Paljud lapsed armastavad maiustusi, ükski laps ei möödasõidu kioskites kommid, koogid, küpsised. Kui teie laps soovib süüa mõni isuäratav magustoit, pakume võtta märge väga lihtne, kuid siiski meeletult maitsev retsept. Roog, millest juttu, on mitu nime, ja nii võimalusi selle küpsetamine ja ei loendamatud. Me vaatame kõige parematel neist. Kook "Mõmmi", пропиткой välja kondenspiima või vanilje koor — ideaalne roog pidulik pidu. Mis oleks umbes sa ei организовывали peole, magustoit oleks kui ei saa muide. Sest ilmselt iga külaline soovib lõpetada õhtul tassi teed või kohvi tükk õrn maiuspalad.
Retsept on see kook ei ole liiga keeruline, kuid menetlus tema keetmine võtab vähem aega. Selles veenduda saab ainult praktikas, nii et ära viivita pikk kast, mida saab küpsetada täna. Kui valmistada roog oma lähedastele, soovitame proovida esimene võimalus on kreeka pähklid, mis me vaatame veidi allpool. Tänu vanilla essentsid toode on väga meeldiva lõhna-ja maitseainetega maitse.
Selle asemel võid kasutada margariin, et oluliselt удешевляет hind "Karu" on, sellepärast see retsept peetakse kõige ökonoomsem. Puhkus — näiteks juubeli lemmik sõbranna, ristimine või lapse sünnipäeva — parem teha seda kooki enam originaalne. Sel juhul tasub mõelda vastava kaunistamiseks. Noh ja nüüd let ' s lähemalt uurida kõiki nüansse maitsvaid küpsetisi.
Kook "Mõmmi-топтыжка", vanilje ja pähklid
Tahad, et valmistada maitsev kook, ei ole kulutuste kohta on see päris palju aega ja raha? Siis see retsept on teile kindlasti kasulik. Protseduur sõtkumist tainas on väga lihtne, nii et isegi olles kogenud kokk, igaüks saab hakkama ülesandega. Pange tähele, et selle asemel, et suhkrut saab kasutada puudrit — see on palju kiiremini lahustub. Tavaliselt koogid lisada võid, kuid me teeme magustoit margariini, ainult vali kvaliteetne ja värske toode. Aroom sisestage paar grammi vanilli või essentsid. Noh, let ' s õppida küpsetamine koos?
Koostisosad:
Et koogid:
choicest muna — kolm tükki
300 grammi valget suhkrut (või pulber)
veidi rohkem tassi röstitud pähklid
vanilje — maitse
630 grammi sõelutud jahu
трехсотграммовая pakk margariini
Koor:
purk kondenspiima
kaks pressida vanill sisuliselt
30 grammi võid
Kaunistamiseks:
plaadid piimašokolaadi
peotäis hakitud pähklid
vahustatud maiustused koor soovil
Cooking meetod:
Soovi korral võib natuke eemalduda esmase retsepti. Näiteks, kui teil ei leidunud pähklid, kasutage pähklid või mandlid. Enne kui lisada neile kooki, on soovitatav esmalt prae tooteid kuivas kuumutamiseks pannil (mitte kauem kui kuus minutit), seejärel purustada blenderis. Seda saab teha ka tavalise haamriga või ступки. Kui armastad rosinaid, järgmine kord, kui te küpsetada "Мишку", proovige tainas paar щепоток seda kuldset сухофрукта. Aga kõigepealt hoia teda soojas vees umbes veerand tundi, seejärel nõruta liigne vedelik ja ise marjad on hästi välja kasutades paber salvrätikud, koostisosad peavad olema kuivad. Siin näed, kook õnnestub maitsev ja rahuldustpakkuv.
Aeg hakata замешиванию test. See retsept on üsna lihtne, otsustage ise: kõigepealt ühendage ühes anumas on terved munad ja tuhksuhkur või liiv, sõltuvalt sellest, mida te otsustate kasutada. Kui tooted on omakorda kergem homogeenne mass, lisage neile pehmendatud ja lõika tükkideks lõigatud margariin. Kui ta pikka aega panna külmkappi, võid veidi kuumutada, seda mikrolaineahjus.
Nüüd on selge koorega pähklid ja prae neid pannil, eemalda neid kestad ja размельчите ступкой, kalla koos vanilje eespool koostisosad. Siis siivilöidä kaks korda jahu läbi sõela ja sisestage see tainas, mis lõpuks peaks olema mõõdukalt tihe ja pehme. Hästi разминайте mass käega niikaua, kuni kaovad kõik tükid. Jagage oma kolm tükki sama suurusega.
On jäänud vaid küpsetada kooke. Lülitage ahi sisse ja aeglaselt soojeneda seda kuni 190 kraadi. Ise vahepeal pintselda margariini või õliga siseseinad vormi ja aseta sinna üks osa eksamist. Asetage nõud ahju, umbes 30-40 minutit, esimene toode valmis. Natuke jahtuda, seejärel eemaldage ettevaatlikult vormist ja sama испеките teised kaks kooki. Et roog ei kõrbenud, soovitame kasutada spetsiaalset paberit, kus on vaja застелить põhi ja seinad köögitarbed.
See kook on võimalik valida iga retsepti koor: põhineb hapukoor, koor, vanillikaste, see on tühiasi, kohukese. Võimalusi on palju, kuid me pakume süüa kiire ja mitte vähem maitsev kaste. Vala kaussi purk vedelat kondenspiima, siia sama sisestage lõika tükkideks pehme või ja vanilje maitse. Hõõru koostisosad sebima kuni homogeensus. Siis pintselda esimene kook rikkalik kiht kreemi, soovi korral lisage jahvatatud pähkleid või mandleid. Pane ülevalt teine toode, siis korrake protseduuri veel kord. Sel viisil on teil läheb трехъярусный kook.
Kõige elementaarsem viis kaunistada roog — raputa peale riivitud šokolaadi, pähklite või kakao pulber. Võite kanda seda незатейливый muster abil vahukoort, mida müüakse баллончиках. Aga kui teil on vähegi aega on, soovitan valmista glasuur, näed ise, et nii on palju аппетитней. Järgmine retsept peetakse kõige lihtsam.
Hakkab aurusaun ja pane sinna kaussi šokolaaditükkidega (soovitav kasutada must). Kui see sulab, lisage viisteist grammi võid ja kaks-kolm suurt spl vett või piima. Keeda segu pidevalt segades, maitse järgi lisada paar щепоток suhkrut. Hästi hõõru koostisosad kahvliga, muidu jäävad tükid. Oodake, kuni glasuur on pisut jahtunud, siis vala kook ja eemaldage toode jahedas ruumis.
Kook koos keedetud сгущенкой
Järgmise koogi retsept on veelgi lihtsam valmistada, kui esimene. Seekord immutamiseks ka kasutame kondenspiim, ainult mitte vedel, nagu ореховом "Karu", vaniljet ja keedetud. Sa võid osta juba valmis toode või "tuua see hull" ise. Tuleb siiski arvestada, et menetlus keetmise kondenspiima piisavalt pikk — kuni poolteist tundi. Pane metallist purk magus toode keevasse vette, pärast määratud viivitusaja möödumist tehke seda ja külmkapis. Ja nüüd let ' s peatume pikemalt tegelikult on kruunaisi.
Koostisosad:
Koogid:
kümmekond choicest munad
190 grammi suhkrut
kolm tassi (ilma slaidid), valge jahu
õli või margariin — määrida nõud
üksteist grammi küpsetuspulbrit
kaks käputäis riivitud šokolaadi (vaja kaunistada magustoit)
Kreem:
350 grammi värsket võid
poolteist purki keedetud kondenspiima
tuhksuhkur — vabatahtlik
Cooking meetod:
Retsept on see, et magustoit põhineb бисквитном test. Tegelikult ühtne tehnoloogia sõtkumist ei ole olemas. Muidugi, kutse-kondiitrid käigus oma töö juba tõi välja kõige kasulikum kombinatsioon koostisosi, samuti õige algoritm ühendada need omavahel. Kuid siiski, nagu näitab praktika, et iga naine teeb kooki oma kombeid. Näiteks mõned взбивают munad terved, samas kui teised kasutavad непросеянную jahu. Viimane juhtum — jäme viga. Et küpsetamine oli lopsakas ja ilus, nisu toode kindlasti tuleb vahele sõela. Protsessi tuulamine jahu täitub õhuga, nii et koogid hästi tõusta.
Paljud usuvad, et küpsised on väga õrn ja трепетные käsitseda. Nii on, aga iga кушанью peab olema oma lähenemine. Nüüd jagame kõige tõhusam viis, toiduvalmistamis katset. Опробовав seda mitu korda harjutada, lõpuks sa õpid teha uskumatult maitsev koogid. Võib-olla üks neist muutub teie võra pearoog. So let ' s.
Eemaldage valge kaugusel munakollased ja panen need eraldi kaussi. Siis paar esimest korda mikseriga, sisse lülitatud minimaalne kiirus. Kui mass on посветлеет ja mahu suurenemist, sisestage see 1/3 osa nimetatud retsept portsjonit suhkrut ja jälle võite töötada aparaat. Sinu ülesandeks valmistada tugev, tihe vaht. Protseduur peksmise valgud ei ole liiga lihtne ja üsna pikk — keskmiselt on see aega võtab umbes 20 minutit.
Kui teha tööd, nautida teiste koostisosadega. Siivilöidä nisu jahu ja kalla sinna küpsetuspulber. Siis hõõru sebima ülejäänud munakollased, lisa massi hulka 1/3 valku. Sega kõik spetsiaalse spaatliga ja järk-järgult sisestage tulevikku tainas jahu. Lisage nisu toote väikeste portsjonitena mitu горсток, see aitab vältida tükkide tekkimist. Kõige lõpuks pane kaussi jäänud valkude koor, segage õhk, kerge tainas.
Ükskõik, köök, aparaat ei töötanud — kas mikser või spetsiaalne metallist vispel, — seda tuleks teha ettevaatlikult, pöörates neile ühes suunas. Pange tähele, et parem mitte kasutada segisti. Muidugi, ta koheselt "вспушивает" tooteid, muutes need tihe ühtlane segu paar minutit, kuid see on vale. Kogu "üllatus" biskviit on just järk-järgult segades, mis võimaldab lõpuks saada ilus, kõrge kook.
Hakkama ülesandega? See tähendab, et me läheme järgmine "tase": kata siseküljed riistad valmis selleks pärgament. Soovi korral võib töödelda seda tükk võid või margariini. Nüüd ettevaatlikult vala tainas vormi, hajutades selle labidas kogu pind sööki. Eemalda biskviit kuuma ahju, mille temperatuur ei tohi ületada 200 kraadi. Засеките kellal 30 minutit ja selle aja möödudes kontrollige toodet. Kuidas seda teha? Kõik on väga lihtne: проткните kook puust спичкой või шпажкой. Nad peavad jääma kuiv, see on tunnistus sellest, et kook on juba пропекся. Lülitage ahi ja natuke cool toode, siis pane see lamedad ja lase tal rahuneda lõpuni.
Võite küpsetada üks suur kook ja pärast jahtumist lõika see kaheks osaks. Või toimida muul viisil: tainas eelnevalt jagada kaheks osaks. Esmalt valmista ühe astme tuleviku kook, ja siis teine. Kuni biskviit jahtub, on aeg teha koor. Hakkida kuubikuteks võid, aseta see koos варенкой sügavasse kaussi, soovi korral sisestage puudrit. Aga see retsept ikka rohkem sobib tõelistele magusat, ja me ei ole soovitame lisada suhkur. Sest koor ja ilma tööta on väga magus. Klopi tooted blender, et nad on pöördunud ühtlane mass.
On jäänud teha viimane jobu — koguda magustoit nimega "Mõmmi". Selleks lõigatakse terve kook mööda kaheks. Kirjuta eriline maiustuste kott koor ja kanna see alumine biskviit. Siis kaetakse toode ülejäänud tainas. Rikkalikult määrige külgedel ja peal sööki magusa kastmega kondenspiima. Muide, et mõnutunne on võimalik jaotada kihtide vahel tassi röstitud jahvatatud pähkleid või kreeka pähkleid. Väga maitsev kook õnnestub rosinaid. Nii et ärge kartke kergelt kalduda tavalisest retsepti. Kõige lõpus puista peale "Мишку" šokolaadi, riivitud keskmise riiv. Asetage roog külmik immutamiseks.
On olemas tohutu hulk hõrgutav võimalusi seda kooki. Mahlakus lisada värsked marjad — бисквитом on ideaalne kombineeritud kirss. Nii et kui on soovi, siis proovige seda tõeliselt suvine retsept. Kes mett soovitame lisada paar lusikatäit тягучего toote otse taignale. Ainult enne seda ei ole laisk sulata mesi, siis on lihtsam sega koostisained. Пеките hea meelega!
