"Kui hästi mõjub inimestele lihtsalt hea toit! Kui ta teeb oma kinder, lõbusam ja жизнерадостнее. Parem tahes ravimid"
(Triloogia Сьюзенн Collins "Näljane mängu")
Sisu:
Nuudlid, et supid
Muna nuudlid
Roheline nuudlid
Porgand nuudlid
Tegelikult lihtne toit ei ole näitaja napp menüü. Nõus, et sama supp kuulub heakskiidu kaugele ei maitsvaid roogi, aega ettevalmistus nõuab palju, kuid jääb lihtsa toiduga. Ja miks? Sest ta valmistab lihtsamaid ja väga kasulikke tooteid. Muide, mõned väga kasulikke tooteid miks siis täna ei ole väga kõrgelt hinnatud. Siin on, näiteks, nuudlid. Esiteks, nuudlid meil valmis ammu enne seda kui tehase pasta. Teiseks, sama valmis spagetid ja nuudlid, mis on valmistatud kõva nisust, mingit kahju figuurile ei põhjustaks. Ja kolmandaks, kui te ei ole kindel kui ostuhind nuudlid, siis seda saab teha iseseisvalt.
Jah-jah, koduleht nuudlid saadakse, mitte sugugi halvem poes, kui, loomulikult, teada retsepte ja meetodeid selle valmistamist. Nii ongi retsept nuudlid ja pakume. Ja ära karda, et protsess трудоемок. Tegelikult see ei ole nii raske kui see võib tunduda. Aga, et selles veenduda, tuleb lihtsalt võtta ja valmista nuudlid koduselt. Proovime?
Nuudlid, et supid
Alustame väga lihtne – kapten retsept nuudlid, kus saate maitsesta kodune supp. Tehakse see kiiresti ja tainas selline nuudlid on väga незатейливо.
Koostisosad:
Kilo nisujahu;
2 muna;
Sool;
Vesi, kuni soovitud konsistentsi test.
Ettevalmistus:
Jahu sõeluma ja vala kaussi. Segada paari щепоток soola ja kogume горочкой, kus teeme väikese vaheaja. Me jagada see piir muna ja hakkame подливать sooja vett, замешивая tainas. Tainas peaks olema väga järsk ja segage see tuleb nagu tuleb. Pärast seda katta tainas toidu kilega või rätikuga ja jäta umbes tunniks расстойки. Selle aja jooksul on gluteeni paisub ja tainas muutub pehmemaks ja податливее.
Hiljem, tunnis puista lauale jahu, panna talle tainas, обминаем ja rullima väga õhuke kiht. Kiht tainast liiga puista jahu ja keera see rulli. Ja nüüd kõige huvitavam. Võta terav nuga ja hakkame lõika tainas nuudlid. Selleks on olemas tera laius rulli ja kergelt kaldu. Lõika esmalt ühest nurgast rulli, seejärel teisest. Ja nii järk-järgult shinkuem kogu rulli tainas. Lõika nuudlid рассыпаем on подпушенной jahu разделочной pardal ja jäta kuivaks.
Muna nuudlid
Retsept on traditsiooniline muna nuudlid. Ja sellise nime sai ta tänu suure hulga munakollast, koosseisu kuuluvates test. Teha selline nuudlid on üsna lihtne, ainus raskus – mudima väga tainast.
Koostisosad:
Jahu täistera – 400 grammi;
Toores munakollased – 8 tk;
Õli – 50 grammi;
Soola, pool tl;
Vesi кипяченая – 1 tass.
Ettevalmistus:
Jahu sõeluma, vala kaussi, kogume kuhjaga ja teeme seda süvendada. Munakollased vala teise kaussi, lisa sool, õli ja spl külma keedetud vett. Sega kõik kahvliga või vispeldades kuni kerge vaht. Nüüd vala segu jahu, segades selle esmalt lusikas, ja siis kätega. Kui tainas on piisavalt paks, nihe selle присыпанный jahu lauale ja jätkame вымешивать. Tuletame meelde, et tainas peaks olema väga järsk, mistõttu saab vajadusel lisa jahu. Kui tal õnnestub tainas, seda maitsvam on kodune nuudlid.
Valmis taigen panna peale toidu kile ja jäta umbes pooleks tunniks. Pärast seda jälle panen selle присыпанный jahu lauale ja rulli õhuke kiht. Jällegi, kui on õhem kiht tainast, seda paremini õnnestub nuudlid. Et tainas ei jääda laud, protsessi раскатывания välja tuleb vahetada. On jäänud teha nuudlid. Selleks on kõige mugavam kasutada spetsiaalse роликовым noaga (sobib ja-nuga pizza), kuid saab lõigata nuudlid ja tavalise noaga. Lühikesed või pikad ribad testi sa нарежете – ei ole eriti oluline. Palju olulisem on, et need triibud olid kitsad. Kuigi laialdast nuudlid on ka võimalik teha. Niisiis, lõika taigen ribadeks sama laiusega, nihe neid присыпанную jahu lõikamine pardal ja jäta kuivaks.
Teine võimalus viilutamine nuudlid tundub nii. Kõigepealt rullitakse välja tainas, lõika ribadeks laiusega umbes kakskümmend sentimeetrit, siis keera need rulli (pikkuse riba) ja hakkame tegema nuudlid. Rullitud rullides lihtsalt lõigata osa kogu ristlõikega. Laius nende osade ja laius nuudlid, ja ta ise osutuvad piisavalt pikk.
Märkus:
Kui te ei kavatse teha nuudlid tulevikus, siis tuleb seda põhjalikult kuivatada – kuni tundlikkus. Pärast seda kalla jahu ja hoida полотняных kotikestes.
Roheline nuudlid
Paljudel põhjustab siiras huvi roheline itaalia nuudlid, mida on võimalik näha kauplustes. Ja vahepeal teeb sellist nuudlid kodus on väga ja väga lihtne. Ja siin on tema cooking retsept.
Koostisosad:
Jahu 400 grammi;
Muna – 2 tk;
Spinat – 200 grammi;
Soola, pool tl;
Oliiviõli – 2 teelusikatäit.
Ettevalmistus:
Spinat on vaja kõigepealt keeda, seejärel hõõruda tema püree või vahusta blenderis. Ja siin on nüüd hakkame tegema roheline nuudlid. Sõeluma jahu kaussi, tee seda hästi ja murdma sinna kaks muna. Top pane püree spinat, vala soola ja vala oliiviõli. Nüüd hakkame sõtkumiseks taigna, otsib pingul, kuid пластичной konsistentsiga. Ja edasi on kõik reeglite järgi: puista jahu lauale, rulli tainas ja lõika ribadeks. Muide, sellist nuudlid on ka võimalik teha varuks.
Porgand nuudlid
Kui läheneda kokk nuudlid loominguliselt, siis seda saab teha mitte ainult rohelised, vaid ka roosa, punane või kollane. Siin on, näiteks, retsept on kollase porgandi nuudlid.
Koostisosad:
Porgand – 2-3 tükki;
Jahu – 3-4 tassi;
Suhkrut – 1 tl;
Soola, pool tl;
Muna – 3 tk;
Võid – 1 tbl.
Ettevalmistus:
Hakkame tegema kollast nuudlid cooking porgandit. See minu oma, puhas koorida ja lõigata tükkideks. Põlema süüdatud kastrulis vesi, oota, kui vesi keeb, ja maitsestatud porgandid. Keeda see pehmeks, eemalda pannile ja jahe. Jahutatud porgand muudame püree, протерев läbi sõela või измельчив segisti. Seejärel lisa suhkur, sool, pehmendatud võid ja muna ja sega. Ja nüüd segage tainast, järk-järgult podsypaya on porgandi püree jahu. Tainas, nagu varasematel juhtudel, tuleb teha järsk, kuid elastseks. Valmis taigen jääb rullima ja lõika välja nuudlid sobiva laiuse ja pikkusega.
Nüüd sa tead, kuidas valmistada omatehtud nuudlid. Nõus, et retsept on lihtne, isegi kui see ei ole kerge ja värviline nuudlid. Muide, põhi retsept muna nuudlid saab valmistada selle värvi variante. Nii, näiteks, roosa värv talle annab peedi mahl, mida saab võtta vee asemel. Kuid on võimalik mitmekesistada retsept, segades jahu ja kakaopulbrit. Siis sa saad maitsev šokolaadi nuudlid. Ühesõnaga, valmistamine nuudlid – protsess on põnev, nii et ärge kartke eksperimenteerida. On oluline, et oleks põhi retsept, ja nii, kuidas sa seda uuendada – sõltub ainult teie fantaasia. Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
Soovitame lugeda: Retsept hani õunad
Sisu:
Pelmeenid keedetud mikrolaineahju
Kiire ettevalmistus pelmeenid koos köögivilja puljong
Pelmeenid kala mikrolaineahju
Seen pelmeenid mikrolaineahju
Praetud pelmeenid mikrolaineahju
Valmista pelmeenid mikrolaineahju? Võib-olla keegi selline meetod võib tunduda liiga imelik. Siiski ei tasu kohe ära visata seda ideed. Maitse roogasid väga erinev klassikaliselt keedetud pelmeenid. Ja kontoritöötajad, vallaliste ja neile, kes kogevad ремонтное "katastroof", selline roog toob kaasa oluliselt erinevaid menüü. Sest sageli kogu köögi arsenal nad on käepärast ainult plaat jah микроволновку.
Vaieldamatu pluss on see valmistamise see, et MIKROLAINE ahi, kostab helisignaal valmisolekut roogasid. Lisaks tainas jääb alati täisarv ja mitte kukkuda ja täiesti küllastunud aromaatne puljong. Peamine põhimõte on edukas toiduvalmistamiseks mikrolaineahjus — kindel niiskustaset test. Kui kahtled, lugedes retsepti, parem valage 50 grammi rohkem vett. Kuna valik mikrolaineahi on väga ulatuslik, ning nende võimsus ulatub 500 kuni 1600 W, kui esimene küpsetamine kontrollige regulaarselt vedeliku tase ja valmisolek test. Seetõttu on sul võimalik teada saada, milline aeg on vaja oma mudeli MIKROLAINEAHJUD.
Pelmeenid keedetud mikrolaineahju
Ehk, see on kõige lihtsam retsept täites roogasid, mida saate teha, kui abi MIKROLAINEAHJUD.
Koostisosad:
pelmeenid — 15 tükki
näpuotsatäis soola
loorberileht
vesi — pool tassi
Cooking meetod:
On klaasist potis sega pelmeenid, vala soolaga maitsestatud vees, pane lehte loorber. Kata kaanega ja küpseta mikrolaineahjus 10 minutit võimsus 800 W. See on kõik, kuum hea roog valmis! Head isu!
Kiire ettevalmistus pelmeenid koos köögivilja puljong
Koostisosad:
pelmeenid, külmutatud — 10-12 tükki 1 portsjon
liiter keedetud vett
loorberileht — 2 tükki
soola — щепоть
üks väike sibul
üks porgand
teised olulised selg seller
üks supilusikatäis hakitud peterselli ja (või) tilli
neli горошинки musta pipart
Cooking meetod:
Parem on kasutada kaussi, приспособленную spetsiaalselt MIKROLAINEAHJUD. Sügavasse kaussi, vala liiter vett ja pane maksimaalne võimsus minutit viis enne keetmist. Keevasse vette, asetage tükeldatud rõngad porgand ja varsseller. Sibul hakkida sibul pool rõngad ja saatke keeva veega. Ka lisa musta pipart, leht loorber. Kõik see on koht микроволновку veel paar minutit. Edasi võtke sügavkülma. pelmeenid ja puhas sees on köögiviljapuljongit. Saatke neid микроволновку minutit seitse.
Kui ahi on sul võimas, selle aja jooksul peaks olema piisav, et cooking, kuid igaks juhuks перестрахуйтесь ja kontrollige valmisolekut pelmeenid, lõika üks. Tainas peab olema ühtlaselt проварено. Kui tooted on valmis, eemaldage need puljong abil шумовки. Panen kaussi ja lisa veidi puljongit iga, puista peale hakitud maitserohelist. Enne kasutamist puljong saab kurna alates разварившихся köögi-ja juured, kuid parem puder neid ja kahvliga süüa. Head isu!
Pelmeenid kala mikrolaineahju
Neile, kellel on aega ja võimalust laksu pelmeenid ise, pakume järgmine imeline retsept kalanduse sööki. Sul on kulutada natuke aega ja vaeva, kuid ootab teid suurepärane kodune õhtusöök!
Koostisosad:
160 grammi jahu
75 grammi pehmet võid
muna
120 ml vett
valge kala filee — 450 grammi
sibul
näpuotsatäis soola
must pipar
Cooking meetod:
Retsept tainas roog saab õppida isegi kogenematu culinar. Sügavasse kaussi siivilöidä jahu, vala muna, размешанное veega. Segage jahe, kuid pehme tainas ja hästi mäletad seda käsitsi. Haki veski kaks korda kalafilee koos чищенным sibul. Lisage топленное võid, soola ja pipart. Слепите keskmise suurusega pelmeenid. Kui maksimaalne võimsus MIKROLAINEAHJUD keeda soolases vees spetsiaalses anumas. Pelmeenid keeda 4-5 minutit, kui sama võimsusega kuni katte. Valmis roog sobib hästi sojakastmega. Head isu!
Seen pelmeenid mikrolaineahju
Veel üks äärmiselt aromaatne maitsvat rooga saab valmistada ka tavalise mikrolaineahjus. Kuivatatud seened tuleks eelnevalt leotada paar tundi külmas vees — olgu neist välja kogu liiv, et viskas seened kasvu ajal. Infusiooni сливайте, püüdes mitte loksutada vedelikku alt.
Koostisosad:
180 grammi jahu
muna
130 grammi vett
20 grammi kuivatatud seeni
75 grammi keedetud ümmargune riis
väike sibul
25 grammi võid
sool — näpuotsatäis
must ja valge свежемолотый pipar
50 grammi hapukoort
Cooking meetod:
Retsept on keedetud riisi — võid valmistada seda ette. Vala pestud manna keeva veega (2 klaasi) ja küpseta maksimaalne võimsus mikrolaineahjus umbes 15 minutit, aeg-ajalt kontrollides, ei выкипела kas vesi. Soola ei ole vaja. Joonis saate keeda päev enne toiduvalmistamise nõud. Leotatud eelnevalt seened, nõruta. Vedelik keetke mikrolaineahjus maksimaalne võimsus, umbes 4 minutit. Tagasi seened puljong ja keeda veel umbes 9 minutit pehmeks. Kata kaanega ja lase veidi seista, seejärel nõruta vedelik ja sega peeneks hakitud sibul (võib asendada roheline pastapliiats) ja распущенное võid. Spasseruyte täidis mikrolaineahju 3 minutit, seejärel segatakse keedetud riisi ja soola.
Замешайте tainast, kasutades eelmise viis (retsepti kala mikrolaineahjus). Слепите pelmeenid teile sobival viisil, püüdes rullima tainas võimalikult õhuke, või valige vormi kujul вареника — nii tainas приготовится ühtlaselt. Klaasist potis keeda vesi, mis on eelnevalt soolatud see. Soola natuke vähem, kui harjunud. Ettevaatlikult aseta seene-pelmeenid keevasse vette ja küpseta umbes 4 minutit, kuni need katte. Valmis roog serveeri koos rasvase hapukoorega. Head isu!
Praetud pelmeenid mikrolaineahju
Kui te esitate see roog külalistele, keegi ei usu, et see luksuslik roaks olid varustatud vaid kasutades mikrolaineahjud! Tainas muutub väga õrn ja juustu koorik peab eriti veel spicy, eriti kui te võtate sort juustu ereda maitsega.
Koostisosad:
0, 5 liitrit vett
200 grammi juustu tahke
võid külmutatud — 150 grammi
0, 5 kilo pelmeenid
sool
maitseained maitse
peterselli ja tilli — peotäis
Kuidas valmistada:
Klaasist potis согрейте vett, sega soola ja kilo külmutatud pelmeenid ja keeda 75% võimsusest 7-9 minutit. Kuni nad kiduvad, rest eraldi kausid juust ja külmutatud võid (kõik riiv). Pestud rohelised eemaldage alates kõvad oksad ja haki peeneks. Kõik ettevalmistused on lõpetatud, retsept lähenes protsessi praadimine, grillimine, mis, muide, on vaja eelnevalt kuumutada paar minutit.
Valmis pelmeenid korda kurn, andke бульону nõrguma. Nüüd võtke lai plaat, pane tihedalt 1 kiht pelmeenid, puista maitseained oma valik ja pane ülevalt pulbristatud õli. Joondage mode "Grill" 5 minutit ja pane roog on микроволновку. Pärast määratud viivitusaja möödumist eemaldage plaat ja eemaldam puljongit. Puista heldelt riivitud juust ja ülevalt teda panna jäänud õli laastud. Küpseta režiimis "Grill" järgnevad 4-5 minutit. Veidi jahtunud pelmeenid puista рубленной rohelised ja saad serveeri. Head isu!
Peamine eelis tegemise pelmeenid mikrolaineahjus on puljong — see selgub rohkem ülerahvastatud. Ise tainas пропитывается seest mahla, mis eristab täidis. Nii saad uskumatult maitsvad pelmeenid ja puljong, millel seisab valmista kaste. Kõigi eespool kirjeldatud viisil võib valmistada ja pelmeenid ja ravioolid. Nagu näete, микроволновку õigustatult pea kaaluma täieõiguslik aparaat toidu valmistamiseks, ja mitte ainult, et seda soojendada. Küpseta kergelt ja lihtsalt!
