Igas perekonnas on oma retsept коронного roogasid, mis meeldib kõigile, ilma eranditeta. Сметанный magustoit "Mõmmi Põhjas" on omapärane tabanud paljude põlvkondade. Ja see ei ole üllatav, sest see kook valmis kiiresti ja ei vaja mingeid kalleid koostisosi. Nii, let ' s побалуем oma sugulaste ja valmista kook "Mõmmi Põhjas".
Küpseta koogid
Et koogid:
200 grammi hapukoort;
sama palju suhkrut;
võid – 50-60 grammi;
tl äädikat tagasi söögisoodat (võib asendada teisaldusbagereid);
kakaopulber-paar tl ложечек (ise määrake värv tulevaste koogid);
400 grammi hästi sõelutud jahu kõrgem klass.
Valmistada tainas ühendage kerge õli suhkruga ja peksid hästi, kuni õli muutub valgeks. Nüüd lisa koor ja segage segu kuni lahustumiseni suhkru terakesed. Kui mass on ühtlane, jaga taigen kaheks pooleks. Üks neist on vaja lisada kakao ja tass jahu. Teine – lihtsalt jahu.
Iga portsjon lisada pool tl soodat või tl küpsetuspulbrit. Jahu kasutusele järk-järgult, ettevaatlikult segades paks mass. Lõpuks peaks olema pehme ja sile välimus tainas: ei liiga tihe, kuid samal ajal hästi отходящее käest. Esmapilgul võib tunduda, et retsept неточен – vähe jahu. Aga ärge üle pingutage, muidu koogid osutuvad liiga jäik ja halb küllastunud koor.
Valmis taigen laev külmkapis umbes pool tundi, eelnevalt jagades ja helge, ja tumedat osa kolme koogid – tulevased kooke. Soovi korral on võimalik teha rohkem koogid, kuid pidage meeles – mida õhem koogid, seda keerulisem on neid rullima.
Отдохнувшее tainas tuleb ettevaatlikult rulli ja kanda küpsetusplaadile. Ärge unustage, et kohe anda soovitud kuju коржам. Küpseta kooki ahjus temperatuuril 180 kraadi, iga kook läheb umbes 15 minutit.
Valmista kreem
Nüüd koogid peavad jahtuda ja siis kuni valmista hapukoor kook "Mõmmi Põhjas". Sul on vaja:
1 liiter hapukoor, kõrge rasvasisaldusega (parem võtta kodu toode);
1, 5 dl suhkrut, kui sulle meeldib magusam, võib võtta veidi rohkem;
Vanilje.
Retsept cooking hapukoort koor päris несложен. Isegi kui sa esimest korda süüa seda, siis kindlasti õnnestub! Niisiis, võta jahtunud koor, lisa suhkur ja vanill, ja hästi klopi mikseriga. Kui tahad, et kreem osutus, lopsakas koor saab lisada toores muna valk. Selline kreem on erinev воздушностью ja hellust ja pea maitsta kogu perele.
Kogume kook
Jahtunud koogid перемазываем hapukoore kreemi retsepti, mis on esitatud eespool. Tumedad ja heledad koogid tavaliselt asendusliige omavahel nii, et kook algas koos kook kakao ja lõppes hele kook. Kuid see ei ole absoluutselt määrav. Te võite levitada neid sellises järjekorras, nagu soovite.
Kõige tähtsam – ärge säästa koor kook, iga kiht peab olema küllastunud üsna paksult. Ülemine koorik ka vaja mustamine kreemi, kuid juba õhuke kiht. Kaunista kook võib kuidas iganes. Pakume vala selle glasuuriga.
Teeme glasuur
Tema jaoks läheb vaja:
suhkur – 4-5 spl sööklad;
Umbes 2 spl vahukoort (sl);
3-4 ложечки kakaopulbrit (tl);
tükk võid (umbes 50 g).
Et valmistada glasuuri kook sega kõik (peale võid) emailiga pannil. Oodake, kuni hakkab keema, unustamata pidevalt segades. Keeda, kuni saavad täiesti sile. Nüüd lisa võid, kohe segage hästi läbi. Glasuur on valmis.
Top kook vala jahtunud glasuur (muidu kook selle lihtsalt neelab ei jäägi) ja aseta kook jahedasse kohta, et on hästi niisutatud. Boca magustoit saab puistata peale hakitud pähklid või обрезками välja koogid.
Kui võtta seda retsepti põhjal saab iga kord üllatada lähedasi inimesi uue tassi. Näiteks koogid teha mitte ainult värvi, vaid veel lisada neile pähklid, mooniseemned või rosinad. Peal kooki saab puista peale tuhksuhkrut, цукатами või sama pähklid.
Saab kaunistada magustoit tahes värsked marjad ja ülevalt värvitu tarretis. Siin suurepäraselt sobib hapu mari, näiteks kirss või must sõstar. Nagu näete, retsept hapukoort kreemi on raske rikkuda, kuid võib proovida parandada, kasutades erinevaid toidulisandeid.
Манник hapukoorega
Ja mis saab siis, kui külalised on juba käeulatuses, ja kook ahju kunagi? Pakume kiiret retsepti – сметанный манник, mis on lihtne valmistada ja pea maitsta oma külalistele. See retsept on üks eristada vara – see selgub alati!
Sega kausis manna, suhkur ja hapukoor (üks klaas). Lisage sinna kaks sama hästi lahtiklopitud muna ja veel kord põhjalikult. Pange kaussi poole – andke манке hästi paisuda, see kulub umbes pool tundi. Enne kui küpseta манник, погасите sooda, äädikas (tl), soovi korral lisa vanill või kaneel.
Vorm on hea, pintselda õliga ja puista peale riivsaia. Nüüd vala segu. Pea meeles – oma konsistentsi see peaks nagu tainas pannkooke. Nüüd aseta ahju ja küpseta umbes 30 minutit 190 kraadi juures.
Oluline: манник ahjus on tugevalt tõusma, ja et ta ei opaal, avada ahju ei ole soovitatav. Kui olete leidnud ülalt румяную koorik, võite kontrollida valmisolekut манника puupulka. Испекшийся ja lõika jahtunud kook puista tuhksuhkrut või valada mistahes moosiga.
Siin on nii kiire ja lihtne retsept hea magustoit. Ilusat nautimist!
Sisu:
Kook-tarretis küpsis, banaanid
Kook vahukoorega, marmelaad ja marjad
Täna räägime универсальном ja tõeliselt suvel десерте. Kuigi see absoluutselt ei tähenda, et roog on неактуальным muul ajal aastas. Õrn желейный kook ei vaja küpsetamist — korjasime teile kõige lihtsam ja ökonoomsem retseptid. Pakume teha maitsvat rooga küpsised, soovil on võimalik asendada see магазинными бисквитами.
Et kook tuli välja veelgi mahlane, värske ja kasulik lisame sellesse veidi puuvilju. Selleks sobivad banaanid, tsitrusviljad, kiivi, ka ideaalselt sobituvad tassi värskeid marju (nt vaarikad, murakad, sõstrad, maasikad, mustikad ja teised. Kapten toiduvalmistamise juhised saab iga soovija, mitte ainult professionaalne. Isegi kui sa ei tea, kuidas süüa, ärge muretsege — me поведаем kõiki üksikasju ja nüansse saia kunst.
Kook-tarretis küpsis, banaanid
Mis võiks olla mõnusam, kui maitsev ja hõrk, krooni looduses? Seega, kui sa varsti lähed perega piknikule, ettepaneku lüüa kaasa желейный magustoit. Peamine ja vaieldamatu eelis on toite on lihtne ja kiire toiduvalmistamise protseduur. Seekord ei pea kaua jama test, veeta aega oodanud, kuni see испечется, piinama kreemi. "Kõik elementaarne maitsev" — see on moto бананово-желейного kook. Ja et ei tea, et sama juhtuks, olgem kohe pikali toiduvalmistamiseks.
Koostisosad:
550 ml rasvast hapukoort
двухсотграммовая pakend liiva küpsised (sobib ka magus küpsiseid või näiteks галетное)
vanilje — teie valikul
pakk (umbes 90 grammi), mis tahes puuvilja tarretis (me kasutasime апельсиновое)
kolm keskmise suurusega banaan
veidi rohkem tassi suhkrut-liiva
Kaunistamiseks:
pool värsket apelsini
Cooking meetod:
Muidugi, teeme kooki soovitatav alates рассыпчатых kondiitri — ideaalselt sobib küpsiseid "Jubilee" või "Sulanud piima". Sellisel juhul roog osutuvad õrn ja pehme. Mis puutub marmelaad, siis see võib olla igale maitsele. Nii, täidis banaane loogiline ühendada vastava marmelaad, siis on банановым. Teiselt poolt, "eksperimentaalne" cooking on ka õigus eksisteerida, sest kohati kõige pealtnäha ootamatuid kombinatsioone on sündinud meeletult isuäratavad toidud. Soovi korral последуйте meie nõu ja tee kook клубничной liimi.
Ja nüüd lähme tagasi десерту: esmalt vala hapukoor kaussi, et segisti, vala selle suhkur ja klopi hoolikalt. Viimane koostisosa peab täielikult lahustuda. Nüüd поломайте keskmise suurusega tükkideks küpsised ja pane see valmis koor, soovi korral saate tippida щепоток vanilli. Ta annab oma tootele eriline lõhn. Kata kauss toidu kilega ja hoia soojas kohas umbes pool tundi.
Ise vahepeal kalla jelly sügavasse kaussi ja täitke see veega. Sega kuni lahustumiseni, jättes umbes 1/3 tassi, ülejäänud eemaldage külmik tahkumise. Põhimõtteliselt, poevaras toode tuleb valmistada vastavalt pakendil olevaid juhiseid, nii et ei ole laisk selle ette lugeda. 30 minutit kontrollige, размягчилось kas küpsised. Kui jah, siis puhastage kooritud banaanid ja lõika need väikesteks kuubikuteks. Ühendage hapukoorega, siia sama sisestage vedel tarretis ja mitu korda agaralt sega lusikaga.
Jäi koguda kook: katke ettevalmistatud selle kuju polüetüleen või spetsiaalse kilega. Seejärel aseta kaussi saadud mass, smooth tema ja asetage külmkappi. Umbes kaks-kolm tundi roog схватится — tehke seda ja kaunista апельсином, puhastatud ja порезанным õhukesteks viiludeks, puista pane tarretis. See viimane hakkida suurteks kuubikuteks ja jaotage seda kogu toote pinna.
See oli esimene valik, toiduvalmistamise nõud. Soovi korral saab kergelt muuta retsepti, õigemini protseduuri koost magustoit, ja teha seda teistmoodi. Sellisel juhul tarretis ei pea külmutada: lihtsalt lahustada see vees, natuke soe, ja siis vala сметанную mass küpsised. Segatakse hoolikalt ja pane vormi, nagu eespool mainitud. On застывание tooted kestab umbes kolm tundi. Enne serveerimist kaunista oma apelsinid puu-hästi hoitud, võid valada neid mitu supilusikatäit tarretis. Sellisel juhul ei pea veel ootama umbes 60 minutit, kuni kook lõplikult схватится. Head isu!
Kook vahukoorega, marmelaad ja marjad
Peagi teie peres on kavas pidulik sündmus? Loomulikult, esimene asi, mida iga naine on võetud koostamise menüü. Seal ei saa ilma külmi suupisteid, hõrgutav liharoogade, salateid. Ja saata külalisi, nagu tavaliselt, tuleb maitsev magustoite, kõrini koos tassi teed või kohvi. Pakume teha on väga kerge ja mõõdukalt kalorite kook. Alus valmistatud tooted moodustavad tarretis ja värsked marjad. Ja tohutu eelis toitu, et seda ei ole vaja küpsetada. Selle asemel, koogid kasutame tavaline küpsised. Nii et ettevalmistus ise magustoit võtab aega umbes 60 minutit, aga aega tema застывание jätan palju — kolm kuni neli tundi.
Koostisosad:
tass (väikese kuhjaga) tuhksuhkrut
pool kilo hapukoort
viisteist grammi želatiini (soovituslik tegema oma valiku быстрорастворимом toote)
300 grammi рассыпчатого cookie
pakk maasikas jelly
250 grammi maasikaid
kaks käputäis vaarika
Cooking meetod:
Täidis vaarikad ja maasikad on ideaalne täiendus желейного magustoit. Ei saa elada üle oma figuuri, sest roog saadakse mõõdukalt калорийным ja on väga lihtne. See kook on suurepärane kaaslane lõbus bachelorette pool. Uurige retsept, harjutage köögis, ja kui magustoit tulevad au, kutsuge külla sõbrannad. Ärge unustage vahuvein ja värsked puuviljad. Sellises õhkkonnas on pidu toimub "hurraa"!
Niisiis, esmalt vaja ette valmistada želatiin. Kui te kasutate быстрорастворимый pulber, lihtsalt täida see sooja veega ja sega, et kõik gems ja terad sulas. Tavaline želatiin nõuaks suuremat tähelepanu: leota teda, kui ta разбухнет, pane madalal kuumusel ja lahustub, aeg-ajalt segades. Tegeleme teiste koostisosadega: ühendage suhkur, hapukoor, segada hoolikalt pärast siia sama lisage želatiin.
Nüüd lugege juhendit, mille pakendil marmelaad, ja valmista toode vastavalt tootja poolt soovitatud. Tavaliselt pulber lahustub külmas vees ja villitud kuni пиалам. Et seda oleks lihtsam saada, kata kauss või teise kaussi kilekotti. Siis vala sinna vedelikku, saatke jelly külmik. See on vaja veidi hiljem, nii et kui поломайте kätega küpsised väikesteks tükkideks. Koos maasikad lõika vars ja loputa, seejärel kuivatage. Täpselt samamoodi toimida vaarikad. Seejärel esimesed marjad hakkida õhukesteks viiludeks.
Oleme jõudnud lõppu — jätkake kokkupanek kook. Põhja nõusid, kuhu on plaanis tuua toode, pane küpsise tükid, mis peavad jääma üksteisele. Top kanna maasikad ja marmelaad. Pane tähele, et viimane tuleb eelnevalt tükeldada suurteks kuubikuteks. Vala koostisosad väikese koguse hapukoort kreemi, pärast samamoodi tee teine korrus. Lõpus töödelge peal ja servad sööki ülejäänud magus kaste ja asetage külmkappi. Vahetult enne serveerimist eemalda mittevajalik film, pane roog ilus lamedad, kaunistades seda vaarikad.
Marmelaad, magustoidud suurepäraselt vaatama igal pidulikul üritusel. Nii et võid valida retsepti ja küpseta kooki sünnipäeva laps, abikaasa või tüdruksõber. Pidage meeles: mida rohkem puuvilju, seda enam isuäratav enam tassi, nii et dont räpakalt täidis. Küpsised vali mure ja rasvane hapukoor.
Ärge otsige põhjust valmistamiseks maiuspalad — järjesta väikesed holidays iga päev. Kuna sellised "spontaanne" nõud on alati toovad mere rõõmu ja teevad elu ei ole ainult maitsev, vaid ka lõbusam. Viibib koos meiega, saad teada veel palju huvitavat infot kõige ebatavalisem magustoidud ja muud kulinaarse шедеврах.
