Toiduvalmistamise nippe keetmine pirukaid ja toppings
Kättesaadavus ja kasulikud omadused puu pirukad
Pirukad on juba pikka aega peeti pidulik roog, küpsetati igasugused pidustused, kas see on tagasihoidlik pere õhtul või elu lai skaala. Iga köök on maailma boasts suur hulk retsepte koogid koos põnevate täidistega, kuid eraldi real cooking ülestähendused paistma retseptid puu pirukad.
Avatud ja suletud, песочной, бисквитной või pärm alus, монокомпонентные või koos segatud tüüpi täidis – kõik nad on eranditult väga maitsev. Lisaks pirukad täidisega puuviljad, – see on ait vitamiine ja muid kasulikke aineid. Erinevate taigna ja täidise muudavad iga üks neist meistriteos kulinaaria arts, kuid eriline koht on nende seas fantastiline mitmekesisuse võtab kook õunad ja virsikud. Tagasi sisukorda
Küpsetamine õunad ja virsikud pärm alusel
Pärmitainas – kapriisne substants, nii et see nõuab erilist tähelepanu. Päästa tulevik tainas saab, kergelt soojendatav tainas ja lisades veidi pärmi. See võimaldab test kiiremini tõusta, ja küpsetamine õnnestub kohev ja õrn.
Et kook õunad tükkideks ja virsiku tainas osutus uskumatult õhus, on vaja järgmisi koostisosi: 1 spl. l. пакетированных pärmi, 80 ml vett, 120 ml piima (mille rasvasisaldus on mitte alla 1, 5%), 100 ml keefiri, kana muna – 2 tk, päevalilleõli lõhnatu – 2 spl, 100 g suhkrut, nisujahu kõrgem sort, 2 värsket rohelist õuna, 2 värske virsiku -, seesami kaunistamiseks.
Esmalt valmis tainas. Iga mugav võimsusega kasvata pärm pulber, eelnevalt sooja veega. Seda segu tuleb hoolikalt segada ja alles siis pane soojas kohas. 10 minutit keeta tuleb vala soojendatud piim, keefir, vahusta muna, lisa taimeõli ja jälle on kõik hästi segada. Seejärel mitu etappi vaheldumisi täis jahu ja suhkur. Jahu kasutatakse seni, kuni segu saavutab soovitud konsistentsi, muutub pehmeks ja elastseks. Saadud tainas tuleb katta rätikuga ja pane soojas kohas 30 minutit, mille jooksul see peaks suurendama summas umbes poolteist korda.
Kuni tainas sobib, valmis täidis: virsikud pesta ja õunad puhastatakse koorida ja puhastada seemnetest ja ole viiludeks laius 0, 5 kohta Valmis taigen раскатывается on kihid, paksus 0, 7-1 vt andmiseks pie pidulik liiki kiht tainast kaks külge on lõigatud väikesteks ribadeks, seejärel keskus on sätestatud puu-ja ribad läbi põimunud vormi patsid. Kook on vaja mantel lahtiklopitud munaga, puista peale seesamiseemned ja küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Tagasi sisukorda
Retsepti puuvilja kooki koos песочным test
Mureküpsis tainas kiiresti согревается ja hakkab kinni käed ja pind, millele разделывается, mis tekitab ebamugavust, kui kuumtöötlemisel mingi küpsetatud toodete saada. Lisaks, kaua лежащее mureküpsis tainas kaotab рассыпчатость, küpsetamine sellest saadakse jäik ja спрессованной. Nii et iga perenaine tuleb meeles pidada, et selline test nõuab ja väga kiire töötlemise ja kasutamise sihtotstarvet.
Liiv kook õunad tükkideks ja virsiku – kerge küpsetised, mis võimaldab lihtsalt ja kiiresti valmistada maitsev magustoit iga päev kogu perele. Katse jaoks on vaja kaasa võtta: 200 g võid, jahu 2 tassi, 1 spl hapukoort, valge suhkur, 0, 5 tl. soodat, pool tassi vett, 1/4 sidruni mahla, 1-st näputäis jahvatatud seemned kardemoni, muskaatpähklit ja kaneeli ja 1/3 tl. vürtsikas segu india vürtsidega – garam масалы. Täidise jaoks on vaja 2 õuna, 1 virsiku, 50 g tuhksuhkrut ja 8 tk hakitud mandleid.
Jahu on vaja sõeluma läbi peene sõela, lisada pehmendatud ja lõika tükkideks kreemjas õli ja hõõru kõik käed, imiteerib liikumine tuulamine liiva varvaste vahel nii, et tainas parmesaniga. Seejärel lisada hapukoor, vesi, sidrunimahl, maitseained ja suhkur ja jälle mudima. Et kontrollida, jõudnud, kas taigen saavutab soovitud konsistentsi, piisavalt rulli tükk mass pirn. See ei tohiks olla kleepuv. Kui see on jätkuvalt kinni, on vaja lisada veel veidi vett. Valmis segu tuleb jätta külmkapis pool tundi.
Jahutatud tainas tuleb panna võiga määritud ja puistatakse jahu pannile ja jalgu kätega otse seda kuni paksusega mitte üle 1 vaata Kui tähelepanuta selle parameetri, siis pirukas on halb пропечется. Peal kiht tainast pane viilutatud puuviljad ja mandlid ja küpsetada umbes 45 minutit temperatuuril 180 kraadi. Valmistoodangut pärast määratud aja kohe kätte ahjust ja puista peale tuhksuhkrut kaneeli.
Tagasi sisukorda
Toidu pie retsepti koos puu täitmine
Maitsev küpsetatud tooted armastavad paljud, olenemata soost ja vanusest. Magusat tahaks igal ajal aastas. Probleem on aga selles, et need maiuspalad siis hoiule ootamatutes kehaosi, et üldse ei rõõmusta. Siiski süüa maitsev ja kasulik, ei keelates endale dessertides, saab. Piisavalt, et võtta vastu paar retsepte малокалорийных toidu puu pirukad.
Õuna-virsiku манник – on ideaalne võimalus neile, kes istub dieediga. Retsept soovitab kasutada järgmisi koostisosi: 4 suuremat õuna, 4 virsikud, 450 g mis tahes joomise väherasvast jogurtit, 4 spl kaerahelbeid, 4 spl mannat, 1 kana muna, küpsetuspulbrit või kustutatud sooda. Võimalik, et maitse lisa vanilje ja kaneel.
Valmistamise pie on väga lihtne. Kausis on vaja sega jogurt, muna ja küpsetuspulber, vala sinna manna ja kaerahelbed ja jäta paisuma. Koori õunad, virsikud pesta, lõigata mõlemad puu väikesteks viiludeks. Kuju suurus 21 cm määrida õliga, pane see fruity täidis ja vala tainas. Kui kasutatakse kaneeli, siis esmalt puista see puu. Küpseta selline pirukas on vaja temperatuuril 160-170 kraadi juures 40 minutit. Küpsetamine on saadud väga lopsakas, omandab õhkõrna õuna lõhn персиковым varjundiga.
Toidu kook virsikud ja õunad tükkideks – suurepärane abimees, mis võimaldab teil anduma magusa ja seejuures hoida kujundit heas korras. Saladus selle küpsetamine on üsna lihtne: looduslikud tooted, väike kalorisisaldust ja mõõduka portsjonit.
Enamik retsepte on puu pirukad on võimalik kohandada, et tervislik toitumine, vaid piisavalt, et loobuda калорийного pärm ja liiva testi, ei kasuta võid ja margariini ning asendada tavalise jahu, tatart või kaerajahu.
Tagasi sisukorda
Toiduvalmistamise nippe keetmine pirukaid ja toppings
Värske puu-kui выпекании toota mahla ja ligunenud neile koogid kook, toites teda liiga tugev, mahlakas maitse. Kui kasutatakse ühekomponentne täidis, siis midagi hullu ei juhtu, kui pirukas on olemas 2 või enam puu komponenti, siis põhimõtteliselt on "kuulda" нотки iga maitse eraldi. Lisaks liigne niiskus ei võimalda pie kuidas peaks пропечься seestpoolt. Seega, enne kui panna täidis pirukas, liiga mahlased marjad ja puuviljad tuleb esmalt pesta, kuivatada paber rätikuga ja rulli jahu ja пюреобразную puuvilja või ягодную täidis tuleb lisa tärklis. Tulemuseks niiskus imenduks, pirukad ei toorelt, ja erinevad maitsed ei uppuma üksteist.
Ettevalmistamisel pirukas saates ahju sageli tekib probleem ähmane kuju või pann võiga, kuna külmalt nad ei saa seda protsessi. Keegi eraldi растапливает õli, keegi on lihtsam kütta vorm ahju, kuid see ei ole parim viis mõjutab kvaliteeti küpsetamine, provotseerida tema osaline kinni ja пригорание. Saada ideaalne пропеченные koogid, vormi või pannile pea tagaküljel vala kuuma veega ja seejärel kanda ühtlane kiht rasva näo kõrvale. Selline võimalus on veel ja oluliselt säästab kasutatavad tooted.
Toiduvalmistamise protsessi katse mõnikord mitte tingimata rangelt retsepti järgi. Näiteks, kui kulinaarse reeglid näevad ette kasutada ainult võid või margariini, ja käsi ei ole vajalik komponent, ei pea kõik viskama ja jooksma poodi ja üldse loobuma cooking kodus magustoit. Mõlemad toote vahetatavad, kuna sisaldavad võrdse koguse valku ja rasva. Nad on ka võrdselt imendub organismi ja on peaaegu sama toiteväärtust.
Mõned koduperenaised üles riputatud kasutada sidrunhapet, kuid kas on vaja tema kohalolekut test, ei mõtle. Ta ei lõhna ja ei ole ароматизатором, kuid on hapu maitse, оттеняющим maitse приготавливаемого toote. Nii et selle võib julgelt asendada teiste lisanditega on sarnased omadused. Teadmised on need lihtsad saladused võimaldab iga päev nautida uimastamist magus kulinaarsed tooted.
Tagasi sisukorda
Kättesaadavus ja kasulikud omadused puu pirukad
Pikka aega küpsetamist koos puu täitmine tegelesid ainult kõrghooajal need kõige puu -, kuid tänaseks on olukord kardinaalselt muutunud: запасливые perenaine on korjatud oma aias või ostavad kaubandus võrkudes erinevaid marju ja puuvilju, külmuvad nad kogu või перетертом kujul ja jäta hoidmine külmkambris. Nii et puu pirukad isegi külmemal perioodil täna ei ole sugugi haruldane.
Õuna-virsiku kook – mitte ainult maitsvad küpsetised õrna tekstuuri ja hea maitse, see veel vitamiinide ja mikroelementide, eriti talvel, kui kõigile ei jätku, päikest ja soojust ja kaitsev funktsioon on vaja organismi toetada. Selline magustoit sobib täiskasvanutele ja lastele, hästi toidab ja loob rõõmsa atmosfääri pere ringis.
