Nagu ütleb rahvatarkus, kissell hambaid ei riku. Ja piim puding neid veel ja tugevdab! Nii et see on teenimatult unustatud roog lihtsalt peab saama osaks on laste menüü, kui teil, muidugi, ei hooli tervist oma lapse. Jah ja täiskasvanud loobuvad nii ebatavaline kasulik magustoit. Kasu piim marmelaad on ilmne. Piim võib julgelt nimetada кладезем kasulikke aineid ja viskoosne struktuuri milk marmelaad mistõttu on kasulik mao. Looduslik kissell, обволакивая mao limaskesta, on võimalik kindlaks teha valu ja parandada tema motoorseid oskusi.
Lisaks jelly – üks väheseid traditsiooniliste toodete vene köögi kasu, mille seletatav meie geneetiline mälu. On ju kõigile teada, et mida vanemaks retsept rahvusliku köögi, seda kasulikum see on, et esindajad just selle rahvuse. Ja ajalugu vene marmelaad on juba üle tuhande aasta. Veelgi enam! Jelly – see on iidne vene roog, nii et kasu tema ei ole kahtlust.
Arvestades, et ettevalmistus piim marmelaad sul ei ole võtab palju aega, pakume teile siiski valida retsept, keeta kisselli, hinnata oma maitse ja teha osa oma menüü. Muide, fännidele overseas бланманже ja панакоты soovitame hinnata maitse paks piimjas marmelaad.
Lihtne piim puding
Kõige lihtsam retsept piim kapslites, mis muutub baasi valmistamiseks on erinevaid võimalusi see magustoit. Kui sa õpid, kuidas kokk lihtne jelly piima, võite alustada keerulisem retsepte see magustoit.
Koostisosad:
4 tassi piima;
3 spl suhkrut;
3 spl kartulitärklist;
Näputäis vaniljet või pool pakki vanillisuhkrut;
4 spl puu siirup.
Ettevalmistus:
Отмеряем kolm tassi piima, pane see põlema ja anname piima keema. Seejärel lisa suhkur. Ülejäänud külm piim tõug kartulitärklis, hoolikalt hõõrudes, et mass osutus ilma täiuslikult. Vala piima-крахмальную segu on kuum, magus piim ja keeda kolm minutit, pidevalt segades. Lõpus cooking, lisada vanilje ja puu siirup (soovi korral).
Paks piimjas puding
Suurepärane alternatiiv peen piima десертам prantsuse-ja itaalia köögist. Küpseta selline loll isegi lihtsam, kui süüa панакоту või бланманже ja maitse see vähemalt hea!
2 tassi пресного piima;
2 spl kartuli-või maisitärklist;
Pool pakki vanillisuhkrut;
Suhkur on oma maitse.
Ettevalmistus:
Pool tassi piima vala kastrulis, paneme suhkruga või vaniljesuhkur, pane põlema ja anname piima keema. Ülejäänud külma piima tõug tärklis, jälgides, et tärklis on täiesti müünud, ja segu ei klompide teket. Ikka pane pannile tule ja pisemat oja kalla piima-крахмальную segu keeva piima. Valmis paks kissell panen tassi.
Piima-muna puding
Retsept on väga õrn piima magustoitu, mis on valmistatud munaga. Muna siin kasutatakse paksendaja.
Koostisosad:
1 liiter piima;
3 munakollast;
2 spl jahu;
1 spl võid;
Suhkrut oma maitse järgi.
Ettevalmistus:
Munakollased kombineerida koos suhkru ja röövib добела. Paastumine lisa jahu ja korralikult kõik segamini. Segu peab olema sile, ilma täiuslikult. Piim soojeneb veidi ja vala see segu suhkru, muna ja jahuga. Pane pannile väga kuumusel ja küpseta kissell, kogu aeg segades. Oluline! Tuleb keeta kissell pakseneb, kuid ära anna talle keema, muidu munakollased свернутся. See piima-muna kisselli süüa kuumalt, lisades võid.
Piima-kaera puding
See retsept on kõige lähemal tõesti vene puding, mis algselt valmis oma kaera puljong. Ja kui sa ei tea, kuidas keeta kaera kisselli, siis alusta selle lihtsa retsepti.
Koostisosad:
100 grammi kaerahelbeid;
2 tassi piima;
1 spl kartulitärklist;
2 spl suhkrut;
Soola oma maitse järgi.
Ettevalmistus:
Hercules kalla piim ja jäta turse. Paistes helbed, filter, viskamine neid sõela – et marmelaad on meil vaja ainult обогащенное gluteeni, piima. Selle kaerahelbed молочком tõug tärklis, sega kuni ühtlased (ilma tükkidena) riigi ja lisa veidi soola ja suhkrut. Pane piim tulele ning kuumuta kisselli, ei lase keema ja pidevalt segades.
Piima-kõrvitsa puding
Pakume teile retsept piim kapslites, mis rõõmustab teid mitte ainult ebatavaline maitse, kuid ereda värvi. See loll peab meeldida lastele.
Koostisosad:
100 grammi toores kõrvits;
Pool klaasi vett;
Pool tassi piima;
15 g kartulitärklist;
20 grammi suhkrut;
Kreeka pähklid.
Ettevalmistus:
Kooritud kõrvits, lõika see tükkideks ja küpseta ahjus või valmistada mikrolaineahjus. Kui kõrvits on pehme, hakkimiseks kuni seisundi püreesta blenderis või hõõruda läbi sõela. Seejärel keeda piim ja vala see kõrvits püree. Pärast seda on tõu külma veega tärklis ning lisa see тыквенно-piima segu. Pane saadud segu madalal kuumusel ja увариваем, kuni paks. Kui kissell keema, lisada hakitud kreeka pähklid. Serveeri koos puu siirup.
Piima-karamelli puding
Väga õrn ja hõrk maitse piima karamelli.
Koostisosad:
2 tassi piima;
100 grammi suhkrut;
2 spl tärklist;
Pool tassi vett.
Ettevalmistus:
Распускаем pannil kaks supilusikatäit suhkrut, vala pool klaasi kuuma vett, klaas piima ja vala ülejäänud suhkur. Pane see segu põlema ja anname talle keema. Vahepeal tõug tärklis külma piima, siis kalla see keeva карамельную mass. Küpseta karamelli puding madalal kuumusel, segades kogu aeg, kuid ei anna talle keema.
Siin on nii teistmoodi on võimalik valmistada piima-kissell. Nagu näete, küpseta see piisavalt lihtne. Saab teha paksu kisselli või vedel, tärklis või muna, puuviljadega või pähklitega. Proovige! Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
Soovitame lugeda: Kodune puding
Sisu:
Jook karusmari
Вишнево-ploomi puding
Jõhvika kissell piimaga
Nimi jook on otseselt seotud ajalooga tegemist. Puding loetakse vana vene roog: vanasti perenaised keedetud selle забродивших rohtu kultuuride, herned, lisada jahu (kasutatud ржаную, nisu ja kaera). Ta oli väga tihe консистенций ja rohkem походил kohta marmelaad. Roog oksi lõigatakse tükkideks ja pane lauale koos leivaga. Kuna toonased marmelaad on happeline, siis neil on ja on andnud vastava nimi.
Aja jooksul roog претерпело palju olulisi muutusi ja lõpuks väljendu kosutava joogi. Moodne perenaine teevad tema marjad ja puuviljad — kui värske ja külmutatud—, piima -, kakao -, kuiva veini, naturaalse mahla. Võimalusi mass, kõige ökonoomsem peetakse marmelaad, moos. Ainult siis ja nii, et lahjendada magus siirup vees, lisa suhkur ja tärklis. Mis puudutab viimast, siis just selle koostisosa sõltub konsistents tuleviku jooki. Kui te võtate 30 grammi загустителя, siis saad vedela kisselli, ja kaheksa-kümme supilusikatäit võimaldab valmistada väga tihe jook.
Spetsialistid soovitavad kasutada kartulitärklis, kuna arvatakse, et corn rohkem sobib magustoitude ja toodete бисквитного test. Ta on võrdselt tugev "kokkutõmbav" omadused, nii et kui teil on kavas lisada see loll, võta üks ja pool, mitte kaks korda rohkem, kui on sätestatud retsept. Kui jook on vaja kaasa võtta 20 grammi kartuli загустителя, siis tuleks kasutada 40 maisi. On veel üks omadus: esimesel juhul puding on eemaldatud plaadid kohe pärast keetmist, ja teine — lõpe madalal kuumusel umbes viis-seitse minutit.
Iga retsept on oma eelised. Piima-ja kohvijooke on väga maheda ja puuvilja, lisaks kõigele muule, on uskumatult kasulik. Keedetud värsked õunad, aprikoosid, pirnid või marju, nad moodustavad tugeva tõuke vitamiine. Kui ei ole sobivaid koostisaineid, kissell alati saab keeta moosi või mahla. Hetkel kõik sõltub teie isiklikest soovidest ja eelistustest. Olgem peatume pikemalt omadusi joogi valmistamist. Võib-olla meie kulinaaria raamatukogu saab valida endale sobiva retsepti.
Jook karusmari
Eriti populaarne laste naudib ягодно-ja puuvilja kissell. Seda saab teha värsketest või külmutatud tooted, näiteks mustikad, vaarikad, sõstrad, maasikad ja muud. Talvel tulevad abi kuivatatud puuviljad: väga maitsev jook on saadud kuivatatud aprikoose, musti ploome ja kuivatatud õunu. Ja soovite kokk marmelaad, karusmari? Siis lugege hoolikalt retsepti ja kui kapten teooria, kohe jätkake praktikas.
Koostisosad:
veidi vähem kui ühe kilogrammi karusmarjad
klaasi suhkrut
vanilje — vabatahtlik
kaks spl kartulitärklist
Kaunistamiseks:
värske piparmünt
Cooking meetod:
Proovige osta suur magus karusmarjad. Asudes valmistamiseks, esialgu hästi seda, loputa, seejärel eemaldage ülearune – sabad ja vars. Pane marjad potti ja vala külma veega, mis peab ainult veidi neid katta. Säästa aega aitab väike kulinaarne trikk: tikrid on keedetud kiiremini, kui sa teed seda mitu punktsioon kahvliga või puupulka.
Aseta kaussi madalal kuumusel, kümne minuti pärast kalla sinna suhkur ja sisestage vanilje. Jätkake keeda siirupit, kuni märkate, et marjad on pehmed, — võib-olla nad hakkavad lagunema. Kui see juhtub, jätkake järgmise juhisega: lahusta tärklis 100 миллилитрах sooja puu vedelikku. Segatakse hästi lahus kiiresti ja vala potti. Ajal kasutusele загустителя mitte mingil juhul ei переставайте töötada lusikaga, muidu loll võetakse tükke. Pärast keetmist pruulima jook ei ole enam vaja — lihtsalt kohe eemaldage see koos pliidi ja pange jahtuma. Seejärel vala üle стаканам, kaunista värske mündiga ja serveeri.
Et valmistada rohkem paksu kisselli, vaja vaid veidi muuta retsepti: võtke kaks, 4, 5 suurt spl tärklist. Samuti pange tähele, et pärast seda, kui siirup hakkab intensiivselt бурлить, ei ole vaja välja lülitada конфорку. Seda tuleb küpseta veel umbes kümme minutit madalal kuumusel. Selline jook on soovitatav valada klaasist vaas, пиалы või teise vormi ja saata külmik. Kui ta kõvastub, kaunistage kissell vahukoorega või tuhksuhkrut, pane ülevalt mõned lehed piparmünt ja helistage lähedastele laud. Võimalik, et see retsept muutub oma visiitkaardi. Nii et ära ole laisk kokk.
Вишнево-ploomi puding
Küpseta puu-ja marjakultuuride vedel ja paks marmelaad paremini välja kartulitärklist. Ta on rohkem viskoosne ja sobib selline jooke. Lisaks on soovitav lisada veidi sidrunhapet. Kõigepealt tuleb lahustada vees ja pärast valatakse бурлящий siirup. Tänu sellele нехитрой menetluse puding säilitab oma värvi ja sa saad mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Olgem koos proovime valmistada hõrgutav вишнево-ploomi jook. Kindel, ta hakkab meeldima mitte ainult väike oma pereliikmetele, kuid vanemale põlvkonnale.
Koostisosad:
pool tassi kivideta kirsid
120 grammi suhkrut
150 grammi magus suured ploomid
25 grammi tärklist
veidi sidrunhapet
külm vesi
Cooking meetod:
Esimese asjana loputa marjad, siis kasuta pistik või tavaline kirjaklamber, et väärtpaberite kustutage kirsid kivideta. Ploomid on võimalik keeta tervelt või jagada neid kaheks osaks. Pane puuviljad sügavasse potti ja kata külma veega, pane keskmisel kuumusel ja lase keema. Pärast seda, kui vedelik hakkab бурлить, hoia nõud ahjus veel umbes kolm minutit, seejärel kurna puljong ja ise liha, vala suhkrut. Tuleb märkida, et kasutada kogu liiv ei ole seda väärt — võtke ainult pool osa, mis on määratud retsept.
Asetage marjad tund külmkapis või rõdul. Kiiremas korras neist mahl valatakse eraldi kaussi. Seejärel сливово-вишневую mass ühendage puljong, kus puu oli keedetud alguses. Kuumuta siirup keema, kui tema pinnale tekivad esimesed mullid, hoia nõud minimaalse kuumusel veel kümme-viisteist minutit. Kasutades шумовки eemaldage marjad, natuke külmkapis neid, hõõru läbi sõela ja saatke tagasi pannile. Siia sama sisestage ülejäänud suhkur-liiv ja lahjendatud kuum siirup sidrunimahl. Kartulitärklis lahustatakse vees ja kiire liikumisega vala tulevane puding. Lõpus lisa looduslik сливово-kirsi mahl, mis oli välja marju.
Küpseta jook on vaja pidevalt segades. Pärast seda, kui ta hakkab keema, oodake minut või kaks ning lülitage конфорку. Nagu näete, on retsept väga lihtne, nii et võite unustada "kiire" marmelaad kotid. Sest neid leidub suur hulk ohtlikke lapse ja täiskasvanu organismi ainevahetust: värvained, emulgaatorid, maitsetugevdajaid jms. Jook, mis on valmistatud käsitsi, tõotab olla mitte ainult uskumatult isuäratav, kuid väga ilus. Siin näed, ta утолит janu ja tõstab tuju iga liikme oma pere.
Jõhvika kissell piimaga
Retsept on eriti kasulik noortele emadele. Seekord pakume valmistada paks jõhvika puding. Väikesed punased marjad, vaatamata suurus moodustavad tohutu hulk kasulikke aineid. Tänu солям kaaliumi ja витамину, regulaarne tarbimine jõhvikas teenib ennetamise nohu. Ka see kaitseb inimese keha viiruste, ennetab laigud veresoontes, takistab esinemise probleeme mao-кишечным трактом. Lisaks marja — see on aktiivne antioksüdant: nad kaitsevad rakke kahjuliku mõju keskkonnale ja aeglustab vananemise protsesse.
Arvame, ütlematagi selge, et jook jõhvikad on kasulik mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Nii et võtke kasutusele retsept ja praktika. Valmistamiseks marmelaad saab kasutada nii kodus, nii магазинное piim. Esimesel juhul kindlasti eelnevalt keedetakse toode, et vältida seedehäired. Mis puutub jõhvikaid, siis võid lisada värsket või замороженную — juua maitse jääb alati isuäratav.
Koostisosad:
suhkur — 250 grammi
200 grammi jõhvikaid
neli spl (spl) tärklist
500 ml piima
spl tuhksuhkrut
1000 ml kuuma vett
Cooking meetod:
Rind ja pestud marjad on hästi kuivada, seejärel pigista neist mahla. Seda saab teha kasutades spetsiaalset köögi seadme või hõõruda jõhvikad läbi sõela. Saadud nektar vala segu on неокисляющуюся kaussi, kata kaanega ja saatke külmik. Väga liha, pane potti, lahe see kuuma veega, pane madalal kuumusel. Keeda siirup tuleks mitte kauem kui seitse minutit, pärast keetmist ja jahuta see ja kurna läbi marli.
Nüüd saadud puljong посахарите ja jälle eelsoojendama ahju, kui ilmub vaht ettevaatlikult eemaldada selle lusikaga. Täida klaas on pooleldi leige veega ja lahusta selles, paksendaja. Kui ta on täielikult lahustunud, vala see puu siirup, seejuures jätka segamist. Lase juua enne бурления lõpus vala pressitud jõhvika mahla, mis kõik see aeg настаивался külmkapis. Hoia potti plaat on veel viis-kaheksa minutit, siis andke juua jahtuda. Jaga kissell on пиалам, sügavkülmas külmkappi ja siis serveeri piima või koort. Pakutud meie retseptid on väga lihtne ja jook uskumatult maitsev. See mahlakas jelly — see, mis peaks proovima iga.
