Kuidas kokk kerge, kiiresti ja korraga väga maitsev magustoit? Väga lihtsalt: tuleb teha творожно-puu-kook — see on мажорным аккордом iga tee poole. Valmistada selline magustoit saab mitte ainult kogenud, kuid ka algaja perenaine, ja kui see talle ei ole vaja mitu tundi tööd teha, et luua kulinaarse meistriteos. Ja maitse kook, kombineerides puu-ja kodujuust, on rikas ja originaalne. Ja, mis samuti tähtis, десерте on vähemalt kahjuliku kujundi testi ja maksimaalselt lihtne. Jäänud ainult valima sobiva koogi retsept, mis on siis kodus magusat, sõbrannadega või kolleegidega. Noh, sellega ei ole probleeme, sest võimalusi kaal: saab valmistada magustoit virsikud, apelsinid, kiivi, lisa juurde maasikad, vaarikad ja muud marjad.
Käesolevas artiklis kirjeldatakse, kuidas korda erinevaid võimalusi: iga koogi retsept omal moel unikaalne ja huvitav. Lihtsalt valmistage iga nelja творожных magustoidud, meie pakutud, vali üks, mis meeldib kõige rohkem ja sagedamini радуйте neil kodus, sõprade või kolleegidega. Sellised kulinaarsed eksperimendid ei ole aega igavleda või pall, sest nad selliste maitsev! Muide, ei ole asjaolu, et valite ainult ühe koogi retsept on tõenäoline, et teie kokaraamat täienes kohe mitu.
Puu-juustu kook ilma küpsetamine
See on suurepärane võimalus magustoit lastele, mis on kindlasti palun väike magusaarmastus on oma helge maitse. Ja nende emad seda juustu kook puuviljadega ja küpsiseid üle mugav: kokk tuleb ilma küpsetamine, nii et saab hakkama isegi noor ja algaja perenaine. Pluss, seda saab teha igal ajal aastas, sest retsept sisaldab kiivi ja apelsin, mis on puu, mis ei ole probleem osta isegi detsembris või veebruaris.
Koostisosad:
küpsised — 200-250 grammi
kohupiima — 1 kilogramm
võid — 150 grammi
suhkur — 100-150 grammi (veidi rohkem kui pool tassi)
apelsin, kiivi, sidrun — 1 tükis (viimane mahla)
želatiin — 20 grammi
sukaad — täidisega kook ja kaunistada
Cooking meetod:
Esimese asjana on vaja muuta 200-250 grammi küpsiseid väike laps. Et mitte raisata aega, saate lihtsalt panna oma paketti ja mitu korda te seda taignarull. Saadud puru tuleb segada 150 grammides võid eelnevalt pehmendatud (lase pool tundi seista toatemperatuuril). Kook on tehtud ilma küpsetamine, kuid siin on vorm, et seda on vaja. Põhja selles nõud on vaja застелить tavaline õlitatud paber, mille järel ühtlaselt panna teda saadud ühtlane mass välja helbed ja õli. Seega te ehitada kook, mis tuleb jätta külmkapis umbes tund-poolteist.
Vahepeal sidruni vaja pigista mahl, natuke kuumutada tema ja lahustatakse 20 grammi želatiini. Pool tassi suhkrut vaja lisada kohupiim ja sega hästi. Siis on vaja lisada saadud kodujuust mahl ja želatiin ja pool suhkrustatud puuviljad. Pärast mida kõik veel kord hoolikalt segada. Seda kodujuust on vaja ühtlaselt panna juba jahtunud kook välja helbed küpsise.
Magustoit on peaaegu valmis, jäänud ehtida. Selleks on vaja lõigata ringid kiivi ja apelsinid (viimane, muide, saab teha ja lihtsalt viiludeks) ja pane need pealmine kiht kook koos ülejäänud pool suhkrustatud puuviljad. Veelgi huvitavam on, kui sa teed abil puu-mingi pilt — see retsept on hea ka selle poolest, et annab teile teatud mängida kujutlusvõimet ja loovust. Kui kook on vaja panna 3-4 tundi külmkapis. Kui see aeg toimub, see saab ohutult serveeri — väike maiasmokk on hea meel.
Творожно-ja puuvilja kook küpsetamist
See magustoit on meelitanud segu toitumise liiva testi ja lihtne kohupiima. Samuti boonus — heledus ja küllastus aprikoosid, нектарина, virsikud kerge maitse punast veini. Jah, retsept kuulub alkohol, nii et see magustoit on ainult täiskasvanutele. Aga seda kõrgelt hindavad ka need, kes on ükskõiksed maiustusi. Ja see kook näeb välja ilus ja isegi suurejooneliselt — seda saab uhkelt panna pidulaud.
Koostisosad:
test:
100 grammi on hea margariini (parem, mille rasvasisaldus on üle 72%)
jahu — 1 spl
näpuotsatäis soola
1 munakollane
1 pakk küpsetuspulbrit
et творожного kiht:
hapukoor — 200 grammi
suhkur — 140 grammi
kohupiima — 500 grammi
tärklis — 2 spl
vanilje suhkur — 1 pakk
1 munavalge
1 muna
et puu kiht:
200 ml punast veini
1 pakk želatiini
suhkur — 100 grammi
pool kaneeli jalutuskepid
5 küünt
aprikoosid, nektariinid — 3 tükki
virsikud — 2 tükki
Cooking meetod:
Loomulikult, kõigepealt on vaja teha kook välja liiva test. On vaja ainult haki margariin ja korralikult segada teiste koostisosadega: jahu, sool, munakollane ja teisaldusbagereid. Kui tainas osutuvad liiga pehme, selle saab panna sügavkülma (sõna otseses mõttes 5 minutit). Pärast seda pead tegema vormis kook, küpseta seda ahjus ja jahuta. Tegelikult on vaja tavapärasel moel valmistada mureküpsis tainas — midagi uut ja keerulist.
Koos творожным kiht ka ei pea kaua jändama. Retsept on seda kooki üldse on väga lihtne — see on mõeldud hõivatud perenaine. On vaja ainult segada kohupiim hapukoore ja suhkruga, lisa tärklis ja vanillisuhkur, sisestage 1 valgu ja 1 muna. Pärast mida kõik on vaja põhjalikult vahusta mikseriga ja alus järgmise kihi kook on valmis. Saadud mass on vaja ühtlaselt panna juba jahtunud kook välja liiva testi ja jälle saata ahju. Seekord küpsetada tuleb umbes 40 minutit, kuni pealmine kiht ei pruunistunud; temperatuur peab olema 170 kraadi. Tulevane kook on vaja jahutada.
Ettevalmistus mahlakas kiht kõige raskem, kuid kõige huvitavam ja isegi loov tegevus. Kõigepealt pead võtma pakk želatiini, valada see 50 миллилитрами veini ja jätta 40 minutiks, et ta набух. Ülejäänud 150 milliliitrit alkoholi on vaja panna madalal kuumusel, lisada neile kaneel koos kaneeli ja suhkruga ja keeda 5 minutit. Seejärel kurna saadud siirup ja sega, vala želatiin.
On aeg liikuda puuviljad: vaja lõika virsikud, nektariinid, aprikoosid ja panna neid остуженный juustu kiht. Ja siin tuleb aeg креатива: saab teha mingi pildi, mängides kollase, punase, oranži värvi. Saab lõika puuviljad viiludeks või ribadeks. Võib katta nende peal kook täielikult või pane mingeid kujukesi. Retsept on võimalik täiendada, lisades veel ja maasikaid või mingi muu marja — võimalusi on piisavalt. Peaasi, et pärast ehted te ei ole unustanud vala puu siirup želatiin ja pane kook paariks tunniks külmkappi.
Juustu kook virsikud, kirsid ja слоеным test
See retsept on üks omadus: et säästa aega ja vaeva on võetud juba valmis lehttaigen. Saada see ei ole probleem: iga perenaine saab osta tema supermarket ja hoida külmkapis kuni kujutasid, kuni ta otsustab, et valmistada maitsev magustoit. Ja see, et see kook on just nimelt maitsev, ei ole vaja kahelda, sest originaal koostisega virsiku ja kirsid veel kedagi ei подводило.
Koostisosad:
purk konserveeritud virsikuid (umbes 250 grammi puuvilju)
lehttaigen (juba valmis) — 250 grammi
külmutatud kirsid — 500 grammi
kohupiim 9% rasva — 500 grammi
suhkur — 250 grammi
rõõsk koor 35% rasva — 500 milliliitrit
1 klaas piima
1 spl võid
4 munakollast
45 grammi granuleeritud želatiini
Cooking meetod:
Esimese asjana on vaja jagada želatiin 2 tükki — 15 ja 30 grammi — ja leotada iga neist eraldi konteiner (tähelepanu, vesi peab olema külm ja kindlasti keedetud). Seejärel saab liikuda test: veereta seda õhuke kiht, lõika ta ringi koogid (läbimõõduga ca 30 cm), purustada tema kahvliga üle kogu pinna. Pärast on vaja määri küpsetusplaat võiga, pane alus kook, saata see ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud kuni 220 kraadi. Kook tuleb küpseta 10 minutit, kuni värv muutub kuldse.
Retsept on seda kooki eeldab ettevalmistus klassikalise vanillikaste. On vaja ainult sega piim, munakollased ja suhkur ning keeda kõik see veevannis, kuni tulevane kreem pakseneb. Seejärel on vaja välja tuli, lisada 30 grammi on juba valmis želatiin ja segatakse ühtlaseks massiks. Saadud koor on vaja jahutada, ning kui see jahtub, vahusta koor ja перетрите kohupiim. Seejärel on vaja kuivatada virsikud ja lõika need väikesteks tükkideks. Pärast seda on vaja kaasa võtta jahutatud keedukreem, lisada rõõsk koor, kodujuust ja konserveeritud puu-ja segatakse hoolikalt.
In kastrulis vaja panna замороженную kirss, täitke oma 250 grammides suhkrut, vala veega (aga nii, et vaevu katta) ja lase keema. Seejärel eemalda tulelt, lisa juurde ülejäänud 15 grammi набухшего želatiini, kõik segatakse hästi ja saata jahtuma. Seejärel saab liikuda kokkupanek kook (muide, mugavust parem teha seda разъемной vormis).
Niisiis, alt, застеленное toidu kile tuleb panna kook lehttaigna ja teha teine "korrus" творожно-võid kreemi. On äärmiselt oluline, et viimane kiht застыл, seetõttu tulevane kook on vaja uuesti saata külmik — seekord tund-poolteist. Siis see tuleb valada kirss segu ja jälle panna jahtuda 60-100 minutit. Jah, kook on valmis kaua, kuid selle esialgse maitse стократ maksab endast kõik jõupingutused köögis.
Juustu kook banaanid, maasikad ja vaarikad
Me lihtsalt ei saa ignoreerida, et nende tähelepanu retsept banaanid, maasikad ja vaarikad, sest neid armastavad nii lapsed ja tüdrukud. Jah ja selline kook õnnestub väga kerge ning see on just see, mida vaja, et salvestada arvud. Ja, muidugi, see on ideaalne magustoit kuuma suve: valmistatud käsitsi, mitte ostetud poest, see ei ole katki läheb isegi üle paari-kolme päeva säilitamise külmkapis.
Koostisosad:
kook:
300 grammi toorjuustu
hapukoor mis tahes rasva — 250 milliliitrit
suhkur (pulber) — 8 spl
1 kooritud banaan
200 grammi vaarika ja maasika
25 grammi želatiini
glasuur:
suhkur — 2 spl
sulavõi — 50 milliliitrit
kakao pulber — 2, 5-3 spl
kaunistamiseks:
lehed mint
maasika ja vaarika — 5 tükki
Cooking meetod:
Esimese asjana tuleb vahele kohupiim läbi sõela, et see sai pehmem ja õrnem. Siis tema juurde tuleb lisada pool (4 spl) suhkrut ja sega hoolikalt. Seejärel eraldi kausis tuleb sama hea segada teine osa suhkrut hapukoorega. Edasi on vaja ette valmistada vorm, kus te koguda kook. Kõige lihtsam on valida sügav ja разъемную, sest magustoit on valmis ilma küpsetamine, ja seda siis vaja kuidagi saada.
Edasi on vaja pesta marjad, tükelda banaan ja maasikad kuubikuteks ja pane need koos vaarikad põhja kuju. Kuid seejuures on mõned marjad on vaja blender ja lisada neile kujul mahla hapukoor. Siis on vaja teha želatiin: järk-järgult lisada see 100 ml налитой alustass vett, aeg-ajalt segades seni, kuni ta lõpuni ei lahustu.
Pärast seda on vaja panna kokku kodujuust ja hapukoor, muidugi, hästi sega neid. Ja siis on vaja valada saadud mass želatiin, ja mitte aeglaselt, õhuke oja. Ja jällegi, kõik segada hoolikalt ühtlaseks massiks. Edasi saadud творожно-сметанную palju on vaja ühtlaselt pane kogu vorm, peal banaan, vaarikad ja maasikad. Tulevane kook tuleb saata 30 minutit sügavkülmas, ja pärast seda poolteist tundi ühte tavalised kaamerad oma külmik.
Kui magustoit on kuivanud, on vaja teha шоколадную glasuur, et seda katta. Selleks tuleb lihtsalt korralikult segada või õli, kakaopulber ja suhkur. Pärast seda on vaja ainult oodata, kuni творожно-сметанная kaal lõplikult kõvastub, dial glasuur süstlasse ja kaunistada seda peal kook, unustamata pane terved maasikad ja vaarikad, ja ka piparmünt. Kui te serveeri magustoit a, hoolitse selle eest, et iga tema кусочке osalesid ja piparmünt, ja terve клубничка või малинка.
Valige oma творожно-mahlakas tort — iga eespool esitatud võiks saada tõeline pärl laud. Ja veel parem võtke teadmiseks kõik 4 retsepti, sest üks magustoit võib valmistada lapse sünnipäev, teine — bachelorette pool, kolmas — keskmine pere teejoomise, neljas — kingituseks emale. Aga saab ja ei saa külge teatud pühade ja kuupäevade järgi, vaid lihtsalt teha maitsev, kerge ja ilus koogid rõõmu perele ja lähedastele.
