Rukkileib on хлебопечке saab küpsetada mõni perenaine. Milliseid teeneid on selline leib? Populaarne on ta tänu sellele, et pikka aega ei ole hallitanud ja jääb pehme.
Lisaks, see küpsetamine on täis kasulikke aineid ja vitamiine:
vitamiinid rühma, P, E, D, K, C,
fosfor,
süsivesikud
magneesium,
kaalium,
tsink,
vask,
vanaadium,
seleen,
raud,
ja paljud-paljud teised kasulikud ained.
Kõik need kasulikud komponendid inimorganismile. Nad hoiatavad, rakendamise veri radioaktiivsete elementide. Ka vähendavad võimalus arendada erinevaid haigusi, nagu:
hüpertooniatõbi,
ateroskleroos.
Kuid ei maksa unustada, et inimesed, kellel on hape maomahla suurenenud, küpsetamine ei ole soovitav (vaid väikestes kogustes).
Aktiivne komponent rukkileiba on rukki linnastest. Linnased sisaldab toitaineid, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Tänu sellele on osa inimese organism puhastub toksiinidest ja jääkainetest.
Niisiis, sai teada plussid ja väikesed miinused rukkileiba, saab minna otse retseptid.
Tagasi sisukorda
Retsept borodino leiba
Et küpsetada бородинский rukkileib on хлебопечке, on vaja järgmisi koostisosi:
nisujahu (80 g);
rukkijahu (480 g);
kuiv pärm (2 tl.);
soola (1-2 tl. – maitse järgi);
rukki linnastest (4 spl. l.);
mesi (2 spl. l.; kui on vedel, siis 3);
taimeõli (2 spl);
apple cider äädikas (2 spl. l. – annab хлебу maitse happesus, nii et arvestage oma maitse);
koriander, köömen (lisage oma äranägemise järgi).
Cooking meetod:
Linnased eraldi пиалочке segada 80 ml keedetud vett. Seejärel 330 ml vett ja segada eespool nimetatud toodete valmistamiseks (kõik koostisosad segatakse hoolikalt, et ei jääks mingeid tükkidena).
Edasi seadsime režiim, mis sobib küpsetamiseks leiba. Taimer pane see aeg, mida on vaja oma хлебопечки, sest nad on kõik erinevad.
Retsept, mis on esitatud eespool, sobib mis tahes хлебопечкам.
Tagasi sisukorda
Retsept donetsk leiba – klassikaline küpsetamine
Selle ettevalmistamiseks on meil vaja:
vesi (360 ml);
rukkijahu (300 g);
nisujahu (200 g);
kuiv pärm (7, 5 g);
gluteen (5 g);
soola (maitse järgi);
kuiv pärm (1, 5 tl hj)
Cooking meetod:
Pane kaussi alates хлебопечки kõik eespool loetletud koostisosad (need on loetletud ühes järjekorras, mida tuleb järgida, kui kuumtöötlemisel selle retsepti).
Vihje: gluteeni eelnevalt segada jahu.
Kui teie хлебопечка võimaldab ronida хлебу eelnevalt запрограммированном režiimis, siis kasutage viis cooking toidu, täistera-või rukkileiba (jällegi leiavad võimalusi oma хлебопечки).
Kui хлебопечка ei tähenda selle protseduuri, siis on vaja süüa teha käsitsi. Algselt замешайте tainas ja aseta režiimi "vuugisegu pärmitainas" ja jätke umbes 2-3 tundi (kuni selle hetkeni, kuni tainas ei kahekordistub).
Pärast suurendada massi testi 2 korda installi ajal küpsetamine 50-60 min
Et küpsetamine oli ilus koorik on ilma pragude ja vuukide, märja lusikaga või märgade kätega smooth tainas.
Tagasi sisukorda
Retsept amatöör rukkileiba on хлебопечке
Seda tüüpi leiba vanillikaste, see on tühiasi, kuna selle valmistamiseks kasutatakse обдирная jahu.
Niisiis, vajalikud tooted:
linnased (3 spl. l.);
koriander, jahvatatud (1 tl.);
обдирная rukkijahu (70 g);
kuum кипяченая vesi (250 ml).
Need koostisosad, mida kasutatakse infuser.
Valmistada tainas, kohaldatakse järgmisi komponente:
eelnevalt keedetud заварка;
soola (maitse järgi);
suhkur (maitse järgi);
siirup/mesi (1 spl. l.);
rukkijahu (330 g);
nisujahu 2 sort (80 g);
gluteen (1 spl. l.);
kuiv pärm (1, 5 spl. l.);
kuiv pärm (1 tl.).
Cooking meetod:
Algselt, et teha see retsept, on vaja ette valmistada teelehed.
Selle jaoks on eraldi konteiner sega kõik vajalikud tooted infuser. Aseta saadud segu eelnevalt eelsoojendatud ahjus kuni 65 kraadi, et alanud protsess осахаривания. Aega leida segu ahjus umbes kaks tundi.
Aja möödudes segu jahutatakse toatemperatuurini. Edasi siirup/mesi, segada vähese veega ja lisage segu.
Seejärel lisada ülejäänud tooted (määratud on selline järjekord, millele tuleb lisada komponente). Kõik segatakse hoolikalt.
Saadud koosseisu liiguta kaussi alates хлебопечки ja lülitage sisse "vuugisegu tainast". Kui teie хлебопечка ei saa ülesandega, siis on võimalik teda aidata käsitsi. Kuid pidage meeles, et kasutada tuleb ainult plastist või puidust söögiriistad, et mitte kahjustada pinda köögitarbed.
Pärast seda, kui tainas загустело, jätke see tõusta 2-3 tundi.
Määratud aja möödumisel valige režiim "Küpsetised", aeg joondage, mis sobib oma хлебопечки.
Ärge unustage koorik. Et teha oma tasane ja sile, tuleb märgade kätega siluda pind.
See retsept on meeldiv seltskond oma kallimale tassi.
Küpsetamine on üks olulisemaid komponente puhkus tabelis. Üllata oma külalisi individuaalsust.
Õnne ja muidugi, head isu!
Sisu:
Retsept on lihtne sidruni kook
Retsept on lahja sidruni kook koos цукатами
Retsept marmara sidruni kook
Retsept kook sidruni mahl ja metsakooslused marju
Saladusi cooking sidruni kook
Üks populaarsemaid magustoite, on üsna lihtne valmistada, on sidruni cupcake. See roog on suur armastus täiskasvanutel ja lastel, kuna kerge tsitruse нотки muudavad selle maitse on peen. Perenaine sama armastavad süüa sidruni cupcake, sest retseptid cooking tabas oma mitmekesisuses.
Peaaegu iga pere on firma retsept, mille järgi ta valmistab sidruni cupcake. Nagu arvasite selle retsepti, see kook on sidruni maitse, mis on saavutatud, lisades tainas sidrunikoort, sidrunimahla ja mõnikord saab isegi встреть retsept, рекомендующий teha tainas põhineb kuiva sidruni jooki. Kuid iga roog on soovitav teha põhjal värske koostisosi, vältides kunstlikke lisaaineid. See võimaldab teha sööki ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.
Naised, dieters, tuleb meeles pidada, et nagu kõik magustoidud, sidruni cupcake sisaldab endas suurel hulgal kaloreid. Sõltuvalt sellest, millist kasutatakse retsept, kalorisisaldust kook ulatub 240 kuni 510 kalorit стограммовый tükk.
On olemas mitmeid viise, kuidas valmistada sidruni cupcake. Sõltuvalt kuuluvate retsept kook toodete valmis magustoit on erinev maitse, nii et iga inimene võib valida endale sobiva just talle retsepti. Tagasi sisukorda
Retsept on lihtne sidruni kook
Valmistamiseks vajate järgmisi toiduaineid:
kaks tassi jogurtit;
tass suhkrut;
klaas mannat;
tass jahu;
pool klaasi rafineeritud taimeõli;
tl vaniljesuhkrut;
särtsakus ühe sidruni;
kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit.
Valmistamiseks kook on vaja segada kõik koostisosad peale küpsetuspulbrit ja põhjalikult, kuni sile. Seejärel tainas tuleb panna sooja kohta umbes viisteist minutit paisuda manna. Pärast seda saadud segu tuleb lisada küpsetuspulber, sega ja pane vorm ahju. Küpseta cupcake pehmeks (umbes kakskümmend viis minutit temperatuuril 200 kraadi keskmise riiuli ahju.
Tagasi sisukorda
Retsept on lahja sidruni kook koos цукатами
Kokk lahja muffin, on vaja ette valmistada selline koostisosad:
Kausis sooja veega lahustada suhkur, pärast mida portsjonite vala jahu pidevalt segades taignale. Kui seda ei ole, jääb tükkidena, sinna on vaja lisada õli ja sukaad, siis põhjalikult. Koos valminud sidruni tuleb eemaldada koor, lisada taignale ja lastakse seista veerand tundi. Alates järelejäänud sidruni vaja pigista mahl ja segada koos sooda. Sest sidruni mahl, sooda samuti tuleb lisada taignale, pärast seda tuleb segada, siis pane vormidesse küpsetamiseks. Sõltuvalt suurusest vormi kook tuleb ahju 15 kuni 30 minutit keskmise kuumusega. Valmis magustoit võib puista peale tuhksuhkrut. Tagasi sisukorda
Retsept marmara sidruni kook
Toodete valmistamiseks kook:
klaasi värsket hapukoort 20% rasva;
tass tuhksuhkrut;
kaks tassi jahu;
kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit;
kaks supilusikatäit kakaod;
kaks suurt sidrunit.
Ettevalmistus see magustoit algab valmistamise sidrun-mass. Selleks sidrunid tuleb hoolikalt pesta, lõigata, puhastada seemnetest, pärast mida blender. Tuleb pöörata tähelepanu sellele, et kõik kondid on eemaldatud, sest need võivad anda tootele on mõru maitse. Seejärel saadud mass on vaja lisada ülejäänud koostisosad ja peksid paar minutit. Pärast seda on vaja suunata tainas vormi ja küpseta kuni valmis umbes pool tundi temperatuuril 180-200 kraadi.
Tagasi sisukorda
Retsept kook sidruni mahl ja metsakooslused marju
Valmistada selline magustoit on vaja:
kaks supilusikatäit jahu;
kaks tassi manna;
tass suhkrut;
klaas piima;
mahl ühe suure sidruni;
tl söögisoodat;
pool tassi sooja vett;
tass külmutatud rabarberit;
veerand tassi vaarika siirup.
Ettevalmistus testi on vaja alustada sellest, et klaasi vett tuleb lahustada suhkur, pärast seda magusat vett segada siirupiga, ja saadud vedelik vala jahu. Kuni manna paisub, piima vaja lisa sidrunimahl ja sega. Kui see piim peaks veidi kuiva, kui seda ei juhtu, siis tuleb seda kergelt kuumutada. Seejärel набухшую manna on vaja lisada külmutatud marjad, jahu ja segatakse hoolikalt, et vältida klompide teket. Siis свернувшееся piima on vaja lisada sooda, seejärel vala saadud vedelik tainas ja seda hästi segunenud. Pärast seda tainast saab panna vormi ja panna küpsetada. Küpsetatakse selline kook umbes pool tundi keskmisel temperatuuril. Tagasi sisukorda
Saladusi cooking sidruni kook
Et tort oli maitsev, pead arvestama, et iga meetodi cooking on oma "koor", nii et ilma erilise vajaduseta ei maksa muuta oma retsept. Näiteks, kui tegemist on see, et koostisosad tainas tuleb lihtsalt segada, ei tohiks peksid teda, sest siis cupcake раскрошится, kaotab tihe struktuur. Ja vastupidi, kui retsept eeldab, et tooted tuleb võita enne выпеканием, nii tuleb käituda, muidu magustoit osutuvad клеклым ja vähem lopsakas.
Kui retsept eeldab sidrunikoort, siis on vaja hoolitseb selle eest, et ta on kõrgeima kvaliteediga. Paljud inimesed usuvad, et koor on õhuke koor, sidrun, kuid see pole päris nii. Rangelt öeldes, koor võib nimetada ainult ere-kollast osa nahad selle vilju. Nii et parim koor saadakse, kui seda teha väga ägeda trahvi riiv, sõna otseses mõttes mitu korda veetes on лезвиям koorega sidrun. Siis on võimalik saada kõik eeterlikud õlid, mis sisalduvad sidrunis, kuid vältida kibestumist, mida annab valge osa-koor. Loomulikult, enne kui tulistada sidruni koor, vili tuleb pesta ja siis kuumutada keeva veega, siis sidrun muutub aromaatne.
Maitse kook saab mitmekesistada erinevate lisanditega, enamasti retsept hulka pähklid, šokolaad ja sukaad. Kuid toidulisandid võivad olla ja rohkem eksootilised, näiteks kuivatatud jõhvikad, seesami -, astelpaju marju. Loomulikult, kui lisate klassikaline retsept uusi tooteid tuleb keskenduda ennekõike oma maitse-eelistusi. Kuid me ei tohiks unustada, et need täiendused on vaja ühtlustada maitsekalt ise kook.
Serveeri kook on võimalik mitmel erineval viisil:
vala suhkrut glasuur;
immutatud puu siirup;
puista peale tuhksuhkrut;
sega tükid kook koos hapukoore kreem;
puista riivitud šokolaadi;
lisada pall jäätist;
kaunista vahukoorega.
Jagab üks ja sama cupcake all erinevate kastmete, on võimalik saada üle sadu erinevaid võimalusi, et magustoit, sobivad erinevate elutsükli olukordi. Näiteks, puhkus on asjakohane esitada muffin, прослоив заварным või hapukoore kreemiga ja kaunista kreemi. Ja perekonnaseis teeõhtu piisavalt puista kook üle tuhksuhkruga või riivitud šokolaadi.
Selleks, et kook oli suurepärane ja lennukitega, vähe valida hea retsept. Oluline on veel reegleid järgima küpsetamiseks magustoite. Esiteks, kui ei ole kokku lepitud teisiti, kuju kook on vaja eelnevalt määrida, siis puista jahu, juba pärast seda panna sinna tainas. Teiseks, enne kui panna küpsetuspaberiga ahju, peate selle eelnevalt soojendada. Kolmandaks, on vaja taltsutada uudishimu ja ärge avage ahju esimesed 10-15 minutit küpsetamiseks, kuna selle reegli eiramine on täis nii, et magustoit settib.
Küpseta cupcake tavaliselt keskmisel temperatuuril, mis on umbes 230 kraadi, keskmise riiuli ahju. Valmisolek kook saab kontrollida puust шпажкой, talle augustatud cupcake ajal küpsetamine. Kui шпажка jääb kuivaks või paari terakesed testi, siis toode võib pidada valmis, kui sama шпажка испачкана test, siis tuleb jätkata vanaaegsete.
Sageli juhtub, et ahi on ebaühtlane palavik, siis on alt või, vastupidi, ülaosas temperatuur on kõrgem. Selle tagajärjeks võib olla, et cupcake hakkab подгорать ühelt poolt, samas kui teine on veel toores tainas. Kui kook on juba подрумянился ülalt ja alt veel сыроват, siis on vaja katta vormi ülaosas fooliumiga või промасленным pärgament. Juhul, kui cupcake подгорает alt ja võimust сыроват, tuleb see panna ülemine osa ahju või vähendada ruumi temperatuuri. Samuti võib panna ahjupõhjale pannile koos veega.
Sa pead mõistma, et küpsetada kvalitatiivne cupcake saab ainult parimaid tooteid. Erilist tähelepanu tuleb pöörata asjaolule, et nad peavad olema värsked. Jahu valmistamiseks kook tuleb kasutada kõrgema kategooria. Kui see on hoitud külmas, tuleb seda eelnevalt jäta ruumis, et ta согрелась. Et saavutada häid tulemusi, on oluline, et kõik selle koostisosad on umbes sama temperatuur. See võimaldab teha tainas on ühtlane, mistõttu kook on ühtlaselt vetruv, ilma pragudeta ja изломов.
Lihtsad retseptid selline maitsev magustoit, nagu muffin, võimaldab armuke kiiresti kaunistavad iga lauda.
