Pizza ammu vallutanud maailma, Venemaa ei ole erand. Pizzeria on igas linnas, igal oma saladusi cooking, mis on hoolikalt hellitada. Püsikliendile tulevad "oma" pizza, kaasa sõbrad, ja selline poliitika teeb asutus populaarne. Kuid mõnikord juhtub nii, et tahaks süüa pizza, aga erilist tahtmist kuhugi minna ei ole. Sel juhul jääb üks väljapääs – valmista kodus toitu. See võib olla pitsa seente – valge, лисичками, seentega, jah, tegelikult, igasugune täidis hea, ja neid, nagu te teate, on väga palju. Üldse, täidis – see on omaette teema on, võib öelda, on ammendamatu.
Mis meil vaja on? Kokk hea tainas (peen-või lokkav – teil otsustada), kokk maitsev täidis, küpsetada seda imeline kook ja koos süüa seda pereringis. Mis võiks olla maitsvam koduse pitsa seente, tomatite, juustu...
Alustame toiduvalmistamis katset õhuke pizza. Retsept on täiesti lihtne: jahu, pärm, vesi – teha selline tainas saab iga perenaine.
Pizza taigen
Koostisosad:
200 grammi jahu
125 ml sooja vett
2 spl oliiviõli
tl kuivpärmi
lusika meresoola
spl suhkrut
Cooking meetod:
Sega jahu ja sool, suhkur ja kuiv pärm, lisa kaussi soe vesi, oliiviõli ja valmista tainas. Вымешивать 7-10 minutit – see peaks olema paindlik ja maha käed. Pane tainas kaussi, määritud oliiviõli, kata veidi niiske rätikuga ja jäta tunnis, et see tõusis.
Lokkav pizza taigen
Koostisosad:
250 grammi jahu
180-200 grammi sooja vett
tl kuivpärmi
kaks näpuotsatäis soola (soovitavalt mere)
spl suhkrut
2 spl oliiviõli
Cooking meetod:
Teha segu jahu, soola, suhkru ja kuivatatud pärm, lisa soe vesi, oliiviõli ja valmista tainas. Вымешивать seni, kuni see muutub elastseks. Panna kaussi, määritud oliiviõli, kata niiske rätikuga ja jäta tõstmiseks umbes tund aega.
Pitsa seente ja peekoniga
Koostisosad:
alus pizza (vt retsept test trahvi või lopsakas pizza)
300 grammi seeni
150 grammi peekonit
2 tomatit
väike mahlane sibul
2 küüslauguküünt
2 spl oliiviõli
150 grammi riivitud juustu
itaalia herb
100 grammi kaste määrida tortillasid
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Täidis on valmis lihtsalt. Seened pesta, kuivatada, lõigata viiludeks ja süüa kuumutatud pannil ilma rasvata, kuni on aurustunud niiskus. Vala õli, lisa hakitud küüslauk ja prae kõik koos 5-7 minutit. Soola ja pipart maitse järgi.
Pane tainas küpsetusplaadile, määrida, kätega siluda kook ja teha väike kaitserauad. Pintselda kook kaste, pane praetud seened, tomatid ja peeneks hakitud sibul. Täidis приправляется itaalia ürtidega, ülevalt sätestatud viilu peekonit ja lõpuks viimase lihvi – riivitud juust. Et pitsa seente ilus зарумянилась, servad määri oliiviõliga.
Pitsa seente ja juustuga, tomat küpsetatakse ahjus eelsoojendatud 200 kraadi juures umbes 20-25 minutit.
Pitsa seente ja salaami vorst
Koostisosad:
pizza taigen (vt retsept eespool)
300 grammi seeni
150 grammi vorsti salaami
sibul
200 grammi kirsstomatid
spl hapukoort
spl jahu
2 küüslauguküünt
100 grammi kaste vormi määrimiseks pizza
150 grammi riivitud juustu
2 spl oliiviõli
roheline basiilik
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Täidis süüa lihtsalt. Seened pesta, kuivad ja lõika viiludeks. Выпарить niiskust ja prae lusikatäis õli ja hakitud küüslauk, lisa lusikatäis jahu ja hapukoor. Soola ja pipart maitse järgi.
Tainas jagada on смазанному õli противню, levitada kaste ja pane seene-mass. Ühtlaselt jaotada viilutatud salaami peeneks hakitud sibul, kaunista kirsstomatite ja puista üle riivitud juustuga. Pitsa seente valmistab ahjus temperatuuril 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Enne serveerimist pitsa seente ja juustuga puista värske basiilikuga.
Pizza koos marineeritud seened
Koostisosad:
pizza taigen (vt retsept eespool)
200 grammi seeni
150 grammi sinki
150 grammi marineeritud paprika
2 tomatit
sibul
150 grammi riivitud juustu
100 grammi kuuma kastet
Cooking meetod:
Tainas jagada on смазанному õli противню. Katta kook kaste, pane marineeritud seened, paprika, peeneks hakitud sibul, tomatid ja sink. Puista üle riivitud juustuga. Täidis on valmis.
Pitsa seente ja juustuga küpsetatakse ahjus eelsoojendatud 200 kraadi, 20-25 minutit.
Nagu te võite veenduda, pitsa seente – toode paljud näod. Fakt on see, et seened sobiks ideaalselt mass koostisosi. Nad on "sõbrad" liha erinevate köögiviljadega. Ühesõnaga, kui me ütleme "pitsa seente", siis mõtleme tegelikult rohkem rikas sisu. Pitsa seente kindlasti on oma koostiselt juust, tomat, sibul. Sisuliselt võib öelda, et need koostisosad on kindlasti sisaldab iga täidis, nad on omamoodi vundamendiks, millele saab приплюсовывать muud tooted. Siis on täidis võib varieeruda, ja just tänu sellele, et me saame iga kord uue maitse aktsendid.Koostis sõltub ainult teie fantaasia. Nipp on selles, et iga retsept on võimalik täiendada, muuta, sest cooking – see on looming.
Küpseta hea meelega! Head isu!
Soovitame lugeda: Pitsa singi ja seentega
Sisu:
Maitsvat pitsa ja vorsti
Pizza"Äge"
Pizza "Tomat", seente ja vorst
Pizza – яство universaalne. Keegi eelistab kana liha, keegi недолюбливает seened. See roog on nii ja atraktiivselt iga perenaise juures, mis annab võimaluse kasutada täidis on oma maitse. Освоив mõned retseptid pitsa tainas ja valige teile sobiv, saab valmistada pizza iga kord, muutmata selle sisu.
Toetajad tervislikku taimetoitu, pizza saate lisada ainult köögivilju. Kiire ja ei ole kulukas sisu kulinaaria meistriteos võib muutuda vorst või peekon. Neid ei ole vaja eelnevalt ette valmistada, mis vähendab oluliselt aega toiduvalmistamiseks. Uurige meie retseptid, cooking pizza колбаской on teile töö.
Maitsvat pitsa ja vorsti
Toitudes fast foods, ei saa alati loota, et ausus ja tublidus kokad – несвежие tooted on võimelised mitte ainult rikkuda roog, kuid on ka aastaid tõrjuma hunt söö seda. Me aitame valmistada maitsev pizza kodus.
Koostisosad:
1 kilo jahu
25 grammi pärmi
tass piima
pool tl soola
3 spl toiduõli kaks muna
10 grammi suhkrut
Täidis:
kilo vorsti
150 grammi ketšup
3 keedetud muna
150 grammi majoneesi
200 grammi juustu
Cooking meetod:
Pizza retsept taskukohane ja lihtne, vorst, vali oma maitse – võid võtta suitsutatud või salaami.
Alustame toiduvalmistamis katset. Разрыхлите jahu, lisa pärm, munad, piim, õli, suhkur ja sool. Jahu soovitatav on lisada sellises koguses, et tainas ei olnud väga тугим. Hästi вымесите saadud mass ja jäta pooleks tunniks.
Pärast seda, kui tainas on "parim", rullige seda (ei ole sõtkutud) ja aseta ahjuplaadile, mis on eelnevalt määritud подсолнечным või oliiviõli. Seejärel pintselda tainas ketšup ja pane ülevalt täidis: hakitud kuubikuteks või ribadeks munad, vorst, juust riivida. Top tee silma majoneesi ja koht ahjus (180-200 kraadi) umbes pool tundi. Pizza on kasutamiseks valmis!
Pizza"Äge"
Et valmistada maitsev pizza, ei pea olema erilised võimed, piisavalt kulutada veidi aega. See retsept ei võta rohkem kui 50 minutit, aga see on tore rõõmustab oma lähedastele.
Koostisosad:
pool tassi piima
pool tassi keedetud vett
4 tassi jahu
7 grammi kuivpärmi
rohelised
sool
Täidis:
200 grammi suitsutatud vorst
2 tükki paprika
3 tükki tomatid
200 grammi juustu
ketšup
аджика
Et valmistada tainas, vett ja piima ühendage nimetatud proportsioonid, lisa peeneks hakitud petersell. Tass jahu segada пакетиком pärmi (kuivatatud). Saadud segu piima ja keedetud vett kalla jahu (3 või 4 spl), segage korralikult läbi веничком või mikseriga. Järk-järgult lisage jahu, segage – seega sa pead valada 3-4 tassi. Valmis taigen hoolikalt вымесите kätega. Tooteid, mis on nimetatud selle retsepti, on piisav, et valmistada toitu kaks söögikorda.
Tulemuseks jaga tainas kahte ossa, ühe rulli. Küpsetusplaadi выстелите paber-või pärgament küpsetamine ja pintselda õliga. Top pane alus pizza.
Tee keetmist lisandid toote. Tühjendage tomatid koorida, eelnevalt подержавших kuumas ja seejärel külmas vees – temperatuuri langus võimaldab kiiresti puhastada köögivili. Seejärel paprika ja tomatid, lõika õhukesteks viiludeks.
Vorst sellise pizza sobib mis tahes, kuid see on parem võtta сырокопченую – ta annab nõu teravust. Kui te kasutate варенку, eelnevalt praadida vorsti pannil ilma õlita.
Riivi peale riiv juust. Ideaalne kasutada Моцареллу – tema "тягучесть" ja omapärane maitse teevad eriline roog. Kuid te võite asendada see teiste sortide –pitsa juustu Эдам või Gouda.
Et anda nõu teravust, sega 3 spl ketšupit ja teelusikatäie adzhika. Saadud segu määri alus pizza.
Pane tainas tükeldatud tomatid, paprika, vorst, lisa juust. Küpseta ahjus pitsa temperatuuril keskmiselt 180-200 kraadi. Enne serveerimist lõika sektoris.
Pizza "Tomat", seente ja vorst
Paljud usuvad, et valmistada tooteid test on töömahukas protsess ja tänamatu. Meie retseptid pizza on väga lihtne. Proovige kokk pitsa koos колбаской ja tomatikastmega – сочно, maitsev ja rahuldustpakkuv.
Koostisosad:
70 grammi suhkrut
200 ml keedetud vett
pakk pärmi kuiv
60 grammi võid
850 grammi jahu
sool
Täidis:
50 grammi vorsti
300 grammi kaste tomati
40 grammi võid
60 ml taimeõli
150 grammi seeni (soovitavalt valged)
120 ml valget veini
200 grammi sibulat (sibula)
kolm küüslauguküünt
pipar
Määrimiseks küpsetusplaati: 1 spl taimeõli.
Alustuseks valmista tainas. Sulata pärm soojas vees ja lase neil seista umbes 10 minutit. Siis seda segu vala sulatatud ja jahutatud võid järk-järgult lisage jahu, soola. Kokk pitsa parem värskeid seeni: lõika need õhukesteks viiludeks, praadida kohta подсолнечном või õlis.
Valmista kaste. Spasseruyte hakitud sibul. Seejärel lisa soojendatud mineraalide tomati kaste, vala valget veini, puista перчиком ja keeda madalal kuumusel 10-15 minutit. Saadud kaste pane küüslauk ja maitsesta võiga.
Tainas rulli ja aseta ahjuplaadile (eelnevalt määri see võiga ja puista jahuga). Top lisage väike нарезку välja vorsti ja vala seen tomatikaste. Cooking pizza peaaegu окончено – murrab servi tooted ja aseta ahju. Valmista pizza temperatuuril 180-200 kraadi umbes 20-25 minutit.
Loodame, et meie retseptid pizza meeldib teile maitse järgi. Head isu!
