Mis on чахохбили? See on hautatud liha, mis on väga populaarne ja levinud roog Kaukaasias. Olgem täna räägime, kuidas valmistada чахохбили.
Чахохбили on грузински
Koostisosad:
1 kg kanaliha
80 gr. võid
500 gr. sibulat
40 gr. tomatipasta
200 gr. tomat
20 ml sidrunimahla
1 tl ложкам jahu
2 küüslauguküünt
õli
rohelised
pipar, sool
Cooking meetod:
Selleks, et valmistada чахохбили valmistatud kana on грузински, tuleb tomatid pesta, puhastada, koorida, eelnevalt обдав keeva veega ja lõigata tükkideks. Seejärel tükelda küüslauk abil чеснокодавки, maitseroheline tükelda väikesteks kuubikuteks, sibul koorida ja lõigata pooleks rõngad. Kana pesta, kuivatada ja hakkida tükkideks ja seejärel praadida pannil, lisades õli. Pärast seda, kui kana обжарится, lisa sellele sibul, seejärel rohelised, tomatipasta, tomatid, sidrunimahl ja küüslauk. Pipart, soola. Hautada pehmeks. Чахохбили on грузински – valmis!
Head isu!
Чахохбили lambaliha
Koostisosad:
500 gr. lambaliha
4 репчатых sibulat
500 gr. tomat
3 küüslauguküünt
1 spl piparrohi
1 spl hakitud koriander
1 spl. tl basiilik
0, 5 tl estragoni
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada чахохбили lambaliha? Selleks lambaliha tuleb pesta, kuivatada ja hakkida väikesteks tükkideks, seejärel praadida pannil, lisades õli. Sibul hakkida, siis lisa see liha. Tomatid pesta, valada üle keeva veega üle, koorige ja hakkige. Pärast seda, tomatid lisa pannile liha. Keeda 20 minutit. Kõik maitsetaimed hakkida ja lisada koos maitseainetega liha. Segatakse hoolikalt. Lõppu lisada puuduva läbi чеснокодавку küüslauk ning seejärel eemalda pann tulelt. Чахохбили lamba – valmis!
Head isu!
Soovitame lugeda: kuidas valmistada лагман kodu
Hautised – see on maitsev roog liha-ja köögivilju, mis erilisel viisil hautatud ja serveeritakse kuumalt. Kuidas kokk hautatud õpime edasi, alustame?
Hautatud kartulid
Koostisosad:
6 kartulit
3 suvikõrvits
3 porgandit
1 kimp rohelist sibulat
4 spl. spl tomatipastat
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
kuivatatud basiilik maitse
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Selleks, et süüa hautatud köögi-kartulit, tuleb porgand puhastada, pesta ja seejärel lõigatud ringid. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Suvikõrvits pese ja lõika rõngad. Sibul koorida ja hakkida. Pärast seda, kartul ja prae pannil, lisades õli, seejärel lisa juurde porgand. Seejärel pannil, vala väike kogus vett ja kustutada köögiviljad jooksul 10 minutit. Pärast seda lisa suvikõrvits, pipart ja soola. Välja pandud veel 10 minutit. Petersell hakkida. Pannile pane tomatipasta ja tükeldatud maitseroheline. Segatakse hoolikalt. Hautatud kartulid on valmis. Väärib märkimist, et köögivilja hautis kartulite saab lisada ka paprika.
Head isu!
Köögivilja hautis kapsast
Koostisosad:
500 gr. kapsas
200 gr. suvikõrvits
100 gr. porgand
3 küüslauguküünt
1 sibul
300 gr. tomat
õli
till
pipar, sool
Cooking meetod:
Ettevalmistus hautatud kapsas, algab sellest, et kapsas peeneks hakitud. Suvikõrvits pesta, koorida ja lõigata kuubikuteks. In kastrulis valada väike kogus taimeõli, ülevalt pane kapsas ja suvikõrvits. Välja pandud 10 minutit. Vahepeal puhasta porgandid ja riivi. Pannil, lisades õli, prae hakitud sibul, seejärel lisa juurde porgand. Tomatid pesta, valada üle keeva veega ja koor, ning peale seda lõika kuubikuteks. Pärast seda, kui kapsas ja suvikõrvits on valmis, lisada juurde tomatid ja zazharku. Jälgi panna puuduva läbi чеснокодавку küüslauk. Pipart, soola. Välja pandud veel 15 minutit. Köögivilja hautis kapsast valmis. Kui serveeri kaunista maitserohelisega.
Head isu!
Hautatud köögiviljad liha
Koostisosad:
500 gr. hakkliha
500 gr. kartul
500 gr. kapsas
1 porgand
1 sibul
1 paprika
250 ml vett
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Retsept hautatud liha, algab sellest, et kartul puhastada ja lõigata kuubikuteks. Porgand riivi või lõika ribadeks. Sibul koorida ja lõigata pooleks rõngad. Paprika puhastada seemnetest ja lõika ribadeks. Haki kapsas. Petersell hakkida. Pannil, lisades toiduõli ja prae hakkliha, seejärel lisa porgandid ja sellele järgnes magus paprika, sibul ja kartul. Pipart, soola. Seejärel pannile, lisa vett ja kata kaanega. Välja pandud 15 minutit. Peale seda pannile, pane kapsas ja segatakse hoolikalt. Keeda pool tundi.
Hautatud köögiviljad liha valmis. Enne serveerimist lauale, puista peale hakitud maitseroheline.
Kõik köögiviljadega hautatud liha, kukub ei saa juurde, miks maa peal oleks mis tahes jooksul lauale.
Head isu!
Raguu sea ribi
Koostisosad:
300 gr. sea ribi
3 porgandit
1 kartul
2 репчатых sibulat
3 tomatit
1 suvikõrvits
1 kimp tilli
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada raguu sea ribi? Selleks searibi on vaja pesta, hakkida ja praadida pannil, lisades taimeõli, kuni valmis. Suvikõrvits, kartul, porgand ja sibul puhastada ja lõigata kuubikuteks. Tomatid, vala üle keeva veega, koori ja lõika kuubikuteks. Lisaks ребрышкам pane porgandid ja kartulid, prae 5 minutit. Seejärel lisa sibul ja suvikõrvits. Keeda pehmeks, seejärel pane tomatid. Pipart, soola. Raguu sea ribi valmis. Enne serveerimist kaunista pidulaud.
Head isu!
Soovitame lugeda: kuidas valmistada maitsvat драники
Pallid on väikesed, ümmargused kotletid, mis valmistab ette mitte ainult liha, vaid teravilja-ja köögivilju. Pärit on see roog valmistatud Prantsusmaal, kuid nüüd on ta saavutanud ülemaailmse populaarsuse. Retsept биточков peaaegu kõigis kulinaarse raamatutes on üks ja sama, kuid me täna võtame kõige maitsev:
Kokk manna pallid
Koostisosad:
1 liiter piima
14 spl. lusikad manna
2 muna
250 gr. jahu
5 spl. lusikad suhkrut
vanilje suhkur (maitse järgi)
õli
Cooking meetod:
Ettevalmistus биточков välja manna, algab sellest, et piim ja manna tuleb esmalt keeda paks puder. Keedetud putru on vaja jahutada, vahusta 2 muna ja lisa maitse järgi vaniljesuhkur. Segatakse hoolikalt. Siis putru vormi pallid, veereta neid jahus ja teha väikesed koogid – pallid. Pannil, lisades õli, prae lihapallid, kuni ilus румяной kooriku. Kokk manna lihapallid retsept, mida saab kasutada toiduvalmistamiseks hommikusöögiks või suupiste. Pallid on valmistatud manna – valmis!
Head isu!
Lihapallid kartuli
Koostisosad:
1 kg kartuleid
2 репчатых sibulat
4 muna
3 spl. jahu
2 spl. spl leivapuru
100 gr. juustu
1 kimp tilli
100 gr. taimeõli
pipar, sool
Cooking meetod:
Kuidas valmistada lihapallid kartuli? Selleks on vaja sibul koorida ja hakkida peeneks. Koori kartulid ja keeda kergelt soolases vees. Valmis kartulid riivi keskmise riiv, lisada sibul ja riivitud keskmise riiv juust. Seejärel lisa munad (2 tk), pipart, soola ja segada hoolikalt. Alates saadud mass vormi lihapallid, veereta jahus, seejärel ülejäänud vahustatud munad ja seejärel riivsai. Lõppenud pallid ja prae pannil, lisades taimeõli, kuni kuldpruun. Kartuli lihapallid retsept, kus enne serveerimist laud, lihapallid on vaja puista peale hakitud maitseroheline.
Head isu!
Riisi pallid
Koostisosad:
500 gr. riisi
5 klaasi vett
100 gr. riivsai
2 muna
1 kimp tilli
basiilik (maitse järgi)
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Valmistamiseks riisi биточков, tuleb pese riis ja keeda kergelt soolases vees pehmeks. Pärast seda potti riisi peale panna veevanni ja распаривать veel pool tundi. Seejärel eemalda pott tulelt ja jahuta. Till hakkida, kuivatada ja peeneks hakkida ja siis lisada рису. Sinna lisada muna, basiilik ja pipart maitse järgi. Kõik segatakse põhjalikult ning vormi pallid. Iga биточек riivsaia ja prae pannil lisatud taimeõli, kuldpruuniks. Riisi pallid retsept, mis võib olla valmistatud mitte ainult igapäevane roog, kuid kui roog toitu puhkus tabelis.
Head isu!
Lihapallid veise
Koostisosad:
500 gr. veisehakkliha
50 gr. võid
75 gr. piima
250 gr. jahu
1 sibul
5 muna
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Selleks, et valmista lihapallid liha veiseliha, tuleb sibul hakkida ja segada говяжьим liha. Sinna lisada 1 muna, pipart ja soola. Kõik segatakse hoolikalt. Ülejäänud muna ühendada piima ja jahu ja sega ühtlaseks. Alates hakkliha vormi koogid iga selline kook pane väike kogus võid, ja seejärel vormi koogid-pallid. Iga биточек veereta jahus, seejärel kasta taigna. Pannil, lisades õli, prae lihapallid kuldpruuniks. Pärast seda pallid pane küpsetamine tassi ja panna vorm ahju. Küpseta 15 minutit temperatuuril 180 kraadi. Samamoodi on keedetud kana pallid. Lihapallid veise – valmis!
Head isu!
Lihapallid kala
Koostisosad:
700 gr. filee kalade
100 gr. raasuke saia
1 sibul
1 muna
100 gr. riivsai
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Selleks, et valmista lihapallid kala, tuleb filee kala pesta, kuivatada ja hakkida väikesteks tükkideks. Leib vala veidi vett. Sibul, kalafileed ja leiba, hakkima. Seejärel lisa pipar ja sool, ja seejärel vahusta muna. Kõik segatakse hoolikalt. Alates kalanduse täidis vormi lihapallid, veereta iga leivapuru ja praadida pannil, lisades taimeõli, kuni valmis. Lihapallid kala – valmis!
