Saksa kartulisalat – see on tõeline klassika rahvusliku köögi Saksamaa. Mitmed retseptid cooking raske loota. Nagu reegel, et iga naine on oma saladused "tootmise" seda sööki, mis on ka päritavad, nagu ka muu isiklik vara. Aga üks saladus, mida iseloomustab mis tahes salat: et retsept vastab üldtunnustatud "salat" cooking normidele, söögitegemiseks tuleks kasutada ainult väikesed mugulad neile kartuli sordid, mis ei ole lagunema.
Retsept berliini
Valmistada salat retsepti берлинских кулинарок, teil on vaja varuda:
üks килограммом keedetud kartuleid (ärge unustage: väike)
kaks teelusikat ei ole väga terav sinep ja kolm sama ложечками suhkrut
100 миллилитрами kurgi soolveega, ja sama mahuga taimeõli
50 миллилитрами veini äädikat
üks õun (hapu)
nelja happeline kurgid keskmise suurusega
küüslaugu зубчиком (soovi korral) ja suur magus pirn
pool kimpu rohelist või шнит – luke
soola ja pipart (maitse järgi)
Niisiis, retsept pealinna фрау. Keeda koorimata kartulid, jahuta seda, eemalda koor ja lõika kuubikuteks (kurgi viilud). Vala suurde ja tihedalt закрывающуюся kausis äädikas, õli, soolvees, pane sinep, seejärel lisage hakitud sibul, suhkur, sool ja pipar. Kui te ei ole vastane küüslauk, lisa marinaad tema purustatud küüslaugu küüs, siis kata kaanega mahuti ja segage koostisained tugev потряхиванием köögitarbed. Sul peab olema ühtlane mass.
Nüüd lõika kurk kuubikuteks ja puhastatud kooritud ja seemnetest õun. Pane suur tass kiht kartuleid ja üles panna õun, kurk, vala marinaad (piisavalt mitu lusikatäit). Korrake protsessi, kuni ei lõpe koostisosad. Lahe viimane kiht jääb marinaad, katke tass ja pane холодильную kaamera, mitte vähem kui 4 tundi (saab jätta tema seal terve öö). Esitades laud, kõik sega korralikult läbi ja puista peale rohelist sibulat.
Retsept швабов
Swabian retsept eeldab:
pool kilo kartuleid (sama väike ja ei развариваемого)
kaks sibulad keskmise suurusega
üks supilusikatäis sinepit ja 60 ml äädikat
100 ml puljongit ( liha-või köögivilja)
taimeõli, pressida muskaatpähkel, sool ja pipar maitse
Saksa kartuli salat retsept швабов veidi erineb eelmisest – берлинского. Erinevus on selles, et siin on lõigatud ei ole veel jahtunud kartulid. Seejärel pead sega kõik vedelad koostisosad, maitsesta soola, перчить, lisa muscat, ja vala marinaad kartulid ja hakitud sibul. Erinevalt esimesest salatit, see roog serveeritakse lauale soojuse kujul.
Retsept On "Kerge"
Teil on vaja:
kilo kartuleid
suur sibul
125 milliliitrit puljongit ja 60 ml äädikat
spl majoneesi, kaks teelusikatäit suhkrut ja pool tl sinepit (äge)
150 grammi rasvatut jogurtit ja sama palju jäätist noore herneid
2 spl sidrunimahla
200 grammi maisi (konserveeritud)
üks punane paprika
sool, till, petersell ja valge pipar (maitse järgi)
Retsept cooking несложен, ja mis kõige tähtsam, roog saadakse maitsev ja rahuldustpakkuv. Keeda koorimata kartulid, jahuta, puhasta ja lõika kuubikuteks (kurgi viilud). Sega puljong, äädikas, suhkur, sool, lisa peeneks hakitud sibul ja tuua marinaad keema, eemalda tulelt, laske tund aega. Lõika paprika kuubikuteks, облейте herned keeva veega, nõruta mahl purki maisi. Nüüd kõik segada, lisada jogurt, majonees, sinep ja sidrunimahl, puista peale hakitud травками, veel kord, sega läbi ja lase veidi seista. Seejärel sega kokku kartul, mais, hernes ja vala marinaad koos sibula (marinaad ei tohiks olla liiga palju). Kõik, serveerida!
Soovitame lugeda: kartulisalat american
Paprika on suur hulk sorte. Kõige populaarsem ja почитаемыми болгарскими перцами on: oranz, punane, kollane ja roheline. On olemas ka must pipar, mis töötlemisel muutub roheliseks.
Roheline pipar on kõige parem tarvitada toorelt, sest kui neid pingutada kuumusel, siis ta hakkab maitse mõru. Punane paprika on kasutatud ja mis on valmistatud töötlemata kujul. Oranž ja kollane paprika vähem magusad kui punane, kuid on hädavajalikud, et valmistada selliseid roogasid nagu salatid, kuna neil on uhke välimus.
Võtame näiteks mitme retseptid vaatame siis, milline salat paprikaga saab valmistada:
Salat, magus paprika, feta juust ja maitseroheline
Koostisosad:
500 gr. paprika;
3 tk sibulat;
200 gr. juustu;
4 tomatit;
roheline sibul;
3 spl. spl taimeõli;
pipar: jahvatatud, pipar, sool;
5 spl. spl veiniäädikat;
3 loorberilehte;
Cooking meetod:
Toiduvalmistamise ajal selle salati 40 minutit. Paprika puhastada, loputada. Lõika sibul pool rõngad. In kastrulis valada 1 liiter vett, panna 1 spl. lusikatäis soola, 5 spl. spl veiniäädikat, mõned pipraterad ja loorberileht. Paprika lõigata ribadeks, segada порезанным sibulad, pane potti ja kasta keevasse vette, pidevalt segades umbes 20 – 30 sekundit. Pärast seda pannil koos köögiviljadega kasta külma vette mõneks sekundiks. Seejärel pane köögiviljad purgis kuivas. Tomatid koorida, eelnevalt обдав neid keeva veega ja seejärel lõika väikesteks sektoriteks. Roheline sibul hakkida. Sega kõik koostisosad ning maitsesta kaste õli ja äädikas. Pipart, soola. Salat, magus paprika, feta juust ja maitseroheline pane taldrikule ja puista peale rohelist sibulat.
Head isu!
Salat, magus paprika, herneste ja riisi
Koostisosad:
500 gr. riis;
1 purk marineeritud punast pipart;
1 purk herneid;
1 muna;
0, 5 tl suhkrut;
3 spl. spl taimeõli;
1 tl äädikat;
pipar, sool;
rohelised;
Cooking meetod:
Keeda riis. Paprika ribadeks. Riis, paprika ja herned sega ja maitsesta kaste suhkrut, äädikat ja toiduõli. Hakitud maitseroheline. Pane kõik koostisosad kaussi, kaunistada peale hakitud keedetud muna ja puista koos maitsetaimed.
Head isu!
Salat vorsti -, õuna -, kirsi ja paprika
Koostisosad:
2 paprika;
200 gr. vorstid;
1 õun;
1 tk porrulauk;
250 gr. kivideta kirsid;
2 keedetud muna;
3 spl. spl sidrunimahla;
3 spl. spl oliiviõli;
rohelised;
pipar, sool;
Cooking meetod:
Munad keeta, hakkida kuubikuteks. Vorst lõigatakse väikesteks tükkideks. Õunad ja sibul koorida ja riivida. Paprika, vorst, õunad ja sibul segada, lisada marjad. Vala kaste oliiviõli ja sidrunimahla. Panna külma 15-20 minutit. Enne serveerimist puista peeneks hakitud maitseroheline ja tükkideks lõigatud keedetud munad.
Head isu!
Salat, magus paprika, kurk ja maitseroheline
Koostisosad:
2 paprika;
2 tomatit;
2 kurki;
rohelised;
2 spl. hapukoort või majoneesi;
1 sibul;
pipar, sool;
Cooking meetod:
Köögiviljad pesta, kuivad. Tomatid ja kurgid, lõika viiludeks, paprika haki ribadeks. Petersell ja sibul peeneks hakkida. Kõik koostisosad sega, maitsesta soola ja pipraga. Salat, magus paprika, kurgid ja ürtidega, pane kuhjaga salat kaussi, vala majoneesiga ja puista koos maitsetaimed.
Head isu!
On olemas ka "soe" salat retseptid paprikaga:
Soe salat paprikaga ja kana
Koostisosad:
500 gr. rohelist pipart;
500 gr. punane pipar;
250 gr. kartul;
2 kurki;
2 spl. spl oliiviõli;
300 gr. kana;
3 spl. spl taimeõli;
pipar, sool;
Cooking meetod:
Kartulid koorida ja lõigata väikesteks viiludeks ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks. Kartul välja võtta ja panna purgis. Paprika puhastada, pesta ja lõigata ribadeks. Kurk lõika viiludeks. Kana filee hakkida ja praadida pannil taimeõlis kuldpruuniks, pipart, soola. Pane kõik koostisosad kaussi, maitsesta oliiviõli. Sellised salat retseptid paprikaga, on võimalik valmistada lisades filee grillitud kala.
Head isu!
Salat küpsetatud paprika
Koostisosad:
7-8 paprika;
3 tomatit;
5 küünt küüslauku;
2 spl. spl taimeõli;
1 spl. spl taimeõli;
rohelised;
pipar, sool;
Cooking meetod:
Paprika, pesta ja küpseta ahjus igast küljest, seejärel panna pannile, pipart, soola ja kata rätikuga. Pärast seda, kui paprika on jahtunud, eemalda neid koorida, siis pane salat kaussi. Tomatid on ka küpsetada ahjus, jahutada ja koorida, hakkida ja lisada paprikad. Küüslauk, pigista läbi чеснокодавку, lisada köögiviljad. Maitsesta taimeõli ja puista peeneks hakitud maitseroheline. Anda настоятся umbes 1, 5 tundi.
Salat retseptid paprikaga väga populaarne, nii nagu pipar ja see ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev toode.
