Яблочные pirukad! Kui maitsev see on! Ja kui keeruline on valida mingi ühe retsepti selle kulinaaria imet... Sest neid on lihtsalt неисчислимое palju! Ja ikka see retsept on alati võimalik valida oma maitse järgi. Kõik sõltub sellest, mida te eelistate: mure mureküpsis tainas või lokkav дрожжевое, magusat niiske täidise või кисленькие õunad, тающий suus keeks või täiteaine pirukas.
Muide, on üks üsna vastuoluline retsept on selline magustoit. See kook riivitud õunad. Mõned usuvad, et ta on valmis täidisega riivitud яблочек, teised aga väidavad, et seda on vaja teha erilist, pulbristatud tainas. Me ei разубеждать ei need ega teised. Me lihtsalt pakume teile mõlemat. Niisiis, retsept õuna pie, mida kindlasti võib nimetada riivitud.
Riivitud õuna-pie kohupiimakreem
Retsept on üllatavalt lihtne. Ja kook on valmis uskumatult kiiresti. Aga lihtne retsept ei tähenda lihtne roog. Sa ise meeldivalt üllatunud maheda ja šikk vaade sellist kooki.
Koostisosad:
Pool tassi suhkrut;
2 tassi nisujahu;
Pakk küpsetuspulbrit;
1 pakk margariini.
Täidise jaoks:
4-5 õuna;
Pakk (250 grammi) pehme juustu;
Pool tassi suhkrut;
2 muna;
Näputäis vaniljet.
Ettevalmistus:
Kõigepealt jahutatud margariin kolm kohta jäme riiv või peeneks hakkida noaga. Nüüd vala kaussi margariin jahu, küpsetuspulber ja suhkur. Ja edasi kätega hõõruda kõik puru. Kui tainas on липнет käed, siis võid lisada veidi jahu – beebi peab olema piisavalt kuiv. Seda võib pidada, et meie pulbristatud tainas on valmis.
Omakorda täidisega. Aga kõigepealt me kaasame ahju, et ta разогрелась kuni 200-220 kraadi. Siis minu ja kooritud õunad, eemalda neist on kõva серединку ja seemned ning lõika viljaliha õhukesteks-õhukesteks viiludeks. Eraldi мисочке hõõruda pehme (ilma terakesed) kodujuust suhkru, vanilje ja kaks toorest muna.
Võtame kuju (kuiv! ) ja vala sinna kaks kolmandikku meie riivitud test, levib see ühtlaselt. Peal helbed laotud viilutatud õunad – ringis ja kattuvus. Ja vala творожным koor. Kreem visake järk-järgult, kasutades spl, et ta растекся ühtlase kihina. Nüüd ülejäänud мучную puru vala kolmas kiht ja saadame vormi koogikarpides ahju. Kui peal kooki pruunid, selle saab eemaldada ahjust. Kuid ei ole vormis!
On vaja, et kook on täielikult maha jahtunud kujul. Ja juba jahtunud magustoit õrnalt ekstrakti ja me nihutada taldrikule.
Liiv kook riivitud õunad
See retsept tähelepanuväärne on asjaolu, et identifitseerimine test kuulu mitte ainult valu, vaid ka manna. Jah ja õunad täidise jaoks ka vaja rest.
Koostisosad:
Pool tassi suhkrut;
Poolteist klaasi jahu;
Poolteist tassi manna;
1 tl söögisoodat.
Täidise jaoks:
Poolteist kilo värskeid õunu;
150 grammi külmutatud võid.
Ettevalmistus:
Retsept on tõesti väga lihtne. Valmistada tainas peab vaid vala kaussi jahu, suhkur, manna ja söögisoodat, siis kõik segatakse hästi. Täidise jaoks õunad koorida ja kolm kohta jäme riiv. Nüüd määri võiga küpsetamine tassi ja kaasame ahju. Kuni ahi soojendada kuni 150 kraadi, kogume pirukas.
Esmalt valada põhjale veidi kuiv test ja üles panna ühtlane kiht riivitud õunu (pool). Ja nii чередуем kõik taigna koos riivitud яблочками – peaks olema kolm kihti testi ja kahe kihi täidise. Viimane kiht panna kuiva taigna ja puista see laastud külmutatud võid.
Laev vormi koogikarpides ahju ja lastakse seal tund aega. Valmis pie anna jahtuda otse vormis, siis võtame selle ja me nihutada taldrikule. Noh, ja nüüd on meil jääb ainult proovida meie imeline kook riivitud õunad.
Apple pie kaneeli
Veel üks lihtne retsept maitsestatud ja väga maitsev kook riivitud õunad.
Koostisosad:
Pool pakki margariini;
Klaasi suhkrut;
4 tassi jahu;
Tl söögisoodat;
3 muna;
Osalise tööajaga tass majonees (150 grammi).
Täidise jaoks:
Umbes kilo õunu;
Pool tassi suhkrut;
Tl kaneeli.
Ettevalmistus:
Маргарину anname veidi подтаять, ja kui ta on pehme, pane see kaussi ja kilo suhkrut. Seejärel lisa see segu muna, majonees ja söögisoodat. Sega kuni kõik on ühtlane mass, ja siis подсыпаем sõelutud jahu, замешивая tainast. Jagada see pooleks ja üks osa rajamiseks sügavkülma. Ülejäänud taigen määritakse ühtlase kihina ahjuplaadile või-vormi, et küpsetamine.
Nüüd lülitage ahi ja jätame selle разогреваться kuni 160 kraadi. Vahepeal valmista täidis. Minu õunad, eemalda neilt nahk ja eemaldame kõva серединку ja seemned. Pärast seda liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pane ühtlase kihina taigna. Puista suhkur ja kaneel.
Külmutatud taigen hõõruda jämeda riiv ja pane kolmas kiht peal õunad. Nüüd pane küpsetuspaberiga ahju ja küpseta riivitud õuna-pie kolmkümmend-nelikümmend minutit. Valmis maitsestatud kook jahe, сбрызнув seda veega ja kaetud puhta rätikuga.
Märkus:
Mõni neist retsepte sobib cooking ei ole mitte ainult õuna pie, kuid pirukas teise marja täidis: ploomid, vaarikad, jõhvikaid, kirsse. Kusjuures võib kasutada mitte üksnes värske, aga ka külmutatud puuvilju ja marju. Muide, värsked õunad võib edukalt asendada õuna moosi või moosiga.
Ühesõnaga, ärge kartke eksperimenteerida. Uskuge mind, köök – on kõige õigem koht on loovust ja riivitud kook õunad – suurepärane objekt, et kulinaarsed eksperimendid. Teile jääb ainult valida retsepti ja alustada süüa. Peaasi – kokk inspiratsiooni ja rõõmu.
Sisu:
Kook õunad klassikaline biskviit
Õuna-kook valmistatud biskviit süü
Sa tead, kuidas küpsetada biskviit? Ja õunakooki armastad? Ja proovinud kunagi бисквитный kook õunad? Muide, positiivsed või negatiivsed vastused nendele küsimustele mingit vahet ei ole. Sest me teile ettepaneku valmistada hämmastavalt maitsev, õrn, kerge ja aromaatne keeks õuntega. Retsept on selline kook, muidugi, st märkmiku on peaaegu iga daam. Kuid proovime teha apple kook põhineb klassikaline biskviit ja pakub teile väga harv retsept biskviit süü. Oled sa valmis? Alustagem!
Kook õunad klassikaline biskviit
Oma olemuselt on see retsept бисквитного kook õuntega – see on retsept kõigile tuntud шарлотки. Kuid enamik koduperenaised küpsetab õunakook välja biskviit on соде. Pakume teha selleks пирожка klassikaline бисквитное tainas.
Koostisosad:
Muna-kana – 6 tükki;
Jahu täistera – 1 tass;
Suhkur – 1 tass;
Vanilje – näpuotsatäis;
Sool – näpuotsatäis;
Õunad värsked – 5-6 tükki;
Kaneel – 1 tbl;
Tuhksuhkur – 1 tbl.
Ettevalmistus:
Munad eelnevalt on vaja jahutada, ning seejärel jagada munakollased ja munavalged. Valgud me puhastada külmkappi ja munakollased sega suhkruga ja vahusta mikseriga добела. Kui однороднее osutuvad mass, seda muutuvad töötada on imelihtne. Ideaalis terad suhkrut peaks täielikult sulanduksid желтках. Nüüd on muna-valgu mass vala jahu (kindlasti sõelutud! ), lisa näputäis vaniljet ja segage tainast. See omakorda paks ja viskoosne. Kuid lubage teile see ei hirmuta – järjekorrad on meil veel vahustatud munavalged.
Nüüd kaasame ahju – see peab soojeneda kuni 170-180 kraadi. Küpsetamine tassi määri õliga ja puista jahuga. Minu õunad, kooritud ja eemaldame neist on kõva серединку ja seemned. Lõika kõik õunad õhukesteks viiludeks ja ilus pane nende põhja kuju. Aga juba pärast seda достаем külmkapist munavalged.
Vala neid kastrulis, lisa näputäis soola ja sega mikseriga maksimaalse kiiruse. Tulemusena on meil peab olema tihe ja lopsakas vaht ja maht valkude suureneda korda neli. Valmisolek vahu saab kontrollida kahel viisil. Proovige panna pistik vertikaalselt keskele pannid vaht. Kui pistik ei lange, tähendab, et valgud on hea взбились. Ja veel püsiv valgu vaht ei вываливается pan, kui keerata see tagurpidi!
Vahustatud munavalged üks supilusikatäis kirjuta tainas, iga kord seda väga ettevaatlikult segades. Oluline! Segatakse munavalgega tainas on vaja, mitte lihtsalt puhas, ja väga õrnalt alt üles. Siis valke ei vajuvad, kuid hästi смешаются test. Valmis taigen peab olema piisavalt vedel, kuid lopsakas – justkui дышащим. Nüüd vala see vormi peale kiht õunu ja saadame meie kook ahju, kus küpsetada biskviit umbes kolmkümmend-nelikümmend minutit. Valmisolek kontrollime vaheaja kuivale зубочистку.
Зарумянившийся kook võtta ahjust, anname talle veidi jahtuda ja keera vorm koos pie taldrik. Põhja пирожка peab saama tema sõit! Kui meie õuna kook on jahtunud, puista selle segu kaneeli ja tuhksuhkrut.
Õuna-kook valmistatud biskviit süü
Veel üks väga huvitav retsept biskviit süü. Selle biskviit on võimalik valmistada kook tahes ягодными täidistega ja isegi kasutada seda kui koogid kook. Aga õunakooki selline tainas on saadud see on lihtsalt veetlev!
Koostisosad:
Vein valge (kuiv või poolmagus) – pool tassi;
Suhkur – pool tassi;
Muna-kana – 2 tükki;
Taimeõli (ilma maitse ja lõhn) – pool tassi;
Küpsetuspulber katse – 1 kotike;
Vanilje suhkur – 1 kotike;
Jahu täistera – 1 tass (võib vajada veidi rohkem");
Õunad värsked – 3-4 tükki;
Sidrunimahl.
Ettevalmistus:
Eelnevalt lülitage ahi ja anname talle soojeneda kuni 180-200 kraadi. Küpsetamine tassi koostamisel eelnevalt määritud selle õliga ja припудрив jahu. Õunad pesta, koorida ja lõigata kõva südamik ja seemned. Lõika õunad õhukesteks viiludeks, pane kaussi ja puistatakse sidrunimahlaga.
Nüüd teeme tainas. Muna murdma kaussi, sega suhkruga ja vanilje suhkur ja röövib добела. Vala muna-suhkur segu veini, õli ja korralikult kõik segamini. Seejärel vala sõelutud jahu ja segage ühtlane tainas on paks koor. Lõpus lisa küpsetuspulber ja veel kord hästi ja segatakse tainas. Vala tainas vormi ja puista tükeldatud õunad. Яблочные viilud laotud ringi, mitu rida, püsti – kumer serv üles. Iga tükk veidi топим test (umbes kaks kolmandikku).
Vormi koogikarpides pane ahju ja jäta seal umbes kolmkümmend-nelikümmend minutit. Valmisolek biskviit kontrollime vaheaja kuivale зубочистку. Valmis kook vaagen ja täiesti jahe. Soovi korral puista õuna-kaneeli pirukas, tuhksuhkrut või коричным suhkruga.
Ja kuidas teile meeldis retsept biskviit õuntega? Pange tähele, et бисквитный kook õunad – see on selline klassikaline žanr, kuid saadakse kohev biskviit ei ole iga perenaine. Ja iga retsept eespool pakutud tagab teile hea ja lopsakas бисквитный pirukas. Proovige! Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
