Pitsa kodus võib isegi algaja perenaine, tuleb lihtsalt selgeks mõned reeglid ja omadused sõtkumist tainas. Tavaliselt kõik rikked algavad vigu, tema ettevalmistus. Täidis eeldab, esiteks, fantaasialendu, teiseks seda, nagu tavaliselt iga paneb lemmik koostisosad. Seega, see ei saa olla невкусной mõiste.
Identifitseerimine test on väga lihtne: vesi, jahu, pärm, suhkur, sool, oliiviõli. Nipp proportsioonid. Niipalju jahu, siis tahes kogenud кулинарка teab, et täpset summat on võimalik määrata. Kui retseptile on kirjutatud, mida sul on vaja 3 tassi jahu, siis ei ole vaja maniakaalne täpsusega need klaasid отмерять – mõnikord jahu läheb vähem, mõnikord rohkem ja kurikuulus "3 tassi", mitte rohkem kui summa, millest tuleb lähtuda,.
Enne keetmist testi kodus valmistada kõik koostisosad – nad peavad olema alati käepärast, et selles protsessis ei pea otsima sool, suhkur ja nii edasi ja nii edasi, sp on Oluline ka mõista viis выкладывания täidise koostisosad. Esimene kiht on alati kaste, siis teised tooted, viimane kiht – juust. Muutumatud osad lisandid pizza on juust ja tomatid, kõik muu on vabatahtlik.
Pizza küpsetatakse ahjus, kui on piisavalt kõrgetel temperatuuridel. Kui te olete valmis suurepärane vundament ja plaanis tarbida palju toppings, saab natuke подпечь tainas, ja alles siis hinnavahe топинг. Seega suudad vältida сыроватого, непропеченного test. On mõnikord juhtub täpselt, kui te kasutate paks alused ja mahuka täidis.
Pitsa seente ja juustuga
Koostisained tainas:
3 tassi jahu
3 spl oliiviõli
tass kuuma vett (või piima)
pakk kuivpärmi (30 grammi värsket)
spl suhkrut
näpuotsatäis soola
Retsept toiduvalmistamis katset:
Pärm ja suhkur lahustatakse vees. Pool sõelutud jahu, vala kaussi, lisada sool, lisada või ja дрожжевую segu. Sega kõik läbi, lisa ülejäänud jahu ja sõtku tainas. Pane kaussi koos tainas soojas kohas kodus ja lase minna. Mudima ja lase veel kord.
Koostisosad täidise jaoks:
100 grammi sinki
100 grammi peekonit
100 grammi kuuma kastet
2 tomatit
sibul
100 grammi juustu (soovitavalt kasutada parmesan)
basiilik
Retsept toiduvalmistamis pizza:
Valmista täidis: sink ja peekon lõigata ribadeks, tomatid koorida ja lõigata viiludeks, sibul hakkida peeneks, riivi juust.
Tainas jaotada käega смазанному õli противню (saab kasutada paberi küpsetamine). Panna alus terav kaste, pane ühtlaselt sink ja peekon, tomat, sibul, puista juustuga.
Küpseta kuni valmis temperatuuril 250 kraadi (10-15 minutit). Enne serveerimist puista roheline basiilik.
Pizza koos mozzarella ja kirsstomatitega
Koostisained tainas:
350-400 grammi jahu
pakk kuivpärmi
tass sooja vett
spl suhkrut
2-3 spl oliiviõli
näpuotsatäis soola
Retsept toiduvalmistamis katset:
Siivilöidä jahu, sega pärm, sool ja suhkur, lisa vesi, oliiviõli ja sõtku tainas. Rulli pall ja jäta soojas kohas maja tõstmiseks. Mudima ja anna uuesti minna.
Tainas jaotada töölehel või vormis küpsetamine, õli ja terava kastmega, laiali paprika, sibul, tomat ja pallid моцареллы. Puista parmigiano reggiano ja panna ahju, mis on eelsoojendatud kuni 250 kraadi juures 15 minutit.
Enne serveerimist kaunista basiilikuga.
Pitsa tsukiini ja seentega
Koostisained tainas:
500 grammi jahu
200 ml sooja vett
25 grammi värsket pärmi
4 spl oliiviõli
spl suhkrut
näpuotsatäis soola
Retsept toiduvalmistamis katset:
Pärm ja suhkur lahustatakse vees ja lastakse soojas kohas, et nad on "teeninud. Siivilöidä jahu, lisa sool, дрожжевую segu ja segage tainast. Pane soojas kohas koju tulla. Mudima ja jälle minna.
Koostisosad täidise jaoks:
panga tomatid, konserveeritud omas mahlas
suvikõrvits
paprika
2 küüslauguküünt
2 spl oliiviõli
200 grammi seeni
150 grammi peekonit
100 grammi parmesani juustu
tbl adzhika
supilusikatäis itaalia ürdid
Retsepti valmistamine:
Tomatid hakkida ja praadida oliiviõli koos küüslauguga, lisada аджику, itaalia herb ja hautatud.
Määritud leht pane toorik pizza, määrida saadud kaste laiali ringid suvikõrvits, viilutatud seened viiludeks, viilud peekonit, tükid pipart ja puista kõik parmesani juustuga.
Küpseta pizza temperatuuril 220 kraadi pehmeks – umbes 20-25 minutit.
Nagu näete, valmistada itaalia kook maja on lihtne. Retseptid on pakutud teie tähelepanu, mõtle kui põhi – nende põhjal saab valmistada kodus pitsa kõige erinevamate täidistega, kes vastavad teie maitse-пристрастиям.
Selleks, et küpsetada toitu trahvi alusel, tainas tuleb venitada kuni 2-3 millimeetrit. Seejuures tuleb jälgida temperatuuri ja mitte mingil juhul ei perederzhivat pizza ahjus, muidu saad ei хрустящую kook, kuid tavaline сухарь. Ja pidage meeles, õhuke pizza ei meeldi palju toppings.
Küpseta hea meelega. Head isu!
Soovitame lugeda: Kõige maitsev täidis pizza
Sisu:
Pizza tainas
Pizza "Laisk" vorst ja kuivatatud seened
Pizza "Maamees" kodune
Tänapäeva rütm ja igavese ringi jooksma ja kiirustamine ei ole midagi, mida süüa, süüa aega ei ole. Seetõttu on sageli abi top-juhid, hõivatud emadel peredele ja õpilastele tuleb pizza. Esiteks, see roog on universaalne – seda saab süüa ja õlut ja veini ja mahlaga. Teiseks, pizza valmistatakse nagu restoranides, nii õues, nii et see on ideaalne variant lõunat või suupisted on lõunasöök. Pealegi see toode sobib ka pidutsemine, saate seda esitada romantiline õhtusöök või kaasa võtta piknikule, nii et, kallid perenaised, sa lihtsalt tuleb osata pizza retsept. Me kuuldu teie kohus on mõned nõuanded valmistamiseks omatehtud pizza mitmekesise täidisega ja siiralt loodan, et teile meeldib!
Pizza tainas
Kui sa armastad süüa ja saada selle lõbus, proovige meie retsept. See kodune pizza valmistatakse, ei ole väga pikk, ja süüakse korraga. Hellita oma lähedasi!
Koostisosad:
Test:
200 grammi kõrgema sordi jahu
näpuotsatäis karri
kivisool
must pipar (kasutage jahvatatud)
pool pakki prantsuse kuivpärmi
½ Standard tassi ei rasvade piima
2 spl õli päevalille
Täidise jaoks:
50 grammi maitsvat sinki
200 grammi kana
värske suured seened – 100 grammi
4 tl деликатесного majoneesi
üks mahlane tomat
bulgaaria paprika – 1 suur tükk
20 oliivid kivideta
2 spl ei ole terav ketšup
аджика – üks suur lusikatäis
Cooking meetod:
Pizza osutuvad isuäratav ainult juhul, kui on valida hea retsept tainas. Pakume valmistada toote pärm alusel.
Nii, et tainas tuli laiaks kindlasti siivilöidä jahu, seejärel lisage veidi karri, kivide ja soola oma maitse ja näputäis jahvatatud pipart, siia sama vala 20 grammi prantsuse pärmi (kuivatatud). Madalal kuumusel soe pastöriseeritud piim, segada kaks supilusikatäit õli päevalille-ja vala jahu; вымесите hoolikalt kätega kuni pehme ja elastne konsistents. Pärast wrap rätik ja lase minna (peab läbima 60 minutit).
Kui alus on kasvanud poolteist-kaks korda, teine kord помесите, siis присыпанной jahu pinnale rulli õhuke ring – määrige segu adzhika, деликатесного väherasvast majoneesi ja kuuma ketšup.
Nüüd tuli kord cooking täidis: sink ja eelnevalt keedetud kana ribadeks lõigatud värske (võta suur) seened ja mahlane tomat lõika kuubikuteks ja pipar – sibul pool rõngad. Kui oliivid on väikesed, neid saab panna toode on terved või jagada pooleks.
Alus omatehtud pizza hinnavahe valmis kaste ja pane ülevalt täidis, aseta kaetud pärgament küpsetuspaberiga ja aseta esmalt alumine kiht ahjus, siis tõstke kõrgemale. Hoidke toodet igal "korrusel" on 10 minutit madalatel temperatuuridel. Kui kook on valmis, lõika sibul pool rõngad ja riivi juust – sega koos värskete ürtidega. Võtke pitsa, puista juustu-sibula seguga ja hoia ahjus veel viis minutit.
Retsept ei ole ette nähtud lisada küüslauku, aga kui tahad anda nõu lõhn, mis võib purustada üks küüs.
Loodame, et see kodune pizza võtab keskse koha teie laual ja pea maitse järgi kõigile pereliikmetele. Küpseta hea meelega!
Pizza "Laisk" vorst ja kuivatatud seened
Ühiskonnas on ammu juurdunud mõte, et iga naine peab ja meeldib süüa teha. Aga on teada, et iga reegel on erand. Väga hõivatud austajad omatehtud pizza pakume seda retsepti. Kõik, mis vaja – osta aluse ja lõika täidise. Uskuge mind, mõnikord, et valmistada maitsev roog, pea ei ole nii palju aega (mingi pool tundi).
Koostisosad:
300 grammi valmis pitsa tainas (me kasutasime koogid)
keedetud kana – 300 grammi
250 grammi kuivatatud seeni
200 grammi vorsti, oma maitse järgi (suitsutatud, salaami või muu)
250 g vene juustu
üks suur ja mahlane roosa tomat
õli päevalille
soola – 2-3 pressida
punane pipar – üks asi
terav ketšup
üks väike (saab krimmi) sibul
деликатесный majonees
pipar ja spetsiaalsed maitseained oma äranägemisel
Cooking meetod:
Muidugi võib võtta märge mõni retsept ja valmista tainas ise, aga kuhu on lihtsam osta aluse poest. Võtke слоеную baasi või teise oma äranägemise järgi, kuid me kasutasime kaks külmutatud erilist koogid pitsa.
Valmista täidis – keeda kana ja lõika väikesteks ribadeks, nagu vorst. Tomatid ja kuivatatud seeni (šampinjonid või muud oma valik) lõika kuubikuteks, juust rest keskmise riiv. Hakitud sibul pool rõngad ja tomatid praadida õlis päevalille -, siis lühiajaline протушите – lisa must pipar, sool ja maitsesta aromaatsete vürtsidega.
Et pizza ei ole osutus liiga tihe, sulatage kook mikrolaineahju, siis hinnavahe segu деликатесного majoneesi ja ketšupit. Top pane kiht kana, siis – hautatud sibul, tomat, vorst, kuivatatud seened ja riivitud vene juust. Lõika õhukesteks poolrõngad paprika ja ka aseta pitsa – saatke 15 minutit ahjus. Kui ei taha süüa угольки, seadke temperatuur ei ole suurem kui 180 kraadi. Nüüd saab julgelt esitada toote lauale!
Retsepte pizza mitmekesine nagu koostise ja valmistamise keerukus. Valige teile sobilik ja siis seda teha pizza kodustes tingimustes ei ole raske, kuid protsess ise toob rõõm.
Pizza "Maamees" kodune
See retsept võib julgelt nimetada toidu, sest see ei ole rasvane ja raske kõhuga tooteid. Pizza saadakse kerge, kuid samal ajal on rikkalik. Ideaalne täiendus sellega muutub tomati mahla ja värske maamees õhk. Proovige, te ei kahetse!
Koostisosad:
300 grammi sõelutud kõrgema sordi nisujahu
50 grammi hea võid
muna-kana – 3 tükki
natuke kivisoola
porru – 3 keskmise suurusega varred
4 suurt spl roheline konserveeritud herneid
lahja peekon – 100 grammi
150 grammi сырного toote (võid kasutada vene juust)
Cooking meetod:
Et teha tainas, algul siivilöidä kõrgema sordi jahu – alus on parem ronida. Seejärel lisage võid (umbes 40 grammi) ja eelnevalt vahustatud kaks muna ja üks munakollane – oma äranägemise järgi maitsestada soolaga. Pärast hea вымесите valmis mass ja rulli kaks õhuke seam – jäägid võid määri küpsetuspaberiga ja pane üks osa eksamist. Retsepte alus pizza mitmekesine, kuid see peab olema krõbe ja õhuke.
Lõika väikesteks rõngad värske porrulauk, kuubikuteks – taine peekon ja cheesy toode rest keskmise riiv – pane kõik oma aluse ja lisage herned. Top kata teine osa eksamist (tee mitmes kohas augud sees ei скапливался õhk) ja rasv valk, siis pizza osutuvad румяной ja kuldne.
Lihvi – ahi. Küpseta toodet kui 220 kraadi juures, ning seadke taimer 30 minutit. Enne serveerimist lõika portsjoniteks.
Nõus, on palju mugavam скушать pizza, mis on valmistatud kodus, kui süüa ebakindel toote kohvik. Olgu meie retseptid langeb teie maitse ja nagu öeldakse, laud! Ei eita ennast rõõm teha – lisage oma koostisosade retsept, viia vastuolus ja küpseta hea meelega! Õnne kulinaaria valdkonnas!
