Ole kui-kui ja куриными karbonaadi üllatunud kedagi. Ja me proovime! Ainult et siin ei ole vaja osta külmutatud pooltooteid, kus liha on kokku vaid ценнике. Selle "ei ole selge, kust" teil õnnestub see arusaamatu mis, aga lihtsalt ei ole maitsvad kotletid. Me sinuga teeme käesolevad hakib kana hakkliha. Ei ole laisk – накрутите tema värske kana (see ja aega-see võtab vaid midagi). Noh ja kui aega ikka on kahju, võtke igal supermarket, hakkliha, ainult ei ole külmutatud ja jahutatud. Ja valmistuge selleks, et koogid osutuvad lihtsalt "nami". Siin on teile maitsvaid retsepte burgerid tavalise kana hakkliha.

Lihapallid, omatehtud

Noh, ja kuidas veel nimetada retsept kana котлеток, keedetud kodus oma lemmik perele? Kotletid kana hakkliha, mis on valmistatud väga kiiresti ja съедаются veel kiiremini, kui valmis – see on ainult kõige maitsvamad kodused kotletid. Selleks et teha selline "kiire" roog on vaja saadaval ja alati olemasolev maja tooted.

Koostisosad:

• Kana hakkliha (1 kg)
• Sibul
• Valge leib (3 viilu)
• 1 toores kartul
• 1 muna
• Piim (3 spl)
• Soola ja pipart

Ettevalmistus:

Täidis pane kaussi ja lisa juurde peeneks-peeneks hakitud луковку. Leiba (ilma kooriku) leotada piimas. Kartul – riiv, ja hakkliha. Sinna pane niisutatud leiba ja muna. Pipart, soola ja voldi hakkliha. Hakkame tegema koogid. Kirjuta ладошку veidi liha ja viskamine selle palm palm, skulptuurid kotletid. Praadida kuuma õli, подрумянивая vaheldumisi igal pool. Röstitud koogid jäta pann, kaetud kaanega, ulatuda paari veel kümme minutit. Muide, kui sa eelistad toiduvalmistamise retsepti, ainult paar, siis saad toidu valik kotletid kana hakkliha.

Kana kotletid täidisega (zrazy)

See retsept on nn зраз. Kui me valmistatakse kotletid koos kana liha ja mis tahes täidisega, siis nad on juba nimetuse just зразами. Täidise jaoks võib kasutada praetud seened, riivitud juust, keedetud muna, praetud sibul ja (või) porgand. Proovime teha nii, nagu neid on kiireim variant – kotletid kana, liha koos juustuga.

Koostisosad:

• Kana hakkliha (1 kg)
• Sibul (1 või 2)
• 1 muna
• Juust (200-300 g)
• Soola ja pipart
• Манка või leivapuru

Ettevalmistus:

See retsept erineb tavalise kana kotletid mitte ainult kohalolekuga täidise. "Shell" on need котлеток peab olema tihe. Nii et kartul ja leib hakkliha me panna ei kavatse. Valmistame seda ainult lisades hakitud sibulat (võtke üks või paar tükki), toores muna, sool ja pipar. Täidise jaoks võta riivitud juust ja pikali teket котлеток. Kirjuta ладошку veidi liha, teeme temast korter pirukas, ja selle keskele pane lusikatäis riivitud juustu. Hoides hakkliha on ühe käega, teise käega õrnalt murrab servi koogid üles. Veereta iga котлету paneeritud ja praadida. Serveeri kotlette saab ka võiga või majoneesiga.

Märkus:

Панировку saab valmistada, segades jahu ja manna, või siis selleks otstarbeks kasutada tavalisi leivapuru. Kui te valmistada burgereid paari, siis панировать neid ei ole vaja.

Kana kotletid on мински

Valgevene variant kotletid üks kana hakkliha, seened. See on omamoodi modifitseeritud retsept populaarne kiievi kotletid. Pildil on nad õrnad ja mitte vähem maitsev, kui киевские. Valmistamiseks kotletid üks kana täidis "-мински" võtame järgmisi koostisosi:

• Hakkliha (kg)
• Seened (400 g)
• 4 muna
• Piima (pool tassi)
• Küpsised панировочные
• Võid (100 g)
• Õli on sulanud (100 g)
• Sool

Ettevalmistus:

Et teha täidis, seened tuleb pesta, hakkida ja praadida võis. Retsept täidis need kotletid välista sibul, nii et süüa, vaid lisaks piima ja ühe muna, soola ja sega hästi. Edasi vormi kotletid ka nagu eelmises retseptis: pirukas pane seened ja murrab. Väga котлету teeme piklik (kui spindel). Seejärel veeretatakse tema riivsai, pane lahtiklopitud muna ja jälle paniruem. Prae lihapallid sulatatud võis.

Märkus:

Mitte vähem maitsvad kotletid on мински saadakse täites kuivatatud seeni. Selleks on nad ligunenud pool tundi, keeta ja siis praadida ja lisada täidis kotletid koos kana liha.

Patties овсяными parmesaniga

Kokk kotletid üks kana täidis võib sobida rohkem ratsionaalselt ja valmistada economy variant сытных ja mahlane котлеток.

Koostisosad:

• Täidisega kana (500 g)
• Sibul
• Kaerahelbed (klaas)
• Piima (pool tassi)
• 1 muna
• Taimeõli
• Soola ja pipart

Ettevalmistus:

Polstrimaterjaliks lisa hakitud sibul, helbed, piim, muna, sool ja maitseained. Segage ja vormi koogid. Praadida taimeõlis. Serveeri koos majoneesi või hapukoorega.

Kui läheneda loominguliselt ettevalmistamisega kotletid kana hakkliha, siis võib mitte ainult säästa aega ja raha, kuid isegi leiutada uus roog. Maitsev ja õrn koogid saab teha mis tahes täidis, prae paneeritud või valmistada kahe katla, serveeri koos seen või kreemjas kaste, rõõmsameelne garneering või kerge salatiga. Ja lisaks kõigele, teha neid väga kiiresti ja lihtsalt. Proovige!

Väga sageli noored perenaised, kes jälgivad tegelane ja püüavad tervisliku toitumise imestavad, et saab valmis paari ja kuidas teha sellised toidud maitsvad. Nii et – õigesti kasutades paari, saab valmistada peaaegu iga toode: liha, kala, köögivilja. Uskumatu maitse on aurutatud pelmeenid – need on saadud palju õrnem, kui need, mis valmistatakse traditsioonilisel viisil.

Mis tulemuse me saavutame, kui valmistame paari? Esiteks, saame tervislikku toitu, sest sööki valmistada ilma rasva, säilitades samal ajal oma loomuliku maitse. Teiseks, kui me valmistame paari, näiteks liha või kala, siis need tooted jääb väga mahlane. Kui tavalise keedetud mahl läheb puljong ja liha või kala, kaotades oma экстрактивные aine, maitsetu.

Me räägime põhilised meetodid, mida tuleb teada, kui me valmistame paari. Samuti anname mõned дельных nõuanded selle kohta, kuidas õigesti süüa paar ilma aurikud. Teades neid nüansse, on sul võimalik tulla oma retsepte паровых roogasid.

Tuleb öelda, et cooking paar jõud, et isegi inimestel, kellel on üsna tagasihoidlik kulinaarseid käärima. Nii et algajatele koduperenaised retseptid selliseid roogi on hea algus veelgi arusaamise saladusi hea köök.

Kohe ütle, et kõik retseptid, mis on toodud allpool saate kuidas valmistada tänapäeva kahe katla, nii tavalisel pannil, kuhu on sisestatud niinimetatud steam korv või tavaline sõela. On oluline, et toode ei ole foto veega (kahe katla ette nähtud vaikimisi), pann peab olema kindlalt suletud ja tooted on ette alles pärast seda, kui vesi hakkas üle keema. Järgides neid lihtne juhiseid, siis õpi korralikult süüa paar.

Steam tursk all hollandi kastmega

Koostisosad:

• 500 grammi kala
• sool, pipar, maitseained

Kastme jaoks:

• 3 toorest munakollast
• 150 grammi võid
• 2 spl külma vett
• 2 spl sidrunimahla
• sool, pipar

Cooking meetod:

Valmis kala raputa peale soola, pipart ja vürtse, mida soovid, puista koos sidrunimahla ja panna auruti. Küpseta 7-10 minutit. Selles tassis on ideaalne korralikult ettevalmistatud paar klassikaline hollandi kaste.

Kuidas valmistada kaste:

Kausis sega munakollased, vee, soola, pipart, pane kõik see on aurusaun ja kogu aeg vispeldades, lisades väike tükk võid. Järgmine tükike lisada pärast seda, kui eelmine on täielikult nad kolivad koos желтковой mass. Lõpuks peaks olema paks ja sile võine kaste. Lõpus lisa sidrunimahl, maitse järgi ja ikka korralikult peksa.

Hollandi kaste on suurepärane juurde väherasvast kala sordid, valmistatud paar, samuti köögiviljad.

Köögiviljad, keedetud kahe katla, väga maitsev ja sealjuures on väga atraktiivne välimus. Asi on selles, et kui tavalise termiline töötlemine (keetmine või grillimine, ei ole oluline) nad kaotavad oma värvi. Kui kasutate paar seda ei juhtu. Väga ilus näeb välja assortii porgand, brokoli, lillkapsas, kapsas ja spinat.

Köögivilja assortii paari

(serveeri koos kala ja hollandi kastmega)

Koostisosad:

• 100 grammi porgandit
• 100 grammi brokolit
• 100 grammi lillkapsast
• 100 grammi spinatit

Cooking meetod:

Köögiviljad pesta, koorida. Tükelda porgand, kapsas õisikud lahti, spinat vabastada jäme varred. Panna köögiviljad auruti (välja arvatud spinat – tema pani sõna otseses mõttes minut enne lõppu valmistamiseks) ja küpseta 5-7 minutit.

Pane tasasele tassi köögivilju, kala, keedetud paar, ja vala kõik hollandi kastmega.

Eespool nimetatud viisil võib valmistada mõni kala. Kuid on ka teisi retsepte kala kahe katla, mida me tahame ka teiega jagada. Saadud toidud on täiesti erinev maitse omadusi.

Kala aurusaun

Koostisosad:

• 500 g kalafileed
• 2 spl sojakastet
• tl riivitud ingverit
• tl karri
• sool, pipar
• 1-2 spl sidrunimahla

Cooking meetod:

Kala pesta, kuivatada, sega ingver, soja kaste, karri, soola, pipra ja sidrunimahlaga. Pane kõik kaussi ja pane aurusaun. Kokk, kui tihedalt suletud kaane 7-10 minutit. Tuleb välja, väga õrn kala, пряном läbipaistev puljong. Serveeri koos krõbe riis.

Aurutatud kana kotletid

Koostisosad:

• 500 grammi kana hakkliha
• 1 muna
• 150 grammi valget leiba
• klaas piima
• 1 sibul
• 1 spl extra virgin oliiviõli
• sool, pipar, muskaatpähkel

Cooking meetod:

Leib leotada piimas. Sibul väga peeneks hakkida ja спассировать oliiviõli. Sega hakkliha praetud sibula, pressitud leiva ja munaga, lisada soola, pipart, muskaatpähkel ja põhjalikult kõik sebima.

Lõika saadud mass väikesed koogid ja asetage auruti. Küpseta 7-10 minutit. Neile, kes armastavad retseptid toidu nõud, võib soovitada kokk selle põhimõtte hakib sealiha, veiseliha, kala.

Retseptid, valmistatud kahe katla, mis me pakkusime oma tähelepanu, on võimalik tajuda kuidas põhi-ja, tuginedes neile, leiutada oma toidu. Head isu!