Кроличье liha on suurepärane dieettoode, ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev. Küüliku liha sobib suurepäraselt valmistada erinevaid toidu nõud, sest sisaldab vähemalt kolesterooli ja rasva. Liha sisaldab rohkem kogus valgud, mille kogus ületab nende sisu veiseliha, sealiha lamba-ja, tänu millele on selle kasutamine erinevate haiguste puhul, желчно-выводящих võimalusi, maksa -, mao-ja nii edasi Ka liha, küüliku kasutatakse allergia, normaliseerida lipiidide vahetust, samuti ennetamise ateroskleroosi.

Väärib märkimist, et кроличье liha минеральному ja витаминному koostise, ületab kõik muud liiki liha. See sisaldada suures koguses C-vitamiini, rauda, mangaani, fosforit, koobaltit, kaaliumi, mangaani, mis võimaldavad mitte ainult normaliseerida ja säilitada tasakaal toitaineid, vaid ka normaliseerida rasvade ainevahetust.

Kui rääkida rasvas küülik, siis ta on suurepärane vahend haavade, противоаллергическим ja sügelemisvastase vahend. Nõud küüliku kõigepealt on soovitatav inimestel, kellel on nõrgenenud immuunsus, pensionärid, vaid eelkõige lastele, kuna on väga imendub kiiresti ja kergesti seeditav organismi.

Milliseid toite saab valmistada lapsele alates küülikuliha?

Köögis on olemas suur hulk retsepte – seda saab välja pandud, praadida, keeta, tähtsam on see tegelikult olema kujutlusvõimet, sest lapsed armastavad mitte ainult maitsvat toitu, kuid ka ilus. Jänes praetud, keedetud, hautatud küülik, küülik praetud, pilaf välja jänes, šnitsel üks küülik, küülik täidisega, kotletid küülik ja see ei ole kogu nimekirja toitudest, mida saab valmistada крольчатины.

Pole saladus, et kasv on lapse esimestel eluaastatel sõltub eelkõige laekumine organism toitaineid. Väikesed lapsed on väga tundlikud puudujääk selliseid aineid, samas kui näiteks puudus valk põhjustab katkestusi töö närvisüsteemi.

Laste organism vajab pidevat saabub toit, mis tagab energiavajaduse rahuldamiseks ja normaalset elutegevust süsteemid ja organid.

Pidage meeles! Laste toitlustamine peab olema võimalikult mitmekesine, sinna peavad kuuluma loomse ja taimse päritoluga, kusjuures on soovitatav kõigepealt süüa võimalikult palju puu-ja köögivilju.

Asi on selles, et ei ole olemas sellist toodet, mis suudab täielikult tagada, et kasvav organism kõiki vajalikke toitaineid, seetõttu on toit peab olema lapse mitmekesine. Let ' s teada saada, kuidas kokk küülik lapse jaoks?

Pilaff välja küülik

Koostisosad:

• 1 kg küülikuliha;
• 2 porgandit;
• 3 sibulat;
• tass riisi;
• 2 spl. spl sulatatud võid.

Cooking meetod:

Liha tuleb pesta, kuivatada, lõigata väikesteks tükkideks, seejärel puista pipra, soola ja praadida sulatatud õlis kuldpruuniks. Pärast seda praetud liha suunata potti, valada 2 klaasi vett või valmis puljong ja keeda kuni aurustuda pool vett. Seejärel lisa röstitud köögiviljad, pestud riis ja hautada pehmeks. Tavaliselt lapsed ei meeldi olemasolu palju rohelust, nii et rohelised on parem mitte pingutada. Valmis roog taldrikule ja kaunista tomati-cherie.

"Jänes lihapallid"

Koostisosad:

• 500 g küüliku;
• tükk leiba;
• 100 gr. piima;
• 2 spl. spl taimeõli;
• 1 sibul, 1 baklažaan;
• 1 paprika;
• 2 -3 tomat;
• 8-10 oliive;
• teised olulised sidruni;
• soola ja pipart maitse järgi.

Cooking meetod:

Liha pesta, äravoolu, hakkima, siis jäta leotatakse piima, leiba, soola ja segada hoolikalt. Alates saadud mass vormi pallid ja prae pannil koos väikese koguse õli.

Sibul, baklažaan ja lõika väikesteks tükkideks, tomatid ja vala üle keeva veega, eemalda neilt nahk ja lõika väikesteks viiludeks. Seejärel köögiviljad ja praadida taimeõlis eraldi, siis kõik kokku segada.

Pool saadud segu pannakse sügav pannil, puista sinna pannakse praetud lihapallid ja suletakse teine pool köögiviljade segu. Pärast seda roog tuleb panna veidi kuumust ja keeda 30 minutit.

Selline roog on võimalik esitada nii külm ja kuum. Serveerimisel oliivid ja tükeldatud värske tomat, tehakse ehteid vaagen, et nii meeldib lastele.

Täidetud jänes retsept laste

Koostisosad:

• 1 pagasiruumi küülik;
• 200 grammi peekonit;
• 1 spl searasva.

Täidis:

• küülikute tera;
• maksa;
• neerud;
• põrn;
• peekon;
• 1 sibul;
• 2 porgandit;
• kaks viilu leiba;
• 1 muna;
• väike kogus piima selleks, et leota leib;
• 1 spl õli;
• väike kogus hapukoort;
• soola, pipart.

Cooking meetod:

Karkass on küülik pese, nõruta, lõika kaela ja abaluu, nuga надрубить selg sees, selleks, et juba valmis küülik lihtsam oleks lõigata. Pärast seda küülik pipart, soola, täitke täidisega, õmmelda kõht. Tagumised jalad ning kõht, pekk peekon, pane seljatoe alla pannile ja prae kuni valmis.

Enne serveerimist küülik on lõigatud tükkideks ja обкладывается eelnevalt praetud ja keedetud kartulitega, soovi korral kaunista plaat брусничным moosiga ja siis pane roog.

See roog on kindlasti armastus ei ole ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud.

Kotletid küülik

Koostisosad:

• 1 kg küülikuliha;
• paul tassi piima;
• 100 gr. seljapeki;
• 1 spl. tl võid või taimeõli;
• 1 muna;
• tükk leiba;
• soola, pipart;
• leivapuru.

Cooking meetod:

Liha tuleb hästi pesta, nõruta ja eralda kontidelt, siis hakkliha, koos размоченным piima, leib ja peekon. Lisa muna, pipar, sool, segada ja vormi ei ole suured kotletid. Küpseta hästi kuumal pannil lisades päevalilleõli või võid. Enne kuuma kotlette saab ka rulli või jahu või riivsai.

Teenetemärgi roogasid küülikuliha

Selleks, et laps hea meelega istus laua taga, paljud vanemad on kasutanud väike хитростям, nimelt kaunistavad liha, nimelt nõud küüliku, et kindlasti meeldib absoluutselt iga laps. Siin on mõned ideed:

1. "Päkapikud" seas tükki liha saab paigutada väikesed päkapikud. Selleks tuleb keeta muna, lõika напополам, kui abi lusikat pool muna teha väike auk ja pane sinna väike redis, et see saab olema pea õpetussõna. Müts teevad väikesest kruus porgandit, nina ja silmad välja pipraterad.
2. "Мышата". Munad keeta, puhastada. Lobus munad teevad väikesed sisselõiked, sisesta viilud redis – on saadud kõrvad. Nina ja silmad teevad pipraterad. Vuntsid – sprigs rohelust.
3. "Kärbseseen". Munad on keedetud, puhastatud, peal ei ole muna riietub pool tomatit, kuhu kantakse крапинки majoneesi ja nii edasi

Näpunäiteid valmistamisel küülik laste

1. Toores liha on vaja põhjalikult loputada külma veega, neid kohti, kus on suurim kogunemine rasva – pesta sooja veega.
2. Ei ole soovitatav panna jänes vette enne keetmist, sest tänu sellele on võimalik säilitada see mineraalid ja valgud.
3. Külmutatud liha on soovitatav üles sulatada ainult toatemperatuuril. Kohe pärast разморозки liha on vaja pesta ja äravoolu puuvillase lapiga. See on vajalik selleks, et обсушенное liha ei libise ja sellega on palju lihtsam töötada.
4. Seejärel tuleb lõigata kile eemaldada kõõlused ja lõika liigne rasv. Kuna selline protseduur, liha osutuvad pehme ja maitsev.
5. Liha lõigatakse risti kiudu väikesteks tükkideks. Ei ole soovitatav pärast viilutamine uuesti pesta liha.
6. Kui on vaja praadida кроличье liha, siis lõigatakse täringut, eemaldada kõõlused ja liigne rasv ning seejärel kergelt отбивают. Lastele meeldib liha, keedetud paneeritud liha niisutatud toores muna ja rulli riivsai, see ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus.
7. Liha ajal, hautamine, kaotab palju vähem toitaineid erinevalt küpsetamist. Hautatud liha on mahlane, aromaatne, õrn.
8. Selleks, et teada saada valmis liha või mitte, on vaja purustada tema kahvliga. Kui liha on valmis, siis ilmub läbipaistev mahl, kui ei ole valmis, siis punaseks.