Meie ajal osta värskeid seeni – ei ole probleem, isegi talvel on neid lihtne leida riiulid. Roogi valmistatakse seeni, on imeline maitse omadused, nad sisaldavad minimaalne kogus kaloreid, mis pole inimeste tervise teadlik saledam figuur ja tervis. Kreem-supp seentega – lihtne ja maitsev roog, valmista mis ei ole suur töö, kui majas on blender. Tagasi sisukorda
Supp-puder seeni
Koostisosad:
Seened – 400 gr;
Sibul;
Küüslauk – 2 küünt;
Võid – 50 g;
Jahu – 3 spl. l.;
Piim – 1 l;
Koor – 250 ml;
Rafineeritud taimeõli;
Valge leib (terviseks).
Retsept cooking selle kreemi-supp on üsna lihtne. Võta seened, hoolikalt nende pese ja puhasta köök käteräti, ostu seened ei vaja puhastamist.
Selle tassi võta ainult värsked seened, несвежие seened on рыжеватый värv, nad annavad mitte väga ilus toon supp-puder.
Kohe pange mõned väiksed грибочков, nad lähevad teenetemärgi. Lõika seened viiludeks, lõika peeneks sibul ja küüslauk.
Pane potti tuli, praadida sibul ja küüslauk segu rafineeritud päevalilleõli ja võid. Edasi retsepti lisage seened ja prae, kuni ajani, mil nad ei пустят mahla. Võta kastrul, pane see põlema, sulatada või, lisada juurde jahu, väga kiiresti sega, alustage valada vähehaaval piim. Pärast seda pane praetud sibul, küüslauk ja seened kaste, maitsesta soola ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit. Valmis supp pöörake püree abil segisti koos погружной otsik, vala koor. Väikesed seened ja lõika pikuti plaat, prae neid võis. Enne serveerimist soojeneda supp-puder, veenduge, et see ei закипел, muidu koor saa käppyrässä. Kaunista kreemsupp röstitud грибочками ja krutoonidega.
Valmistamiseks terviseks lõika valge leib väikesteks ruutudeks, umbes 2х2 vt Küüslauk purustada, kui abi чесночницы või rest, segatakse seda koos рафинированным õliga. Maitsesta segu saia, pane need ahju, kuumutatud temperatuuril 160 °C, aga kui tekib koorik, võta ahjust. Pane saiakuubikud on metsaseene kreemsupp kõige paremini just enne sööki, sest vastasel juhul nad võivad размокнуть, mis on äärmiselt ebasoovitav.
Tagasi sisukorda
Seene kreem supp vähk шейками ja juust Dor blue
Vaja läheb:
Seened – 400 gr;
Juust Dor blue – 150 gr;
Vähid;
Kimp tilli;
Sibul (1 suur);
Rafineeritud taimeõli ja võid.
Supp-koor, seened, keedetud selle retsepti kindlasti kaunistada iga pidulaud. Kõigepealt on vaja keedetud vähk, vala pannile vett, soola teda, kui ta hakkab keema, pane vähid ja kimp tilli (seda on vaja siduda niidi). Kui vähid сварятся, võtke oma vesi ja puhastage kindlasti tõmmake pimedas veeni, mis asub piki selgroogu. Puljong kurna läbi sõela ta meil ikka on kasulik.
Pese, puhasta köök käteräti ja lõika seened, peeneks tükelda sibul. Juust Dor blue поломайте väikesteks tükkideks. Aseta pann tulele, vala natuke rafineeritud taimeõli, lisa sellele tükikese võid. Kuumuta sibul klaasjaks staatuse, lisa seened, prae neid, siis pane juust Dor blue, kui ta on sulanud, vala puljong, milles keedetud vähid, kuumuta keema. Ei maksa kohe valada kogu puljong, muidu kreem juhtub vedelikuga. Palju lihtsam kasvatada paks kreem-supp, kui tulekahju on piisavalt vedel konsistents.
Järgides retsepti, pane valmis supile emakakaela vähk (jäta paar tükki ehted), vala segu kaussi segisti, kõik hea sebima. Kui kreemsupp osutub liiga paks, siis liigutage seda puljong. Enne serveerimist soojeneda supp-puder, pane igale plaadile terve kaela vähki ja oksa tilli.
Tagasi sisukorda
Seene supp-puder kartul ja сырными pallid
Vaja läheb:
Seened – 500 gr;
Kartul – 4 tk;
Sibul;
Rasvane koor – 1 spl.;
Puljongit (kana või köögivilja);
Juust Gouda – 200 gr;
Jahu – 30 gr;
Muna – 2 tk;
Piima – 50 ml;
Sool;
Rafineerimata päevalilleõli.
Kreem-supp seentega, küpsetatud selle retsepti järgi, väga meeldib lastele. Seened pese või lihtsalt pühkige köök käteräti, lõika väikesteks tükkideks. Kartul antud sööki on parem võtta valged sordid nagu tavaliselt, ta on hästi kukkuda. Kartul selge koori, pese ja lõika võimalikult väiksem, sama tehke koos sibulaga.
Aseta pann tulele, vala rafineerimata päevalille õli, prae kõigepealt sibul, seejärel seened (kui nad ei пустят mahl). Edasi retsept vala puljong, viska kartulid, keeda veel 20 minutit, lõpus cooking soola. Valmis supp pöörake püree abil segisti, seejärel lisa sellele koor.
Valmistamiseks сырных pallid, rest juust Gouda (võib asendada mõne juustuga). Haara munad ettevaatlikult eraldage munavalged, lisa neile veidi soola, vahusta, kuni riik kohev vaht (kuni piigid). Ühendage kokku riivitud juust, munavalged ja jahu, saadud mass сформируйте pallid umbes 3 cm läbimõõduga. Rafineerimata päevalilleõli praadimiseks vala praepanni või pannil kõrge poole, kui see on piisavalt soojenenud, prae juustu pallid. Kohe перекладывайте neid rätik, see aitab vabaneda tarbetu üleliigse rasva.
Munakollased lahustada piima ja klopi abil green veevannis, lisada kaste, supp enne serveerimist, see teeb seene kreem maitsev, aga värv muutub tugevamaks. Juustu pallid ja pane iga порционную plaat, või serveeritakse eraldi vaagnal. Soovi korral võid lisada ürte, imehästi traditsiooniline till või petersell.
Tagasi sisukorda
Kreem-supp индюшиной kanarinda, seeni ja pähkleid
Vaja läheb:
Kalkuni rinnaliha – 1 tk;
Seened – 400 gr;
Pähklid – 1/2 spl.;
Küüslauk – 2 küünt;
Sibul – 2 tk;
Porgand – 1 tk;
Kreemjas ja rafineeritud taimeõli;
Koor – 1 spl.
Esmalt on vaja ette valmistada pähklid – varuosad nende kest, loop põhjalikult, цвелые visata, nad on kahjulikud tervisele ja võivad rikkuda maitse supp-puder. Seejärel purusta pähklid blenderis või veski. Индюшиную грудку pese ja pane keema, lisage juurde pooleks lõigatud porgand ja terve sibul. Valmis индюшиное liha ja porgand eemaldage pannid ja lõigatakse tükkideks, sibul visata, puljong ärge visake see meile kasuks tuleb hiljem.
Seened ja lõika viiludeks, sibul – rõngad, küüslauk lõika võimalikult vähenda. Aseta pann tulele, prae segu võid ja rafineeritud taimeõli rõngad sibul, küüslauk ja seened. Pärast seda lisa veidi puljongit, milles oli keedetud purustatud, maitsesta soola, hauta 15-20 minutit. Seejärel lisage keedetud индюшиное liha, vala puljong, muudavad supi püree abil segisti. Pane supp-püreed, purustatud kreeka pähklid, vahukoor, ülejäänud puljong (kui vaja). Enne serveerimist soojeneda supp, veenduge, et see ei закипел.
Tagasi sisukorda
Seene supp-puder kapsas, brokkoli ja seeni
Vaja läheb:
Seened – 300 gr;
Spargelkapsas – 1 väike;
Sibul;
Kreemjas ja rafineeritud taimeõli;
Piima või madala rasvasisaldusega koor – 1.5 l;
Juust;
Küüslauk;
Päts.
Jaga kapsas, brokoli väikesteks õisikuteks, valada üle selle keeva veega üle, kui seda ei tee, siis kapsas kaotab rohelise värvi, mis mõjutab tooni suppi. Seened pese ja lõika, haki sibul. Aseta pann tulele, taimne ja võid kuumuta sibul klaasjaks staatuse, lisage seened, vala osa piima, soola, hauta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit. Pärast seda, vala ülejäänud piim, lisa spargelkapsas, küpseta veel 5 minutit. Kui supp on keema kohta koor, siis tuleb jälgida, et see ei закипел. Valmista püree abil segisti.
On teeninud supp-koor brokkoli ja seened сырными krutoonidega. Nende valmistamiseks võta valge päts, lõika viiludeks. Mõni juust kõva rest. Küüslauk purustada kohta чесночнице, sega juustuga, hinnavahe päts. Kuumuta ahi temperatuurini 160 °C, röstsai pane kuivale pannile ja küpseta seni, kuni juust on sulanud.
Sisu:
Ja jälle kasulikkusest
Saladused ettevalmistamise ja küpsetamise
Maitsvaid roogasid õhuke talje
Pidulik või igapäevase laua
Perioodil süvenemist allergia
Lillkapsas – on ainulaadne omataoline toode. Tänu oskust erilisele koostisele ja neutraalne maitse ja see võib olla suurepärane täiendus mis tahes taustaga, nagu igapäevane ja pidulik. Kui ta nii hea on, kuidas kokk see ilus köögivilja? Tagasi sisukorda
Ja jälle kasulikkusest
Tänu kõrgemale sisu vitamiine ja mikroelemente seda soovitavad viia ratsiooni kõigile, eriti восстанавливающимся pärast haigust.
Aitab maitsev ja isuäratav lillkapsas elada kevadel beriberi minimaalsete kadudega.
See köögivili, mis on sarnane lill, kasulik kõigile, kes jälgib tegelane ja seisundi nende tervist. Jäme kiud kapsas parandavad seedimist, annavad täiskõhutunde ja mängivad rolli mehaanilise gaasipesuseadme soole. Ja koos madala kalorsusega see omadus muudab selline kapsas ideaalne toode dieediga.
Ka taimsed üllatas teadlasi oma võime aeglustada kasvu vähirakke ja takistavad nende tekkimist. Kogu klaasi mahla päevas või paar õisikud, mis oluliselt vähendavad riski vähi.
Tänu kõrgemale sisu kaaliumi lillkapsas aitab ennetada südamehaigusi. Nii "taimsed sõber" kontrollida vererõhk ja südame löögisagedus on palju lihtsam.
Eriti kasulik on see köögivili on rasedad, ta on rikas foolhapet, mis tagab normaalse loote areng. Regulaarsel kasutusel roogasid kapsas puudus selle üksuse mitte karta, mis tähendab, et pärast kooskõlastamist oma tegevuse arstiga on võimalik loobuda sünteetilised ained.
Ilu-kapsas peaaegu ei tekita allergiat, see on üks ohutumaid köögivilju. Just tänu sellele atribuudi tema üks esimesi manustatakse imikutele lisatoitu andma.
Tagasi sisukorda
Saladused ettevalmistamise ja küpsetamise
Tänu oma neutraalne, vaid meeldiv maitse lillkapsas kuulub komplekti nõusid. Tema ühendavad tooteid helge maitse ja aroomi, ja ta muutub väärt seade ja täiendus elegantne laud. Kuid enne, kui hakata valima sobivat retsepti, pead uurima, kuidas valmistada värske ja ilus pea, sest esimene etapp töötlemise sama peaaegu, et kõiki retsepte.
Kõigepealt kapsas on vaja pesta, puhastada jalg mustusest. Kui õisikutes näinud tumenemine, neid on vaja eemaldada terava noaga. Sõltuvalt valitud retsepti, pea lahti võtta keskmise suurusega õisikud või jätta algsel kujul. Seejärel saab alata ettevalmistus.
Järgmine samm peaks olema бланширование või отваривание lillkapsast. Esimesel juhul õisikud on vaja panna kurn ja 4-5 korda kasta kiiresti keevas soolases vees ja seejärel jahutatakse.
Kui köögivili on vaja keeta, käituda järgmiselt. Suurde potti valada vett, täites pool mahust. Lase keema, veidi soola ja panna õisikud või pea. Pärast uuesti keema ja keeda 4-5 minutit, nõruta vesi ja lase oskust овощу jahtuda. Mitte mingil juhul ei saa seedida õrna kapsas, muidu ostab püree-like tekstuur ja muutub kasutamiskõlbmatuks veelgi valmistada maitsvat ja lõhnavad toidud.
Suurimat populaarsust nautinud retseptid, lillkapsas, liha. Kusjuures kasutada saab absoluutselt igasugune valkude toote. Sealiha on maitse armastavad täites ja tihe lõunat. Veiseliha hindavad connoisseurs on toitev ja tervislik toit. Ja lind ja küülik saavad väga hea täiendus toidu lauale. Eriline võlu tahes pakutud retsept on selles, et nimetatud liiki liha võib julgelt asendada teiste, erineva seega kalorsusega.
Tagasi sisukorda
Maitsvaid roogasid õhuke talje
Kerge küpsetatud lillkapsas kana aitab toetada kujundit. On vaja: otse kapsas, kana, piima, paar muna. Valmistatakse taimsetest pakutud suurem on võimalus, võtke väikesteks õisikuteks või lõika väikesteks kuubikuteks. Lind eelnevalt keeda, jahuta ja võtke oma väikesed kiud. Taimsed segada liha, maitsestada soolaga, lisada natuke lemmik maitseained ja pane ahju säästlik tassi, õli lisada ei ole vaja. Klopi munad piimaga ja vala see segu pool. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel 15 minutit või kuni täieliku kokkuvarisemist munavalged. Sellist pajaroog liha võib süüa kuumalt või külmalt.
Vastavalt sarnane põhimõttel on võimalik valmistada köögiviljad, friikartulid või koogid liha. Need aitavad kiiresti rahuldada oma nälga ja ei tee näitaja. Vaja järgmisi koostisosi: kapsas, kana, muna, oliiviõli praadimiseks. Samuti on sul võimalik küpseta roog, retsept niisuguseid taganema. Kapsas on vaja valmistada, on väga peeneks hakitud või hakkima. Linnuliha valmista täidis, kuid ilma muna ja leivapuru. Sügavas kausis tuleb segada köögiviljad ja hakkliha, lisa lemmik maitseained, muna ja segada taignasse.
Seejärel ravim või lusikaga vormi väikesed korter koogid. Praadida neid väärt väike kogus oliiviõli või kuival pannil. Ka see variant küpsetamine ahjus. Retsept on ilus asjaoluga, et sel котлетам ei pea garneering ja isegi süües märkimisväärne summa, mitte karta võitmine kaalu.
Tagasi sisukorda
Pidulik või igapäevase laua
Lillkapsas, liha, keedetud järgmise retsepti, mis väärib hõivata keskse koha puhkus tabelis. Saab kasutada mis tahes hakkliha, kuid kõige paremini on toiminud sigade või segada, sest liha mahl, пропитывая köögiviljade, muudab selle pehme ja aromaatne. Vaja läheb: suur pea, hakkliha, hapukoor, marineeritud juust. Kapsas on vaja ette valmistada ja lahti võtta keskmise suurusega õied, jälgides, et jäi piisava pikkusega vars. Valmista täidis, lisada muna, natuke saia ja muidugi maitseained. Hakkliha vormi pall, pane see ahju säästlik tassi ja lapik: paksusest, liha sõltub ajal küpsetamine.
Liha lisa kiht pungad kapsas, järk-järgult, nagu oleks mis neid alt. Lõpuks väliselt peaks olema praktiliselt kogu juht. Siis määrida kapsas, hapukoor ja katta toit fooliumiga. Sellisel kujul küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 180ْ°C, pärast seda paljastada foolium ja puista roog eelnevalt riivitud juust, saata ahjus veel 10 minutit, et зарумянивания. Valmis roog, keedetud seda retsepti, parem serveeri kuumalt, ning lõigatakse tükkideks otse lauale. Selline lillkapsas, liha üllatada ja rahuldab isegi kõige hindavatele gurmaanidele.
Igapäevaseks lõunat saab süüa hautatud liha koos õisikud kapsas. Vaja läheb: liha, soovitavalt veiseliha, sibul, paprika ja, muidugi, kapsas. Köögiviljad pesta ja puhastada, kapsas valmistada pakutud viisil. Lõika liha väikesteks viiludeks, umbes 2 2 vt Panema selle eelsoojendatud pannil veidi õli ja prae, kuni saavad isuäratav kooriku. Lisa sellele sibul ja paprika ja prae veel 5 minutit.
Seejärel pane saadud segu sobiva kaussi, lisa väikesed pungad kapsas, lisada vett nii, et see katab peaaegu koostisosad. Keeda kaanega suletud pool tundi. Kerge liha ja köögiviljad, keedetud seda retsepti, oleks suurepärane alternatiiv надоевшим lisandid.
Tagasi sisukorda
Perioodil süvenemist allergia
Ainult allergikud saavad aru, et õitsemise taimed ei ole alati toob positiivseid emotsioone. Põletikulised silmad, nohu, köha, lakkamatu sügelus. Kuidas see võimalik on, sest nii soovid pigem nautida hämmastav looduse ärkamine. Muidugi, tuleb võtta määratud antihistamiinikumid ja ravi efektiivsust kordades suurendada spetsiaalse dieedi ilma ärritavaid komponente. Päästva roog on võimalik saada lillkapsas lind või vasikalihaturu, keedetud järgmise retsepti. Kuid tasub meeles pidada, et allergiline reaktsioon lillkapsas on küll väga haruldased, kuid ikka juhtub.
Vaja on: kapsas ja kanarinda või taine liha. Taimsed õisikud on vaja ette valmistada ja kergelt разварить. Eelnevalt keedetud liha lõigata väikesteks kuubikuteks ja segada valmis püree. Kaunista maitse sellist sööki abil väike kogus soola, värsket peterselli ja täringud võid. Seda retsepti kiiresti saab valmistada kerge roog, mis sobib kohtleb lastele, allergikutele, noh ja muidugi need, kes hoolikalt jälgib, palju kaloreid tarbida.
Lillkapsas – suurepärane köögivili, mis võimaldab teil luua köögis maitsvaid ja kasulikke meistriteosed. Tühistada сочетаемость koos kõigi toodete tegi oma ilmselt kõige mitmekülgsem köögiviljadega. Ja võime оттенять elavat maitseb ta oli saanud "õigused" köök kõige tuntumate restoranide maailma. Kas pole aeg ja meid ära kõik selle ära?
