Torta al mooniseemned või mooniseemned kleebi — itaalia kook маскарпоне
Маковый keeks kohupiimakreem ja pähklid
Вишнево-маковый kook (пляцок)
Маковый kook koor strawberry
Маковый kook koos Сгущенкой
Kook "Royal" mustade ploomide ja kuivatatud aprikoose
Блинный маковый kook vanilje
Kunagi väga ammu üks rooma luuletaja eest narkootilisi omadusi nimetas mack "annab unustusse". Sest ei ole saladus, et seemned selle taime on sellised omadused. Kuid täna me ei ole teadlik mack kulinaaria valguses. Selgub, пристраститься juurde on võimalik nii erakordne saadakse küpsetamine mooniseemnetega.
Väärib märkimist ka asjaolu, et mac ei kasutata mitte ainult magus küpsetamine, kuid üsna edukalt täiendab puu-ja köögiviljad, salatid, selle võtavad paneerimisvahendite kala ja liha, tore, et ta käitub erinevate соусах ja jooke. Lihtsalt pead õppima, kuidas õigesti süüa, ja muidugi, alati oleks käepärast soovitud retsept. Kõige olulisem ja kasulikke omadusi маковых seemned väärib märkimist kõrge sisaldus õlide ja valkude, kaltsiumi, magneesiumi, b-rühma vitamiine Mv
Huvitavaid fakte: маковые seemned tegelikult tulevad eri värvi. Sa oled harjunud сероватому оттенку, kuid nad võivad ka olla veidi голубоватыми, valge ja isegi must. Ostes maca pöörake tähelepanu pakend: on parem, kui see osutub läbipaistmatu, õhukindlas ja seemned teda — tervete, ilma tükkidena ja kahjustuste eest. Pea meeles, et mac tuleb hoida pimedas ja kuivas kohas, klaasist anumas koos läbipaistmatu seinaga. Seega see säilib värske mitu kuud.
Alates sellest, kumb sa valida retsept, sõltub töötlemise meetod mac. Näiteks, pärm küpsetamine seda sageli распаривают, seejärel valasid sodi. Teiste sööki tema keetke magusa piima. Mooniseemned on sageli puistatakse pagari — kuivatamine, баранки, bagels, плюшки. On tortides seda kasutavad peamiselt kuivatatud kujul, nagu taigna ja täidise jaoks. Individuaalne iga retsept on ja kuidas korda nüüd me proovime avastada ulatuslik teema "kuidas valmistada маковый kook".
"Hellus" — kook mac
Kogu mõte seda kooki juba eelnevalt avalikustatud tema nime. Sa arvasid, et ta on me маковым, samuti väga maitsev ja väga õrn. Vaatamata piisavalt pikk kirjeldus, kook несложен valmistada ja tulemus on multikultuursus. Proovige!
Koostisosad:
must šokolaad — 75 grammi
4 muna
suhkur — 260 grammi (160 koor + 100 katse)
koor (20 % rasva) — 600 milliliitrit
100 grammi jahu
munakollased (kreem) — 6 tükki
mc — 130 grammi
võid — 140 grammi (40 glasuur + 100 biskviit)
vanilje — 2 grammi
Cooking meetod:
Tooted, kuuluvad selle retsepti paremini ette valmistada. Niisiis, eralda munavalged ja munakollased neli kana munad. Suurtel pööretel миксера vahusta kuni valge sile munakollased, järk-järgult lisada suhkrut (pool määratud arvu). Eraldi kuiva kaussi, klopi munavalged ülejäänud suhkruga. Kolmas tass sega kõik kuivad komponendid biskviit: sõelutud jahu, kuivatatud маковые seemned ja vanilje. Lisaks желткам mõned nipid vala valgud, segades segu lusikaga. Lõpuks nii sama ettevaatlikult ja järk-järgult sisestage kuivad komponendid.
Sulata võid ka ettevaatlikult, et valk ei sattus, sega sisse tema spaatliga tainas. Kaal peab olema väga õhust ja lopsakas. Vormi biskviit katke toidu paber, pane tainas sinna ja jätke ahjus 45 minutit temperatuuril 180° C). Kui keeks on выпечен, ei kiirusta saada seda vormi, andke pie jahtuda. Paksus koogid võimaldab teil lõika 4 tükki.
Ja see pole veel kõik, antud koogi retsept eeldab see kreemjas vahekihi vahel коржами. Koor hõõru munakollased suhkruga, lisada vanilje. Eraldi kuumuta koor potis, kuumuta neid, kuni keemiseni ja vala munakollased, ei peatu häirida sebima. Aseta kreem tuli ja veel natuke soe, jälgi, et segu ei kees. Kreem järjepidevus peab olema nii vedel kreem. Kui see juhtub, eemaldage see tulelt.
Valmistage разъемную vormi põhja pane маковый kook, peal palju vala kuum koor. Ja nii korrake iga "korrus" kook. Noh, väga välja kreem on pea peal magustoit. Kook lastakse jahtuda toatemperatuuril 1 tund, siis saatke külma. Valmis külmutatud magustoit pöörake plaat tagurpidi. Enne planeeritud serveerimist tee koogile glasuur, mille jaoks sulata šokolaad koos võiga vesivannil. Andke glasuur veidi jahtuda, siis hinnavahe seda kooki, peal ja külgedel. Угощайтесь tervist!
Torta al mooniseemned või mooniseemned kleebi — itaalia kook маскарпоне
See маковый kook on lihtsalt suurepärane. Paljud perenaised teevad väga sarnased magustoidud, kuid uskuge mind, see retsept on tõesti eriline! Me kategooriliselt ja tungivalt soovitame selle tee, ja kindlasti kutsu meie kallid külalised.
Koostisosad:
test:
250 milliliitrit piima
120 grammi mac
küpsetuspulber — 10 grammi
300 grammi nisujahu
300 grammi suhkrut
3 kana valgu
180 grammi võid
1 pakk vanilje suhkrut
sool
koor:
350 grammi tuhksuhkrut
350 grammi творожного kreemi маскарпоне
1 pakk vanilje suhkrut
Cooking meetod:
Pannile vala piim ja lase madalal kuumusel keema. Eemaldage plaat ja lisage kuiv mack. Jätke, et остывало. Kuni temperatuurini 180° C ahjus soojeneda. Samal ajal sega kausis jahu (sõelutud) soola ja teisaldusbagereid. Klopi eraldi pehmendatud võid ja 250 grammi suhkrut, sega ja vanilje. Lisage segu kuivad koostisosad, vala piim mooniseemnetega ja jälle segada.
Valgud alates munad klopi 50 grammides suhkrut kuni stabiilse vahu abil миксера töötab suure kiirusega. Valgu mass sega sisse ettevaatlikult tainas lusikaga. Liigu päripäeva, tõsta tainast alt üles. On застеленную pärgament vormi pane бисквитное tainas, aseta ahi 60 minutit. Valmisolek kontrollige abil hambaork: pange oma keskus "korruse" tuleviku magustoit. Kui jääb kuivaks, siis kook пропекся. Valmis jahtunud "korrus" lõika напополам.
Edasi oleks vaja valmistada маскарпоне kreem. Retsept on несложен: selleks on vaja ainult kausis sega juustu koor, suhkur, vanillisuhkur ja tuhksuhkur. Klopi kõik, kui abi миксера. Nüüd koguge kook: esimene kook pane pool koor, kata teise peal jälle hinnavahe kiht kreemi. Magustoit öö eemaldage külmik. Serveerimisel lõika маковый kook tükkideks.
Маковый keeks kohupiimakreem ja pähklid
Kasutades seda retsept, mida küpsetada on uskumatult maitsev kook. See tainas маковой крупинкой on lihtne ja õhu -, ja koos kohupiima liimi ja апельсиновыми - — tõeline rõõm! Parim osa on see, et kook kiire valmistada, ainus asi, mis nõuab natuke aega — see on protsess, leotamine mac.
Koostisosad:
Test:
160 grammi jahu
200 grammi suhkrut
100 grammi mac
4 muna
taimne õli 10 ml
koor on välja pooleks apelsini
Koor:
lahja kohupiim — 500 grammi
suhkur — 100 grammi
100 grammi kreeka pähkleid
Cooking meetod:
Alustada vala keeva veega маковые seemned ja jäta tõmbama kaane all umbes pool tundi. Selle aja möödudes valada koos maca vett ning selle abil segisti või kasutage мясорубкой. Võta suur küpsetusplaadile, kata tema pärgament ja pintselda see õliga taimeõli. Eralda munavalged ja munakollased. Eraldi kuivas kausis vahusta munavalged paks vaht. Järk-järgult ajal peksmise подсыпайте suhkur, ilma välja lülitamata teha. Lusikaga sisestage sõelutud jahu ja lahtiklopitud eraldi munakollased. Hõõru nahk alates apelsini trahvi riiv, seega saades koor. Tema on ka lisa taignale.
Alus tuleviku biskviit aseta küpsetusplaadile. Ahju sisse maksimaalne temperatuur (220° C). Приготовится see kook kiiresti, 10 minuti pärast, on võimalik seda saada. Vahepeal saab tegelda koor: перетрите kohupiim suhkruga. Parem on seda teha kasutades segisti, nii saad kiiremini jõuad soovitud пастообразной konsistentsiga. Kui juust on paks, on ta veidi lahjendatud hapukoor või jogurt. Võtke kook ahjust, lase jahtuda, lõika paar tükki, промажьте neid kõiki творожным koor. On kreemjas kihi lisa purustatud pähklid. Top koostage kook. Head isu!
Вишнево-маковый kook (пляцок)
Alustuseks vaatame, mis on пляцок? See on populaarne Poola ja Lääne-Ukraina кондитерское toode, lihtsate sõnadega — see on kook, mis on küpsetatud suur ristkülikukujuline vorm. Omastest пляцка on tema многослойность, разноцветие ja heledus kihid, mis on saavutatud tänu mitmekesine начинкам ja kreemid. Peale selle, пляцок — see on tõeline pidulik küpsetised. Seda teevad Ukrainas sünnipäevad ja pulmad. Jällegi, täiesti erinevate täidistega ja kihid, ja kui nad изысканнее, seda huvitavam kook õnnestub.
Pidage meeles, et retsept on just selline delikatess dessert väärib eraldi pühendumist ja kogu lugu. Kui sul oleks juba kogemusi selle ettevalmistamiseks on... ei saa öelda täie vastutustundega, et maitses kasvõi korra on see suurepärane kook, te võiksite korrata seda kulinaarne meistriteos! Пляцок — see on väga maitsev.
Koostisosad:
test:
jahu — 0, 5 kilogrammi
250 grammi margariini
200 grammi suhkrut
30 ml hapukoort hapukoort
4 munakollast
kakao — 3 spl
küpsetuspulber — 2 teelusikatäit
täidise jaoks:
100 grammi jahu
4 valku
120 grammi mac
muna — 1 tk
1 tass kreeka pähkleid
500 grammi kirsse (külmutatud või värskeid)
suhkur — 1, 5 tassi
küpsetuspulber — 1 tl
koor:
300 grammi võid
7 spl spl jahu
500 ml piima
vanilje — näpuotsatäis
3 muna
200 grammi suhkrut
Cooking meetod:
Tutvuge retsept seda kooki. Soovitame alustada koolituse katset. Selleks sega kokku suhkur, muna, pehme margariin, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Segage tainast. See juhtub väga pehme. Jagades selle kolm tükki, üks neist lisage kakaopulber ja saatke see osa sügavkülma.
Üks osa tainas panna võiga määritud küpsetusplaadile (ligikaudne suurus 25х20 sentimeetrit, kuid saate ja vähem), puista битыми pähklid, pane kivideta kirsid. Kuiv sügavas kausis klopi 4 valku klaasi suhkrut kuni tugev vaht. Valgud panen lusikaga ühtlaselt kirss. Küpseta kooki 160° C mitte rohkem kui 45 minutit (ориентируйтесь värvi vahustatud valgud, nad peavad зарумяниться).
Teise katse korraldada küpsetusplaadile, ülevalt pane kiht mac. Enne seda on vaja keeda vees, seejärel lõigatakse veski, lisades pool tassi suhkrut, jahu — 3 spl üks munakollane, pekstud valk ja tl küpsetuspulbrit test. Top макового kiht rest suured rakud šokolaadi tainas, mis oli sügavkülmas. Küpseta see kook ahjus temperatuuril 180° C umbes pool tundi aega.
Koogid ja jahuta. Vahepeal on vaja keevitada vanillikaste, selle retsept on järgmine: keeda piim (300 ml), klopi suhkruga kolm muna ja kalla õhuke oja keeva piima. Ülejäänud piima sega jahu ja jälle vala vähehaaval kogu mass on koor. Kui see kõik подогреется, pane võid ja sega. Kreem on valmis, pange see kõrvale, lase jahtuda. On šokolaadi-маковый kook kanna paks kiht vanillikaste, peal tal pane kook koos kirssidega. Торту parem olla üleöö külmkapis, et hästi leotada. Hommikul saate nautida suurepärase maitse kodune magustoit!
Маковый kook koor strawberry
Fännid vaid puu-ja marja-tahame pakkuda suurepärane koogi retsept, mis harmooniliselt ühendab kolm suurepärane maitse — kreemjas, maasika-ja sidruni. Noh ja muidugi iseloomulik märk see magustoit on, kas kook маковых seemned. Proovige.
Koostisosad:
suhkur — 250 grammi (tainas — 175, kreem — 75)
5 muna
jahu — 200 grammi
mak — 200 grammi
želatiin — 12 grammi
maasikad, värske — 750 grammi
2 tl küpsetuspulbrit
naturaalne jogurt — 150 grammi
särtsakus ühe sidruni
valge šokolaad kaunistamiseks — 50 grammi
koor (30% rasva) — 400 milliliitrit
Cooking meetod:
Kuni paks vaht klopi munad, järk-järgult sisestage suhkur. Lisage kuiv jahvatatud mack. Siivilöidä jahu koos teisaldusbagereid, kasutades peene волосяное sõela, lisada munade mitmeid lähenemisviise, segades ettevaatlikult lusikaga ringi, hoolikalt venitades tükid. Kaal osutuvad lopsakas, hingav. Бисквитное tainas kook on valmis.
Pane отрез pärgament vormi (võib võtta ja pannile), ülevalt pane ühtlase kihina бисквитное tainas. Saab küpsetada eraldi 4 koogid või kogu taigna kohe, siis on jagatud 4 ossa — otsustage ise, kui teil on mugav. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi iga kook 10 minutit, kui teed aluse magustoit kogu бисквитом, kõik võtab aega umbes 30-40 minutit.
Edasi vaatame valmistamise retsepti йогуртового koor kook. Kuni küpsetatud pirukas, tee maasikad. Seda on vaja pesta, sorteerida, puhastada roheline saba. Kolmandik marjad, sealhulgas ja ilus, kohe kõrvale — nad vajavad vormistamiseks top kook. Ülejäänud maasikad lisa 75 grammi suhkrut ja sidrunikoor, ja siis keera, kui abi segisti on ягодное püree. Kalla jogurt ja sega läbi. Želatiin (soovitav on võtta lehed) leotada vees, kuni see on pehmenenud, vääna välja ja segada väikese koguse püreed, pane paar sekundit подогреться mikrolaineahi, sel juhul želatiin täielikult lahustuda. Siis lisada see osa püreesta kogu mass marja püree. Mõnda aega pane jahedasse.
Vahusta koor kuni tugevate piigid, подмешайте neid juba natuke застывшему ягодному püree ja saatke külmik. Kolmanda osa maasikaid, mida varem jätnud, lõika meelevaldselt. On aeg ehitada kook. Iga kook pane osa koor ja tükid, pallid. Sama korrake kõigi коржами. Enne serveerimist peal kook, kaunistage lõikamiseks maasika ja valge šokolaadi laastud. Угощаемся, head isu!
Маковый kook koos Сгущенкой
Suurepärane kombinatsioon maitsed — õrn маково-pähkli kook ja keedetud kondenspiim. Sa ka nii arvad? Siis järgmine retsept on just sulle!
Koostisosad:
test:
hapukoor — 300 milliliitrit
300 grammi suhkrut
220 grammi tassi jahu
3 muna
mak — 1 tass
0, 5 dl pähkleid
4, 5 tl küpsetuspulbrit
koor:
200 grammi võid
1, 5 purki kondenspiima свареной
Cooking meetod:
Kook võib tinglikult jagada 3 osaks, seejuures 2 koogid on sama koosseisu, ning kolmas selle asemel, et maca on vaja lisada pähklid. Retsept on arvestatud, et iga koogid eraldi: hõõru muna, pool klaasi suhkrut, lisa nii palju hapukoort ja pool tl küpsetuspulbrit. Veel tainast vaja вмешать pool tassi jahu ja kolmandik маковых seemned. Nimetatud koostisosade segage tainast. Küpseta ahjus selline kook, kui 180 kraadi juures pehmeks. Seega испеките kõik 3. Valmistamiseks vahusta koor abil миксера kerge õli, lisa keedetud kondenseeritud piima. Kui koogid on jahtunud, промажьте oma koor, tagaistme üks teisele. Kaunista vastavalt soovile.
Kook "Royal" mustade ploomide ja kuivatatud aprikoose
Seal on tõesti väga palju erinevaid retsepte koogid. Sellisel arvukus ei ole kohe võimalik orienteeruda ja valida üks, mis tõesti vajalik. Meil on hea meel pakkuda teile parim valik маковых koogid. Erinevate komponentidega, kreemid ja täidised, mis tahes, isegi kõige rafineeritud maitsele!
Keskendu see, et saadud tainas pead küpsetada mõned koogid. See retsept on mõeldud 3. Ühendage kõik koostisosad, välja arvatud kuivatatud puuviljad, segage tainast. Kuivatatud puuviljad напарьте vee all, siis lõika need väikesteks tükkideks. Alles seejärel lisage üldine mass. Jaga tainas kaheks ja küpseta eraldi iga kook. Koor segada, ja parem klopi mikseriga kondenspiim õliga. Iga kook on hoolikalt niisutage koor. Kaunistage hakitud viilu värsket puuvilja.
Блинный маковый kook vanilje
Noh ja lõpetuseks:.... Nõus, üsna ootamatu retsept. Jah, see kook on koosneda pelgalt pannkooke. Mulda vahel on üks koor. Väga huvitav, võõras, on tore. Proovige!
Koostisosad:
test:
jahu — 320 grammi
muna — 2 tükki
suhkrut — 1 tl
mak — 1 tl
piima — 350 ml
koor:
hapukoor (20 % rasva) — 150 grammi
suhkrut — 1 spl
kohv jahvatatud või kakaod 1 tl
vanilje
Cooking meetod:
Kuna kook on tehtud põhineb pannkooke, pange valmis väike pann, segage tainast ja valmistuge kestva protsessi. Niisiis, блинного test sega vispeldades piim, suhkur, jahu ja munad. Sega tainas маковые seemned. Küpseta õhukesed pannkoogid nii, nagu sa seda tavaliselt pannil taimeõli. Korjake oma стопочкой üks teisele.
Pärast seda, kui pannkooke teen valmis, saab teha koor. Ta valmistub segades hapukoor suhkru ja kohvi. Edasi kasutades миксера on vaja muuta see õhu mass. Ja koor on juba valmis. Nüüd koguge kook: iga pannkook промажьте õhuke kiht maitsestatud koor, pane üks teisele. Kook kohe süüa ei saa, ta on väga habras, jätke see mõneks ajaks külmkappi. Enne serveerimist kaunista värskete marjadega või hapu moos.
Käesolevas artiklis, me arutasime palju erinevaid, kohati isegi интернациональных, retseptid маковых koogid. Ehk, et iga naine leiab kõige huvitavam variant ise ja kindlasti viib ellu elu-see kulinaarne meistriteos! Head isu!
