Nõus, ei ole midagi maitsvat praetud või mingi küpsetatud pirukad, ja eriti kui nad on valmis oma kätega. Olgem täna, mõtle retseptid pirukad, koos põnevate täidistega, ning ka seda, kuidas neid õigesti valmistada. Täidis pirukad võib olla mitmesugust: kapsas, muna, liha, kartul jne Niisiis, alustame?
Pirukad lihaga
Koostisosad:
800 gr. jahu
1 spl kuivpärmi
3 spl. spl võid
3 muna
250 ml piima
500 gr. täidis
3 spl. spl taimeõli
2 репчатых sibulat
4 spl. spl vett
pipar, sool
Cooking meetod:
Piima lisada pool klaasi jahu, kuivatatud pärm ja sool, segada hoolikalt ja pane soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda vahusta munad, pehme võiga ja paar supilusikatäit taimeõli. Veel kord hoolikalt ja järk-järgult lisada sõelutud läbi sõela jahu. Segage tainast ja kustuta see soe koht 3 tundi, selleks, et see "parim". Selle aja jooksul võib mitu korda "puder".
Vahepeal valmista täidis: lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Seejärel lisa hakkliha, 4 spl. spl vett, pipart ja soola. Küpseta 10-15 minutit, kuni keedetud.
Valmis tainas jagada väikesed osad, ja siis iga viil rulli ringi. Keset kruus pane täidis hakkliha, seejärel kinnita serv test, moodustades pirukaid. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Pirukad, liha – valmis! Peamiselt ahjus praetud koogid välja lehttaigna.
Head isu!
Koogid печенкой ja kartulid
Koostisosad:
800 gr. jahu
1 spl kuivpärmi
3 spl. spl võid
3 muna
3 spl. spl taimeõli
250 ml piima
500 gr. täidis
2 репчатых sibulat
4-5 kartulit
pipar, sool
Cooking meetod:
Piima lisada pool klaasi jahu, kuivatatud pärm ja sool, segada hoolikalt ja pane soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda vahusta munad, pehme võiga ja paar supilusikatäit taimeõli. Veel kord hoolikalt ja järk-järgult lisada sõelutud läbi sõela jahu. Segage tainast ja kustuta see soe koht 3 tundi, selleks, et see "parim". Selle aja jooksul võib mitu korda "puder".
Vahepeal valmista täidis: lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil lisatud taimeõli, kuni kuldpruun. Eraldi pannil prae maks, jahe ja hakkima. Seejärel lisage sibul. Keeda kartulid, puder ja lisa juurde maks sibulaga. Prae 5-7 minutit. Pipart, soola.
Valmis tainas jagada väikesed osad, ja siis iga viil rulli ringi. Keset kruus pane täidis kartuli ja maksa, ja seejärel kinnita serv test, moodustades pirukaid. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Koogid печенкой ja kartuli – valmis!
Head isu!
Pirukad munaga
Koostisosad:
500 gr. jahu
8 muna
10 gr. kuivpärmi
2 spl. spl taimeõli
150 ml piima
250 gr. riisi
1 kimp rohelist sibulat
3 spl. spl võid
pipar, sool
Cooking meetod:
Piima lisada pool klaasi jahu, kuivatatud pärm ja sool, segada hoolikalt ja pane soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda vahusta 2 muna, pehme või õli ja taimeõli. Veel kord hoolikalt ja järk-järgult lisada sõelutud läbi sõela jahu. Segage tainast ja kustuta see soe koht 3 tundi, selleks, et see "parim". Selle aja jooksul võib mitu korda "puder".
Kuni tainas sobib, valmista täidis. Riis ja keeda muna, sibul hakkida peeneks ja praadida pannil, lisades õli. Valmis munad hakkida, segada riisi ja sibulaga. Pipart, soola.
Valmis tainas jagada väikesed osad, ja siis iga viil rulli ringi. Keset kruus pane täidis, siis kinnita serv test, moodustades pirukaid. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Pirukad munaga – valmis! On koogid koos sibula ja munaga, lisada saab ka joonis
Head isu!
Pirukas singi ja juustuga
Koostisosad:
500 gr. lehttaigna
200 gr. sink
200 gr. juustu
3 muna
3 spl. spl majoneesi
1 kimp tilli
pipar, sool
Cooking meetod:
Sink lõigata väikesteks kuubikuteks. Juust rest. Till hakkida. Lehttaigen rulli ja lõika kuubikuteks, suurus 10 10 leiate Iga kuubik, majoneesi. Pane see peal puista hakitud juust, till ja sink ja защепить serva. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Pirukas singi ja juustuga – valmis!
Head isu!
Koogid kapsas
Koostisosad:
500 gr. jahu
3 muna
50 gr. kuivpärmi
2 spl. spl taimeõli
300 ml. jogurtit
400 gr. kapsas
100 gr. võid
100 gr. piima
pipar, sool
Cooking meetod:
Jahu lisada võid, eelnevalt riivitud riiv, ja siis lihvima puru. Seejärel lisa 2 muna, sool ja pärm, lahjendatud кефире. Alates sellest tulenev massi, segage tainast ja pane soojas kohas paar tundi.
Sel ajal valmista täidis. Selleks haki kapsas, lisada piim ja keeda 15 minutit, aeg-ajalt segades. Pipart, soola. Pärast seda, kui kapsas on pehme, lisada 1 muna ja eemalda tulelt.
Valmis tainas jagada väikesed osad, ja siis iga viil rulli ringi. Keset kruus pane täidis, siis kinnita serv test, moodustades pirukaid. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Koogid kapsa – valmis! Koogid кефире, on alati selgub kohev ja maitsev.
Koogid kartulid ja seened
Koostisosad:
1 kg jahu
500 ml piima
1 spl. lusikatäis suhkrut
50 gr. kuivpärmi
2 muna
5-6 kartulit
350 gr. seeni
1 sibul
pipar, sool
Cooking meetod:
Piim ja lisa pool jahu, kuivatatud pärm ja sool, segada hoolikalt ja pane soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda vahusta 2 muna ja lisa ülejäänud jahu. Segatakse hoolikalt. Segage tainast ja kustuta see soe koht 3 tundi, selleks, et see "parim". Selle aja jooksul võib mitu korda "puder".
Kuni tainas sobib, valmista täidis. Pese seened ja lõika viiludeks. Haki sibul ja praadida taimeõlis kuni kuldpruun. Siis lisada sibul seened ja prae kuni valmis. Kartul начистить ja keeda. Pärast seda venitada, siis lisa juurde sibul ja seened. Maitsesta soola ja pipraga.
Valmis tainas jagada väikesed osad, ja siis iga viil rulli ringi. Keset kruus pane täidis, siis kinnita serv test, moodustades pirukaid. Prae saab nii ahjus ja pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku, 20 minuti jooksul. Koogid kartulid ja seened – valmis!
Head isu!
Soovitame lugeda: magus täidis pirukad
Olgem täna räägime, sellise imelise pirukas, kuidas кулебяка. Lugu pirukas algab juba 12. sajandil. Täidis pirukas võib olla täiesti erinev: seened, sibul, tatar, munad, kapsas ja kala. Jah ja valmistada кулебяку ei ole raske. Taigen pirukas, võib olla nii дрожжевым, nii слоеным, pealegi saab seda kaunista vastavalt oma soovile. Kuidas valmistada кулебяку?
Кулебяка liha
Koostisosad:
500 gr. jahu
150 gr. võid
2 spl. piima
3 munakollast
20 gr. pärmi
sool
Täidis:
700 gr. liha
2 репчатых sibulat
2 spl. soolata võid
1 kimp peterselli
2 muna
sool
Cooking meetod:
Natuke jahu segada pärmiga, lisa piim, maitsesta soola ja asendada taigna. Pärast seda, kui tainas kergelt tõuseb, lisada võid (eelnevalt pehmendatud), ülejäänud jahu ja kolm munakollast. Alates sellest tulenev massi mudima tainas ja jäta 1, 5 tundi, et tainast tuleb, ebaharilik.
Kuni tainas sobib, valmista täidis. Selleks hakitud sibul ja praadida pannil võiga õli. Pärast seda, kui sibul on pruunistunud lisa tükeldatud liha, soola. Munad keeta, hakkida peeneks ja lisada juba valmis liha. Hakitud maitseroheline ja lisa liha. Segatakse hoolikalt.
Rulli tainas on ovaalne ja pane vormi küpsetamiseks. Siis ta pane täidis liha ja munad. Serv tulevase pirukas защепить ja määrida munakollane. Pane vorm küpsetamiseks ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi pehmeks. Кулебяка liha – valmis! Liha кулебяка, saab teha kujul siga ja kana, kõik sõltub fantaasia kokad.
Head isu!
Кулебяка kala
Koostisosad:
500 gr. jahu
150 gr. võid
2 spl. piima
3 munakollast
20 gr. pärmi
sool
Täidis:
500 gr. merluusi
200 gr. lõhe filee
400 gr. filee tuura, kala puljongikuubik
2 muna
1 sibul
100 gr. võid
2 spl. spl taimeõli
1 kimp tilli
Cooking meetod:
Natuke jahu segada pärmiga, lisa piim, maitsesta soola ja asendada taigna. Pärast seda, kui tainas kergelt tõuseb, lisada võid (eelnevalt pehmendatud), ülejäänud jahu ja kolm munakollast. Alates sellest tulenev massi mudima tainas ja jäta 1, 5 tundi, et tainast tuleb, ebaharilik. Kui tainas muutub liiga vedel, siis vajadusel lisa jahu.
Vahepeal lõika sibul kuubikuteks ja prae pannil võiga õli. Merluusi ja peeneks hakkida ja lisada золотистому sibul, pärast seda kala lisada hakitud till. Munad keeda ja tükelda ning seejärel segada juba valmis praetud хеком. Семгу ja осетрину lõika tükkideks.
Rulli tainas on ovaalne ja pane vormi küpsetamiseks. Siis ta panna kiht praetud heik sibul, seejärel tükkideks lõhe ja tuura, kala puljongikuubik ja jälle kiht hakkliha. Serv tulevase pirukas защепить ja määrida munakollane. Pane vorm küpsetamiseks ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi pehmeks. Кулебяка kala – valmis! Кулебяка kala retsept, mille lisana saab kasutada kartul, osutuvad mitte vähem maitsev.
Кулебяка kapsas ja munaga
Koostisosad:
500 gr. jahu
150 gr. võid
2 spl. piima
3 munakollast
20 gr. pärmi
sool
Täidis:
1 kg kapsast
3 репчатых sibulat
3 muna
3 spl. spl võid
1 kimp tilli
1 kimp peterselli
2 spl. spl taimeõli
2 tl suhkrut
sool
Cooking meetod:
Natuke jahu segada pärmiga, lisa piim, maitsesta soola ja asendada taigna. Pärast seda, kui tainas kergelt tõuseb, lisada võid (eelnevalt pehmendatud), ülejäänud jahu ja kolm munakollast. Alates sellest tulenev massi mudima tainas ja jäta 1, 5 tundi, et tainast tuleb, ebaharilik. Kui tainas muutub liiga vedel, tuleb lisada veel jahu.
Kuni tainas sobib, valmista täidis. Selleks haki kapsas ja pane potti. Vala kapsas keeva veega ja keeda 7 minutit. Seejärel kapsas tõmba vett ja lasta voolata. Sibul hakkida peeneks ja praadida taimeõlis, seejärel sibul, lisada kapsas. Küpseta 15 minutit. Pärast seda, kui kapsas on muutunud pehmeks, lisa hakitud keedetud muna, hakitud peterselli ja tilli, võid, suhkrut ja soola maitse järgi.
Rulli tainas on ovaalne ja pane vormi küpsetamiseks. Siis ta pane täidis kapsas. Serv tulevase pirukas защепить ja määrida munakollane. Pane vorm küpsetamiseks ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi pehmeks. Кулебяка kapsas ja muna – valmis! Кулебяка kapsas retsept on väga mitmekülgne, kuna sinna saab lisada mitte ainult mune, vaid ka joonis
Кулебяка seente
Koostisosad:
500 gr. jahu
150 gr. võid
2 spl. piima
3 munakollast
20 gr. pärmi
sool
Täidis:
500 gr. konserveeritud seened
2 репчатых sibulat
2 spl. soolata võid
1 kimp tilli
2 muna
sool
Cooking meetod:
Natuke jahu segada pärmiga, lisa piim, maitsesta soola ja asendada taigna. Pärast seda, kui tainas kergelt tõuseb, lisada võid (eelnevalt pehmendatud), ülejäänud jahu ja kolm munakollast. Alates sellest tulenev massi mudima tainas ja jäta 1, 5 tundi, et tainast tuleb, ebaharilik.
Vahepeal valmista täidis. Selleks hakitud sibul ja praadida pannil võiga õli. Pärast seda, kui sibul on pruunistunud, lisada hakitud seened, lisa soola. Munad keeta, hakkida peeneks ja lisa seened. Petersell hakkida, lisada seened. Segatakse hoolikalt.
Rulli tainas on ovaalne ja pane vormi küpsetamiseks. Siis ta pane täidis liha ja munad. Serv tulevase pirukas защепить ja määrida munakollane. Pane vorm küpsetamiseks ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi pehmeks. Кулебяка seente – valmis!
Head isu!
Кулебяка kartulit
Koostisosad:
500 gr. jahu
150 gr. võid
2 spl. piima
3 munakollast
20 gr. pärmi
sool
Täidis:
6-7 kartulit
2 репчатых sibulat
2 spl. soolata võid
1 kimp tilli
2 muna
sool
Cooking meetod:
Natuke jahu segada pärmiga, lisa piim, maitsesta soola ja asendada taigna. Pärast seda, kui tainas kergelt tõuseb, lisada võid (eelnevalt pehmendatud), ülejäänud jahu ja kolm munakollast. Alates sellest tulenev massi mudima tainas ja jäta 1, 5 tundi, et tainast tuleb, ebaharilik. Kui tainas muutub vesine, lisa veel jahu.
Valmistada täidis, hakitud sibul ja praadida pannil võiga õli. Keeda kartulid ja teha see püree, lisa soola. Munad keeta, hakkida peeneks ja lisada kartul. Petersell hakkida, lisada kartul. Segatakse hoolikalt.
Rulli tainas on ovaalne ja pane vormi küpsetamiseks. Siis ta pane täidis kartuli-muna. Serv tulevase pirukas защепить ja määrida munakollane. Pane vorm küpsetamiseks ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi pehmeks. Кулебяка koos kartuli – valmis!
