Pizza – see on roog, mis on valmistatud rahvusliku köögi Itaalias levis kiiresti üle kogu maailma. Kujutab ta endast õhuke koorik on valmistatud tainas, õlitatud tomati või mõne muu kastmega koos liimi. Kui täidised võivad olla tomat, kurk, liha, mereannid, kiht riivitud juustu. Täna on teada mitmeid erinevaid retsepte, et pitsad, mis erinevad mitte ainult наполнению täidised, kuid ka ettevalmistamise koogid.
Mida kujutab endast taigen pitsa кефире, kui selline meetod erineb teistest, miks just tema on soovitatav kasutada kodustes tingimustes? Need ja teised küsimused ootavad vastuseid meie artiklis. Ознакомимся sellega, kuidas teha taigen pitsa кефире, et selleks on vaja, milline täidis sellist retsepti kõige paremini sobib. Tagasi sisukorda
Kasulikke näpunäiteid kui замесе pitsa tainas
Cooking pizza põhjal testi jogurtit võimaldab saada väga õrn ja meeldiv maitse. Aga et kõik olid varustatud õigesti, tuleb järgida paari lihtsat näpunäidet, mis tagaks, et iga retsept on maitsev:
enne algust toiduvalmistamis katset jahu tuleb hoolikalt sõeluma, et tagada kõrge kvaliteet ja hellust test;
sega tainas peaks olema vähemalt 6-8 minutit, kuid kõige parem on selline segamine venitada umbes 10-15 minutit. Vedela koostise põhjal jogurtit on vaja, et kõik koostisosad on täiesti segamini, segu peab olema ühtlane, meelde hapukoor. Kui teil on хлебопечь või köögikombaini, siis kasutage funktsiooni sõtkumist tainas;
enne küpsetamist tainas tuleks jätta 5-10 minutit, sel juhul on kook õnnestub rohkem lopsakas.
Tagasi sisukorda
Retsepte testi кефире
Retsept toiduvalmistamis katset põhineb pett on väga lihtne, seda saab teha isegi üsna kogenematu perenaine. See on üks peamisi eeliseid on koos uimastamist, hästi äratuntav maitse.
Keetmiseks tuleb võtta sellised koostisosad:
üks tass jogurtit (mitte väga rasvane);
kaks täis tassi jahu;
kaks toorest kana munad;
pool tl suhkrut, soola, sooda.
Jogurt võib asendada ja 400 g tavalist hapupiima, kuid maitse test on natuke ei ole see nii on parem ikka jääda just sellisel kujul, nagu retsept кефире.
Nüüd jätkatakse luua täidise meie pitsad. Võimalusi võib olla väga palju, täidise retsepte on palju suurem, kui valmistada tainas. Kuid kasutada jogurtit seatud mõned piirangud. Nii, kurk või tomat ei tuleks kohaldada otse kook, sest köögiviljad on lihtsalt утонут seda, sest nad on üsna raske. Täidis, mis on kokku puutuma test, peab olema kuiv, sest see neelab endasse liigse niiskuse.
Ei sobi siin ja standard variant on tavaline tainas, see on kasutamise esimese kastet, mida kantakse peale koorik, ja siis juba kiht täidise. Antud juhul on parem esimene kiht kasutada liha, peekon, salaami, krevetid ja muud. Seejärel saate lisada petersell, hakitud viiludeks või kuubikuteks tomatid, kurgid.
Suurepärane maitse annavad mais või hakitud oliivid, kivideta. Võib võtta tumedad oliivid või rohelised oliivid, mis фаршированы tükkideks anšoovised, juustu, paprika.
Paljud soovitavad lisada küüslauk, sibul, rohkem rohelust või mereannid. Kõik sõltub ainult teie fantaasia. Pizza seda ja erineb muude roogade, et tema retsept võib olla väga erinev, sisaldavad mereannid. Juustu ei ole soovitav lisada kohe, kõige paremini puista pizza umbes 3-5 minutit, kuni keedetud. Seda tuleb teha, sest juust võib lihtsalt uppuda vedelas katse, kui puista neile kohe.
Valmista tainas küpsetuspaberiga
Pärast seda, kui täidis on keedetud, siis on kõik merre uhutud kuni, почищено ja порезано, eraldi konteiner jahu ja keefir sega kokku, lisa sinna munad. Seejärel segada kõik ühtlaseks massiks. Taigen lisa suhkur, sool, sooda. Получившаяся konsistents ei tohi olla liiga vedel, umbes meenutab paks hapukoor.
Nüüd valmista pannil. Kõige parem on kasutada силиконовыми vormid, mis ei nõua määrimine või taotluse paberisalve küpsetamine, kuid kui seda ei ole, siis sobib tavaline metallist või тефлоновая maht. Põhja määrduda võiga või застилается paber (see ei anna коржу põle). Tainas ei pea rullima, seda tuleb lihtsalt ettevaatlikult vala ettevalmistatud küpsetusplaadile.
Et õigesti jagada tainas, saab kasutada spetsiaalset maiustuste spaatliga. Paksus ei tohiks olla väga suur, sest see on ju pizza, mitte kook! Maksimaalne lubatud paksus on umbes ühe cm, võimaldab see saada just selline kook, mis on vajalik, lopsakas, maitsev, õrn ja väga pehme.
Pärast seda jätkatakse millega lisandid, millest juba rääkisime. Ainuke asi, mis veel vaja teha, – see on maitsesta soola ja pipraga peal, pärast mida pizza pannakse ahju. Temperatuur selleks on fikseeritud tasemel 180-200 kraadi, vanaaegsete kestab 25 minutit, kuni 50. Selline erinevus sõltub sellest, milline see on teil ahi (elektri või gaasi), suuruse küpsetusplaati, paksus pizza. Umbes viis minutit, kuni keedetud ahju tuleb avada ja kiiresti puista pitsa riivitud juust. Sel juhul ta on sulanud korralikult, ja ei muutuks liiga karm ja пережженным.
Tagasi sisukorda
Kasutamise eeliseid jogurtit
Retsepte pizza täna on väga erinevaid, iga pere on oma. Ei saa öelda, et üks tüüp on parem ja teine halvem. Lihtsalt kõik nad on täiesti erinevad: erinevad koostise koostisosi, viisile, sõtkumiseks, küpsetamine, ja isegi maitse on nagu pizza on saadud täiesti erinevad. Retsepti kasutades jogurtit katse erineb palju juba seda, et see on saadud vedelik, mitte pehme ja elastne. Maitse järgi tainas meenutab natuke saiakesi toorjuustu, kuid see ei раскатывается, ei jaotata käsitsi üle противню, vaid lihtsalt veega täidetud selle pind. See annab võimaluse teha kook ühtlane ja soovitud vormi, et sageli, kui раскатывании üsna raske, eriti kogenematu kodus kokad.
Taigen pitsa кефире on sellised eelised võrreldes teiste retseptid:
kook muutub väga õrn ja maitsev. Kui see ei ole katki, kui lõikamine pizza säilitab oma struktuuri;
ettevalmistus sellist retsepti ei võta palju aega, piisab vaid 15 minutit, et saaksite alustada ettevalmistusi täidise ja выпеканию selle вкуснейшего sööki;
selline retsept, mis võimaldab teil teha suurepärane tainas, täiesti ilma pärmi. See on väga oluline, sest aeg sõtkumist palju vähenenud. Õige kvantitatiivne koostis lihtne järgida;
kogus määrdunud protsesse vähendada, laud ja käed ei pea puista jahu või õlitatud, lihtsalt pese ja võimsus, kus tainas замешивалось;
ja seal on mõned nüansid cooking sellist retsepti. Asi on selles, et tainas muutub vesine, nii et täidis on natuke valamud ta. Nii et tehke kiht tuleb õhuke, et lõpuks tuli täpselt pizza, mitte kook. Juust ja puista saab ainult päris lõpus, siis on see muutub sulas, aga on kerge ja ei пережженным. See muudab kogu maitse küpsetamine õrn ja omapärane, on raske saavutada sellist efekti, kasutades tavaline pärmitainas;
see pizza ei ole ainult nii on palju kiirem ja lihtsam on valmis, kuid пропекается varem kui traditsiooniline variant. Ja siin on kalorisisaldust selle toote äärmiselt madal;
pizza on küpsetatud on кефире, salvestatud palju kauem kook absoluutselt ei seismajäänud.
Retsept toiduvalmistamis pitsa tainas põhjal ise tavalist jogurtit võimaldab teha maitsvat ja madala kalorsusega saiakesi. Selline pizza saadakse õrn, hästi äratuntav maitse, pehme ja ei черствеющим kook, mis lõikamisel ei сминается. Teha selline tainas on väga lihtne, tavaliselt on vaja vaid viisteist minutit ja lihtsatest koostisosadest, mida leidub külmkapis iga perenaine.
Selle kohta, et on olemas selline roog nagu manna puder – наслышаны kõik. Täna räägime маннике, aga täpsemalt selle kohta, kuidas valmistada манник. See pajaroog manna, suurepärane asendus, manna putru, nii et lapsed söövad seda hea meelega! Манник kätte kondenspiima või moosiga.
Манник toorjuustu
Koostisosad:
500 gr. manna
250 ml. jogurtit
200 gr. kohupiima
3 muna
100 gr. suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
100 gr. rosinaid
1 tl soodat
õli
Retsept манника juustuga:
Munakollased eraldada valke, siis желткам lisa suhkur, kohupiim ja jogurt. Segatakse hoolikalt. Seejärel lisada küpsetuspulber, sooda ja manna. Kasutades миксера vahusta munavalged ja lisa saadud kohev mass katse. Sega uuesti ja lisa rosinad. Kuju küpsetamine määrida õliga, seejärel pane taigen sinna sisse. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi. Kook манник kohupiima – valmis! Манник retsept juust, on üks populaarsemaid retseptid cooking manna.
Head isu!
Манник õuntega
Koostisosad:
250 ml. jogurtit
250 gr. jahu
250 gr. manna
4 õuna
100 gr. võid
100 gr. suhkrut
3 muna
0, 5 tl soola
0, 5 tl kaneeli
1 tl vanillisuhkrut
õli
Cooking meetod:
Манник on кефире õunad on valmistatud järgmiselt. Manna kalla jogurt ja jäta 20 minutiks. Lisa sooda, munad, suhkur, kaneel ja sulatatud või, sõelutud jahu. Kõik segada hoolikalt ühtlaseks. Õunad pesta, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Küpsetamine tassi määrida õliga, seejärel põhja pane õunad ja sellele järgneb taigna. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi, kuni ilus румяной kooriku. Maitsev манник õuntega – valmis! Serveeri moosi või hapukoorega.
Head isu!
Манник ilma jahu
Koostisosad:
250 gr. suhkrut
250 gr. hapukoort
250 gr. manna
5 õuna
3 muna
50 gr. võid
0, 5 tl soodat
0, 5 tl soola
2 spl. spl tuhksuhkrut
Cooking meetod:
Munad ja suhkur segada hoolikalt ja seejärel lisada hapukoor, manna, sooda ja sool. Alates sellest tulenev massi ja sõtku ühtlane, ei ole väga paks tainas ja jäta pooleks tunniks. Õunad koorida ja lõigata kuubikuteks. Küpsetamine tassi määrida võiga. Põhja kuju pane õunad, ja siis ülevalt – tainas. Манник küpsetada ahjus pool tundi.
Lihtne манник ilma jahu – valmis! Enne serveerimist lauas манник puista peale tuhksuhkrut.
Head isu!
Манник mikrolaineahju
Koostisosad:
250 gr. manna
250 gr. jogurtit
250 gr. jahu
150 gr. võid
3 muna
1 tl küpsetuspulbrit
250 gr. hapukoort
5 spl. spl tuhksuhkrut
100 gr. riivitud šokolaadi
Cooking meetod:
Kuidas küpsetada манник mikrolaineahju? Keefir ja manna segatakse ja jäetakse 15 - 20 minutit. Või sulata või, seejärel lisa juurde suhkur, munad ja lisa saadud segu juurde кефиру manna. Lisa jahu, küpsetuspulber ja segatakse hoolikalt. Pane tainas klaasist küpsetamine tassi, mis on mõeldud mikrolaineahi. Pane 6-7 minutit, mille võimsus on 600 vatti. Pärast seda, kui манник испечется, lõika see pooleks. Iga kook määri vahukoore suhkruga. Koogid panna üksteist ja puista riivitud šokolaadi. Манник mikrolaineahjus – valmis!
