks kohe pärast разморозки. Lihtsalt asetage pakend all külma veega või andke mereandide pikali mõnda aega toatemperatuuril.
Tankimiseks креветочных salat sobib suurepäraselt mis tahes taimeõlid: oliivi -, maisi -, päevalille. Saab kasutada ja majonees, või puhtal kujul, või sama, lisaks ketšup, sidrunimahl. Kuid kõige rohkem krevetid armastavad erinevad kastmed põhineb бальзамического äädikas, sojakaste, sinep, küüslauk, maitseroheline ja maitseained.
Креветочный salat, kurk ja pekingi kapsas
Tänu taskukohane komponentide, kes kuuluvad selle koosseisu, salat krevettide ja pekingi kapsas on üks lemmik toit teie kodus. Ta on valmis väga kiiresti ja mitte vähem kui резво süüakse.
Koostisosad:
kapsas pekingi — 1 väike pea
200 grammi krevette
kurk värske — 2 tükki
100 grammi juustu
majoneesi (mitte õline) — 50 grammi
Cooking meetod:
Keeda krevette соленом soolvees, lisage maitseained ja ürdid, kui kuumtöötlemisel. Võta, kurna, eemalda панцири ja pane kaussi. Värske tomat lõika õhukesteks ribadeks. Нарубите hiina kapsas keskmise suurusega kuubikuteks või нарвите kätega umbes viiludeks. Juust rest, valides suurema poole. Kõik komponendid segada ühes tassis, maitsesta kerge väherasvast majoneesi. Otsustage ise, lisada soola või mitte, võtke oma maitse järgi.
Salat krevettidega "Цезарион"
Maitse seda sööki väga meenutab kõigile tuntud Caesari salat, kuid siiski neil on olulisi erinevusi. Proovige vahelduseks oma menüü kokk seda salat, pekingi kapsas ja сухариками ja, siis kinnitan teile, ta ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostisosad:
kapsas pekingi — 1 väike pea
krevetid külmutatud — 400 grammi
12 помидорок cherry
punane pipar-bulgaaria — 2 tükki
leib (baton või baguette) — pool pätsi
juust — 50 grammi
pool ühe sidruni
küüslauk — 2 viilu
õli — 50 grammi
majonees — 100 grammi
suhkur, sool — näputäis
Cooking meetod:
Enne kui alustada hoone kulinaaria meistriteos, siis võtab 30 minutit marineerida krevette. Marinaad sega poole sidruni mahl, oliiviõli, lisa näputäis suhkrut ja soola ja jäta külma. Kuni mereannid маринуются, tehke ettevalmistusi kreekerid. Baguette või baton lõika õhukesteks viiludeks, seejärel kasutades terava noa muudavad need kuubikuteks. Viilu leiba praadida pannil millele on lisatud paar lusikatäit oliiviõli. Tuli peab olema tugev, et crunches jäid pehmed sees, kuid samal ajal olid röstitud väljast. Kui crunches on valmis, pane need paberile salvrätiku, et впиталось üleliigne õli.
Olulist rolli salat "Цезарион" mängib kaste. Niisiis, alustada selle valmistamiseks. Pane küüslauk läbi чеснокодавку või haki see noaga, lisage 50 grammi riivitud juust ja majonees. Kõige parem oleks пюрировать see kaste abil käsitsi segisti. Aga kui seda teil ei ole, ärge heitke meelt — tükid чесночка ja juustu vaid suurenenud mõnutunne ja teravust teie tassi.
Eest toiduvalmistamise ajal kaste, krevetid kindlasti juba промариновались. Saatke oma kuumal pannil ja hoia suurel kuumusel. Cherry tuleb jagada neljaks. Paprika pesta, lõigatud saba, eemaldage seemned ja серединки seest välja, lõika ribadeks. Hiina kapsas haki ribadeks, jättes mõned lai lopsakate lehtede vormistamiseks.
See salat on oluline kõik: ja maitse, värv ja esitamine. Nii, et see näeb atraktiivne, pane taldrik mõned lehed, hiina kapsas, üles выкладывайте kihid köögiviljad vaheldumisi krevettide ja сухариками. Et salat ei olnud kuiv, vaba kaste iga kihi. Kaunista roog kirsstomatid, puista koos maitsetaimed ja naudi seda suurepärast maitset!
Salat, oliivid, перцами ja krevettidega
Pole saladus, et krevetid sobiks ideaalselt juurvilja. Köögivilju võib olla toores, тушенными, keedetud, röstitud ja isegi запеченными. Tahame sulle pakkuda ebatavaline salat, mille koosseisu kuulub palju köögivilju, kuid tema maitse on kasulik rõhutada krevetid, vürtsikas-küüslaugu kastmega.
Pakume teile alustada salat valmistamise kaste, sest tal on vaja aega, et keeta. Võtke eraldi kaussi, jäta küüslauguküünt läbi purustaja, segada veiniäädikas, ei peatu sega, вливайте oliiviõli, lisage pipart ja soola. Pange kuni poole.
Sel ajal tee köögivilja salat: keeda kartulid мундирах 15 minutit, võta veest välja, lase jahtuda, puhasta ja lõika väikesteks tükkideks. Rohelised oad tuleks keeta kuni 10 minutit keevas vees, seejärel ka välja võtta ja lõigata. Sibul ja magus paprika lõika õhukesed rõngad. Munad keeda kõvaks keedetud, jaga iga neljaks. Jaga kapsas lehed, paar tükki võid kätega salat, ülejäänud jätke vormistamiseks sööki. Lõika tomatid ribadeks. Ärge unustage, et keeta krevette, kui need on toores. Kui olete ostnud külmutatud, keedetud, siis lihtsalt sulatage neid külma vee all.
Jätkake kokkupanek salat: kapsalehtede peal выкладывайте kartul, paprika ja oad, seejärel sibul ja viilutatud tomatid tükkideks, hiina kapsas. Top köögiviljad panna krevetid, oliivid, servad — viilud muna. Vahetult enne serveerimist salati lauale heldelt vala see kaste ja обсыпьте segu vürtsid. Sega, ainult väga ettevaatlikult.
Citrus salat, pekingi kapsas ja krevettidega
See roog sobib inimestele, kes on pühendunud tõelisele muusikale tervislik eluviis. Lihtne, toitev, hästi tasakaalustatud salat on teie lemmik hommikusööki.
Koostisosad:
apelsin — 2 tükki
kapsas pekingi — 1 väike küüs
sibul — 1 tk
kooritud krevette — 220 grammi
pool kimpu peterselli
õli oliivi — 50 milliliitrit
pipart, soola, näputäis
Cooking meetod:
Võtke apelsinid, üks neist puhastada, eemaldage nahk, viljaliha on tsitrust lõika ilusad viilud. Teine lõika apelsin pooleks ja pigistada välja mahl — see on kasulik valmistada täitmine. Peske hiina kapsas, lõika tükkideks, sibul see salat tuleb lõigata õhukesed rõngad. Hakkida peeneks petersell.
Keeda krevette соленом soolvees maitseained, võta veest välja. Sega keedetud karpide apelsinid, kapsas, rohelised ja sibul. Kokk täitmine tsitrusviljade salat, pead sega mahl ühe apelsini õliga, ei unusta soola ja pipraga. Aseta kõik salati koostisosad on suur kauss, vala saadud kaste, puista рубленной peterselli ja viilutatud apelsinid.
Sisu:
Seene salat крабами
Salat "Brasiilia" омарами
Salat vähk шейками ja avokaado
Puu salat tuunikala ja mustad ploomid
Креветочный salat pirnid ja avokaadod
Koosseisu salatid, mereannid kuuluvad tavaliselt: marine kala, kalmaarid, rannakarbid, krabid, krevetid, vähid, vähkkasvaja kaela ja isegi kammkarbid. Saladus cooking meistriteosed on üsna lihtne: meresaadused peavad olema värsked, kõik osad on lihtsalt kohustatud harmooniliselt omavahel kombineerida. Salatid, mereannid peetakse üsna kasulik toitudega rootsi laud, sest nad низкокалорийны, kuid samal ajal сытны ja toitev. Ideaalselt sobivad toitumine inimesi, старающихся ennast vormis hoida või neile, kes soovivad kaalus alla võtta.
Seene salat крабами
Mõned usuvad mereannid peen hõrgutisi, teised ei suuda kujutada oma igapäevane menüü ilma nendeta. Ei saa nõustuda sellega, et kasu annete mere inimese jaoks ilmselt suur. Pakume teile valmistada ebatavaline salat крабовым liha ja kaks liiki seeni.
Koostisosad:
крабовое liha (консервированное) — 200 grammi
üks purk konserveeritud seened
avokaado — 1 tk
seened on värsked — 200 grammi
100 grammi majoneesi
seller (juur) — 1 tk
muna-kana — 2 tükki
rohelised
Cooking meetod:
Keeda munad ja tükelda need kuubikuteks. Seller on vaja pesta, koorida või поскрести noaga, seejärel keeda soolaga maitsestatud vees, seejärel haki. Marineeritud seened (parem võtta seened) eemaldage pangad, nõruta liigne vedelik, pese vee all sõelal, lõigata ei ole vaja, salat nad lähevad terved. Värsked seened (võta seened) pesta, hakkida peeneks ja prae suurel kuumusel, seejärel kruvige tule ja протушите neid kaane all 10 minutit.
Avokaado jagada kaheks osaks, võtke luu, puhastage nahk ja lõika ribadeks. Консервированное крабовое liha eemaldage pangad, nõruta liigne vedelik ja lisa ülejäänud komponendid sööki. Kõik pane kaussi, lisa majonees ja sega. Kaunista valmis salat oksaraag peterselli ja viilu muna.
Salat "Brasiilia" омарами
Vähid on alati peetud tassi aristokraadid, ei ole ime, et prantslased nimetavad neid "кардиналами desktop". Homaar on õigustatult usuvad element luksuslikku elu. Nende liha on väga õrn, kui õigesti valmistades on kordumatu täidlane maitse, midagi, mis meenutab vähi. Kui "Brasiilia" salat sa ei kohtub poes liha omar, sa lihtsalt ei saa seda asendada liha vähi.
Koostisosad:
Salat:
avokaado puu — 2 tükki
230 grammi konserveeritud liha omar
salat — 1 kimp
1 keskmine sibul
paprika — 2 tükki
Kastme jaoks:
6 spl valge veini
2 tl tomatipastat
sinepipulber ja — lusika
peotäis hakitud peterselli
pool tassi kodus majoneesi
Cooking meetod:
Alusta salat koolitus avokaado: võtke puuviljad, pesta, puhastada, lõigata kaheks, eemalda luu. Ülejäänud viljaliha lõika ribadeks. Pane puuviljade tükid nõusse roostevabast terasest. Eraldi peeneks tükelda sibul, haki petersell. Saatke petersell ja sibul poole avokaado, vala veini, mis on vaja eelnevalt segada pulber sinepit. Seda segu tuleb panna külma on üks tund.
Liha omar valige tükid панцирей, ja siin on see juba valmis. Salat paprika pesta, eemaldada saba ja seemned, lõika õhukesed ribad. Tee kaste: ühes kausis ühendage tomatipasta ja majonees. Klopi kaste vispeldades, kuni on kreemjas tekstuur. Mitu taldrikut panna ringi salat. Peal neid olgu bulgaaria pipar, seejärel омаровое liha, pane lusikaga промаринованную segu avokaado, natuke kastet iga tassi, rohelised — salat on valmis.
Salat vähk шейками ja avokaado
Pole saladus, et oluline osa tasakaalustatud toitumine on mereannid. Praktiliselt võttes ei ole vastunäidustusi, need on kergesti imenduda kehasse ja annavad meile hulgaliselt aminohappeid, mikroelemente ja kasulikke aineid. Vana-Kreeka esimene kulinaarne raamatutes on mainitud, et kõige tervislik toit — see, mis tõmbas meri.
Koostisosad:
Salat:
emakakaela vähk soolvees — 200 grammi
avokaado — 2 suurt vilja
salat — 150 grammi
kaunistamiseks — sidruni viilud, oliivid
Kaste "Kokteil"
ketšup — 2 spl
majonees — 5 supilusikatäit
20 grammi konjakit
Kaste "Grill"
sibul, roheline — pool tala
küüslauk — 1 долька
õli oliivi — 40 grammi
äädikas, balsamico — 2 tl
lusika suhkrut
sool, pipar — näputäis
Cooking meetod:
Kastme jaoks "Grill" sega ühes kausis hakitud roheline sibul, küüslauk, lisa määratud kogus äädikat ja taimeõli. Soola, suhkru ja pipraga lase kaste soovitud maitse. Kaste "Kokteil" valmistab segamisel eespool koguses majoneesi ja ketšupit, neile tuleb lisada üks või kaks supilusikatäit konjakit. Vispeldades kuumuta kuni segu homogeensuse.
Kui kastmed valmis, jätkake otse salatikaste. Avokaado puu pesta, eemalda koor, eemaldage luu. Puuvilja viljaliha lõika ribadeks ja maitsesta kaste "Grill". Avage purk vähk шейками, eemaldage need ja vääna alates soolvees, kui see on vajalik, lõika mitmes kohas. On salat pane kõigepealt marineeritud avokaado viilud, seejärel tükkideks vähkkasvaja kaela, vala kastmega "Kokteil". Kaunistamiseks kasuta sidruni viilud ja oliive.
Puu salat tuunikala ja mustad ploomid
Kõige lihtsam toitumine, tervislik ja levinud, peetakse vahemere, mis koosneb erinevatest andidest mere -, köögi-ja puuviljad. Vaatame ühte liiki valmistatud vastavalt reeglitele salateid.
Koostisosad:
1 marineeritud kurk
tuunikala konservid — 1 purk
kaks keskmise suurusega avokaado
вяленый ploomid — 100 grammi
üks sibul
pool tassi majoneesi
kolm supilusikatäit ketšupit
mahla sidruni
Cooking meetod:
Вяленый ploomid peske veega ja vala keeva veega üle, jäta aega, las infusioonina. Kergelt prae hakitud sibul õlis. Koos avokaado ja eemalda nahk, eemaldage keskelt, luu, liha, puu tuleb lõigata noaga või puder kahvliga. Avage purk tuunikala, eemaldage liha ettevaatlikult jagage see osa, võttes seejuures seemned. Kurgid rest. Täidise jaoks valmista sellist segu: pigista sidruni mahl, lisa ketšup ja majonees nimetatud proportsioonides, sega. Kõik osad nõud ühendage omavahel, maitsesta kastmega.
Креветочный salat pirnid ja avokaadod
Mereannid on alati kasulik vaatama puhkus tabelis, kuid ka neist saab kiiresti süüa ja igapäevaseid roogi. Krevetid võib nimetada mitmekülgne komponent. Maitsev, aromaatne, ilus vaadata, nad lihtsalt tulevad koostis iga salati ja suurepärane оттеняют tema maitse.
Koostisosad:
200 g kooritud krevette
pirni — 2 tükki
avokaado — 2 lootele
salat — 1 kimp
üks supilusikatäis sinepit
noor redis — 100 grammi
100 grammi koort (rasvasisaldus on 25%)
sool
Cooking meetod:
Keeda krevette соленом soolvees, kui nad on külmunud, valmis kujul, lase neil paar minutit "soojaks" külma veega, ilma äravool oma pakendist välja. Koos avokaado, eemalda koor, eemaldage suured kondid, lõika kuubikuteks. Pirnid see salat on parem võtta tahke, talvel sordid. Puhastage neid nahka, eemaldage серединку, lõigatud saba, lõika puuviljad, nii nagu avokaado.
Redis pese veega, eemalda noaga saba ja lõika õhukesteks viiludeks. Kõik komponendid segada ühe võimsusega, lisage резанные või rebenenud salatit, maitsesta kaste valmistamiseks, mille peaks lihvima tl sinepit 100 grammi koort, lisades näpuotsatäis soola. Salat on valmis, serveeri seda tabelit.
Unikaalsust ja erinevaid salateid mereannid koos puuviljade, köögiviljade, erinevate kastmetega ja заправками rahuldab oma rikkaliku maitsega ise привередливого maiasmokk. Nii et ärge kartke neile süüa — olgu nad on üks oma коронных roogasid.
