See hämmastav põhja-marja ei ole nagu mingeid muid looduse ande. Ta on tuntud asjaolu, et on unikaalne koostis vitamiine ja mikroelemente. Pole ime, et juba Russ nimetati seda viinamarjad, see on ka populaarne, kui viinamarjad on lõuna piirkonnas.

Kuni tänapäevani jõudnud vintage retsepte marju. Eriti maitsev on saadud pirukad jõhvikaid, mida saab ahju eri liiki test. Ei ole ime, et varem on öelnud, et ei ole punane chalet nurkadega ja punane пирогами. Siin on selliseid maitsvaid пирогами jõhvikaid ja teiste metsakooslused marjad uhke varem perenaine ja säilitasid saladusi cooking emalt tütrele, vanaema juurde tütretütar.

Tulid uued ajad ja uus tehnoloogia, kuid vanad retseptid on kõik ka täiuslikud ja kogenud kätes muutuvad tõeliseks kulinaarseid meistriteosed.

Arhangelski pirukas

Vana retsept on pärit karm põhjapoolsetes piirkondades Venemaal, kus jõhvikas kasvab rikkalik ja temaga teavad, kuidas hakkama. Täidise jaoks, lisaks jõhvikas, kasutavad moos, mis pehmendab hape marja ja ei anna talle levitada. Kokk arhangelski kook jõhvikatega, peate:

Koostisosad:

• 0.5 kg jõhvikaid
• 0.5 kg jahu kõrgema klassi
• 1 spl. suhkrut
• 0.3 ml piima
• 1 spl õuna moos
• 2 spl. spl leivapuru
• 2 spl. spl taimeõli
• 1 pak pärmi
• 1 pak. vanilli
• sool

Cooking meetod:

Piim veidi soojendada, see on aretatud suhkur ja pärm. Ootavad, kuni pärm hakkab tulevad elu ja tekivad esimesed mullid. Pärast seda lisatakse sool, jahu, õli. Taigen hoolikalt vymeshivayut. Kogus jahu retseptile märgitakse orienteeruvalt seda kasutavad nii palju, kui palju tainas.

Tainas on kaetud riidega ja panna sooja kohta, et see sobis. Tainas sobib aeglaselt, kuna see on piisavalt raske. Pärast seda, kui see sobib, sellest eraldatakse 1/4 osa võrega, ülejäänud vyöryttää ja levinud vormi või ahjuplaadile. Tainas panna moosi, segatud riivsai, siis jõhvikad ja kõik puista koos suhkruga.

Ülejäänud osa eksamist on jagatud ja väiksematest tükkidest vyöryttää жгутики, millest teevad iluvõre ja ilus pool üle ääre.

Iluvõre määrdunud piima või lahtiklopitud munakollane ja pane kook eelsoojendatud 200-kraadise ahju. Küpseta umbes pool tundi ja eemaldatakse ahju siis, kui on pruunistunud peal kooki.

Küpsetamine jõhvikaid ja õunad

Selle retsepti tainas kook jõhvikatega ei дрожжевое, ja see tähendab, et saate vähem muretsema, tõuseb see või mitte. Õunad ja mandlid lisada пирогам jõhvikaid, erilist tähele rafineeritumalt. Et valmistada kook jõhvikatega, valmista:

Koostisosad:

• 600 gr. jahu
• 300 gr. margariini
• 150 gr. jõhvikas
• 70 gr. võid
• 450 gr. suhkrut
• 1 spl. lusikas tärklist
• 1 pak. küpsetuspulbrit
• 50 gr. mandel
• 3 muna
• 1 õun
• 1 sidrun
• 2 munakollast

Cooking meetod:

Lõika margariin väikesteks kuubikuteks ja raiuvad jahu, seejärel segatakse teisaldusbagereid. Muna hõõrutakse 300 gr. suhkrut, lisada koor ja sidrunimahl. See kõik ühendada маргариновой helbed ja segage tainast, mis on kindel, panna külmkappi umbes 40 minutit.

Jõhvikad täidise jaoks pestakse ja kuivatatakse. Õun on ka pesta, eemaldada seemned ja lõika see kuubikuteks. Tärklis on segatud 100 gr. suhkrut ja segatakse jõhvikaid ja õun. Et посыпки pirukas munakollased hõõrutakse 50 gr. suhkur võiga, jahu ja посыпку lisa hakitud mandlid.

Kuumuta ahi kuni 180 kraadi. Tainas vyöryttää ja panna võiga määritud või saata paberi küpsetamiseks ahjuplaadile. Tainas laotada täidis ja jaotada see ühtlase kihina, siis pane посыпку. Küpseta 40-50 minutit. Valmis kook lõika ruutudeks ja laotada suurem lamedad.

Kiire retsept

Kõige kiirem viis, kuidas küpsetada ja palun lähedastele пирогами jõhvikatega — seda бисквитное tainas. Vaid 30 minutit ja saate esitada saiakesi tee. Tähtis on ainult õige suhtuda biskviit, samal ajal, kui ta jääb ahjus, siis on parem seda mitte näha, et tainas ei langes.

Koostisosad:

• 1.5 dl jõhvikaid
• 6 spl. lusikad suhkrut
• 4 spl. spl jahu
• 6 spl. lusikad suhkrut

Cooking meetod:

Kõigepealt valgud eraldatakse munakollased. Munakollased взбивают suhkruga ja järk-järgult lisada jahu. Valgud взбивают on paks vaht eraldi ja hoolikalt kõik läbi segada, et see vaht ei langes.

Erilist sügavat vormi või pannile, määrige õliga ja puista riivsaiaga. Sinna puistatakse pestud ja kuivatatud jõhvikad ja selle vala бисквитным tainas. Küpseta see kook jõhvikatega temperatuuril 180-200 kraadi umbes pool tundi. Serveerimisel tema puista tuhksuhkrut.

Jõhvika pirukas besee

Nii nagu jõhvikad marja happeline, клюквенных pirukad on oluline, et täidis oli üsna magus. Marja, накрытая ülalt suhkru vahuga — see on parim viis vabaneda liigse happe.

Koostisosad:

• 2 spl. jõhvikas
• 2 tassi jahu
• 1 pakk margariini
• suhkur
• 3 muna

Cooking meetod:

Margariin esmalt lõigata tükkideks ja segada kaks tassi jahu. Munakollased eraldatakse valke. Valgud panevad jahtuda külmkapis. Munakollased взбивают 2 spl. lusikad suhkrut ja segada jahu ja margariin. Saadud tainas комком määrige võiga määritud vormi ja ühtlaselt üle донышку, seejuures peab kindlasti teevad pöid.

Tainas augustatud kahvliga ja pane kuuma ahju küpsetatud. Täidis valmistatakse järgmiselt, jõhvikad pestud, kuivatatud ja uhmerdatud. Hiljem juurde lisada suhkur.

Valgud взбивают on tahke vaht, järk-järgult lisada suhkur, et moodustuks paks valge mass. Tainas peaks küpsetatud kuldpruuniks. Siis see eemaldatakse ahjust ja ülevalt määrige täidis ja vahustatud munavalged. Kook uuesti panna ahjus 5 minutit. Valk, sest see aeg peaks olema hele kreemikas.

Kook kuivatatud aprikoosid, pähklid ja puuviljad

See variant клюквенных pirogov võib olla keedetud alates ettevalmistatud liiva test. Sel juhul saab näidata kujutlusvõime ja jõhvikad lisada erinevaid puu-ja erinevaid pähkleid. Jõhvikad, et retsepti võib kasutada kuivatatud.

Koostisosad:

• 250 gr. jõhvikas
• 300 gr. kreeka pähklid
• 200 gr. kuivatatud aprikoosid
• 2 muna
• 300 gr. liiva test
• 175 gr. pruuni suhkrut
• 80 gr. koor
• kaneel
• vanilje
• 3 spl. spl sulatatud võid
• sool

Cooking meetod:

Muna взбивают pruuni suhkruga, lisada kaneeli näpuotsatäis ja vanilje. Lisaks munade lisada koor, sulatatud või ja sool. Kõik kokku segada ühtlaseks massiks. Vorm on vooderdatud paberi küpsetamine või määrdunud õliga.

Tainas ühtlaselt vormi ja valada segu jõhvikaid, pähkleid ja kuivatatud aprikoose. Top valab koore-muna segu. Kuumuta ahi kuni 180 kraadini ja küpseta kooki 20 minutit, ja siis kontrollida valmisolekut iga 10 minuti järel. Kui võimust hakkab aktiivselt запекаться ja tainas seejuures jääb toores, kook kaetakse fooliumiga.

Nagu te võite veenduda ise, ei ole nii raske küpsetada kook jõhvikatega, retsept üsna lihtne. Ja tulemus on sul kindlasti rõõmustab!

Magustoidud puuvilja — see ei ole ainult magus roog, mis ei jäta kõige meeldiv kogemus, aga veel kasulikke ja suudab üllatada retseptid. Ja kuigi magustoit — väike suurus sõna, kuid see võib olla väga suur väärtus, kui selle valmistamiseks läheneda tõsiselt.

Puu magustoidud on täiesti erinev otstarve. Nad võivad olla veetlev lõpetamine, pidulik laud, lihtne ja maitsev roog, hommiku-ja ikka sundida капризного laps on hea meelega kasulikke tooteid.

India banaani magustoit

Indias on see roog on üldiselt nimetatakse "Пакоры" ja see on valmis erinevaid puu-või isegi köögivilju. Eriti maitsev see selgub banaane — suurepärane delikatess, mida on samuti võimalik seostada mahlakas десертам.

See roog võib üllatada külalisi, sest ei ole lihtne ära arvata, et sees кляра. Banaanid, praetud see on muutunud nagu õhkõrna kreem. Eelis on see roog on see, et see ei nõua ei palju aega ega vaeva, kuid tulemus on alati võrratult suurepärane.

Koostisosad:

• 1 banaan
• 150 ml piima
• 3 spl. jahu
• maitseained: kardemon, kaneel, kurkum
• taimeõli praadimiseks
• suhkur

Cooking meetod:

Piima ja jahu замешивается taigna. Banaan puhastada ja нарезается viiludeks ja asetatud tainas. Kuumuta õli sügaval võimsusega, et tükid saaksid banaanid on täielikult sukelduda üle praetud.

Banaanid kahvliga võtta tainast ja pane keeva õli. Niipea, kui ilmub kuldne koorik, praetud banaanid saab eemaldada. Siis neile on antud täielikult jahtuda ja puista pulbristatud suhkru ja jahvatatud maitseainetega.

Ananass koos pistaatsiapähklid

Kas see originaal roogasid vaid kaks peamist komponenti. See on väga lihtne valmistada, kuid tulemus on peen ja puuvilja magustoit, mis on väärt tähelepanu.

Koostisosa:

• 1 ananass
• 2 spl. hakitud pistaatsiapähklid
• 1 spl tuhksuhkrut
• 30 gr. vanilli
• oliiviõli

Cooking meetod:

Ananass puhastatakse, lõigatakse tükkideks, eemalda kõva südamik, siis lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Tükid ananass praetud oliiviõli, ja kui nad on kuumad, nad kohe rulli segu vanilje ja tuhksuhkur.

Tulemuseks peaks olema карамелизированный ananass, mis pannakse erilist kaussi ja puista peale hakitud pistaatsiapähklid. Lauale see magustoit saab kätte ja külmas, ja sooja.

Arbuus dessert коксовой laastud

See roog saab kätte selle asemel, et traditsiooniline jäätist. See sobib väga hästi suupisteid juurde шампанскому või valge süüdistada. Lisaks huvitavat ilme, see magustoit arbuus on ja ebatavaline maitse.

Koostisosad:

• 2, 5 kg arbuusi
• 100 gr. kookospähkli
• 100 gr. maasikas moos

Cooking meetod:

Arbuus pesta ja lõigata viiludeks, iga küüs seejärel lõigatakse vertikaalselt, et tekivad püsivad püramiidid. Maasika moosi soojendada tahes mugav viis: mikrolaineahjus või mahutid tule.

Moosi määrdunud arbuusi tükkideks ja kasta vala tassi кокосовую laastud. Seejärel pane küpsetusplaadile ja panna sügavkülma 10-12 tundi. Külmkapist vahetult enne serveerimist.

Magustoit pirnid ja šokolaadi

Võrratu maitse roog, mis võib olla šikk viimane аккордом pidulik pidu. Selleks, et see magustoit pirnid on õnnestunud, tuleb tähelepanelikult suhtuda oma valiku. Nad peaksid olema kindel ja piisavalt mahukas, et oli võimalus neid panna шоколадную täidis.

Koostisosad:

• 4 pirni
• 150 gr. musta šokolaadi
• 200 gr. suhkrut
• 50 gr. võid
• 1 tl vaniljet
• 1 tl lahustuvat kohvi
• värske piparmünt

Cooking meetod:

Pirnid dessert pestakse, lõigatakse kaheks võrdseks osaks ja eemaldada seemne kaunad. Pannile vala klaas vett, lisada vanilje ja suhkur. Siirup, lase keema ja keeda umbes 10 minutit, siis on teda kasta pirnid, keedetakse neid umbes 5 minutit.

Seejärel pirnid laotada sõela, et стекли üleliigne siirup. Pärast seda, nad levinud roog. Must šokolaad murda tükkideks, segada kaks supilusikatäit kuuma vett, võiga ja lahustuva kohvi. Kõik see panna veevanni ja lase šokolaad kuni lahustumiseni.

Segu segatakse ja talle täidavad poolitatud pirnid. Värske piparmünt kõige paremini sobib selle puu десерту kaunistamiseks. Serveeri vastu serveeri roog soojuse kujul.

Magustoit puuviljadega, jogurt ja mesi

See roog on võimalik saada hea kerge hommikusöök. See sisaldab palju kasulikke koostisosi ja võimaldab kasutada mis tahes puu, mis on kodus.

Koostisosad:

• 200 gr. maitsestamata jogurt
• 1-2 tl mett
• 2 tl sidrunikoort
• värsked puuviljad: viinamarjad, banaan, virsik, maasikas

Cooking meetod:

Jogurt lisa mesi ja sidrunikoor. Kõik kokku segada. Puuvilju pestakse ja lõigatakse sama kuubikuteks. Puu выгладывают kindlasse kaussi ja vala jogurt. Saab eraldi taotleda puu-ja väike вилочки, et макать neid jogurt.

Jõulud vürtsikas dessert

Sellised vürtsikad magustoidu nõud valmistatakse Inglismaal enne Jõule. Oma koostiselt on see väga sarnane pidulik inglise puding, kuid magustoit on peenem maitse ja ta ei ole nii keeruline valmistada. Retsept kasutatakse veini "Marsala", kui see ei ole kättesaadav, siis selle võib asendada valge magus magustoit veini.

Koostisosad:

• 175 gr. kuivatatud aprikoosid
• 175 gr. ploomid
• 175 gr. suur rosinaid
• 175 gr. сушенных joonis
• 25 gr. засахаренной sidrunikoort
• 1 väike õun
• 1/2 sidruni – mahl ja koor
• 1/2 apelsini – mahl ja koor
• 570 gr. veini "Marsala" või valge magus dessert vein
• 1/ 4 tl jahvatatud vürtsid: kaneel, nelk, muskaatpähkel
• 5 gr. kooritud mandlid

Koor:

• 75 gr. veini
• 150 gr.vahukoort
• 1 dessert lusikas suhkrut
• jahvatatud muskaatpähkel

Ettevalmistus:

Kõik kuivatatud puuviljad нарезаются 4 tükki. Õun, pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Kõik komponendid on magustoit, lisaks mandel, levinud kaussi ja vala veini. Mahutavus kata rätikuga ja jäta ööseks. Puuviljad peaksid tõmbama jahedas kohas.

Järgmisel päeval on kõik peaksime minema sügaval pannil või potis ja lase keema. Siis potti panna eelsoojendatud ahjus 150 kraadi juures 3 tundi. Mandlid vahepeal lõigata plastika ja praadida kuldpruuniks.

Kreem valmistatakse järgmiselt: vein valatakse kaussi ja lisa suhkur, ootavad 5-10 minutit, kuni suhkur on lahustunud, seejärel lisa koor ja взбивают, kuni paks. Puuviljad segada mandli ja on sätestatud arvesse prillid, neid määrige kreemi, puista jahvatatud muskaatpähklit.

Õunad, küpsetatud toorjuustu

Väga kasulik valik magustoite — puu-ja ворогом. Lapsed ei ole sageli armastavad selle puhtal kujul, ja siin on koos hästi tuttavad puuvilja süüa kodujuustu hea meelega. Roog valmistada незатейливое sobib igapäevaseks pere menüü.

Koostisosad:

• 6-8 õuna
• 100 gr. kohupiima
• 1 spl. lusikatäis suhkrut
• 1 munakollane
• 2-3 gr. vanilli

Cooking meetod:

Õunad pestakse, noaga ettevaatlikult eemaldada семенную kasti nii, et mitte purustada seina või collum õuna, muidu täidis hakkab lekkima ja пригорать. Täidise jaoks hästi взбивают munakollane suhkruga ja vanilje, lisada kohupiim. Kõik on hoolikalt vymeshivayut ja начиняют õunad.

Siis nad panid kuumas ahjus 10 minutit või valmistatakse mikrolaineahjus umbes 5-6 minutit. Enne, kui serveeri puistatakse tuhksuhkrut või valatakse üle moos.

Magustoit viljad маскарпоне

Itaalia toorjuustu — маскарпоне väga populaarne on kokad. Sellest valmistatakse kõigi lemmik magustoit tiramisu, aga veel juustu võib saada suurepärane alus нежнейших kreemid, mis sobiks ideaalselt koos puuviljade. See magus ja õrn roog on maitse kui ka täiskasvanutele ja lastele.

Koostisosad:

• kõik marjad või puuviljad
• 2 muna
• 4 spl. spl tuhksuhkrut
• 250 gr. juustu "Маскарпоне"
• 100 gr. koort
• 30 gr. бисквитного cookie
• vanilje

Cooking meetod:

Puuviljad või marjad pesta ja lõigata kuubikuteks või viiludeks ja kaetud 2 spl. spl tuhksuhkrut ning lisa näputäis vaniljet. Kui magustoit on valmistatud täiskasvanud, siis võib lisada 1 spl. lusikatäis valget veini.

Munakollased eraldatakse valke. Munakollased взбивают segisti koos 2 spl. spl tuhksuhkrut Vahustatud munakollased ja järk-järgult lisada sõru ja взбивают kuni paks ja sile. Valgud взбивают eraldi, tahke vaht. Koor on ka взбивают, kuid arvesse on võetud hetkel, et ei saa kasutada nende peksmise kiirust, sest on olemas oht, et saada õli.

Vahukoor ja proteiini mass ettevaatlikult lisada крему ja kõik kokku segada. Kreem on sätestatud kaussi kihiti vaheldumisi hakitud puuviljad. Küpsiseid tuleb hakkida ja kõik puista leivapuru peal.

Pidulik magustoit apelsini корзиночках

Ilus vormistus selle puuvilja magustoit teeb soovitav tassi puhkus tabelis. Selle saab valmistada sõna otseses mõttes aastaringselt, sest puu retsept on saadaval suvel ja talvel.

Koostisosad:

• 8 apelsinid
• 2 õuna
• 2 banaani
• 1 sidrun
• 1/ 2 purki konserveeritud ananassi
• 5 spl. spl tuhksuhkrut
• 8 spl. spl hapukoort

Cooking meetod:

Apelsinid pesta ja pühkida rätikuga. Seejärel lõigatakse pooleks ja tee lusikaga õrnalt valivad viljaliha. Tulemuseks on inetud ja tupplehed üks oranž koor. Terava noaga on nad lõigatud äärele hambaid.

Eelnevalt eemalda seemned ja foolium, apelsini viljaliha peeneks lõigata. Banaanid puhastada ja lõigata õhukesed rõngad. Õunad ka koorida ja eemaldada seemned ja seejärel nende lõika ribadeks. Nende puuviljad lisada viilutatud konserveeritud ananassid. Segu valatakse üle sidrunimahlaga ja lisada 2 spl tuhksuhkrut. Kõik kokku segada ja täita seguga oranž korvid. Seejärel pane külmkappi, et kõik puuviljad on vahetatud maitsele ja mahla.

Enne, kui serveeri nagu mingi toite kaunistada vahukoorega. Saab võtta valmis variant, samas saab neid valmistada ise. Selleks koor взбивают mikseriga käigus lisada tuhksuhkur.

Kõigile, kes on püüdnud leida Internetist puu magustoidud: retseptid koos pildil, võib pakkuda näitama kujutlusvõimet ja luua oma kulinaarseid meistriteoseid, ei tuginedes võõras kogemus. Vormistatud seega roog on unikaalne ja авторством saab üle uhke olla.