Sisu:

• Kook "Chocolate pannkook" piima rummi
• Kiire kook "Шокоголик" küpsis
• Magustoit "Hetk" kakao
• Šokolaadi-pistaatsia kook

Кондитерское kunst — õrn asi, küsib kapten kerge käega, oskusi ja piisavalt palju kogemusi selja taga. Aga kokad ei sündinud (kuigi mõnikord on selline) — neid on muutumas. Vaja on vaid teha maksimaalselt jõupingutusi ja leida õige infoallikas. Just selleks on mõeldud meie kodulehel: me jagame oma lugejatele saladusi isuäratav kondiitritooted, kuumad toidud, pidulike suupistete, igasugu kastmed, magustoidud, salatid, joogid.

Nimekirja võib jätkata lõpmatuseni, sest on ju iga päev toiduvalmistamisel ilmub uus ja неизведанное seda maitsvat rooga. Käigus oma töö kokad avastavad ebatavalisi kombinatsioone, arendada originaalseid roogasid ja kujutavad endast maailma.

Täna me peatume pikemalt magustoidud. Šokolaadikook — tõeline kingitus сластен igas vanuses. Ainult amatöör tärkliserikkaid toiduaineid ja maiustusi tõeliselt aru, mida tähendab süüa нежнейшее, aromaatne delikatess. Püüad tükk ja paha tuju nagu ei juhtunud. Muidugi, kui üldse ei taha süüa, lihtsaim viis on osta kook lähimas supermarketis või maiustuste.

Aga kas kodune küpsetamine võidab kauplus? Me ei taotle veeta palju aega köögis, sest täna paljud lihtsalt ei saa endale sellist "luksust". Õrn magustoit saab teha vaid kümme minutit. Huvitatud? Siis let ' s pilk mõned kiired retseptid.

Kook "Chocolate pannkook" piima rummi

Iga perenaine teab, et menetlus cooking pannkoogid on väga lihtne ja ei võta palju aega. Seetõttu on roog on väga populaarne kogu maailmas — see on kätte toorjuustu, hapukoore, punase kalamarjaga, kala, koduste koore, mee ja mahlakas moos. Pannkooke saab teha ette ja magustoit nende põhjal — vabal ajal, kiiresti ja vaevata. Nagu praktika näitab, õhuke õrn tooteid võib koguda šokolaadikook täpselt, kuidas seda tehakse ja mida selleks on vaja, küsib järgmine retsept.

Koostisosad:

Pannkoogid:

• 300 grammi nisujahu
• kolm kodus mune
• ½ Liitrit pastöriseerimata piima
• kaks suurt spl tuhksuhkrut
• 30 grammi võid
• kümme grammi kakao pulber
• kaheksa ml rummi (võib kasutada brandy)
• sool — näpuotsatäis
• veidi vähem plaadid musta šokolaadi
• rafineeritud õli — vaja praadimiseks

Et hapukoort kreem:

• suur tl vanillisuhkrut
• 100 grammi tuhksuhkrut
• 500 ml rasvast hapukoort

Kaunistamiseks:

• riivitud šokolaadi, värsked marjad, pähklid — teie valikul

Cooking meetod:

Šokolaadikook retsept, mida me teiega kohe jagame, sobib algajatele. Kui te esimest korda otsustanud, et saada plaat, parem alustada lihtsa — ei хватайтесь kohe keerulised toidud, vastasel juhul on oht rikkuda mulje kulinaaria debüüt. Kokk ebameeldiv блинный kook on peaaegu võimatu. Peaasi — mitte põletada tooted, ja selleks tuleb neid õigel ajal eemaldada pannilt. Kuid ärgem üha edasi, andke meile kõigepealt segage tainast.

Küpsetamiseks soovitame osta piima rasvasisaldus on 2, 5-3%. Oleme lisanud veel ja kakao, kuid retsept on võimalik natuke muuta, kasutades ainult looduslik šokolaadi. Sel juhul tuleb võtta ei ole 80 grammi ja poolteist-kaks klotsi. Ka seda tuleb väga hästi sulata aurusauna ja kergelt lahjendada piima või veega, et segu ei tulnud välja liiga paks. Блинный kook on hea nii, et, esiteks, on ta väga kiiresti valmis, ja teiseks, ei ole vaja erilisi materiaalseid kulusid.

Niisiis, kalla vesi potti ja lase see keema vaiksel kuumusel. Top aseta kaussi поломанным on keskmise suurusega tükid šokolaadi ja oodake, kuni ta подтает. Pärast siia sama sisestage 250 ml sooja piima, eelnevalt soojendada mikrolaineahjus. Keeda segu pidevalt segades, mille peamine eesmärk — saavutada ideaalne homogeensus. Nüüd eraldi kaussi siivilöidä läbi sõela jahu ja ühendage see ülejäänud piim, kus tuleks eelnevalt lahustatud kakao, sool ja tuhksuhkur. Võib muidugi lisada, kuiv pulber eraldi, kuid pakutud variant on palju lihtsam ja kiirem — koostisained paremini ühendatud ja menetlus cooking segu kahaneb paar minutit.

Veel natuke, ja on võimalik proovida oma kook. Eraldi пиале klopi abil green muna, tehes neile alt üles. Vala saadud segu chocolate cream ja veel mitu korda segatakse. Nüüd hakkida kuubikuteks kreemjas õli ja sulata selle mikrolaineahju, pärast paar rummi ja lisage taignale. Lõpus sisestage see magus kaste, keedetud aurusaun.

Väga hästi sega tainas, et täielikult lahti saada, muhud, muidu kook läheb väga auklik ja kole. Kui teha tööd, panna разогреваться otsa. Seejärel vala sinna natuke õli ja alustage prae pannkoogid. Tooted peavad olema õhuke ja õrn, et seda ei ole vaja lisada liiga palju katse — piisab poole половника. Ettevaatlikult valatakse see keset köögitarbed ja keera see mitu korda ühele ja siis teisele poole. Seega kaal распределится kogu pind pannid. Tooted küpsetatakse kolm-neli minutit, jälgi, et nad ei küta. Kui pannkook on tumedamaks, pöörake ja veel mõnda aega skewered. Seni on oma loomingut on jahtunud, tee kreem.

Блинный kooki saab valmistada iga täidis — mõned eelistavad määrida seda vanillikaste, teised kasutavad tavalist kondenseeritud piima. Igaühel on oma soovid ja eelistused. Võimalik, et teile meeldib järgmine retsept: kodune või ajakirja hapukoor ning vala nõusse, et segisti. Siis siia sama igaühte tuhksuhkur ja vanillisuhkur, lülita seade sisse ja peksid hästi tooteid. Lõpuks õnnestub lopsakas ühtlane kreem — määrige neile iga pannkook, millega üks toote peal teine. Ülejäänud magus kaste töödelge šokolaadikook külgedelt ja pealt. Tahad kaunistada toodet? Puista see размельченными pähklid, maapähklid või värskete marjadega. Head isu ja hea tuju!

Valmis loomine peab tõmbama, ainult siis on sul võimalik täielikult kogeda tema maitse. Praktika näitab, et optimaalne aeg, mis kulub immutamiseks блинного magustoit, — kolm-neli tundi. Nii on kõige parem eemaldada kook külmkappi ja oodake pisut. Siin näed, see juhtub väga mahlane, õrn ja uskumatult isuäratav. Muide, mis puutub kreem: järgmine kord proovige lisada ei hapukoor ja rõõsk koor.

Kiire kook "Шокоголик" küpsis

Pakume veel üks retsept лентяев. Ettevalmistus roog — asi paar minutit, nii et see on ideaalne võimalus hõivatud fännidele cooking. Tulles töölt, te saate väga kiiresti teha maitsev kook ja kohe esitada see tee. Peaaegu kõik lapsed on sündinud сластены, nii et nüüd ei pea last toita магазинными kommid ja koogid. Piisab vaid kätte saladusi lihtsate dessertide juurde, ei ole vaja küpsetamist. Niisiis, teine õppetund.

Koostisosad:

• 400 grammi musta šokolaadi
• 200 grammi iga рассыпчатого küpsised (sobib "Jubilee", "Suhkur")
• pool двухсотграммовой pakendi võid
• ½ Plaadid valge šokolaad
• 10 grammi sulatatud mett
• 0, 5 klaasi hakitud kreeka või teisi pähkleid
• 250 ml vahukoort
• kakao — spl

Cooking meetod:

Kook ilma küpsetamine on tõeline leid neile, kes ei meeldi või ei oska süüa teha. Pealegi ei ole alati luua kulinaarne on aeg, just nendel juhtudel ja sobib see on naeruväärselt lihtne retsept. Selle koostisse kuulub koor, kuid soovi korral on neid võimalik asendada väga rasvase piima või hapukoorega. Toode ka välja üsna isuäratav. Mis puutub cookie: kasutage tahes — peaasi, et see hästi крошилось ja loomulikult oli värske.

Niisiis, esimese asjana поломайте kätega must šokolaad väikesteks viiludeks või riivi see riiv, aga see protseduur võtab palju rohkem aega. Kiireim ja muretu viis — kasutada blender. On vaid üks minut, ja magus toode измельчен. Nüüd hakkida küpsised noaga keskmise suurusega tükkideks ja vala koor potti ja pane madalal kuumusel. Kuni nad подогреваются, sulata aurusaun mesi ja sisestage oma eelmisele ингредиенту. Siia sama lisa tükeldatud või ja, regulaarselt segades, lase segu keema. Tähelepanu! Kõik tooted peavad täielikult lahustuda.

On бурлящий kreem kalla kõigepealt mustaks ja siis размельченный valge šokolaad. Pähklid võita haamriga või vahusta blenderis, siis lisage need koor. Mitu korda väga intensiivselt seda segatakse. Nüüd kata siseküljed vorm fooliumi või õhukese toidu. Pane kaussi valmis mass ja smooth tema ülalt lusikaga, arvesta, et kook kivistub külmkapis umbes viis-kuus tundi. Kui ta on piisavalt схватится, tehke seda vormi, eemaldage liigne kile ja pane ilus plaat. Seejärel puista kakao või suhkruga. Magustoit muutub suurepärane võimalus koguda lähedastega ühes lauas. Meeldivat tee!

Magustoit "Hetk" kakao

Tort, keedetud ilma küpsetamine, — ideaalne magustoit pere teejoomise või väike pidu koos lähedaste sõpradega. Sa ei pea segage tainast, ei pea kaua ootama, kuni see sobib, lisaks sellele, et toidud, mis on vajalikud nõud, tõesti odav. Loodame, et see on ökonoomne ja kiire retsept on teil meeles. Mõned koduperenaised lisada koogid mandlid või pähklid. Kui otsustad eeskuju, siis kindlasti eelnevalt prae pähklid kuival pannil, ja alles siis esitada need segisti. Siin näed, nii on palju maitsvam.

Koostisosad:

• kakao — pane maitse järgi, umbes viis (võib ka rohkem) supilusikatäit
• tass jahtunud keedetud veega
• 500 grammi kuiva piima (saab kasutada beebi segu)
• 30 grammi suhkrut-liiva või pulber
• pakend pehmendatud võid
• 500-600 grammi liiva küpsiseid või mis tahes muu toote (kindlasti рассыпчатого)
• värske vaarika — kaunistamiseks

Cooking meetod:

Noh et on valmis kiiresti ja ilma igasuguste probleemideta teha kooki? Siis let ' s on: esimese asjana ühendage ühes potis kakao ja piimapulbrit. Natuke sulatada või (mikrolaineahju või aurusaun) ja sisestage määratud toimeaineid. Hästi hõõru segu lusikaga. Eraldi kaussi ja vala vett ja kalla sinna suhkur, pane ahju ja sega, lase keema. Nüüd lase jahtuda magus siirup ja järk-järgult sisestage sinna chocolate cream. Saadud mass on hoolikalt puder, ideaalis selle tekstuur peaks olema pehme, tihe ja ilma tükkide. Just selline seisund teile ja tuleb saavutada.

Kui teha tööd, teha mõned küpsised. Kooki süüa soovitatav alates liiva toote — поломайте tema suured tükid. Teil kulub vähemalt neli-viis двухсотграммовых pakki. Sisikond köögitarbed, kus on kavas lahe magustoit, kata kilekotti või kasutage spetsiaalse kilega. On tulnud otsustaval hetkel — hakkame koguma kook. Protseduur on väga lihtne: põhja kuju pane küpsised, ülalt-vala seda šokolaadi kreemi, siis jälle kata песочным toode. Tegutsege see sama muster, kuni see on täielikult ei kasuta kõik koostisosad. Aseta toode ülemisele restile, külmik ja oodake, kuni see on täielikult kõvastub. Seejärel kaunista tort värske vaarika või muude marjadega.

See on sama magustoit soovi korral on võimalik valmistada mitmeid muul viisil. Kõigepealt keeda šokolaadi kaste, nagu on kirjeldatud retsepti, siis размельчите kätega küpsised ja segada koor. Sul tulevad tihe ühtlane mass. Tahad proovida koostisosad? Lisage taignale ¼ tassi размельченного mandli-või röstitud maapähklid. Hoolikalt вымесите palju käsi ja pane see vormi vuoristorata lamedad, pärast eemaldage külmkapis jahtuda. Serveeri isuäratav kook juurde kuum tee, kohv, kakao või külma piima. See roog on ideaalne magustoit kuuma suve, sest see on väga kerge, õrn ja maitsev.

Šokolaadi-pistaatsia kook

Miks siis paljud inimesed pistaatsia seotud õlut, kuid ei maksa unustada, et see toode on lisatud magustoidud. Nii, seal on palju retsepte фисташкового jäätis, kreemid, koogid ja pakume teha õrn kook. Vaieldamatu eelis on toidud on kiirus tegemist. Veetes võidult pool tundi, siis saad õrn maitsev ja hõrk tee.

Koostisosad:

• rasvane koor — 300 milliliitrit
• kaks plaadid musta šokolaadi (take umbes 450 grammi)
• ½ Pakendi võid
• kaks suurt spl tuhksuhkrut
• igal šokolaadi chip küpsiseid — 100 grammi
• 100 grammi несоленых pistaatsiapähklid
• 300 grammi галетного cookie
• tass värskeid vaarikaid

Glasuur:

• 50 ml koort või piima
• 40 grammi tumedat šokolaadi või kakao
• väike tükk võid

Kaunistamiseks:

• vahukoor, kõik marjad
• riivitud šokolaadi

Cooking meetod:

Kõigepealt поломайте väikesteks tükkideks šokolaad, siis pane see kaussi ja sulata mikrolaineahjus. Parem on muidugi seda teha aurusaun, kuid teine võimalus on rohkem soetusmaksumuse aega. Ühendage koor liiva ja взбивайте segu abil green, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Nüüd mine maksa: šokolaadi размельчите väga väike laps ja галетное ja pistaatsia — keskmine, seejärel kalla nimetatud tooted ühte kaussi.

Kui šokolaad on natuke подтает, sisestage sinna рубленое kuubikuteks või ja koor, viimase vaja ainult kolmas osa portsjonit. Sega hästi palju ja hoia seda vähemalt kuumusel, seejärel lisage ülejäänud piimatoode. Värsked marjad loputa, korda kurn ja lase neil kuivada. Šokolaadi-kreemjas kreem igaühte küpsised ja pähklid, lisa vaarikad ja sega läbi. Tuleme mine viimase paigaldamise sammu juurde kook toiduvalmistamis — kokkupandud tooted.

Et hiljem teil oli palju lihtsam kätte saada seda vormi, kata see paber, pärgament, film või tavaline polüetüleen. Hakkama? Siis pane kaussi šokolaadi tainas õrnalt smooth tema eriline silicon või puust spaatliga. Eemaldage toode külmkappi ja ise tee glasuur.

Kuumuta kõrgel kuumusel piima või koort — kõik sõltub sellest, mida te kasutate. Sisestage vedelik kakaod või sulatatud mikrolaineahjus šokolaad. Kui koor muutub ühtlane tekstuur ja hakkab бурлить, lisa õli ja aeg-ajalt segades lusikaga, lase keema. Pärast jahutatakse ja vala glasuur koogi. Kui ta kõvastub külmik, õrnalt lahti vormist ja kaunista marjade või joonistage muster vahukoort.

Nagu te võite veenduda, ettevalmistus magustoite — kaugeltki mitte alati pikk ja aeganõudev protsess. Seal on palju retsepte, kuidas keerulised ja mitte väga. Rohkem originaal roogasid sobivad riigipühad ja muud erilistel puhkudel, ja kui tahad seas nädala hellitada pere isuäratav hõrk, tehke kerge ja õrn kook ilma küpsetamine. Koos šokolaadi magustoite on ideaalne kombineeritud värsked puuviljad — apelsinid, kiivi — ja marjad, näiteks vaarikad, maasikad, murakad, mustikad. Nii et uurige julgelt toiduvalmistamis juhiseid ja kokk koos meiega. Soovime edu ja inspiratsiooni!