Pizza-ja post – mõisted esmapilgul kokkusobimatud. Kuid see on ainult esmapilgul. Tegelikult süüa lahja pizza on täiesti võimalik. Nii et fännid seda itaalia roogi, mis on sama ja järgivad postitus, ei saa loobuda pizza ja süüa lahja variant. Ja veel lahja pizza on üsna sobiv järgijaid taimetoitlus. Seetõttu pakume teile valida retsept "lite" pitsa.
Pizza "Tsilli"
Retsept on väga tuntud itaalia pitsad, mida nimetatakse ka pitsad ja küüslauk. Suurepärane maitse, "elegantne" välimus ja lahja koosseis. Muide, valmistab see pizza paksu tortilla, et teeb seda veel ja rikkalik.
Koostisosad:
1 tass (lihvitud) jahu;
Oliiviõli.
1 tl kuivpärmi või 10 g värskeid;
Neljas osa tl soola.
Täidise jaoks:
5-6 küpseid tomateid;
4 чесночных küünt;
1 spl hakitud pune;
1 näputäis meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Ettevalmistus:
Esmalt sega kuiv pärm suhkru ja paari spl jahu ja разбавляем kõik see sooja veega (kaks толовый spl). Mudima tainas ja jäta oma (pool tundi) läheneda soojas kohas. Kuni tainas kerkib, tegeleme täidisega. Tomatid pildistame koori, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Kuumutamiseks pannil kuumuta paar söögikohta ложей oliiviõli (või muu taimse päritoluga) õli ja pane ta tükkideks ja tomatid. Keeda kõik viie minutit, seejärel tükeldatud tomatid sõela, et сцедить liigne mahl. Pärast seda, kui liigne vedelik välja nõrgunud, muudame tomatid püree kasutage segisti või hõõruda läbi sõela.
Seni oleme tegelenud täidisega, tainas on suutnud tõusta. Nüüd kalla lauale kõik ülejäänud jahu kuhjaga, teeme seda süvendada ja pane see süvendamine käärima. Sinna lisame soola ja kuskil pool tassi vett, seejärel segage tainast. Tainas mesim kätega, hoolitsedes, et see on muutunud elastne ja pehme ja elastne. Jäta tainas läheneda tunni jooksul.
Kui maht test kasvab kaks korda, pane see küpsetuspaberiga, застеленный пекарской paber-ja vormis ümmargune kook, mida määri oliiviõliga. Kook pane tomatipüree, hakitud küüslauk viiludeks ja pune, lisada soola ja свежемолотый paprika. Laev pizza kuuma ahju ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Serveeri kuum.
Lihtne ja lahja pizza
Tegelikult on väga lihtne pizza retsept, mis ideaalselt sobib постному lauale.
Koostisosad:
1 klaas vett;
1 tl soola;
3 spl suhkrut;
1 pakk pärmi (kiire);
6 spl taimeõli;
3 tassi jahu.
Täidise jaoks:
Tomatid, värsked;
Sibul;
Oliivid, mustad;
Paprika;
Kurgid on marineeritud.
Ettevalmistus:
Pärm segada soola ja suhkruga, lisa jahu ja järk-järgult lisades vett ja õli, segage tainast. Tainast saab teha piisavalt järsk, et seda oli võimalik rulli, kuid saab segage ja ei ole väga paks tainas, mis siis lihtsalt plekk on противню. Замешенное tainas endale läheneda, kuid ise tegeleme täidise koostisosad, mille võtame suvalises koguses. Вымоем tomatid ja paprika, vaid перчика veel ja вынем seemned. Me lõigatud sibul pool rõngad, viiludeks lõigatud oliivid ja tomatid, kurgid kuubikuteks ja sibularõngad.
Подошедшее tainas laotada застеленный paber küpsetamiseks (või õlitatud) küpsetuspaberiga, vormi sellest kook pizza ja kipsist teda natuke ketšupit. Seejärel laotada tainas kihid sibul, tomatid, kurgid, oliivid ja paprika. Vala ülevalt постным majonees. Laev pannile kuuma ahju ja umbes kakskümmend-kolmkümmend minutit meie lahja pitsa valmis.
Lahja pitsa seente
Lihtsalt maagiline pizza retsept. Fakt on see, et väliselt on see pizza ei ole üldse tundub lahja. Tegelikult aga midagi скоромного sellel ei ole. Nii et постящихся see pizza – on kõige õigem roog.
Koostisosad:
1 pakk pärmi kiire;
1 tl suhkrut;
2 tassi nisujahu;
5 spl taimeõli;
1 tl soola.
Täidise jaoks:
Seened;
Marineeritud kurk;
Paprika;
Lahja majonees;
Ketšup;
Rohelised.
Ettevalmistus:
Kaussi vala pärm, lisada juurde sõelutud jahu, suhkur, õli, soola ja vett. Pärast seda segage tainast (pehme ja elastne) ja vormis sellest kook pitsa. Puista küpsetuspaberiga jahu ja panna talle kook. Jäta kook läheneda otse plaadil ja valmista täidis.
Täidise jaoks minu ja puhasta seemnetest bulgaaria paprika, mis seejärel lõika kuubikuteks, minu ja tükelda ürdid. Lõika kartulid kuubikuteks või viiludeks marineeritud kurgid ja seened kergelt praadida pannil. Pann peaks olema peaaegu kuiv, siis seened on see ainult natuke подпекутся ja ei ole rasvane. Pärast seda määri kook постным majoneesi, segada ketšup ja laotada sinna marineeritud kurgid. Top kurgid pane seened ja neile lagunevad ja paprika kuubikuteks. Küpseta pizza eelsoojendatud ahjus umbes viisteist minutit. Kui meie lahja pizza on valmis, puista selle maitseroheline ja serveeri.
Täidise jaoks lahja pizza
Retsept täidis lahja pizza saab tulla iseseisvalt, kasutades selleks saadaval kiire tooteid. Näiteks sellised koostisosad:
Praetud sibul ja seened (värsked või külmutatud);
Konserveeritud ananassid;
Igas kodus salat konserveeritud (näiteks, letšo või salat, suvikõrvits).
Või veel üks "стихийный" retsept, mis sisaldab üsna tavaline koostisosad:
Keedetud murenev joonis;
Keedetud kartul, viilutatud;
Praetud seened;
Herned.
Talvel tühja kõhuga iga pizza retsept on võimalik mitmekesistada külmutatud köögivili смесями. Peaaegu kõik need segud sobib pitsa. Siiski võib kasutada ja mingi retsept tuntud pizza. Näiteks, suletud lahja pizza "Меланзана" sisaldab selliseid koostisaineid:
Praetud baklažaan;
Värske või külmutatud spargelkapsas;
Praetud seened;
Kaste, pitsa.
Ja siin on veel üks retsept täidis pizza "Патате" (liiga lahja), mis sisaldab järgmisi koostisosi:
Spargelkapsas;
Kartul (originaal bataat);
Praetud seened;
Ketšup.
Taigna jaoks lahja pizza, tavaliselt valmistatakse pärmi. Siiski on võimalik teha ja värske tainas jahu, vesi, sool ja õli. Siis teie lahja pizza osutuvad pisemat ja karge. Vali täidisega, küpseta tainas ja пеките pizza isegi post. Ilusat nautimist!
Soovitame lugeda: Retsept toiduvalmistamis pizza ilma pärmi
Sisu:
Pizza "Juustu"
Pizza kartuli-itaalia
Itaalia kook koos руколой ja sink
Pizza "Kuninganna Margarita"
"Tsilli" kogu pere
Itaalia seotud kogu maailmas, mitte ainult selle kanalite ja suur ilu vaatamisväärsusi, kuid roog, mis on omandanud всенародную armastus ja austus – pitsa. See on universaalne toode kõik korda. Toode võib olla asendamatu atribuut üliõpilase peod, nii on ka suurepärane täiendus laste pidu. Pitsat saab süüa lõunat või pidu koos armastatud õhtul. Et maitsta seda maitsvat rooga, mitte tingimata külastada kallid restoranid, ei ole vaja, терзаясь kahtlusi, osta lähimast kioskist. Me näitab teile teile retsepti käesoleva maitsev pitsad, mida valmistatakse itaallased.
Pizza "Juustu"
Täna on itaalia pizza (vähemalt nii teda nimetatakse meie kaasmaalased) müüakse igal sammul: eriala restoranid, kohvikud, isegi tänava фургончиках. Kuid maitse on sellise toote vaevalt võrreldav käesoleva pitsa. Kui sa armastad süüa ja teed seda rõõmuga, pakume üllatada кушаньем oma perekonda. Retsept ei ole nii keeruline, kui see võib tunduda esmapilgul, kuid roog saadakse tõeliselt шедевральным!
juustu – kallis, kuid väga maitsev – Gruyere – 20 grammi
pune oma maitse
pähklid seeder ja eelnevalt leotatud rosinad – pool peotäit
Cooking meetod:
See on väga hea pizza retsept – tainas muutub õhukeseks ja krõbedad. Selleks, et teda süüa, разрыхлите kõrgema sordi jahu nisu, seejärel lisa 25 grammi kuivpärmi, vahukoor kahvliga või веничком muna, ja ka kergelt soojendatud lahja piim. Pärast valada taimeõli, veidi soola, lisa maitse järgi suhkur ja sega läbi. Lisage jahu järk-järgult, uinumine väikeste kogustena, sellisel juhul on mullid ja tükid ei saa tekkida. Lõpuks raamistik peaks olema paindlik. Nüüd on hea вымесите kätega valmis mass, nestle rätikuga ja lase pool tundi. Seejärel rulli õhuke ringi ja aseta ahjuplaadile, mis on eelnevalt kaetud spetsiaalse paberiga. Puista õli oliive.
Valmistada täidis – see on kolm minutit. Lihtsalt lõika väikesteks kuubikuteks värske Моцареллу, maitsestatud sinihallitusjuustu ja Gruyere ja parmesani rest õhukesteks ribadeks. Nüüd puista aluse vähese pune, pane sektorite igasuguseid juust ja puista pähklid seeder ja rosinad. Vaatamata sellele, et retsept soovitab kasutada piisavalt kulukas piiniapähkleid.viimane terad, võid julgelt loobuma selle koostisosa.
Saatke toode ahjus pool tundi. Kokk pitsa on parem suurel plaadil, muidu on suur tõenäosus kaotada maitsev kohtleb. Optimaalne temperatuur 180 kraadi.
Ettevalmistus sellist sööki ei võta palju aega, ja kõik pereliikmed jäävad rahule – seda garanteerime!
Pizza kartuli-itaalia
Pakume kapten on veel üks retsept itaalia custom pizza kartuli. Kokk seda saab iga perenaine. Ega erilisi oskusi ega teadmisi et omada ei ole vaja – see on lihtne roog mitmekesistab oma menüü ja pea maitse järgi kõigile pereliikmetele.
Koostisosad:
750 grammi värske kartul
üks lusikatäis söögituba pune värsket (kui kasutate kuiv – 1 väike tl)
750 grammi suured roosad tomatid
üks kamp свежесрезанной peterselli
300 grammi моцареллы
100 grammi must (kivideta), oliive
10 suurt anšoovised
kaks чесночных küünt
5 spl sööklad õli oliive
50 grammi sõelutud nisujahu (kõrgem sort) jahu
soola – maitse
värskelt jahvatatud musta pipart vastavalt teie eelistustele
Cooking meetod:
Keeda koorega kartulid, seejärel puhasta ja tee kasutage segisti või tavalise pistiku püree. Lisa üks teelusikatäis soola ja kaks supilusikatäit õli oliive – ja jahuta. Kokk pitsa on parem roosa kartuleid, võib kasutada teist sorti. Peaasi, et taimsed hästi разваривался.
Vabastage tomatid koorida. Selleks on esialgu loputage neid keeva veega, pärast külma veega. Nahk puruneb ja sa lihtsalt puhasta tomatid. Nüüd lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks ja äravoolu kurn, et vabaneda liigsest vedeliku. Lõika õhukesteks ribadeks anšoovised ja моцареллу – keskmise suurusega tükkideks. Размельчите küüslauk ja sega värsked tomatid.
Остывшее kartulipüree ühendage 50 grammides sõelutud jahu, sega hästi. Pane spetsiaalsesse vormi ja сформируйте serva. Pane täidis, oliivid, kergelt soolaga, puista peale värsket pune ja puista õli. Pane ahi 1/3 tundi. Väga ei kuumutage ahi, muidu toode подгорит. Piisavalt 185 kraadi. Seejärel peeneks hakkida petersell ja puista peale seda pizza enne serveerimist.
Kokk seda tassi, te võtate umbes poolteist tundi. Kuid tulemus on teile täpselt rõõmustab – maitsev ja mahlane ja krõbe pizza kartuli.
Loodame, retsept tuli sulle järgi! Kõige tähtsam – kokk rõõm ja kasutada kvaliteetseid tooteid, siis iga toode, mis sünnib köögis muutub meistriteos! Palju õnne!
Itaalia kook koos руколой ja sink
Retsept selle pizza on päris lihtne, aga toode saadakse rõõmsameelne ja kerge – sobib teie lapsele. Nimetatud toode, mida on võimalik valmistada 3 suur portsjon.
Koostisosad:
Raamistik:
ühe klaasi sõelutud nisujahu (kõrgem sort) jahu
3 sl sl rafineeritud taimeõli (parem on valmistada oliiviõli)
näpuotsatäis soola
võid (sulatatud) õli – 3 suurt spl
1/2 tassi sooja pastöriseerimata piima
Täidis:
2 suurt tomat
80 grammi värsket руколы
100 grammi on hea suitsutatud sinki
3 sl sl õli on saadud oliividest
suitsutatud peekon – 80 grammi
Cooking meetod: Kokk pitsa itaalia saab erineva test: pärm, soolane, пресного. Pakume teha слоеную aluse. Selleks on esmalt veidi soe pastöriseeritud piim, seejärel sulata võid, oma äranägemise järgi maitsestada soolaga; kalla segu eelnevalt sõelutud jahu nisu. Siis põhjalikult помешайте веничком, вымесите kätega ja pane floured pardal. Veel mitu korda agaralt pea meeles, rulli õhuke ümmargune kook ei ole rohkem kui kaheksa millimeetrit paks. Pärast kõiki manipuleerimise rest taimne õli pannile ja pane valmis vundament. "Sisikond" pizza ei lõhuti, подогните tainas servadest.
Nüüd on vaja valmistada täidis. Tomatid eemalda koor ja lõika kuubikuteks ja suitsutatud peekon ja sink – õhukesteks ribadeks. Muide, et tomatid on lihtsam suleti, loputage neid vaheldumisi kuuma ja seejärel külma veega.
Pane aluse kõik koostisosad, vala õli oliividest ja aseta ahju. Выставите temperatuuri 200 kraadini ja küpseta mitte rohkem kui 20 minutit. Enne serveerimist ülalt toode pane hakitud ароматную руколу. Et teha sellist itaalia kook, teil on vaja umbes poolteist tundi, kuid see on seda väärt!
See retsept ei ole eeldab сырных tooteid, aga sa võid lisada oma maitse järgi Моцареллу või Эдам – andke nõu tõeline itaalia šikk. Head isu!
Pizza "Kuninganna Margarita"
Pitsa, mis sai nimeks auks kuninganna Itaalia Margarita, täna on teeninud paljudes spetsialiseerunud restoranid. Pakume valmista see roog omakäeliselt. Retsept on üsna lihtne, aga toode saadakse uskumatult maitsev.
Koostisosad:
Raamistik:
7 grammi (üks pakike) pärmi kuiv
üks lusikatäis söögituba suhkrut
250 ml нехолодной vett
350 grammi sõelutud (kõrgema klassi) jahu nisu
soola – 1 tl (ilma slaidid) tl
üks lusikatäis söögituba õli oliive
Täidise jaoks:
2 чесночных küünt
üks purk (400 g) konserveeritud tomatid (võimalik on valmistada värskeid tomateid)
Sega pärm kuiv ja suhkur eraldi пиале, vala kuni neli suurt supilusikatäit vett ja lastakse seista 15 minutit, kuni ilmub vaht. Seejärel ühendage sõelutud jahu nisu ja sool, lisa taimeõli ja дрожжевую segu – vala jäägid veega ja sega hoolega. Tainas peaks olema mõõdukalt тугим – pane see lauale, dusted koos väikese koguse jahu ja käega вымесите. Seejärel kaetakse tiheda rätikuga ja lase pool tundi. Kaal peaks suurendama maht umbes 2 korda. Pärast seda rulli aluse õhuke kiht, ehke siis ülespoole servad ja pane kaetud pärgament ahjuplaadile.
Järgmises etapis on vaja valmistada täidis. Selleks lõika keskmise suurusega tükkideks ja tomatid, размельчите küüslauk ja киньте pannile koos õliga, oliive – maitse järgi pipart, lisa sool kokaraamat, või online, basiilik ja-pasta tomati. Pidevalt segades keeda madalal kuumusel 20 minutit, kuni paks konsistents.
Lõika моцареллу väikesteks kuubikuteks ja riivi õhukesteks ribadeks ja parmesan. Hinnavahe kuum kaste, pitsa, pane ülevalt mõlemat tüüpi juustu ja küpseta 25 minutit, soojendus ahi 200 kraadi. Voila, "Royal Margarita" on valmis!
"Tsilli" kogu pere
Pakume kapten on veel üks lihtne retsept, taimsed zesty pitsa nimega "Tsilli". Süüa seda on väga lihtne ja lühiajaline. See roog sobib aastase lõunat linnast välja.
Koostisosad:
üks suur muna kana
2 sl sl tavalist vett
½ Suur spl mahla некрупного sidruni
250 g sõelutud nisujahu
kivisool – 0, 25 tl tl
125 grammi võid (puudumise tõttu lähenevat saab kasutada margariin)
Täidis:
500 grammi mahlakad värsked tomatid
oma äranägemise järgi – свежемолотый musta pipart
3 sl sl õli oliive premium-klassi
засушенный pune – üks tl (mitte üles) tl
soola maitse
3 чесночных küünt
Cooking meetod:
Klopi kahvliga muna, lisa vesi ja mahl sidruni kollane. Võid määratud retsept, sulata ja ühendage koos segu muna – soola, vala eelnevalt sõelutud (kõrgema klassi) jahu. Siis segage hästi läbi, vaatad, et ei образовывалось tükkide. Mõnikord retsept eeldab mingi kindel kogus jahu ja tegelikult tainas muutub siis liiga vedel, siis liiga тугим. Nii et olge консистенцией alused – see peaks välja tulema mõõdukalt paks ja elastne. Kui tainas on valmis, rulli lauale õhuke ümmargune kook – pane võiga määritud oliividest ahjuplaadile.
Et ilma raskusteta puhastada tomatid, vala kuuma veega – anna kaua seista ja eemalda nahk. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, küüslauk nelk – õhukesteks viiludeks. Seejärel vala õli oliive alus pizza, pane täidis, lisage veidi soola keedusoola ja pipart – maitsesta pune ja aseta ahi. Optimaalne temperatuur ahju 200 kraadi. Pärast 20 minutit, eemaldage toode; saab serveeri. Ettevalmistus käesoleva pizza teie усвоено!
Loodan, et need retseptid langeb maitse järgi oma pere. Ei pruugi valmistada roog kallis eliit tooteid. Kui see pole võimalik, vahetage Parmesani teistele juustuga, kasutage selle asemel недешевых maitseained tavalist rohelised. Üldiselt, katsetage oma rõõmu!
