Sisu:

• Laisk pelmeenid peaaegu klassikaline
• Laisk pelmeenid-roosid

Nagu oleks tegijad pelmeenid ega ning kiitsid oma tooteid ja kodus пельмешками ega üksi pood pelmeenid konkurentsi ei kannata. Ja anna meile garanteerin hea kvaliteediga valmis pelmeenid, veenavad, et слеплены nad käsitsi, et hakkliha ei sisalda valgu toidulisandeid ja maitsetugevdajaid. Ikka omatehtud pelmeenid on maitsvam ja kvaliteetsem. Aga valmistamise selle rahva lemmik toidud on nii трудоемок, et kiusatus osta pood pelmeenid on liiga suur.

Kuid ei kiirusta loobuma собственноручного cooking maitsev, mahlakas, lõhnavad ja tõeliselt looduslikke kodus pelmeenid. Proovige kokk laisk pelmeenid. Jah-jah, laisaks, osutub, võib olla mitte ainult pelmeenid või täidisega. Retsept on laisk pelmeenid on samuti olemas. Jah, mitte üks, vaid mitu! Muide, erinevatel laisk ravioolid, võib olla mitte ainult retsept, vaid ka tee valmistamiseks. Kuid ärgem toita ööbik баснями ja накормим oma perele пельменями. Ja olgu nad laisaks, kuid on saadud mitte vähem maitsev, kui traditsiooniline.

Laisk pelmeenid peaaegu klassikaline

See retsept cooking laisk pelmeenid puhul kasutatakse spetsiaalset vormi. Vorm pelmeenid – see on selline metallist või plastikust ketas või viisnurk aukudega-kärgstruktuuri. Just tänu sellele kohanemisvõimelised protseduuri tegemise pelmeenid on tunduvalt lihtsam – ei ole vaja voolida iga пельмень eraldi.

Koostisosad:

• Kilo hakkliha;
• 1 muna;
• 1 küüs sibul;
• Sool;
• Must pipar.

Test:

• 400 grammi jahu;
• 1 muna;
• 1 pool klaasi vett;
• 1 spl lahja õli;
• Pool tl soola.

Ettevalmistus:

Sest nagu traditsioonilisel viisil? Me oleme valmis taigen rulli, lõika sellest viilud, iga pane täidis ja siis zaschipyvaem iga ringike, moodustades kena пельмешек. Vormi kasutades, et ravioolid, me vahele see etapp. Aga alustame sõtkumist tainas ja toiduvalmistamise liha.

Hakkliha nihe kaussi, lisada sellele перекрученный hakklihamasinas või hakitud blender, sibul, muna, musta jahvatatud paprika ja sool (viimase panna maitse järgi). Sega. Test sõeluma kaussi jahu, pane soola, kalla õli ja murdma muna. Järk-järgult lisades vett, segage ühtlase, tiheda, kuid elastne tainas. Siis taigen kaetakse õhukese toidu või rätikuga ja jäta oma kolmkümmend minutit. Selle aja jooksul on gluteeni-разбухнет ja tainas muutub veel pehmem ja пластичнее. Sellel juhus, selle valmistamise laisk pelmeenid tavapäraste ammendatud.

Edasi on meil vaja, tainas, kusjuures valmistada, tuleb kohe kaks suurt kihiks. Seejärel üks kiht paigaldatakse kuju, присыпанную jahu, suletud test auku laduda tükid liha, ja seejärel kõik kaetud teine kiht tainast. Puista jahu ülemine kiht, mitu korda прокатываем seda taignarull, прорезая tainas üle esinejad kujul tahku. Откладываем taignarull, ettevaatlikult eemalda üleliigne tainas servadest vormi, keeratakse tema ja вытряхиваем juba слепленные pelmeenid. Keeda neid, millega keevas soolases vees.

Laisk pelmeenid-roosid

Sel viisil valmistada laisk pelmeenid on veelgi lihtsam. Me ei pea vorm, aga retsept ise koostise koostisosi erinev on ainult kohalolekuga köögivilju. Köögiviljad me teeme mingi padi meie pelmeenid-розочек.

Koostisosad:

• Pool klaasi vett;
• Pool tl soola;
• 2 muna;
• Jahu, kuni soovitud konsistentsi test.

Täidise jaoks:

• 700 grammi hakkliha;
• 2 sibulat;
• Värsked rohelised;
• Sool;
• Must pipar.

Selleks, et taimsed turvapadjad:

• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2 kaunad paprika;
• Taimeõli.

Ettevalmistus:

Segage klassikaline пельменное tainas. Me jagada kaussi munad, lisa vett ja soola ja kergelt sebima segu. Nüüd hakkame järk-järgult vala sõelutud jahu, замешивая väga tainast. Kaetakse tema хлопчатобумажным rätikuga või toidu kilega ja jäta pool tundi soojas kohas. Sel ajal, kui tainas muutub pehmemaks ja elastsemaks. Kuni tainas on puhkab, valmista täidis. Hakklihamasin twist sibulat, ühendame nende hakkliha ja lisa muna ja värsked ürdid. Pane maitse järgi soola ja musta jahvatatud paprika ja korralikult segada.

Ette valmistada ja köögiviljade padi pelmeenid. Tema cooking retsept on üsna lihtne. Puhasta sibul ja porgand, paprika eemaldage seemned ja membraanile (joon. Lõika kõik köögiviljad ribadeks ja vaheldumisi prae õlis kuldpruuniks. Pane kõik köögiviljad sügav praepanni ja hakkame tegema pelmeenid.

Puista lauale jahu, panna talle kõik tainas ja rulli see õhuke kiht. Mida õhem me rullige tainas, seda maitsvam on saadud pelmeenid. Pane tähele, et kiht tainast ei tohi olla ümmargune ja piklik, sest meil on скатывать selle rulli. Nüüd laotada tainas kogu täidis ühtlaselt ja levitada seda üle kogu kihi. Mähi rull ja zaschipyvaem selle servad. Edasi lihtsalt lõika saadud rull viiludeks ja panna neid praepanni on taimse padi. Pane mini-rullides lõigatud üles. Muide, et liha mahl neist ei voolas välja, alumine viil iga рулетика saab zaschipnut. Täitke meie laisk pelmeenid veega nii, et see on täielikult kaetud. Pane praepanni lehed лаврушки, lisa soovi korral maitseaineid, kata kaanega ja keeda pelmeenid umbes pool tundi.

Nagu näete, teha laisk pelmeenid on piisavalt lihtne. Igatahes, nende retsepti praktiliselt ei erine traditsiooniliste kodus pelmeenid. Lihtsustatud ainult toiduvalmistamise meetod. Ja milline retsept meeldis teile? Muide, laisk pelmeenid mitte ainult ei küpseta, kuid süüa aurutatud või küpseta ahjus. Küpseta hea meelega! Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!

Sisu:

• Part seentega, küpsetatud varrukas
• Part, küpsetatud varrukas
• Part ploomid on горчично-honeyed glasuur
• Part, küpsetatud varrukas jõhvikaid ja õunad
• Part riisi ja köögivilju

Suitsumaitseline liha erine eriti magus maitse, nii küpsetatud ahjus part õigusega võib pidada pärl puhkus tabelis. Kokk part on varrukas saa isegi kogenematu perenaine, sest sel juhul lind запекается kiiremini ja pärast pruuniks teil ei ole vaja nõusid pesta. Lisaks on kindel pluss sellise valmistamise linnud on see, et liha säilitab palju niiskust ja muutub mahlane. Valige retsepti oma maitse ja alustada süüa piimatooteid pidulik õhtusöök sõprade ja lähedastega.

Part seentega, küpsetatud varrukas

Kui te ootate, et suur hulk külalisi, ja part ainult üks, pange tähele, see retsept. Tänu kartul ja шампиньонам roog osutuvad väga hea ja maitsev. Koostisosad on nii lihtne, et seal on igas külmkapis, ja maitse roogasid ületada teie ootustele, sest süüa varrukas jaoks küpsetamine alati lihtsalt ja mugavalt.

Koostisosad:

• suur lind part — 2, 5 kilogrammi
• värsked seened — 300 grammi
• kartul — 6 tükki
• sibul — 150 grammi
• soola ja musta pipart

Cooking meetod:

Pakume alustada cooking see roog puhastus-ja viilutamine köögiviljad. Sibul peeneks hakkida sibul pool rõngad. Seened puhasta, pese ja lõika viiludeks. Kartul, puhasta, pese ja lõika kuubikuteks. Nüüd kuumuta pann ja prae sibul koos seentega pehmeks. Pane köögiviljad kaussi ja prae kartul, lõpuks puista свежемолотым pipart ja soola.

Rümba pese, kuivata ja maitsesta heldelt soola ja musta pipraga. Start kõht on valmistatud köögiviljade ja зашейте lõikus. Kuidas управитесь ülesanne, lõigake varrukas küpsetamiseks, pane see lind ja hõredalt защипните serv клипсами. Kokk фаршированную part ahjus vaja umbes poolteist-kaks tundi temperatuuril 180 kraadi. Veerand tundi enne pakkumise varrukas korralikult lõigata ja lülita režiimi "Grill" (või lihtsalt aseta küpsetuspaberiga ülemisele restile), et saada румяная koorik.

Võttes välja ahjust lind, nõruta вытопившийся pardi rasv — te saate salvestada kuni 3 kuud külmkapis ja kasutada praadimiseks köögivilju. Ettevaatlikult aseta part suur taldrik, tõmmake kõik niit ja serveeri söögilaud. Head isu!

Part, küpsetatud varrukas

Retsepte linnud, küpsetatud ahjus, sageli pakuvad kraami karkass, kuid mitte kõik koduperenaised armastavad jama täidisega. Võta vastu on lihtne roog, kuidas замаринованная süü part. Liha saadakse vaimustavalt õrn ja valmistada teda ei oleks suuremate raskusteta.

Koostisosad:

• part keskmise suurusega
• 3 tassi kuiva valget veini
• rohelised kaunistused
• soola, pipart maitse

Cooking meetod:

See retsept eeldab marineerimine part süü, sest alustada süüa päev enne serveerimist. On tihe pakett vala vein oma maitse ja pane sinna part. Jäta külmkapis 12 tundi, aeg-ajalt keerates.

Hiljem määratud ajal eemaldage karkass, обмажьте selle õliga ja hõõru seest ja väljast jämeda soola, свежемолотым must ja valge pipraga. Pane lind varrukas küpsetamiseks ja saatke ahjus 2 tundi, temperatuuril 180 kraadi. Hiljem pikapeale lõika varrukas ja kontrollige, kas liha on valmis, проткнув kahvliga liiges. On вытекающая vedelik ei sisalda verd, part valmis. Vastasel juhul jäta roog запекаться veel 15-45 minutit. Serveeri запеченную ahjus part koos keedetud kartulite, kartulipüree, keedetud riisi või lihtsalt värske köögivili. Head isu!

Part ploomid on горчично-honeyed glasuur

Kui äkki teil leidsin жестковатая lind, valige see retsept — ainult paar tundi saate serveeri pehme õrn liha. Ploomid annab meeldiva aroomi ja mee-горчичная нотка lisab mõnutunne.

Koostisosad:

• part kaal 2, 2-2, 5 kilo
• ploomid — 100 grammi
• õunad väike suurus — 5 tükki
• sinep äge — 2 teelusikatäit
• spl mett (võtke kuhjaga)
• küüslauk — 3-4 küünt
• paprika jahvatatud
• koriander — teelusikatäis
• sool

Cooking meetod:

See retsept alusta подготовления rümbad: segada võrdsetes osades, mesi ja sinep ja обмажьте see segu lind. Jätke karkass aega ja tee täidis. Vala keeva veega ploomid 15 minutit, pärast mida iga marja lõika pooleks. Kaks õuna selge südamik ja lõika õhukesteks viiludeks. Küüslauk koorida ja peeneks hakkida noaga, ja koriander purustada taignarull. Sega kausis ploomid, õunad, küüslauk, sega koriander, sool ja pipar — täidis on valmis.

Утиную karkass maitsesta segu soola ja pipraga ja start. Зашейте kõht kokaraamat hambaniiti, pane part varrukas ja hõredalt pitsat ta seda kahe lõpuks клипсами. Ülejäänud õunad pane kõrvuti, kusjuures just terve. Kuumuta ahi 190 kraadini, pane part ahjuplaadile " üles ja оправьте запекаться tund-poolteist. Hiljem määratud ajal eemaldage küpsetuspaberiga, lõika varrukas ja uuesti обмажьте segu mee ja sinepiga, seejärel pane ülemisele restile ja lase ahjus veel 15-20 minutit, et see on pruunistunud. Kui palju on vaja süüa lind? Seda ei saa kindlalt öelda, sest ajal valmistamiseks sõltub tema vanusest ja kehakaalust.

Kui välja tuli, andke kude puhata veel 15 minutit, разделайте selle tükkideks ja serveeri. Õunad ja ploomid saab esitada kahel viisil: kui täieõiguslik garneering või kaste. Lihtsalt haki puuviljad ja kuivatatud puuviljad, segisti, lisades veidi выделившейся vedelikku. Riis on suurepärane garneering selle tassi. Head isu!

Part, küpsetatud varrukas jõhvikaid ja õunad

Vaatamata kombinatsioon magus täidis ja liha, retsept selle tassi on väga harmooniline, sest part on väga "meeldib" hapud marjad ja puuviljad. Jõhvikaid saab kasutada nii kuivatatud, nii замороженную.

Koostisosad:

• lind kaalub 2, 5 kilogrammi

Marinaad:

• spl soola
• mahl ühe suure sidruni
• 50 ml sojakastet
• spl mett
• 50 ml oliiviõli
• 3 tl köömneid
• 10 grammi jahvatatud koriandrit
• 1 tl jahvatatud musta pipart
• 3 küünt давленного küüslauku

Täidise jaoks:

• 2 haput õuna sordid
• kuivatatud jõhvikad — 200 grammi
• tl koriandrit

Cooking meetod:

Kaussi ühendage kõik marinaadi komponendid, maitsesta neile lind ja lase marineerida üleöö. Võid eelnevalt teha madal sisselõige, et вытопился liigne rasv ajal küpsetamine ja maitseained andsid liha maitse paremini. Järgmisel päeval nõruta välja pardid tulemuseks vedelik ja alustada cooking täidise. Õunad puhastada südamikust, lõika kuubikuteks. Segage jõhvikaid ja koriandriga — hakkliha part valmis.

Võtke külmkapist замаринованную part, start selle ягодно-puu aromaatne liha ja зашейте lõikus kokaraamat hambaniiti. Lõigake кусов varrukad küpsetamiseks, pikem rümbad ja pool korda, ja panna teda lind. Kui te отрежете liiga lühike varrukas, liha täielikult ei пропечется. Seadke termostaat ahjus 190 kraadi ja saatke karkass запекаться 1, 5-2 tundi. Kui sa armastad румяную koorik, lõika varrukas ja aseta taldriku ülemisele riiulile ahjuukse ülejäänud veerand tundi küpsetamist. Vala kuumutatud veega rasva iga 4-5 minuti ajal küpsetamine. Pane keedetud linnuliha roog, serveeritud rohelus ja värske köögivili, ja helistage laud perele. Head isu!

Part riisi ja köögivilju

Kokk part koos riisi varrukal on kaks võimalust: täitke lind teravili kas panna selle kõrval karkass. Esimesel juhul joonis osutuvad разваренный, täidlane maitse liha. Teine variant annab рассыпчатость ja rohkem kui individuaalne maitse riisi.

Koostisosad:

• suur duck lind 2, 5-3 kilogrammi
• joonis пропаренный — 350 grammi
• punane magus paprika — 2 kaunad
• porru — 1 vars
• segu paprika — 2 teelusikatäit
• porgand — 1 tk
• koriander — tl

Cooking meetod:

Нижеприведенный retsept on väga lihtne, sest alustada süüa viilutamine köögiviljad. Porrulauk tee rõngad, mille abil овощечистки lõika porgandid kroonlehed ja spasseruyte köögiviljad. Maitsesta koriandriga, segu valge, roosa ja must paprika, maitsestada soolaga. Paprika puhastada seemnetest ja lõika kuubikuteks. Sega köögiviljad ja pane kõrvale — tuli kord tegeleda pardi.

Rümba pese, kuivata ja hõõru segu jämedat soola ja pipraga. Start lind pestud riis ja köögiviljad ning pane varrukas küpsetamiseks. Kui sa tahad süüa joonis väljaspool part, pane see üles oma varrukas kõrval karkass ja köögiviljad зашейте on kõht. Saatke pannile keskmisele riiulile ja leotage oma poolteist-kaks tundi ahjus temperatuuril 180 kraadi. Kontrollige lind valmis, lõika varrukas ja проткнув ühine kahvliga, — вытекающая vedelik peab olema läbipaistev. Kui teil leidsin vana part, aeg küpsetamiseks on vaja suurendada 30-50 minutit. Lülitage ahi, jäta roog veel veerand tundi seal sama, ahjus. Pärast valmistamist, esitamisel, eemaldage lõnga, panna lind levinud roog ja tõmmake täidis. Head isu!

Küpsetatud part — klassikaline pidulik laud. Pakume teile võimalikult lihtsustada enda probleem ja valmistada lind varrukas küpsetamiseks. Viise kehastus selle tassi elu väga palju, nii et, kallid perenaised, valmistame seda mõnuga ja настраиваемся, et уточка on uskumatult maitsev!