Lõpuks siis väljas on asutatud soe ilm, kui tahaks minna loodusesse ja puhata lõbus firma. Noh, ja milline väljasõit loodusesse ilma maitsev grill? Siin on mõned retseptid grill, mis on kindlasti Teile meeldib.
Kana kebab
Koostisosad:
2 kg kana
4 küünt küüslauku
200 gr. majoneesi
pipar, sool, karri maitse
Cooking meetod:
Cooking kana grill tuleb kana pesta ja seejärel kuivatada. Edasi filee lõika keskmise suurusega tükkideks, sellisteks, milline on kebab. Tükelda küüslauk abil чеснокодавки ja lisada liha. Maitsesta soola ja pipraga, lisa karri ja majonees. Peal kaussi, kus on liha, pane pressi ja panna jahedasse kohta 5-6 tundi.
Промаринованные tükid nöörile varras ja praadida sütt. Kana kebab – valmis! See retsept grill valmistatud kana on väga traditsiooniline, kuid koostisosadena saab lisada sibul ja viilu värsket tomatit.
Head isu!
Vardas maksa
Koostisosad:
500 gr. maksa
2 репчатых sibulat
250 gr. курдючного tali
1 kimp peterselli
100 ml piima
pipar, sool
Cooking meetod:
Maksa pesta, kuivatada ning lõigata tükkideks. Sibul lõika rõngad. Peekon peeneks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Petersell – grind. Sügavasse kaussi pane maks ja sibul. Pipart, soola, seejärel lisada piim ja külmast 1, 5 tundi. Seejärel maks vaheldumisi peekoni nöörile varras ja praadida sütt. Vardas maksa – valmis! Enne serveerimist lauale, puista peale hakitud maitseroheline.
Head isu!
Vardas kala
Koostisosad:
500 gr. lõhe filee
100 ml veini
1 sibul
1 spl. spl majoneesi
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
1 sidrun
1 spl. spl taimeõli
1 spl kalatoodete maitseained
sool
Cooking meetod:
Семгу pesta, kuivatada ning lõigata tükkideks. Sibul lõika rõngad, soola ja maitsesta kala maitse. Sidruni lõigatud ringid ja lisada sibul, järgneb – vein, õli ja majonees. Segatakse hoolikalt ja seejärel lisa kala. Kata kausi kala kaanega ja panna külmkappi 5 tundi.
Pärast seda tükki lõhe nöörile varras, vaheldumisi sibula ja sidruniga. Praadida sütt. Shaslik on süüdi alati välja, mahlane ja maitsev. Vardas kala – valmis! Enne serveerimist lauale ja puista peale hakitud maitseroheline.
Head isu!
Siga vardas
Koostisosad:
2 kg sealiha
4 репчатых sibulat
3 tomatit
200 gr. majoneesi
pipar, sool
Cooking meetod:
Ettevalmistus grill sealiha, protsess on sarnane valmistamiseks teist liiki kebabide. Sealiha pesta, kuivatada ning lõigata tükkideks. Sibul lõika rõngad ja lisa vähehaaval liha. Jälgi lisada majonees, pipar, sool, hoolikalt segada ja panna jahedasse kohta 5 tundi. Tomatid lõigata ringid ja siis nöörile see varras, vaheldumisi sibula ja lihaga. Praadida sütt. Siga vardas majoneesi – valmis! Samal viisil saab marineerida kebab sealihast valmistamiseks ahjus.
Head isu!
Vardas baklažaani
Koostisosad:
1 kg baklažaani
250 gr. курдючного tali
pipar, sool
Cooking meetod:
Pese baklažaan ja teha iga pikisuunaline sisselõige, kasutades nuga. Peekon peeneks hakkida. Kui selle tulemusena tekkivad sisselõiked pane 0, 5 tl soola, siis pekk peekon, iga baklažaan. Jäta baklažaan 1 tund ja siis nöörile otsa ja praadida sütt. Vardas baklažaani – valmis!
Head isu!
Vardas veiseliha
Koostisosad:
1 kg veiseliha
4 репчатых sibulat
200 gr. majoneesi
pipar, sool
Cooking meetod:
Selleks, et valmistada õige kebab veiseliha, tuleb liha pesta ja kuivatada, seejärel lõika viiludeks. Sibul lõika rõngad ja lisada liha. Pärast pane majonees, lisa pipar ja sool. Segatakse hoolikalt. Jäta kebab marineerida 3 tundi jahedas kohas. Siis nöörile liha varras ja praadida sütt. Vardas veise – valmis!
Head isu!
Vardas rannakarbid
Koostisosad:
500 gr. rannakarbid
0, 5 sidruni
pipar, sool
Cooking meetod:
Rannakarbid pane pannile, pipart, soola ja puista koos sidrunimahla. Jäta 20 minutiks. Kus küpseta grillil? Pane rannakarbid grill ja prae 5 minutit. Maitsev vardas rannakarbid – valmis.
Head isu!
Teise retsept toiduvalmistamis marinaadis grill:
Siga vardas on mineraal vett
Koostisosad:
2 kg sealiha
2 репчатых sibulat
1 liiter mineraalvett
4 spl. spl sidrunimahla
pipar, sool
Cooking meetod:
Marineerimine grill on минералке, sarnase protsessi marineerida majoneesi ja muud маринадах. Sealiha pesta, kuivatada ning lõigata tükkideks. Sibul lõika rõngad ja lisada liha, pipart, soola ja vala минералкой. Jäta liha marineerida külmkapis 5 tundi. Seejärel lisa sidruni mahl. Nöörile liha varras ja praadida sütt. Kebab on mineraal vesi – valmis! Grill õlu valmistatakse samal viisil.
Head isu!
Praegu cooking on tohutu hulk retsepte valmistamiseks зраз. Need on valmistatud liha, kala ja köögiviljad. Ja selle kohta, kuidas täpselt süüa zrazy, jah sellised, et nad rõõmustasid kogu Oma pere, räägime edasi.
Zrazy liha
Koostisosad:
500 gr. mis tahes liha
4 spl. spl jahu
10-12 kartulit
2 muna
2 репчатых sibulat
õli
pipar, sool
Cooking meetod:
Pannil, lisades õli, prae hakitud sibul kuldpruuniks. Sibul, lisada hakkliha, pipart, soola. Küpseta 15 minutit. Kartul koorida, pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Edasi kartuli puder, lisa sellele 2 munakollast, jahu, sool ja segatakse hoolikalt. Alates tulemuseks kartuli katse teha kook, mille keskel pane natuke liha lisandid ja защепить serva. Et kartul ei прилипал käed – rulli kook jahu. Selle tulemusena tekkivad zrazy kartuli, liha, prae pannil koos lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Zrazy liha – valmis!
Head isu!
Kartuli zrazy seente
Koostisosad:
500 gr. seened (värsked)
10-12 kartulit
3 spl. spl võid
2 репчатых sibulat
4 spl. spl jahu
1 muna
3-4 küüslauguküünt
1 kimp peterselli
õli
jahu (панировка)
pipar, sool
Cooking meetod:
Pannil, millele on lisatud võid, prae sibul kuldpruuniks. Seened pesta, hakkida ja siis lisada juba обжаренному репчатому sibul. Küpseta 15-20 minutit, kuni keedetud seened. Vahepeal tükelda küüslauk või jätta läbi чеснокодавку, siis saadab tema juurde seened. Kartul koorida, pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Edasi kartuli puder, lisa juurde 1 munakollane, jahu, sool, hakitud petersell ja sega hästi. Alates tulemuseks kartuli katse teha kook, mille keskel pane natuke seene täidis ja защепить serva. Et kartul ei прилипал käed – rulli kook jahu. Selle tulemusena tekkivad zrazy kartuli, liha, prae pannil koos lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Kartuli zrazy seente – valmis! Serveeri hapukoorega.
Head isu!
Zrazy liha-muna
Koostisosad:
500 gr. hakkliha (mis tahes)
4 muna
2 репчатых sibulat
1 kimp peterselli
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Kokk zrazy hakkliha, see tuleb pipart, soola ja lisada juurde praetud taimeõlis, peeneks tükeldatud tomatid, sibul. Munad keeta ja lõigata kuubikuteks. Lisaks munade lisa hakitud petersell. Hakkliha vormi koogid, palmi -, rulli jahu. Iga tortilla pane täidis sibul ja muna, seejärel защепить serva. Selle tulemusena tekkivad zrazy hakkliha praadida pannil koos lisatud taimeõli, kuni isuäratav kooriku. Zrazy liha-muna – valmis!
Head isu!
Zrazy juustuga
Koostisosad:
500 gr. kana
2 репчатых sibulat
200 gr. juustu
2 muna
1 spl. spl majoneesi
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Kana pesta, kuivatada, siis hakkima. Pipart, soola. Lisada получившемуся polstrimaterjaliks muna ja segatakse hoolikalt. Haki sibul ja prae pannil, lisades taimeõli, kuni kuldpruun. Rest rest juust, seejärel segada majoneesiga. Hakkliha vormi koogid, palmi -, rulli jahu. Iga tortilla pane täidis juustu, siis защепить serva. Selle tulemusena tekkivad zrazy liha juustuga, praadida pannil, lisades taimeõli, kuni isuäratav kooriku. Zrazy juustu – valmis!
Head isu!
Zrazy liha seentega
Koostisosad:
600 gr. hakkliha (mis tahes)
500 gr. värskeid seeni
100 gr. leiva raasuke
3 spl. spl võid
2 репчатых sibulat
50 gr. piima
1 kimp peterselli
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Hakkliha pipar ja sool, ja seejärel lisada see raasuke leiba, eelnevalt niisutatud piima. Pipart, soola ja segada hoolikalt. Hakitud maitseroheline ja lisa polstrimaterjaliks. Sibul hakkida ja praadida pannil, lisades taimeõli, kuni kuldpruun. Loputa seened ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pärast seda, kui sibul on pruunistunud, lisada seened ja küpseta 15-20 minutit, kuni keedetud seened. Pipart, soola. Hakkliha vormi koogid, palmi -, rulli jahu. Iga tortilla pane täidis seeni, siis защепить serva. Selle tulemusena tekkivad zrazy liha, seened, prae pannil, lisades taimeõli, kuni isuäratav kooriku. Zrazy liha, seente – valmis!
Head isu!
Zrazy kapsas
Koostisosad:
10 kartulit
400 gr. hapukapsas
1 muna
4 spl. spl jahu
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Kartul koorida, pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Edasi kartuli puder, lisa juurde 1 munakollane, jahu, sool ja segatakse hoolikalt. Alates tulemuseks kartuli katse teha kook, mille keskel pane natuke hapukapsast ja защепить serva. Et kartul ei прилипал käed – rulli kook jahu. Selle tulemusena tekkivad zrazy kapsas, prae pannil koos lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Zrazy kapsa – valmis! Serveeri hapukoorega.
Head isu!
Zrazy kartuli ja munaga
Koostisosad:
10 kartulit
6 muna
1 kimp rohelist sibulat
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Kartul koorida, pesta ja keeta, ei lõigates pehmeks. Lõika jahtunud kartulid, riivi ja lisa juurde 1 muna. Segatakse hoolikalt. Ülejäänud munad keeta ja hakkida peeneks. Roheline sibul hakkida peeneks ja lisada munade juurde. Pipart, soola. Alates tulemuseks kartuli katse teha kook, mille keskel pane natuke täidis muna ja roheline sibul ja защепить serva. Et kartul ei прилипал käed – rulli kook jahu. Selle tulemusena tekkivad zrazy muna praadida pannil lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Zrazy kartuli, muna – valmis! Serveeri hapukoorega.
Head isu!
Zrazy kokk manna
Koostisosad:
500 gr. veiseliha pulp
350 gr. manna
1 liiter piima
2 muna
100 gr. võid
4 spl. spl jahu
õli
leivapuru
pipar, sool
Cooking meetod:
Sibul hakkida ja praadida pannil, lisades õli. Liha liha pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks, seejärel hakkliha. Lisaks измельченному liha, lisada praetud sibul, pipar ja sool. Segatakse hoolikalt. Vahepeal, piim keema, lisada võid ja soola. Õhuke oja lisada manna. Aastaks valmis manna putru, pärast seda, kui see on jahtunud, lisa muna ja segatakse hoolikalt. Alates manna, teha kook, mille keskel pane natuke lisandit liha-ja защепить serva. Et манка ei прилипала käed – rulli kook jahu. Selle tulemusena tekkivad zrazy, prae pannil koos lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Zrazy kokk manna – valmis!
Head isu!
Kartuli zrazy liha
Koostisosad:
10-12 kartulit
400 gr. kana
2 репчатых sibulat
4 spl. spl jahu
2 muna
250 gr. jahu
1 munakollane
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Kana, ka keeta, jahutada ja lõigata väikesteks tükkideks. Sibul hakkida ja praadida pannil, lisades õli. Prae 10 minutit, kuni kuldpruun. Keedetud kartuli puder, vahusta 2 muna, lisa jahu, maitsesta soola ja pipraga. Alates tulemuseks kartuli katse teha kook, mille keskel pane natuke lisandit liha-ja защепить serva. Et kartul ei прилипал käed – rulli kook jahu. Selle kartuli zrazy liha, pane küpsetusplaadile, määrida võiga ja määri munakollane, ilus ja румяной kooriku. Zrazy ahjus выпекаются 15 minuti jooksul. Kartuli zrazy liha – valmis!
Head isu!
Kala zrazy
Koostisosad:
500 gr. kalafilee
2 репчатых sibulat
5 muna
100 gr. jahu
4 spl. spl võid
100 gr. raasuke leiba
50 ml piima
õli
jahu
pipar, sool
Cooking meetod:
Kalafilee peske ja kuivatage, seejärel hakkliha. Sama teha sibula, siis lisage see рыбному polstrimaterjaliks. Leib raasuke vala piim ja pärast seda, kui ta размякнет – lisa kala. Saadud hakkliha, lisada 1 muna, pipar, sool ja segatakse hoolikalt. Ülejäänud 4 muna keeta ja hakkida. Lisaks munade lisada võid ja soola. Alates tulemuseks kala, liha, teha kook, mille keskel pane veidi täidis muna ja защепить serva. Et kala ei прилипала käed – rulli kook jahu. Seejärel zrazy pannile ja prae õlis, kuni isuäratav kooriku. Kala zrazy – valmis!
Head isu!
Soovitame lugeda: kuidas valmistada liha prantsuse
