Üks roogasid, peamine koostisosa, mis on hakkliha, on люля-kebab. See on tavaliselt valmis söed, kuid saate ja küpseta pannil või ahjus. Kokk люля kebab, vaja spetsiaalsed puidust pikad шпажки, kuigi, kui te ei saa neid osta, siis saab hakkama ka ilma nendeta. Proovime teha люля kebab kodus?
Люля kebab lambaliha
Koostisosad:
1 kg lambaliha
20 gr. курдючного rasva
6 tomat
1 kimp koriander
2 küüslauguküünt
1 tšilli
punane pipar (maitse järgi)
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada люля kebab lambaliha? Selleks, liha, lambaliha puhastatud kõõluste ja filme, seejärel pesta külma vee all. Seejärel lõika liha viiludeks ja tükelda abil veski. Sibul ja курдючный rasva, samuti hakkliha ja lisa polstrimaterjaliks. Koos курдючным rasva on vaja olla ettevaatlik, sest tema ülejääki võib rikkuda roog. Liha lisa hakitud maitserohelist, pipart, soola ja lisa maitseained. Jälle liha hakkima. Pärast seda hakkliha tõrjuma mitu korda visates selle kaussi. Täidis peab välja nägema pehme ja viskoosne. Pärast отбивания pane täidis külmkappi 3-4 tunniks. Seejärel niisutatud vees kätega, võtta väike kogus hakkliha ja moodustada sellest ovaalsed, peopesa. Iga selline liha ovaalne purustada puidust või metallist purustada ja ühtlaselt liha. Vardas panna bbq kokk люля-kebab umbes 10-15 minutit. Liha ei tohiks пережариться ja põletada. Kui протыкании люля välja läbipaistev mahl, siis nad on valmis.
Kuni люля-kebab обжариваются, valmista kaste. Selleks tomat koorida, eelnevalt обдав neid keeva veega ja hakkida kasutage segisti. Seejärel lisa tomatid, sool, pipar ja purustatud küüslauk. Kõik segatakse hoolikalt. Retsept люля kebab lambaliha, peaaegu alati sisaldab endas kaste. Люля kebab lamba – valmis! Serveeri koos kastmega.
Head isu!
Люля kebab veise
Koostisosad:
1 kg veisehakkliha
1 sibul
1 kimp tilli
1 kimp peterselli
1 kimp koriander
3-4 küüslauguküünt
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada люля kebab veiseliha? Selleks küüslauk, sibul ja maitseroheline tuleb peeneks hakkida ja lisada polstrimaterjaliks. Pipart, soola. Pärast seda hakkliha tõrjuma mitu korda visates selle kaussi. Täidis peab välja nägema pehme ja viskoosne. Pärast отбивания pane täidis külmkapis 3-4 tundi. Seejärel niisutatud vees kätega, võtta väike kogus hakkliha ja moodustada sellest ovaalsed, peopesa. Iga selline liha ovaalne purustada puidust või metallist purustada ja ühtlaselt liha. Vardas panna bbq kokk люля-kebab umbes 10-15 minutit. Liha ei tohiks пережариться ja põletada. Kui протыкании люля välja läbipaistev mahl, siis on nad valmis. Люля kebab veiseliha võib valmistada ahjus asemel мангала, kõik sõltub soovidest ja võimalustest.
Head isu!
Люля kebab on valmistatud kana
Koostisosad:
1 kg kanafileed
150 gr. курдючного rasva
3 репчатых sibulat
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada люля kebab kodus valmistatud kana? See kana on vaja pesta, lõigata väikesteks tükkideks, ja siis koos puhastatud sibul ja курдючным rasva hakkima. Hakkliha maitsesta soola ja pipraga ja segada hoolikalt. Kustuta külmkapis 1 tund. Seejärel hakkliha vormi pallid, mis siis nöörile puidust või metallist vardas. Pärast seda levitada liha шампуру, et tekivad ovaalne "kotletid". Vardas panna bbq kokk люля-kebab umbes 10-15 minutit. Liha ei tohiks пережариться ja põletada. Kui протыкании люля välja läbipaistev mahl, siis on nad valmis. Люля kebab on valmistatud kana – valmis!
Head isu!
Люля kebab kartuli
Koostisosad:
1 kg kartuleid
200 gr. курдючного rasva
pipar, sool
Cooking meetod:
Retsept cooking люля kebab kartulitest, on järgmine: kartulid tuleb koorida ja keeda kergelt soolases vees pehmeks. Siis tee sellest püree. Курдючный rasva hakkliha ja lisa juurde картофельному püree. Segatakse hoolikalt. Siis kartuliputru vormi pallid, mis siis nöörile puidust või metallist vardas. Pärast seda levitada kartul on шампуру, et tekivad ovaalne "kotletid". Vardas panna bbq kokk люля-kebab on umbes 10 minutit kuldpruuniks. Люля kebab kartuli – valmis! Serveeri hapukoorega.
Head isu!
Soovitame lugeda: kuidas valmistada бефстроганов
Tundub, et võib valmistada tomat? Täpselt selline roog, mis on tõeliselt ebatavaline? Muidugi, täidetud tomatid koos põnevate täidistega. Millised täpselt on õpime edasi:
Tomatid täidisega juust
Koostisosad:
1 kg tomat
150 gr. juustu
2 spl. soolata võid
3 spl. hapukoort
1 kimp tilli
1 kimp peterselli
salat
sidrunimahl
pipar, sool
Cooking meetod:
Et süüa kuumtöötlemata täidisega tomatid, juust, vajalik tomatid pesta ja kuivatada. Pärast seda tomatit lõigata peal ja kasutades spl eemalda sisu. Seejärel tomatid, maitsesta soola ja keera rätik äralõigatud osa alla, et klaas üleliigne vedelik. Rest rest juust, seejärel segada pehme võiga. Juust võiga segada hapukoorega, lisada sidrunimahl, maitse järgi sool ja pipar. Kõik segatakse hoolikalt. Saadud mass kraami tomatid ja pane taldrikule kaunistatud salatit. Iga tomat puista peale hakitud maitseroheline. Tomatid täidisega juust – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega liha
Koostisosad:
8 tomat
200 gr. liha keedetud veiseliha
1 sibul
2 spl. spl keedetud riisi
50 gr. juustu
1 kimp tilli
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada täidisega tomatid täidisega? Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel varre, iga tomatit teha viil, siis kasutage spl kustutada tomati viljaliha. Pannil, lisades õli, prae hakitud sibul. Keedetud loomaliha peenestada kasutage segisti, ja seejärel lisada selle juurde обжаренному sibul. Pärast seda pannile, lisa keedetud riis, pipart, soola ja segada hoolikalt. Tomatid täita keedetud liha, siis pane nende kuju pruuniks, raputa peale riivitud riivitud juustuga ja pane ahju. Küpseta ahjus 20 minutit. Täidisega värsked tomatid hakklihaga – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega juust ja küüslauk
Koostisosad:
400 gr. tomat
100 gr. juustu
4 küünt küüslauku
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
oliivid
Cooking meetod:
Väike riiv riivi juust ja haki küüslauk. Sega juust, küüslauk, majonees ja till ja sega hästi. Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel tomatid lõigake ringid ja igaüks neist pane juustu-чесночную täidis. Iga tomat kaunista rohelus ja oliivid. Tomatid täidisega juust ja küüslauk – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega seente
Koostisosad:
8 tomat
150 gr. marineeritud seeni
1 sibul
2 muna (keedetud)
1 spl. spl taimeõli
2 spl. spl majoneesi
4 küünt küüslauku
1 kimp tilli
salati roheline
pipar, sool
Cooking meetod:
Kokk tomatid täidisega seentega, tuleb seened hakkida peeneks. Pannil millele on lisatud õli, prae hakitud sibul. Munad, koor ja lõika kuubikuteks. Sibul, muna ja seened – sega. Sinna lisa hakitud küüslauk. Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel varre, iga tomatit teha viil, siis kasutage spl kustutada tomati viljaliha. Iga tomat on täidetud täidis ja peal majoneesi ja puista peale hakitud maitseroheline. Enne serveerimist laud, kaunista roog salatilehed ja sellele pane tomatid. Tomatid täidisega seente – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega riisi
Koostisosad:
4 tomatit
50 gr. juustu
150 gr. riisi
1 kimp tilli
salat
pipar, sool
Cooking meetod:
Ettevalmistus nõrutatud tomatid riisi, algab sellest, et tuleb riis vala veega ja keeda pehmeks. Juustu peeneks hakkida või riivida. Till pese ja tükelda. Kausis segada riis, juust, lehtkapsast ja majonees. Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel varre, iga tomatit teha viil, siis kasutage spl kustutada tomati viljaliha. Täidis pane tomatid, seejärel peal iga, teeb majonees silma. Taldrikule pane salatilehed ja üles ei pane tomatid. Tomatid täidisega riisi – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega toorjuustu
Koostisosad:
500 gr. tomat
200 gr. kohupiima
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
100 gr. majoneesi
3 küüslauguküünt
Head isu:
Tomatid pesta kuivatada ja lõigatakse paksem ringid. Maitseroheline tükelda ja sega toorjuustu ja majoneesi. On kodujuust, lisa hakitud küüslauk ja segada hoolikalt. Iga помидорный ringi, kujul slaidid pane творожную täidis, siis kaunistada kroonlehed peterselli. Tomatid täidisega kohupiima – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega krevettide
Koostisosad:
400 gr. krevette
5 tomati
2 spl. riivitud juustu
2 spl. spl oliiviõli
1 kimp peterselli
pipar, sool
Cooking meetod:
Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel varre, iga tomatit teha viil, siis kasutage spl kustutada tomati viljaliha. Krevetid, puhastatud puhastamata ja keeda kergelt soolases vees. Rohelised pese ja tükelda. Rest rest juust, seejärel sega maitsetaimed ja отварными krevettide, kõik maitsesta oliiviõli ja sega. Seejärel tomatid pane täidis ja kaunistamiseks maitserohelist. Tomatid täidisega kreveti – valmis!
Head isu!
Tomatid täidisega baklažaani
Koostisosad:
3 tomatit
1 baklažaan
1 sibul
3 spl. spl taimeõli
1 spl. spl leivapuru
3 küüslauguküünt
1 kimp peterselli
pipar, sool
Cooking meetod:
Sibul hakkida. Baklažaan puhastada, pesta ja lõigata kuubikuteks. Pannil, lisades õli, prae sibul ja baklažaan, siis lisa hakitud küüslauk. Pipart, soola. Tomatid pesta ja kuivatada. Seejärel varre, iga tomatit teha viil, siis kasutage spl kustutada tomati viljaliha. Iga tomat täida täidisega ja puista riivsaia, seejärel pane pannile määrida võiga ja pane ahju. Küpseta ahjus kuni keedetud. Tomatid täidisega baklažaani – valmis!
