See, et toitumine imetavatele emadele vajalik kõigile роженицам – müüt. Tavaliselt rinnaga toitmise ajal toitlustamine imetava ema võib millegagi ei erine see tavalisest toidust. Tooted imetaval emal on vaja värske ja vaheldusrikas.
Toitumine imetava ema tuleb jagada nii palju söögikorda, kui palju söödas lapse moodustab päevas.
Kui ema-аллергик või laps on väljendatud allergiat, siis on soovitatav konsulteerida oma arstiga ja koostada individuaalne toitumine imetava ema.
Kuidas koostada õigesti menüü, et imetava ema?
Esiteks, olenemata tervislikust menüüst imetava ema soovite välja jätta:
- tarbida alkoholi, suitsetada, – see viib токсикации organismi laps;
- süüa väga allergeensed toiduained nagu šokolaad, vähid, makrell, krabid;
- juua kange tee ja kohvi, erutavad närvisüsteemi; kahjulik ja roheline tee suurtes kogustes;
- liigne sibul, küüslauk, maitseained.
Toodete hulgas on mõned piirangud, et imetavad emad ja lapsed, on kalduvus allergia, näiteks:
- tsitrusviljad, maasikad, vaarikad, troopilised puuviljad;
- piim, muna, mesi, pähklid, suhkur;
- majonees;
- must leib, oad ja viinamarjavirre, mille tagajärjeks on газообразованиям ja puhitus;
- деликатесные liiki kala, tarbitakse suurtes kogustes;
- gaseeritud joogid ja mineraalvesi;
- suitsutatud, soolatud, konserveeritud ja hapukurgid;
- peekon ja rasvastest liha.
Mida võib süüa imetava ema? Kõigepealt menüü imetava ema nädalas peab kindlasti sisaldama järgmisi tooteid:
- piima ja piimatooted;
- lahja liha on veise -, sea -, küüliku -, valge linnuliha;
- jõe ja mere kalad;
- veidi võid ja õli;
- teravili, leib (soovitavalt – kliid);
- kuivad küpsised, vahukommid, tarretised, pasta;
- köögi-ja puuviljad;
- drinking – tee, morss, kompott, ei karboniseeritud mineraalvesi.
Ühesõnaga, imetav ema võib süüa kõike, mis sisaldab vitamiine, kiudaineid, valke ja muid olulisi toitaineid. Puuvilju ja marju on alati allergeenid, – üha sagedamini, et nad on kasulikud rinnaga toitvatele emadele, tänu kõrgemale sisu vitamiine. Menüü imetav ema peaks kindlasti lisama puu kasvama ja морсы.
Eristatakse järgmisi kasulikke puu, et imetava ema: õunad rohelised ja kollased sordid, banaan, pirn, kiivi, ploom, greip.
Menüü imetava ema iga päev peaks liha -, piima-või piimatooted, puu-ja köögiviljad. Eelistus valida valmistamise tooteid vaja kinkida keedetud, tuletõrje-või запеканию.
Proovi menüü imetava ema nädalas
Hommikusöök:
Omlett, leib nisu võiga, magus kohupiim kaal koos kuivatatud aprikoose, piima tee.
Koostisosad:
- 2 tk muna
- 60 ml piima
- 150-200 g kohupiima mass rasvasisaldus on 5-9%
- 50 g võid
- 2 spl. hapukoort 15-18% rasva
- tükk leiba
- sool
Cooking meetod:
Valmista omlett 2 tk muna: toores kana munad vahustada, lisada 30 ml piima, soola maitse järgi ja segatakse hästi. Kuumal pannil sulatada 20 g võid, vala lahtiklopitud munad, kata kaanega. Prae keskmisel kuumusel 3-4 minutit, aeg-ajalt augustamine omlett puust spaatliga, et vedelik jõgi jooksnud alla ja omlett ei põlenud.
Kodujuust puder kahvliga, lisa hapukoor, sega. Leiba 30 g võid. In tass keedetud tee, lisada 30 ml piima. Head isu!
Lõunasöök:
Supp kaera kartuli ja hapukoorega, liha hautatud kartul, salat hooajalisi köögivilju või porgand, suhkur ja hapukoor, leib nisu, kompott.
Koostisosad:
- 500 g veiseliha (tera)
- 11 tk. kartuleid
- 2 liitrit vett
- 3 spl. spl kaerahelbeid
- 50 g võid
- 2 tk sibul
- 1 tk. porgand
- 1 kurk
- 1 tomat
- 100 g valge peakapsas või pekingi
- 3 spl. spl taimeõli
- maitseainena liha
- värsked rohelised
- suhkur
- sool
Cooking meetod:
Kokk hautatud liha koos kartulitega. Selleks puhasta liha kaugusel filmide ja elas, lõika väikesteks tükkideks. Hästi kuumutada õli pannil, pane liha on üks rida, praadida. Pane liha suurde potti, vala üle 1 l keeva vett. Keeda 20-30 minutit. Kooritud 8 tk. kartulid lõigatakse õhukesteks ribadeks, lisa potti liha. Muide, vesi potis ei peaks katma kartul täielikult: ta peab виднеться vahel kartulitega. Kõik segada hoolikalt ja lase keema. Kata kaanega ja pane eelsoojendatud 180°C ahju. Keeda umbes tund aega. Protsessi summutab liha koos kartulitega tuleb 3-4 korda takistada.
Eraldi peeneks hakitud sibul ja praadida taimeõlis. Lõpus cooking roog soola, lisada praetud sibul, sega ja jäta ahjus veel 5-7 minutit. Valmis liha kergelt, maitsesta maitseainetega, pane peeneks hakitud maitseroheline. Sega ja lase seista tassi 20 minutit.
Sel ajal valmista supp. Selle kuuma 1 l vett, lisada 3 spl. spl kaerahelbeid, lisa peeneks hakitud 3 tk. kartuleid. Kuumuta 7-8 minutit suurel kuumusel. Eraldi 50 g võid praadimiseks 1 tk sibul 1 tk porgand, zazharku, lisada supile. Hoia seda suppi veel 2-3 minutit keskmise võimsusega, soola. Lase seista kaane all veel 2-3 minutit ja serveerida.
Valmista salat köögiviljadest: õhuke rõngad lõika kurk, hakkige tomatid ja kapsas, lisa soola, maitsesta taimeõli. Head isu!
Lõunasöök:
Kohupiim, jogurt või tee piimaga, puuvili.
Koostisosad:
- 200 g kohupiima 5-9% rasva
- 3 spl. hapukoort
- suhkur
Cooking meetod:
Sega kodujuust hapukoorega, lisa suhkur maitse järgi. Eraldi puuviljad pesta, puhastada, lõigata viiludeks. Head isu!
Õhtusöök:
Pasta тефтелями рыбными, köögivilja hautis, piima tee.
Koostisosad:
- 500 g kalafileed kalade
- 200 g valge peakapsas
- 4 spl. spl piima
- 150 g vett
- 2-3 tk kartul
- 1 tk. porgand
- 1 suvikõrvits
- 1 tomat
- 1 tk. paprika
- 2 tk sibul
- 2 spl. soolata võid
- 1 tl tomatipastat
- 70 g saia
- õli
- sool, pipar, petersell – maitse järgi
Cooking meetod:
Kalafilee hakkima kaks korda. Valge leib leotada piimas, peeneks hakitud 1 tk sibul ja lisa kala. Jahvatatud pipart, soola ja segage hoolikalt. Rulli keedetud hakkliha pallid pannile summutab määrida võiga, panna sinna kala pallid. Tomatipasta sega hoolikalt 50 g vett, vala lihapallid. Hauta keskmisel kuumusel kaane all 9-10 minutit.
Valmistada köögivilja hautis. Selleks, 1 tk sibul ja porgand praadida, lisada kuubikuteks lõigatud kartul. Et köögiviljad ei пригорели, tuleb lisada umbes 100 grammi vett. Seejärel lisa suvikõrvits, tükeldatud kuubikuteks, ja peeneks hakitud kapsas. Jäta keema. Kui vesi muutub выкипать, lisa veel veidi vett. Pärast keetmist lisada hakitud tomat ja paprika. Hautada pehmeks.Enne serveerimist keeda pasta et garneering тефтелям. Head isu!
Enne magamaminekut: Hapupiim ja banaan.
Hommikusöök:
Piimatööstus on tatar, leib võiga, tee piimaga.
Koostisosad:
- 4, 5 spl. + 30 ml piima
- 2 spl tatart
- 1/2 spl koort
- 30 g võid
- viilu leiba
- sool
Cooking meetod:
Tatar sorteerida, pesta, lisada piim ja kuumuta, kuni see on täielikult выкипания, seejärel vala vahukoor, maitsesta soola ja panna eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit.
Leiba võiga, keeta teed piimaga. Head isu!
Lõunasöök:
Kana supp koos kartulitega, keedetud vasikaliha riisi, köögivilja hautis, nisu leib, kissell, puuviljad.
Koostisosad:
- 1 l puljongit kana
- 500 g vasikaliha
- 200 g kana filee
- 200 g valge peakapsas
- 450 g vett
- 250 g hapukoort
- 7 tk. kartuleid
- 1 tk sibul-porru
- 1 tk sibulat
- 1 tk. porgand
- 1 suvikõrvits
- 1 tomat
- 1 tk. paprika
- 2-3 spl. hapukoort
- 1 spl. lusikatäis võid
- 1/2 spl. äädikat tabel 3%
- petersell
- sool
Cooking meetod:
Valmista supp. Selleks kanafilee lõika tükkideks ja 4 tk. kartuli – kuubikuteks. Porrulauk lõika õhukesed rõngad, sibul hakkige peeneks. Kuumuta võiga pannil, pane kartul, porrulauk ja sibul, keeda 3-4 minutit. Vala kõik kanapuljong ja lase keema. Küpseta 15 minutit. Segisti teha supi püree, lisa kanafilee. Küpseta veel 8-10 minutit keskmisel kuumusel. Sega hapukoore, soola. Petersell hakkida ja lisada valmis supile.
Kokk vasikaliha. Liha pesta ja leotada külmas vees 1 tund. Nõruta vesi. Liha lõigata mitmeks tükiks, pane potti, vala 350 g vett, lisada äädikas, sool ja lase keema. Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Nõruta vesi. Liha vala värske külma veega, lase jahtuda. Vesi jälle äravoolu. Puhastada liha filmide ja kõõlused. Lisandiks keedetud riis.
Valmistada köögivilja hautis. Selleks, 1 tk sibul ja porgand praadida, lisada kuubikuteks 3 tk. kartuleid. Et köögiviljad ei пригорели, tuleb lisada umbes 100 grammi vett. Seejärel lisa suvikõrvits, tükeldatud kuubikuteks, ja peeneks hakitud kapsas. Jäta keema. Kui vesi muutub выкипать, lisa veel veidi vett. Pärast keetmist lisada hakitud tomat ja paprika. Hautada pehmeks. Head isu!
Lõunasöök:
Творожно-õun-pajaroog või laisk pelmeenid, mahl.
Koostisosad:
- 250 g juustu rasvasisaldus on 5-9%
- 4 rohelist õuna
- 2 tk muna
- 4 spl. lusikad suhkrut
- 2 spl. lusikad manna
- 2 spl. soolata võid
- leivapuru
Cooking meetod:
Valmista supp. Selleks kanafilee lõika tükkideks ja 4 tk. kartuli – kuubikuteks. Porrulauk lõika õhukesed rõngad, sibul hakkige peeneks. Kuumuta võiga pannil, pane kartul, porrulauk ja sibul, keeda 3-4 minutit. Vala kõik kanapuljong ja lase keema. Küpseta 15 minutit. Segisti teha supi püree, lisa kanafilee. Küpseta veel 8-10 minutit keskmisel kuumusel. Sega hapukoore, soola. Petersell hakkida ja lisada valmis supile.
Kokk vasikaliha. Liha pesta ja leotada külmas vees 1 tund. Nõruta vesi. Liha lõigata mitmeks tükiks, pane potti, vala 350 g vett, lisada äädikas, sool ja lase keema. Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Nõruta vesi. Liha vala värske külma veega, lase jahtuda. Vesi jälle äravoolu. Puhastada liha filmide ja kõõlused. Lisandiks keedetud riis.
Valmistada köögivilja hautis. Selleks, 1 tk sibul ja porgand praadida, lisada kuubikuteks 3 tk. kartuleid. Et köögiviljad ei пригорели, tuleb lisada umbes 100 grammi vett. Seejärel lisa suvikõrvits, tükeldatud kuubikuteks, ja peeneks hakitud kapsas. Jäta keema. Kui vesi muutub выкипать, lisa veel veidi vett. Pärast keetmist lisada hakitud tomat ja paprika. Hautada pehmeks. Head isu!
Õhtusöök:
Salat Capital (või tema väljanägemine), kompott.
Koostisosad:
- 250 g kanaliha
- 4 tk muna
- 2-3 tk kartul
- 2 tk. kurgid marineeritud
- 1 tk. porgand
- 3-4 spl. hapukoort
- soola maitse
Cooking meetod:
Kana keeta keevas vees 10-15 minutit. Liha jahutada ja lõhkuda kahvliga. Kartulid, porgandid ja munad keeta, koorida. Kartul lõigata kuubikuteks, porgand rest, muna ja marineeritud kurk peeneks hakkida. Soola maitse järgi. Hoolikalt segada, hapukoor. Head isu!
Enne magamaminekut: Jogurt ja галетное küpsised.
Hommikusöök:
Keedetud kala (lahja), keedetud kartul, porgand ja värske maitserohelisega, leib nisu õli ja juustu, piima tee.
Koostisosad:
- 500 g kala süsika (või mis iganes)
- 4 kartulit
- 1 tk. porgand
- 30 g juustu
- viilu leiba
- võid
- värsked rohelised
- sool
Cooking meetod:
Keeda kala. Selleks размороженную kala sooles, kärpida uimed lõigatakse tükkideks tükki. Lase kastrulis vesi keema, kergelt soolase, jätke see kala tükid. Küpseta 7-10 minutit madalal kuumusel. Aroom on võimalik lisada keev vesi sibul ja loorberileht.
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Porgandid keeta ja riivida. Lisa kartul, riivitud porgand ja hakitud värskeid ürte.
Tükk leiba, pane õhuke viil juustu. Tee lisa piim. Head isu!
Lõunasöök:
Supp köögiviljade, rice pajaroog hapukoorega, leib nisu, kompotti või morss, puuvili.
Koostisosad:
- 400 ml vett
- 3 spl. piima
- 1 spl riisi
- 30-40 g värsket kapsast
- 3 kartuleid
- 1 tk sibulat
- 2/3 spl. spl nisu
- 2 spl. soolata võid
- 1 tk. porgand
- 1 spl. lusikatäis suhkrut
- 1 spl. spl leivapuru
- 1 tl tomatipastat
- 10-15 g taimeõli
- hapukoor tankimiseks
- värsked rohelised
- sool
Cooking meetod:
Köögiviljasupi. Selleks haki kapsas, pane keevasse vette ja lase keema. Seejärel lisa tükeldatud kartul ja jahu. Eraldi õlis praadida hakitud sibul ja riivitud porgand, prae 5-7 minutit, kuni kuldpruun, siis lisada tomatipasta ja hoia tulel veel paar minutit. Valmis поджарку pane supp, lase keema ja keeda 8-10 minutit. Maitse, lisa hakitud petersell, pane plaat hapukoor.
Valmista riis pajaroog. Lase piim keema, pidevalt segades, seejärel lisa riis, keeda, kuni paks. Seejärel eemalda tulelt, maitsesta soola ja lisada suhkur, segada. Määri võiga küpsetamine tassi, pane sinna keedetud riis, puista riivsaia ja küpseta ahjus kuni keedetud.
Valmis pajaroog jagada osi, enne serveerimist vala hapukoor. Head isu!
Lõunasöök:
Keefir või jogurt, сдобная sai, puuviljad.
Õhtusöök:
Kohupiim hapukoore, keefiri või piima tee.
Koostisosad:
- 200-250 g kohupiima 5-9% rasva
- 3 spl. hapukoort
- suhkur
Cooking meetod:
Kohupiim puder kahvliga, lisa hapukoor ja suhkur maitse järgi. Head isu!
Enne magamaminekut: Jelly marju ja kuiva küpsist.
Hommikusöök:
Makaronid lihaga nautically, salat, keedetud peet, marineeritud kurk, tee piimaga.
Koostisosad:
- 850 g liha veiseliha
- 300 g pastat
- 300 g peedi
- 250 g kurki marineeritud
- 100 g musti ploome
- 50 g kreeka pähkleid (purustatud)
- 1 sibul
- 1 tk. porgand
- kerge majonees (madala kalorsusega)
- võid
Cooking meetod:
Kokk pasta, liha nautically. Selleks puhasta liha alates filme, elas, lõika väikesteks tükkideks. Lase vesi keema, pane sinna liha ja kooritud porgandid. Kui vesi uuesti keema, eemaldada vaht, lisada soola. Keeta liha pehmeks. Eraldi peeneks hakkida sibul ja praadida, kuni kuldpruun, keedetud makaronid. Hakkliha 600 g keedetud liha ja porgand. Saadud täidis lisa sibul, sega. Kergelt praetud hakkliha võis.
Hakkliha segada pasta.
Valmista salat. Keedetud liha 250 g ja marineeritud kurgid ja lõika ribadeks. Keeda peet ja lõika ribadeks. Ploomid, kuumtöödeldud keeva veega, peeneks hakitud, lisada liha. Salat majonees, puista peale hakitud pähklid. Head isu!
Lõunasöök:
Lahja supp, hautatud köögiviljad, kotlet liha paar, nisu leib, kompott.
Koostisosad:
- 500 g liha veiseliha
- 125 grammi leiba
- 150 ml vett
- 80-100 ml piima
- 100 g lillkapsast
- 100 g valge peakapsas
- 50 g peterselli
- 50 g pastinaak
- 1 porrulauk
- 1 paprika
- 1 tk. kana reie
- 2 kartulit
- 2 peet
- 3 porgandit
- 1/4 kapsast
- 2 spl. äädikat tabelis 9%
- 1-2 spl. spl taimeõli
- 1 spl nisujahu
- 1 spl. lusikatäis suhkrut
- sidrun
- sool
Cooking meetod:
Valmista supp on kana puljong. Selleks pott mahuga 3 liitrit panna kanakints ja vala veega. Keskmisel kuumusel keema. Siis äravoolu vesi, jalg loputada külma veega, seejärel panna pannile, lisada vett ja veel kord keema. Puljong, lisa soola, keeda keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Koori kartulid ja lõika ribadeks. Kooritud peet ja 2 tk. porgand rest. Kuumutatud pannile valada õli, pane riivitud peet ja porgand, puista suhkruga, lisa äädikas ja sega. Keeda kaanega suletud umbes 10-15 minutit. Haki kapsas võimalikult vähenda. Pan kätte kana, eemalda seemned liha. Sel ajal puljong ja pane puhastatud liha ja kartulid, keeda 5 minutit, lisa kapsas ja kuumuta veel 5 minutit. Seejärel pannile minema hautatud peet ja porgand, keeda veel 12-15 minutit,. Valmis supp peab seista kaane all suletud minutit 25-30. Enne serveerimist iga kaussi, pigista mahl sidruni viilud.
Valmista liha kotletid paar. Keeda liha veiseliha, hakkliha, lisada niisutatud 30-50 ml piima, leiba, sega ja uuesti kerida hakklihamasin. Maitsesta soola ja vahusta, järk-järgult infundeerides külma vett. Sformovat patties, panna neid auruti ja keeta kaanega suletud paari nõrga kuumuse umbes 15-20 minutit. Valmis kotletid eemaldada plaat.
Kokk hautatud köögiviljad. Puhasta köögiviljad ja lõika need väikesteks viiludeks või tükkideks, lillkapsas jagada päikesevarjud. In keedupott, mahuga 3 liitrit lase vesi keema, pane köögiviljad, lisa soola 1 tl 1 liitri vee kohta. Muide, vesi peab vaevu katab köögiviljad. Küpseta kuni pakkumise. Eraldi kausis segada 50 ml piima ja nisujahu. Ettevaatlikult ja vala segu pannile köögiviljad. Küpseta madalal kuumusel 5-7 minutit. Lisage hakitud petersell, sega ja maitsesta. Hautatud köögivili ja serveeri koos liha karbonaadi. Head isu!
Lõunasöök:
Keefir või kompott kuivatatud puuviljad, галетное küpsised, puuviljad.
Õhtusöök:
Kõrvits puder, leib nisu õli ja juustu, piima tee.
Koostisosad:
- 500-600 g puhastatud kõrvitsat
- 1 spl. spl nisu
- 30 g võid
- 30 g juustu
- leib nisu
- piim
- suhkur
- sool
Cooking meetod:
Valmistada putru. Selleks on puhastatud kõrvits lõigata väikesteks kuubikuteks, pane potti ja kata veega. Muide, vett peaks olema kaks korda rohkem, kui kõrvitsat. Kata pott kaanega ja pane tulele keema, siis tuli vähendada miinimumini ja keeda pehmeks. Seejärel тыквенную putru, lisa pestud hirss ja maitse järgi suhkrut, soola, tuli suurendada ja küpseta kuni pakkumise. Valmis тыквенную putru pane kaussi, vala piima maitsta.
Leib määrida võiga ja kata viilu juustu. Head isu!
Enne magamaminekut: Jogurt ja kompott.
Hommikusöök:
Piimatööstus rice puder puuviljadega, leib nisu õli, piima tee.
Koostisosad:
- 1/2 spl riisi
- 1 1/2 spl. piima
- 5 spl. spl vett
- puuviljad (nt banaan või pirn)
- võid
- suhkur, sool – maitse järgi
Cooking meetod:
Et valmistada riisi puder tuleb esmalt pese riis ja keeda pehmeks. Seejärel pese riis külma vee all. Eraldi piim keema ja pane riisi, päevalille ja küpseta madalal kuumusel. Kui riis on peaaegu valmis, lisada suhkur ja viilutatud puuviljad. Siis putru kata kaanega ja küpseta veel 8-10 minutit. Kausi putru saab panna võid. Head isu!
Lõunasöök:
Supp koos värske kapsas, keedetud kala, kartulipüree, salat, lillkapsas, nisu leib, mahl.
Koostisosad:
- 500 g liha veiseliha косточке
- 500 g kala süsika (või mis iganes)
- 300 g valge peakapsas
- 200 g lillkapsas
- 80-100 ml piima
- 1/2 spl. hapukoort 20%-rasva
- 8 tk. kartuleid
- 2 sibulat
- 2 porgandit
- 1 värske kurk
- 1 õun roheline
- 1 spl. lusikatäis suhkrut
- 1 tl sidrunimahla
- värsked rohelised
- salati lehed, mandlid – kaunistamiseks
- pipar, sool – maitse järgi
Cooking meetod:
Kokk värskekapsasupp. Kõigepealt tuleb liha pesta, puhastada 1 tk sibul 1 tk porgand, ei viilutamine, pane kõik potti, lisa vesi, sool ja küpseta kuni pakkumise 40-50 minutit. Kui liha on keedetud, eemalda see, jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks. Kartul 3 tk lõigata kuubikuteks, kapsas hakkida peeneks. Kartul ja kapsas panna, veiseliha puljong ja keeda madalal kuumusel. Sibul 1 tk tükeldatud, 1 tk porgand riivida ja praadida neid õlis kuldpruuniks. Kui potis kapsas kartul on valmis, lisa pruunistatud köögiviljad, lõika liha ja kuumuta supp veel 5-7 minutit. 2 minutit enne valmis panna hakitud värskeid ürte. Vajadusel dosolit maitsta.
Keeda kala. Selleks размороженную kala sooles, kärpida uimed lõigatakse tükkideks tükki. Lase kastrulis vesi keema, kergelt soolase, jätke see kala tükid. Küpseta 7-10 minutit madalal kuumusel. Aroom on võimalik lisada keev vesi sibul ja loorberileht.
Kokk mashed kartuli. Selleks keeda 5 tk. kartuleid soolaga maitsestatud vees, kurnata, puder kartul tolkushkoy. Piim ja lase keema, vala purustatud kartul. Klopi püree blender või mikseriga.
Valmista salat. Selleks keeda lillkapsas, lahti päikesevarjud. Värske kurk ja õun koorida, lõigata viiludeks. Sega kõik kausis, maitsesta hapukoorega, lisa sidrunimahl, suhkur, pipar ja sool maitse järgi. Pane palju osi, roheline salat. Kaunista hakitud миндальными pähklid. Head isu!
Lõunasöök:
Kodujuust, porgand, tee piimaga, puuvili.
Koostisosad:
- 200-250 g juustu rasvasisaldus on 5-9%
- 30 ml piima
- 1 porgand
- 2-3 spl. hapukoort
Cooking meetod:
Kohupiim puder kahvliga, porgand riivi keskmise riiv. Sega, maitsesta hapukoorega. Tee lisada 30 ml piima, puuviljad puhastada ja lõigata viiludeks. Head isu!
Õhtusöök:
Kapsas сметанном kastmes, kompott kuivatatud puuviljad.
Koostisosad:
- 800 g hakkliha liha-sea-veise
- 1 kahvlite valge peakapsas (mitte noor)
- 250 g пропаренного riisi
- 1 tk sibulat
- hapukoor
- tomatipasta
- jahu täistera
- õli
- lõhna polstrimaterjaliks, pipar, sool – maitse järgi
Cooking meetod:
Kapsas eraldi varred, eemaldada lehed, iga leht keeda soolaga maitsestatud vees 3-5 minutit, töölehed saada ettevaatlikult vahukulbiga, et mitte lõhkuda, ja pane taldrikule, et стекли jäägid veega.
Seal on teine võimalus valmistada lehte sepp. Võta suur pann, vala vesi, arvestusega, et oleks võimalik siis pane pea, ja vesi ei tulnud välja, sest serv pannid. Lase vesi keema, pane peaga вырезанной кочерыжкой, ja kokk, eemaldades ülemise lehed kahvliga (töölehed, kui on valmis, muutub kihiline alates juht).
Valmista täidis, et sepp. Selleks keeda riis pehmeks, jahutada, sibul koorida ja hakkida peeneks ja praadida taimeõlis. Segage täidis: hakkliha, keedetud riis, praetud sibul, maitseained, liha, pipar, sool ja veidi vett. On отварном остывшем lehel kapsas lõigata selg, pane täidis, rullida ümbrikusse. Valmis конвертики pane kaussi summutab. Eraldi taimeõlis praetud jahu, lisada vett ja segada 2-3 minutit, kuni paks. Seejärel lisada hapukoor, tomatipasta, sool, pipar, ürdid ja madalal kuumusel ja küpseta veel 2-3 minutit. Valage kaste kapsas, kata kaanega ja keeda 15-20 minutit. Head isu!
Enne magamaminekut: Jogurt ja галетное küpsised.
Hommikusöök:
Kohupiim kaal puuvilja ja piima tee.
Koostisosad:
- 200 g kohupiima mass
- 1 banaan (saab pirni -, õuna-või muu maitse järgi)
- 3 spl. hapukoort
Cooking meetod:
Kodujuust puder kahvliga, lisa hapukoor. Eraldi banaan hõõruda riiv, lisada kohupiim, sega. Head isu!
Lõunasöök:
Kartuli supp, hakklihapallid koos tatar, värske salat ja köögiviljad, leib nisu, kompotti või mahla.
Koostisosad:
- 1 l puljongit (kana, veise – maitse järgi)
- 1, 5 l vett
- 200 ml vahukoort
- 1, 2 kg kartuleid
- 800 g porgandit
- 750 g hakkliha liha (sea-говжьего)
- 200 g rohelisi herneid
- 100 g valge peakapsas
- 2 tk muna
- 1 värske kurk
- 1 tomat
- 1 paprika bulgaaria
- 1/2 sibulat
- 8 spl. spl taimeõli
- 1 spl nisujahu (ülevalt)
- 1-2 spl. spl tomatipastat
- 4 tl hapukoort
- 1 tl tassi riisi, krasnodari
- 2 loorberilehte
- 2 küüslauguküünt
- petersell
- pipar, sool – maitse järgi
Cooking meetod:
Valmista kartuli supp. Selleks on kartul, porgand ja 4 tk sibul puhastada, seejärel kartul ja lõika kuubikuteks, porgand hõõruda riiv, sibul peeneks hakkida. Kuumutatud pannil prae kartulid, porgand ja sibul 4 spl. spl taimeõli, soola ja pipart maitse järgi. Köögiviljad pane potti, vala puljong, lisa loorberileht ja hakitud petersell. Keeda kartuli suppi madalal kuumusel 15-20 minutit. Eemaldada pan 2 spl. spl köögivilju, kõik muu küpseta veel 10 minutit, seejärel eemalda loorberileht ja petersell. Tükelda köögiviljad supe kuni кремообразного staatuse, lisa koor ja sega. Lisada supile edasilükkunud varem köögiviljad ja herned. Paar minutit keeda madalal kuumusel. Vajadusel veel kord soola ja pipraga. Serveerimisel lisa kaussi hapukoor.
Valmista lihapallid. Joonis valage kaks tassi külma vett, lisa sool, panna tulele keema, keeda 10 minutit. Seejärel joonis eemaldada ja jätta kaane all 15 minutit, ei сливая vett. Keedetud riis panna kaussi ja jahuta. Seejärel sõita joonis toored munad, sega hästi. Lisa hakkliha, sool ja pipar. Segage hakkliha riisiga ühtlaseks. Seejärel tuleb tingimata takistada täidis: tõsta kogu mass ja jõud, kukutades tagasi kaussi. Korrata 5-6 korda või rohkem. Kuumuta ahi 220°C, küpsetusplaadile ja pintselda 1 spl. lusikas toiduõli. Valatud ümmargune lihapallid niisutatud vees kätega. Küpseta ahjus täpselt 20 minutit.
Valmistada kaste, et lihapallid. Selleks 1/2 sibulad ja küüslauk, lõika rõngad ja ringid vastavalt. Pannile vala 3 spl. spl taimeõli ja prae neid sibul ja küüslauk 4-5 minutit, pidevalt segades. Seejärel lisada jahu ja tomatipasta. Sega korralikult ja küpseta veel 2-3 minutit. Valada 1 liiter külma vett ja sega kuni kogu saia täiuslikult. Lase подливу keema, lisada sool, lisada maitseained maitse järgi. Eemalda plaat. Tõmmake lihapallid ahjust, vala 1/2 keedetud kaste ja küpseta ahjus veel 15 minutit. Teise poole kastmega hoida külmkapis, juhuks soojendada тефтель uuesti.
Valmistada tatraputru, et imetava ema. Sorteerida ja pesta tatar, vala pannile, vala 500 ml vett, panna tugev tulekahju keema. Seejärel tuli vaibunud, soola. Küpseta 20-25 minutit, kuni täielikult keedetud. Serveeri koos тефтелями ja kaste.
Valmista salat värsketest köögiviljadest. Selleks, kurk, tomat, paprika bulgaaria lõigata tükkideks, haki kapsas. Lisa soola, maitsesta taimeõli. Head isu!
Lõunasöök:
Jogurt, küpsised, puuviljad.
Õhtusöök:
Salat keedetud liha ja köögiviljad hapukoorega, leib nisu, puding.
Koostisosad:
- 500 g vasikaliha
- 300 g rohelisi herneid (konserveeritud)
- 300 g maisi (konserveeritud)
- 200 g hapukoort rasvasisaldus on 20%
- 4 kartulit
- 3 porgandit
- 3 tk muna
- 1 tk sibul (väike)
- 1-2 tk. kurk (värske)
- 1/2 tl kaste (kuiv)
- värske maitseroheline (petersell, roheline sibul)
- sool
Cooking meetod:
Keeda liha ja jagada kaheks võrdseks osaks. Keeda kartulid, porgandid, munad. Üks osa liha lõika viiludeks, pane põhjale salat. Tükkideks lõigatud kartulid ja porgandid. Liha panna kiht kartuleid, üles – porgandit. Avada mais ja herned, nõruta vedelik välja pangad. Hakitud sibul. Pane salat kiht, maisi, ülalt – luke.
Valmista kaste. Selleks on vaja hapukoor ja vala kuivale kaste, soola maitse järgi ja segatakse. Osa kaste vala salat kiht on sibul. Värske kurk lõika rõngad, pane serval salatit ringis. Aastal saadud keskele panna herned. Muna hõõruda jämeda riiv, puista neile herned. Roheline sibul hakkida ja kergelt puista neile muna. Vala salat koos ülejäänud kastmega. Top kaunistamiseks pane petersell. Salat panna külmkappi immutamiseks kaste. Teine osa liha lõika viiludeks, enne serveerimist salat, pane liha kaussi. Head isu!
Enne magamaminekut: Hapupiim.
Hommikusöök:
Müsli piima ja juurvilja, leiba nisu õli ja juustu, piima tee.
Koostisosad:
Cooking meetod:
Lase piim keema, vala müsli, katta kaanega nii, et helbed on paistes. Soola maitse järgi. Puuviljad puhastada, hakkida, segada piima putru. Head isu!
Lõunasöök:
Lahja supp veiseliha, kartulipuder koos куриными karbonaadi, köögivilja hautis, nisu leib, mahl.
Koostisosad:
- 600 g kanafileed
- 100 g võid
- 1/2 spl. piima või koort
- 1 muna
- 1 tk sibulat
- 2 viilu saia
- küpsised панировочные
- muskaatpähkel
- õli
- pipar, sool – maitse järgi
Cooking meetod:
Valmista supp retsepti menüüst neljapäev, köögivilja raguu menüü esmaspäev kartulipüree menüüst reedel.
Valmista lihapallid. Kana kuiv paber rätikuga. Prae sibul õlis. Leib (või päts) leotada piimas. Kanafilee, niisutatud ja pressitud leib, praetud sibul, hakkliha. Keedetud hakkliha soola ja pipraga, lisa muskaatpähkel ja toores muna. Liha on vormitud kotletid, veereta neid riivsai või jahu ja prae võis madalal kuumusel 10-15 minutit, kuni keedetud. Serveeri kotlette kartulipüree. Head isu!
Lõunasöök:
Puuviljad, leib nisu õli juustu, piima tee.
Õhtusöök:
Omlett singi, vinaigrette, nisu leib, kissell.
Koostisosad:
- 200 ml piima
- 200 g sinki
- 100-150 g kapsas hapu
- 4 tk muna
- 2-3 tk kartul
- 2 tk tomat
- 3 tk sibulat
- 2-3 tk marineeritud kurki (väike)
- 1-2 porgandit
- 1 tk. peet
- 1 tl jahu
- õli
- roheline sibul
- pipar, sool
Cooking meetod:
Valmista omlett. Selleks on 2 tk sibul hakkige peeneks, sink lõigata ribadeks, tomatid – kuubikuteks. Sibul praadida taimeõlis kuni kuldpruun, panna sink ja jätkuvalt praadida. Põhja kuju küpsetamiseks pane sink, see – tomatid. Eraldi vahusta munad koos soola ja pipraga. Lisa jahu, sega hoolikalt. Seejärel lisa piim, sega uuesti. Tomatid vala segu vahustatud munad piima ja maitseainetega. Küpseta 20-25 minutit eelsoojendatud 180°C ahjus.
Kokk vinaigrette. Kartul, peet, porgand, keeda, seejärel koorida ja lõigata kuubikuteks. Kooritud sibul 1 tk tükeldatud. Lõika kurk kuubikuteks. Hapukapsas pigista alates soolvees.
Peet kuubikuteks, vala natuke õli, sega. Eraldi kausis omavahel ühendada, kartul, porgand, sibul, kurk, kapsas ja õli, segada hoolikalt. Lisa peet, maitsesta soola ja segatakse uuesti. Enne serveerimist puista рубленным roheline sibul. Head isu!
Enne magamaminekut: Jogurt.
