Liiga mitu korda korrutasid maailmas... Aga täpsemalt ei ole maailmas ja meil, daamid, hõivatud võitlevad liigsete kilode kaupa. Nii et siin on. Liiga palju on räägitud sellest, et leib on kahjulik kujundid. Kuid me sinuga teame, et leib хлебу ebakõla. Ja kui tegemist on kuumad võileivad koos krõbeda kooriku ja тягучим juust, siis ei kiusata nii "ohtlik" tassi saa kaugeltki iga. Ja kõik sellepärast, et see on väga, väga-väga maitsev! Sama kuumad võileivad ahjus valmistada nii lihtsalt, mis on jõukohane absoluutselt kõigile. Nii et proovime neid valmistada – kui nii ja mitte ise, siis neile, keda tahame toita, kiire, maitsev ja rahuldustpakkuv!

Võileivad "Suvi"

Kuigi nad ütlevad, et soojust ei tunne kuum, kuid sellist аппетитного võileib ei loobu keegi. Ja suvel, kui köögiviljad on küllaga, neid taimetoitlane võileivad on head ja "suupisted" ja tihe hommikusööki.

Koostisosad:

• Rukkileib
• Tomatid
• Majonees
• Juust
• Rohelised

Ettevalmistus:

Lõika leib viiludeks on soovitud suurusega. Kergelt määrib majonees. Lõika tomatid rõngad ja pani üle колечку leiba. Riivitud juust paksult puista võileibu ja saadame nende kuuma ahju. Kui juust on sulanud, võta välja ning serveeri. Rohelised – garneering või kaunistused.

Kuumad võileivad juurviljadega

Veel üks võimalus taimetoitlane sooje võileibu ahjus. Tähelepanuväärne on see, et see retsept kuulub porgand – kasulik, kuid teenimatult spurned amatöörid võileibu.

Koostisosad:

• Тостерный leib
• Toiduõli küpsetamiseks
• 2 porgandit keskmise suurusega
• Juust (umbes 200 g)
• Leivapuru
• Värsked tomatid
• Värske kurk
• Rohelised

Ettevalmistus:

Keeda porgandid, jahe ja lõika viiludeks. Viilu leiba kergelt praadida mõlemalt poolt. Ette porgand leib (mitu dots iga viil). Juust, riivitud, sega kaks supilusikatäit leivapuru ja припускаем seda segu taimeõlis. St pane kuum pann ja anname sõru natuke "подплавиться". Seejärel pane valmis segu võileibu (umbes supilusikatäis) ja saadame neid eelsoojendatud ahjus kuni 2 minutit. Serveeri koos tomati, kurgi ja maitserohelisega.

Võileib "Колыбелька"

Oma nime on need võileivad on kohustatud pika vormi. Sest nad valmistuvad prantsuse päts (багета). Ja mõõtmetega pigem meenutavad pirukad, kui võileibu. Muide, rohkem эстетичного liiki sellist kuum võileib ahjus parem võtta nn полубагеты – lühikesed pätsid.

Koostisosad:

• Päts prantsuse (2 tk)
• Muna (1 tk)
• Kana rinnaliha
• Juust (200 g)
• Piima (pool tassi)
• Sibul
• Tomat
• Petersell
• Toiduõli küpsetamiseks
• Sool
• Must pipar

Ettevalmistus:

Liha lõigata väikesteks tükkideks ja praadida koos hakitud sibulaga. Soola, pipart ja jahe. Kolm riivitud juust ja sega liha. Sinna lisame hakitud värsked petersell (variant – koriander, seller). Täidis on valmis. Nüüd valmistume "колыбельки": pätsid lõika pikuti kaks kolmandikku sügavus багета ja võtke neist leib liha. Täida колыбельки täidisega. Valmista täidis: piim ja klopi muna, soola ja pipraga. Korralikult võileibu selle valamist ja panna need kuuma ahju. Pärast 15 minutit võta valmis "колыбельки", kaunista помидорными viiludeks ja kutsume kõiki lauda.

Magustoidu võileibu magusat

Selgub, armastavad magusat võib ka побаловаться kuumad võileivad. Kas te ei teadnud seda? Proovige magustoit valik kuum võileib ahjus ja hindavad fantaasia autor seda retsepti.

Koostisosad:

• Magus ванильные küpsised (10 tk)
• 4 muna
• Suhkur (1 spl)
• Rosinad (1 spl)
• Piim (2 spl)

Ettevalmistus:

Alates munakollased ja suhkur tee munatoti ja lisa sellele piim. Leib pane suur kauss, vala neid keedetud magus mass ja jäta 10 minutiks. Kui crunches "отмокают", klopi munavalged vahtu ja sega rosinad. Võtke leib, panen need küpsetusplaadile, покрытом пекарской paber-ja üles ei pane munavalged. Küpseta ahjus, kuni valk ei "схватятся".

Võileivad "Mini-pizza"

Kui pitsa viitsi, ei taha, või sa lihtsalt "inglise keel pole sõbralikke" tainas, proovige valmistada neid mini-pizza. Ühe liigi selline kuum võileib ahjust juba salivating voola. Ja nii nagu see on maitsev!

Koostisosad:

• Baton
• Juust (100 g)
• Viinerid (4 tk)
• Värsked tomatid (2 tk)
• Majoneesi (2-3 spl)
• Küüslauk
• Rohelised

Lõika leib. Shinkuem rohelised, vorstid ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Riivitud juust segada rohelised tomatid, vorsti ja majoneesi. Purustatud küüslauguküüs ja lisada sinna. Viilu leiba plekid valmis juustu mass, pani need küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 15 minutit.

Võileivad "Котлетные"

Selline kuum võileib ahjus ja välimuse järgi, ja maitse – tõeline kotlet, vaid juba leivaga. Meestele kindlasti meeldib!

Koostisosad:

• Baton
• Hakkliha (300 g)
• Muna
• Sibul
• Juust
• Sool ja vürtsid – maitse

Ettevalmistus:

Lõika leib. Peeneks-peeneks shinkuem sibul. Voldi hakkliha sibula, muna, sool ja maitseained. Viilu leiba pani hakkliha kiht umbes 1 vt üles panna kogu juustu nii, et nad on peaaegu täielikult pöördus võileiva. Küpseta kuumas ahjus 10-15 minutit. Alternatiivina võite valmistada selliseid võileibu ja ilma juustu.

Võileivad "Õuna " Päästis"

See retsept tähelepanuväärne on ebatavaline kombinatsioon maitse õuna ja kala. Hindavad tema tõelised gurmaanid ja fännid пикантных suupisteid.

Koostisosad:

• Valge leib
• Kreemjas õli (100 g)
• Hot-suitsutatud kala (300 g)
• Pool tassi hapukoort
• Spl jahu
• Sibul
• Õunad hapu maitsega (2-3 tk)
• Sool
• Must pipar

Ettevalmistus:

Lõika leib viiludeks on soovitud suurusega. Kalafilee eraldi luud, peeneks hakkida ja hautada võis. Shinkuem sibul peeneks. Õunad koorida ja südamik ja lõika õhukesteks ribadeks. Lisa sibul ja õunad kala. Jahu, segada hapukoorega ja lisada ka kala. Soola, pipart ja kuumuta kõik koos veel 2-3 minutit. Valmis segu plekid leiba, pani selle küpsetusplaadile ja saadame kuumas ahjus 5 minutit.

Võileivad "Seene полянка"

Selliste külmade võileibu ahjus ei ole häbi on uhke ja ees külalist. Muidugi, kui tegemist ei ole pidulikul pidusöök, kuid приятельских посиделках.

Koostisosad:

• Valge leib
• Värsked seened (100 g)
• Sibul
• Muna
• Võid (tl)
• Hapukoor (tl)
• Jahu (tl)
• Riivsai (посыпку)
• Sool
• Pipar

Ettevalmistus:

Lõika leib. Muna klopi soola (näpuotsatäis). Kuumuta pannil võid ning prae seda leiba, pane iga viilu lahtiklopitud muna. Leib laotada küpsetuspaberiga määritud. Pestud, obsushennye ja peeneks hakitud seened ja prae võis koos hakitud sibulaga pehmeks. Sega hapukoor ja jahu, sool, pipar ning vala pannile seened. Keeda 15 minutit. Valmis kaste laiali leib, puista riivsaia ja küpseta kuumas ahjus 5 minutit.

Siin on sellised kuumad võileivad ahjus – maitsev, сытные ja erinevad. Vali retsept (või tulla ise ja valmistage. Teil õnnestub, ja teistele meeldib!

Selline koduseid roogasid, nagu praad, naudib suurt populaarsust enamik peresid. Ei, praad teile annab ja restoranis, kuid suures, see on ju kodune toit, mida hindavad kõik koduperenaised, esiteks, sest tema maitse ja сытность. Samuti selle eest, et see roog on võimalik toita kogu pere, seda saab valmistada tulevikuks ning seeläbi lahendada probleemi ei ühte õhtusööki, vaid mitu. Lõppude lõpuks, muutes garneering, siis iga kord, kui tekib uus roog. Niisiis, alustame sellest, kuidas kokk praad veiseliha on õige.

Enne kui anda retsepti, tahaks peatuda siin millisel hetkel. Selleks, et praad osutus maitsev, mahlane ja pehme, ei vaja ainult teada mõningaid saladusi cooking, kuid valida õige tükk liha. Nagu on öelnud, et kogenud kokad, parim kustutamiseks sobib led detektor käemansett kasutaja abaluu osa, огузок, paks serv seljaaju osa, samuti rysty.

Röstitud loomaliha prantsuse

Koostisosad:

• 600 grammi loomaliha (sobib kõige paremini rysty või led detektor käemansett kasutaja abaluu osa)
• 2 sibulat
• 2 porgandit
• 30 grammi seller (juur)
• 1 spl tomatipastat
• 100 ml kuiva punast veini
• 2-3 spl oliiviõli
• 150 ml puljongit (veise-või köögivilja)
• Sool, pipar (must ja magus), loorberileht, teised maitseained
• 1 spl sinepit
• 1 tl kartulitärklist

Cooking meetod:

Valmis liha lõigatakse suurteks kuubikuteks, mantel sinepi ja pipraga ning jäta marineerida paar tundi. Seejärel liha soola ja praadida kuldpruuniks.

Samal pannil prae hakitud sibul, porgand, seller, lisa tomatipasta ja välja pandud 5-7 minutit. Siis lisada liha, lisa vein, puljong, lisa sool, kõik maitseained, kata kaanega ja keeda madalal kuumusel vähemalt poolteist tundi.

Lõpus on paksenenud abil tärklis – teelusikatäis tärklist lahustada väheses külm puljong.

Lisandiks võib serveerida keedetud kartulid, riis, tatar jne

Märkus:

Üldse, klassikaline retsept selle tassi eeldab grillimine kõik komponendid sulatatud võis. Nii et valik on sinu. Lihtsalt röstitud, keedetud oliiviõli, selgub lihtne.

Rösti kodus

Koostisosad:

• 300 grammi väherasvast sealiha ошейка
• 2 sibulat
• 1 suur porgand
• valge juured (seller, petersell, pastinaak)
• sool, pipar, loorberileht ja teised maitseained
• mõned kuivatatud seened
• 1 spl jahu
• 3 suurt kartulit
• 1 spl searasva või õli
• 150 milliliitrit seenesupp

Cooking meetod:

Seened leotada ja siis keeta. Liha pesta, kuivatada, maitsesta soola ja pipraga, veereta jahus ja prae kergelt, seejärel lisa tükeldatud sibul, porgand, juurviljad ja keedetud seened ja prae kõik koos. Liida kõik keraamiline pott summutab.

Praadida kartulid ja ka suunata potti. On освободившейся pannil keema seene puljong, maitsesta soola ja pipraga, lisa maitseained ja vala liha koos kartulitega. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi kuni täielikult keedetud liha ja kartul peaksid saama täiesti pehmed.

Märkus:

Rösti kodus on parem süüa, mida nimetatakse üks kord. Fakt on see, et kartulid, mis on kaasas toite, on hea soojust-soojust ja kiiresti kaotab oma maitse.

Kui sulle meeldib röstitud sealiha, siis saate kokk seda vastavalt eespool kirjeldatud retsepti järgi, kuid lisamata kartuleid. Juurde on võimalik esitada mis tahes lisandid: sama kartul (keedetud rohelised või püree), riis, makaronid jms

Röstitud kalkun seente

Koostisosad:

• 500 grammi kalkuni (бедрышки)
• 200-300 grammi seeni
• 1 sibul
• 1 porgand
• 1-2 spl taimeõli
• valge juured
• soola, pipart, loorberilehed, karri
• 100 ml valget veini
• 1 tl kartulitärklist

Cooking meetod:

Liha pesta, kuivatada, eemaldada luud ja lõigata. Köögiviljad puhastada ja lõigata keskmise suurusega tükkideks. Seened pesta, koorida ja hakkida jämedalt.

Kuumas õlis praadida kõik maitseained, seejärel lisa sibul, porgand, juurviljad ja küpseta 5 minutit. Pane pannile liha, soola, pipart ja korralikult praadida koos juurviljade ja vürtsidega, seejärel lisa seened ja prae veel 5 - 7 minutit. Lõpus vala veini. Soola maitse järgi.

Kõik kokku liita sobiva kaussi ja küpseta temperatuuril 180 kraadi juures 40 minutit. Tulekahju korral abi tärklist.

Väga maitsev riis, riisinuudlite, тальятелли ja teiste pastat toodetega.

Me rääkisime, kuidas valmistada rösti kodus, prantsuse, röstitud kalkun. See on põhi-retsepte, tuginedes mida saate tulla oma retsept maitsev hautatud liha täiesti teistsuguses variatsioone, sest peamine põhimõte on cooking teile teada.

Head isu!