Suvikõrvits friikartulid rohelised kohta herne jahu
Кабачковые pannkoogid ilma muna апельсином
Suvikõrvits friikartulid ilma muna erinevad, on madala kalorsusega, seega sobivad ideaalselt toidu ja imikutoit.
Täna suvikõrvits saab alati poest osta. Need köögiviljad on võimalik hoida kogu talve, seetõttu on neid hea meelega kasvatatakse koduaedades, aednikud ja aednikud. On кабачках palju b-rühma vitamiine, C -, fosfori-ja kiudaineid. Valmistamiseks saab kasutada nii küpseid kui ka päris noored patissonid, aga noor puu eritavad rohkem mahla, nii et jahu on vaja rohkem, et suurendada kalorsusega toite.
Liigne vedelik sellisel juhul saab lihtsalt nõruta. Valmis roog on kiire ja lihtne, see on täiuslik sobib juhul, kui on vaja korraldada laud klopsima. Selle asemel, et suvikõrvits on võimalik võtta suvikõrvits või squash. Maitsvaid retsepte valage segu kesklinnas squash pannkooke palju. Tainas võib olla magus (õunad või porgand), võib soolane (juustuga).
Tagasi sisukorda
Suvikõrvits friikartulid rohelised kohta herne jahu
Proovige valmistada neid maitsvaid pannkooke. Selle asemel, herne jahu saab kasutada ржаную, nisu või nende segu, aga maitse on väga erinevad. Kõigele sellised pannkoogid on palju paksemaks, nii nagu nisujahu intensiivsem imab õli. Muna valmistamisel ei ole kasutatud, nii et roog hästi sobib dieettoiduks.
Vajalikud koostisosad:
1 suur suvikõrvits;
200-300 g herned (нутовой) jahu;
1 kimp värsket rohelist: peterselli ja tilli (võid kasutada kõiki maitsetaimi, milline teile rohkem meeldib);
Taimeõli;
Soola ja pipart maitse järgi.
Telli valmistamine:
Puhasta suvikõrvits koorida, eemaldada seemned. Kui seemned on pehme, toored, neid saab ka kasutada.
Riivi valmis suvikõrvits on suurte või keskmise riiv. Taimsed annab mahla, ülejääk selle saab tühjendada.
Peeneks hakkida till ja petersell, lisa натертому кабачку.
Maitsesta soola ja pipraga, sega hästi.
Järk-järgult väikeste kogustena lisada jahu. Tainas peab olema piisavalt paks, et saaks hirmu tl kuhjaga.
Prae keskmisel kuumusel, kuni kuldne румяной maakoor, seejärel keerata ja prae teiselt poolt.
Serveeri kuumalt koos värske koor.
Märkus: кабачку saab lisada taignale üks väike riivitud kartul, pannkoogid on saadud rohkem сытными.
Tagasi sisukorda
Кабачковые pannkoogid ilma muna апельсином
Siin on veel üks originaal retsept pannkooke suvikõrvits ilma muna – апельсином.
Vajalikud koostisosad:
2 noort suvikõrvitsat;
3 spl hapukoort;
3 spl majoneesi;
2 spl kartulitärklist;
1 tass jahu;
Paar nelki, magusa apelsini;
1 tl söögisoodat;
sool, koriander.
Telli valmistamine:
Suvikõrvits koorida ja resti keskmise riiv, kurna saadud vedelik.
Lisa majonees, hapukoor, siis sooda, maisitärklis ja väikeste kogustena lisage jahu, segage tainast.
Saadud mass suruda apelsini mahl, sega.
Pane hästi kuumutatud pannil ja praadida taimeõlis mõlemalt poolt seni, kuni ekraanile ilmub kuldne koorik.
Taimetoitlane suvikõrvits friikartulid meeldib kõigile, ilma eranditeta, sest on väga kasulik, ja neil on hea maitse. Proovige!
Sisu:
Ajalugu traditsioonilise retsepti
Vajalikud koostisosad
Люля-kebab – see on maitsev ja aromaatne roog kaukaasia köök.
Seda valmistatakse kõikjal: изысканном restoranis ja looduses, väike lõuna kohvikus ja isegi kodus (grill või ahjus) ja kõikjal selle iidse retsepti kohane.
Tagasi sisukorda
Ajalugu traditsioonilise retsepti
Oma võidukas teekond kogu maailma люля-kebab alustas Türgis. Juured päritolu seda retsepti kadunud aegade. On olemas selline versioon, et luua retsepti me oleme kohustatud турецким üksik nomads, kes on oma pika hobuste matkamine pandi all sadul tükk liha. Turk istus sadulas, tema võitlus kappav hobune, ja liha on отбивалось loomulikul viisil, muutudes peaaegu hakkliha. Kui nad peatunud istet, разжигался lõke, täiesti отбитое sadula liha нанизывалось on saablid, приправлялось степными vürtsikas ürtide ja обжаривалось lahtist tuld. Получался omapärane kebab, mis on kohe, torustik kuum, съедался suurem isu. "Kebab" on tõlgitud тюркского keeles, nagu "praetud liha", "люля" – "toru". Lõpuks – kõik on lihtne ja arusaadav.
Nii nagu see retsept on moslem, kui selle valmistamiseks on kasutatud traditsiooniliselt liha liigid, määratud see religiooni, siis on kõik peale sealiha. Kõige sagedamini – lamba -, harvem – veise-ja kitseliha, ja mõnikord – ja linnuliha. Nüüd люля-kebab on olemas köögid paljudes riikides ja igas riigis on see retsept on ilmunud omadused, mis on omane kultuur ja maitse-eelistusi konkreetse rahva. Nii, Indias sellist tassi keedetud kana, приправленного maitseained, lisaks köögi-ja puuviljad, ja nimetavad seda ришми-kebab; Iisraelis, et кебаба kõige sagedamini kasutatakse õrn kalkuni liha, mis обжаривается grillitud; ja Iraanis valmistavad seega kala filee.
Tänapäeva kokad valmistavad люля-kebab hoolikalt jahvatatud liha, mis mõnikord metsa rikkus lisada курдючный rasva. Kui hakkliha, lisada sibul ja vürtsikad maitseained, vormi segust, piklikud kotletid, nöörile nende otsa ja praadida on kõige sagedamini мангале või grill. Me oleme teiega püüame valmistada imeline люля-kebab kodus kasutades tavalist ahju.
Tagasi sisukorda
Vajalikud koostisosad
hakkliha on rasvane tahes (või liha), see kõik sõltub teie eelistused – 500 g;
Enne kui hakata uurima uus retsept, valmistage puidust vardaid. Neid tuleb vahetult enne keetmist leotada pool tundi külmas vees. See on tehtud selleks, et pulgad ei põlenud ja kõrgel temperatuuril ahjus.
Hakkliha valmistamiseks люля-кебаба kindlasti peaks olema julge, muidu teil ei õnnestu traditsiooniline kaukaasia kultuuriühing roog ja lihtsad kotletid. Raasuke on hakkliha või tükeldatud liha koos sibula ja peekoniga veski või blenderis, lisa sool, pipar, küüslauk, hakitud värsked ürdid, lemmik maitseained (sobivad hästi koriander, basiilik). Saate lisada poole sidruni mahl. Seejärel hakkame tõrjuma ja sega saadud täidis nii põhjalikult kui võimalik. Minimaalne aeg segades on 7-10 minutit.
On võimalik, näiteks, pane liha kilekotti ja jõuga takistada tema lauda. Liha peab paistma valk, segu люля-кебаба saadakse viskoosne ja homogeenne, see võimaldab meie котлетам parem kinni hoida vardas. Saab korraks, 30 minutit, eemalda liha külmkappi, et ta охладился, промариновался ja sai пластичнее.
Vahepeal tegelenud ahju, määratud temperatuuri 200°C. Hakkame ettevalmistusi pann. Kõige parem on panna see võre, mis ülevalt tuleb застелить fooliumiga. Peaksid olema piklik tühjendamist. See on tehtud selleks, et rasva ja niiskus, mis keetmine tulevad кебаба, стекали on выемкам on küpsetusplaadile, ei puutu meie sööki. See aitab meil saavutada mõju väike uduvine, et võimalikult toob meie retsept traditsioonilistele.
Достаем roog liha külmkapist välja, võta välja väikese koguse ja puhaste kätega hakkame kujundama korter kook. Seejärel pane keskele koogid valmis vardas ja vorm meie ümber ovaalse котлету. Kui midagi meie tooted peavad meenutama otsa pilliroog (vt foto) PILT 1
Pane vardas liha risti выемок ettevalmistatud iluvõre fooliumiga. Pane küpsetuspaberiga iluvõre eelsoojendatud ahjus keskmisel tasemel. Ei tohi unustada, et sageli kontrollida meie roog jälgime seda väga hoolikalt. Küpseta seni, kuni ülemine osa on kergelt pruunistunud, moodustades isuäratav välimus koorik. Seejärel keeratakse люля-kebab teine pool ja ootame, kuni teine pool muutub kuldne. Roog peab hästi пропечься, kui see teie ahi on проистекать vapustav lõhn.
Serveeri люля-kebab on parim värske köögivili, сбрызнув oma äädikat või sidrunimahla, eemaldamata koos шпажек. võite kasutada mis tahes lisandid vastavalt oma äranägemise järgi: kartul, riis, jah ja pasta sobivad. Ka tassi on võimalik esitada üks või mitu kastmed. Zesty, hõrk ja aromaatne люля-kebab üllatab ja rõõmustab oma lähedastele ja isegi sobiks kui põhiroa pidulik laud. Loodan, et siin esitatud retsept on teile kasulik. Head isu! PILT 2
