Mahlane, punetav, krõbeda kooriku! Räägitakse, et sealiha chops tulla ameerika kauboid. Nad pandi liha all sadul, et sealiha отбилась ja sai pehme, ja siis жарили ja трапезничали pärast väsitavat пастушьей käekella. Aga me oleme nii ekstravagantne viis cooking see roog jätame ummm ja teeme chops rohkem прозаическим meetod. Niisiis, porsaankyljyksiä: retsept ковбойского roogi kodus.

Klassikaline sealiha chops

Kõige silmapaistvam on see, et aega kulub vähe ja vaja meile seda sööki minimaalsed tooteid. Valmistamiseks klassikaline karbonaadi vaja järgmisi koostisosi:

• liha ilma kile ja veenides
• õli
• must pipar ja sool

Ja nüüd otse ettevalmistus:

Lõika liha risti kiudu nii, et lõigatud oli "joonis" завитушек ja кругляшков. Lõika see väikesteks korter viiludeks paksusega 1-2 cm. Siis vaheldumisi iga tükk pane lõikamine pardal ja tõrjuma mõlemalt poolt köök haamer. Tõrjuma õrnalt, muutes sealiha лохмотья, vaid размягчая pealmine kiht kiud. Pipart ja soola maitse järgi ja jäta sellisel kujul minuti jooksul kolm.

Vahepeal panime конфорку pannil ja vala sinna õli. Anname õlitatult nagu peaks раскалиться ja kiire pani liha. Tähelepanu! Tükid liha panna nii, et nende vahel jäi vaba koht. Prae kotletid mõlemalt poolt 5 minutit kõrgel kuumusel. Serveeri kuumalt, mõne garneering.

Täidisega chops

See retsept on rohkem pidulik ja pea nõrutatud karbonaadi sellised koostisosad:

• sealiha
• juustu – 150 g 4 portsjonit
• pipar (musta)
• petersell
• õli praadimiseks

Ettevalmistus:

Lõika liha, pesta, обсушиваем ja veidi tõrjuma. Iga кусочке teeme pistavad-taskusse. Soola ja pipart taskud seestpoolt. Juust ja petersell hakkida ja закладываем on taskud – tugitooli, et täidis praadimine ei вывалилась. Prae 5 minutit mõlemalt poolt pannil kuuma õli. Serveeri kuumalt.

Chops ikka рижски

See retsept porsaankyljyksiä, täiustatud прибалтийскими кулинарами. Nad tulid заворачивать chops рулетами koos омлетом ja maitseroheline ja prae paneeritud. See retsept on pigem pidulik ja rikkalik pidu.

Koostisosad:

• sealiha (umbes 1, 5 kg)
• 10 muna
• 0, 5 l piima
• 1 spl. riivsaia
• 100 g võid
• tass hakitud peterselli
• taimeõli praadimiseks
• soola ja pipart

Ettevalmistus:

Lõika sealiha tükkideks (10-12 cm ja paksus 1, 5cm) ja hästi tõrjuma. Seejärel maitsesta soola, pipart, puista peale hakitud maitserohelist ja откладываем liha сторонку. Ja ise valmista omlett ja valgud paneerimisvahendite. Eraldi valged alates munakollased. Valgud vala ühte kaussi ja klopi kergelt. Alates munakollased teeme portsjonit pannkooke-omelets. Iga karbonaad meil on vaja 1 munakollane ja paar supilusikatäit piima. Sega munakollane piimaga ja prae омлетные pannkooke õli.

Seejärel iga karbonaad panna selline profileeritud, keera rulli, pane vahustatud munavalged ja veereta riivsaia. Prae rullid kõigi osapoolte kuuma õli. Chops vala sulatatud võiga ja võid ja serveeri koos keedetud kartulite või värske köögivili ja maitseroheline.

Chops taignas

Porsaankyljyksiä taignas saab kätte ilma garneering. Liha neile valmista, nagu tavaline karbonaadi. Ja кляра võtame koostisosad:

• jahu – примерно1 spl.
• piima – 0, 5 spl.
• muna – 2 tk
• soola ja pipart

Ettevalmistus:

Munad segada jahu, piima, soola ja pipart nii, et moodustuks jahu "taigna" paks koor. Seejärel pane iga tükk lõhestatud sealiha tainas ja prae pannil õlis. Siin tuld võib teha veidi vähem, kui eelmise retseptid ja praadimise ajal suurendada minutit kuni 8. Serveerida võib nii soojalt kui külmalt.

Vot selline on see, sealee: retsepti mõtles kauboid ja täiustatud кулинарами.

Kaasaegse linna elanikud on sunnitud elama väga küllastunud rütmis. Päev on alati toimub kirjutistes, ja õhtul, kui pere on lõpuks koguda, tekib küsimus, kui kõik ära. On jah nii, et maitsev ja ei ole väga kaua jändama. Meie arvates, lihapallid kastmes juurviljadega või riisi – suurepärane idee õhtusöögiks. Seda enam, et see roog ei ole kaotab oma maitse omadusi, isegi kui see постояло külmikus paar päeva. Pealegi – lihapallid võimalikult immutatud kaste ja muutuvad veel maitsvam.

Vastus küsimusele, kuidas valmista lihapallid riisi või köögiviljadega, saad selle artikli ja veenduge, et midagi keerulist selles taldrik ei, jah ja koostisosad on tal täiesti olemas.

Lihapallid koos riisi tomati-сметанном kastmes

Koostisosad:

• 500 grammi hakkliha
• 100 grammi riisi
• 2 sibulat
• 2 keskmise suurusega porgandit
• 1-2 küüslauguküünt
• 150 grammi tomateid (konserveeritud omas mahlas)
• 100 grammi hapukoort
• 30 ml taimeõli
• sool, pipar, loorberileht, teised maitseained maitse

Cooking meetod:

Keeda riis pehmeks. Liha lihvima, lisa peeneks hakitud sibul, küüslauguküüs hakitud küüslauku, soola, pipart ja muid vürtse, mida soovid, jahutatud keedetud riisi. Kõik hoolikalt läbi segada, et mass on muutunud üsna ühtlane.

Hakitud sibul ja riivitud porgand praadida õlis, seejärel lisa tomatid (või tomatikaste, ketšup ja nii edasi), loorberileht, soola, pipart ja välja pandud kõik koos kaane all. Seejärel järk-järgult lisa hapukoor, sega kogu aeg ja kaste. Kui see tundub teile liiga paks, võid lisada veidi kuuma köögiviljapuljongit.

Välja koolitatud, hakkliha teha väikesed pallid ja pane nad keeva kastmega. Lihapallid küpseta kaane all keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Neile saab esitada röstitud valge leib. Näiteks lihapallid saab teha kana -, kalkuni -, kuid klassikaline žanr – segu sea-ja veiseliha.

Lihapallid kana padi köögiviljad

Koostisosad:

• 500 grammi kanafileed
• 50 grammi kaerahelbeid
• 1 muna
• 1 sibul
• 1 pakk külmutatud köögivilju
• sool, pipar, loorberileht ja teised maitseained
• 30 ml taimeõli
• 1 spl hapukoort
• 1-2 tl ложечки terava tšilli

Cooking meetod:

Helbed leotada vees (või piimas), liha jahvatatakse koos pirn. Sega leotatud helbed, liha, muna, sool, pipar ja küpseta hästi взбитую palju lihapalli.

Külmutatud köögivili pane kuumutatud pannile ja praadida taimeõlis, maitse järgi soola ja pipraga, lisada maitseained, hapukoor ja terav kaste ja lase jooksva keema. Pane köögiviljad liha balls, vee neist moodustunud, kaste ja jäta тушиться kaane all 20 minutit.

Lisandiks nii тефтелям suurepäraselt sobib kartulipuder, makaronid, riis, praetud nuudlid.

Liha lihapallid magushapus kastmes

Koostisosad:

• 500 grammi veisehakkliha (saab segu sea -, veise-ja kanaliha)
• paar viilu kuiva saia (või 3-4 spl nisu riivsai)
• 2 sibulat
• 1 porgand
• peotäis musti ploome
• peotäis kuivatatud aprikoose
• paar küüslauguküünt
• sool, pipar, loorberileht ja teised maitseained
• 30 ml taimeõli
• 50-100 ml köögiviljapuljongit
• 1 tl tärklist

Cooking meetod:

Saia (või küpsised) leotada vees. Hakkliha lisa pressitud leib, muna, hakitud sibul ja küüslauk, sool pipar, vürtsid ja korralikult segada.

Maitseained, hakitud sibul ja porgand praadida taimeõlis, lisada eelnevalt leotatud kuivatatud aprikoosid ja mustad ploomid, vala köögiviljade puljong, maitsesta maitse järgi sool, pipar ja maitseained, vala köögiviljade puljong ja keeda mõnda aega.

Lõika veiseliha kohta lihapallid ja pane juurde köögiviljad. Küpseta kaane all üle 20 minuti. Lõpus on paksenenud kaste tärklis, lahjendatud väike kogus külma köögiviljapuljongit. Serveeri koos murenev joonis

Kala lihapallid on äge magushapus kastmes

Koostisosad:

• 500 g kalafileed
• paar viilu leotatud piima, saia
• 2 sibulat
• 2 suurt porgandit
• 1 muna
• 30 grammi värsket ingverit
• 2-3 küüslauguküünt
• 200 grammi tomatid, konserveeritud omas mahlas (saab kasutada tomatikaste või ketšup)
• terav kaste tšilli (maitse järgi)
• 40-50 ml taimeõli
• Soola, suhkrut, pipart ja muid vürtse
• roheline sibul

Cooking meetod:

Tükelda kalafilee kasutades nuga, kuni riik hakkliha. Et lihapallid optimaalselt kasutada segu pesemata ja lahja kala, see on siis, kui nad on mahlane ja õrn. Saadud täidis lisa pressitud leiba, peeneks hakitud või riivitud sibul, purustatud küüslauguküüs, muna, sool, pipar, maitseained, ja kõik hästi läbi segada, et moodustuks ühtlane mass.

Prae õlis hakitud ingver, lisa hakitud sibul, küüslauk ja porgand ja kuumuta kõik koos umbes 5 minutit. Seejärel pane köögiviljad, tomat, terav kaste, maitsesta soola ja pipraga, lisada suhkur – kaste peab olema nii terav ja magus.

Hakkliha lõigatud lihapallid paneeritud jahus ning kasta keevasse täitmine. Küpseta kaane all 15-20 minutit. Enne serveerimist puista peale hakitud rohelist sibulat. Ideaalne serveerida koos riisi või riisinuudlitega. Niisiis, kui te otsustate, et valmistada maitsvad lihapallid koos riisi või köögiviljadega, võtke ühendust meie retseptid. Head isu!