Mida teha, kui soovis, et midagi meeldivat? Õige, küpsetada kooki! Magustoit peab olema mitte ainult maitsev, magus, kuid lihtne, et mitte tekitada tunne, raskustunne ja vastik tunne on pärast sööki. Loomulikult on ka tunne, et retsept oli lihtne. Seal on palju maitsvat бисквитных koogid, mida saad ahi on nagu puhkus, ja iga teine päev – see on täiesti asjakohane. Ning tutvustame pakume erinevaid retsepte selle imelise magustoit.
Retsept бисквитного kook апельсиновыми viiludeks
Kui su hing on tahtnud midagi erakordset ja huvitavat, siis saate valmistada kiire ja lihtne, kuid maitsev бисквитный kook апельсиновыми viiludeks. Retsept kuuluvad:
7 muna;
350 gr suhkrut;
200 gr jahu;
1 spl. lusikas tärklist;
näputäis vaniljet;
1 apelsin;
1 purk konserveeritud kirsid kivideta;
2 tassi hapukoort;
puuviljad, marjad ja pähklid – kaunistamiseks;
Hõõru seitse munakollased ja 150 gr. suhkrut kuni suurendada massi 2 korda, ülejäänud munavalged vahusta on tahke vaht vähemalt vahtu, lisage 50 gr. suhkrut. Sega kolm neljandikku valgu ja kogu желтковую mass. Ei peatu sega, sega sõelutud jahu, tärklis ja näputäis vaniljet. Seejärel lisage ülejäänud munavalged ja sega kuni homogeensus. Ettevalmistatud vormi pane kolm neljandikku test, ülalt, ei утапливая, pane viilu apelsini ja kata need ülejäänud tainas. Küpsetada kook pea neljakümne-kuuskümmend minutit eelsoojendatud 180 C ahjus. Esimesed kakskümmend minutit seda ei saa avada, muidu kook settib.
Valmis biskviit jätke otse vormis, siis lõika see kaheks võrdseks osaks ja oodake, kuni kõik komponendid on täielikult jahtunud. Edasi kook panna kirsid, kaetakse kiht kreemi välja hapukoort ja suhkrut (2 dl hapukoort piisavalt umbes 100-150 gr suhkrut). Pane teine osa biskviit ja katke kogu pind tort hapukoore kreemiga ja kaunista oma viilutatud kiivi ja tükkideks kirsid. Kaunistamiseks võib kasutada mis tahes puuviljad ja pähklid. Nõus, imeline ja hõrk kook, mis on üsna lihtne valmistada kodus!
Kook Kilpkonn
Kui võtta eelmine retsept tainas ja küpsetada seda vormi väikesed koogid, siis on võimalik teha kõik oma lemmik бисквитный kook õliga koor "Kilpkonn". Lihtsalt võtke tulemuseks sul tainas, jagage see väikesed pallid ja rullige iga neist on nagu ring, mille läbimõõt on kuskil kakskümmend sentimeetrit. See on kiire retsept, sest üle kahekümne minuti võib korraga panna mitu противней, et väga mugavalt kodus.
Koor on vaja vahusta 400 gr. hapukoort 100 gr. õli ja pool tassi suhkrut. Iga tortilla on vaja kasta selles koor ja jaga kujul küngas koos piirjooned kilpkonn. Võid teha ka katse mis tahes muus vormis, aga siis juhtub midagi teisiti. Top kook vala šokolaadi glasuuriga ja jahe.
Бисквитный kook kohupiimakreem ja besee
Õrn ja kerge maitse seda kooki ei jäta ükskõikseks isegi, kes ei ole armastab väga magusat. Sa lihtsalt ei saa loobuda besee ja творожного koor, тающих keeles – te ei suuda seda teha! Ja mis kõige tähtsam – saate küpsetada seda kooki kodus, kasutades ainult häid ja looduslikke koostisosi. Retsept kuuluvad:
3 muna;
1 tass jahu;
125-150 g võid;
250-300g juustu;
paul tl söögisoodat;
1 spl. äädikas;
pool tassi suhkrut;
Küpsetada kooke, esiteks sa pead ette valmistada kook vormi. Selleks, pintselda see õliga ja обсыпьте leivapuru. Võtke külmkapist võid – see peab olema toatemperatuuril (võib asendada tema margariin). Esiteks, teil on vaja valmistada tainas: selleks võta terve muna ja kaks munakollast, kes koos kahe третями tassi suhkrut vahusta mikseriga. Sooda on vaja tagasi maksta, äädikas ja lisada segule. Purusta margariin väikesteks portsjoniteks ja järk-järgult segage see kõik ülalnimetatud. Sega sinna jahu ja segatakse uuesti. Tulemuseks tainas peab konsistents paks koor meelde. Viige see kuju, разровняв pind ja küpseta ahjus temperatuuril 170-200 Koos viisteist minutit.
Paralleelselt valmista täidis. Selleks sega pool suhkrut toorjuustu ja ülejäänud pool klopi mikseriga koos jahedate valkude tahke vaht (võib võtta vähem suhkrut, kui tahad teha pehme besee ja veel – kui tahke). Eemaldage vormi бисквитом ahjust ja kohe kaetakse toorjuustu, mis on ülevalt pane vaht vahustatud valke. Koht ahjus veel 10 minutit on juba peaaegu valmis kook kuni selle hetkeni, kuni besee ei saa kreemjas toon, ja hoia seda väljalülitatud ahjus veel nii palju, et see ei осело. Biskviit jahtuma parem jätta otse vormi.
Бисквитный kook itaalia
Itaallased on tuntud mitte ainult pasta ja pitsa, aga изысканнейшими magustoite. Tiramisu, panna kassi – juba need sõnad mis suudab põhjustada suurenenud süljeeritus. Nüüd tahame pakkuda teile veel ühe retsepti itaalia biskviit. Tema saladus – erilist tähelepanu igale ингредиенту ja olemasolu erilisi nüansse. Et valmistada see бисквитный kook, peate:
pool liitrit piima;
4 muna;
170 g sõelutud jahu;
poole sidruni;
85 g suhkrut;
2 spl. spl õli;
1 spl brändit või rummi;
330 g biskviit või 210 g küpsiseid "Daamid sõrmede";
3 spl. spl moosi aprikoosid;
90 g kirsi-brändiga või kirsi liköör;
90 g likööri "Strega";
vahukoor;
röstitud pähklid;
Alustuseks pead koostama koostisosad. Eraldage munakollased ja valgud – teil on vaja ainult esimesed. Eemaldage õli külmkapist välja, et see oli toatemperatuuril. Siivilöidä jahu ja перетрите pool sidrunit. Koos temaga soojendage piim väike keedupott, kuid kindlasti eemalda see tulekahju tekkimisel vähe mullikesi. Järk-järgult lisada suhkur, hoolikalt klopi munakollased niikaua, kuni mass muutub helekollane värvus. Sega sellesse jahu. Kasutage peeneteraline kurn, selleks, et lisada sinna piima.
Pärast seda valatakse suurde potti segu. Kuumuta keskmisel kuumusel, lase see keema, pidevalt segades. Lisa rumm või konjak, eelnevalt eemaldades pann tulelt. Vahusta võid ja ühendage koos seguga. Pidevalt segades, et vältida tükkidena, jahutada toatemperatuurini.
Võta küpsised ja dip tema üks osapool likööri "Strega" ja teine likööri kirss. Pane küpsetamine tassi õhuke kiht kreemi, mis te just valmis. Siis jälle kiht küpsiseid, kiht kreemi kiht ja kiht küpsiseid. Kuumuta aprikoosi moosi kaks supilusikatäit keedetud vett väikeses kastrulis. Kasta küpsised tulemuseks sul kuum mass. Edasi samal viisil pane kihid kreemi ja küpsise, kuni ei lõpe koostisosad. Kook on vaja katta fooliumiga ja lase tal jahtuda paar tundi. Ärge unustage, et kaunistada kook pähklid ja vahukoor. Muide, sa saad ise valmistada kodus vahukoor selle asemel, et kasutada покупных: selleks klopi mikseriga on piisavalt rasvane. Aega see võtab maksimaalselt viis minutit, ja maitse on väga tugevalt paremaks!
Kõige lihtsam retsept бисквитного kook
Ei taha морочиться koos koogid, духовкой ja keetmist koogid? Siis me pakume teile lihtsaim ja kiireim koogi retsept, mida saab teha kodus! Selle jaoks on sul vaja:
pakend бисквитных koogid arv 3 tk;
400 g hapukoort;
6 spl. lusikad suhkrut;
1 banaan;
3 kiivi;
pool tina konserveeritud ananassid;
2 spl. spl piima;
100g šokolaadi;
Võta valmis keeks, parem šokolaad – maitse nad on ise неплохи, teil ei ole vaja midagi küpsetada, aga hea пропиткой nii üldse saab teha jumalik kook. Keskmine kiht biskviit раскрошите pulber ja segada hapukoore ja suhkruga, seejuures получившаяся segu ei tohi olla liiga vedel ja levitada (parem võtta hapukoor пожирнее).
Niisutage ananassimahl alumist osa biskviit (võid ka määrida selle väikese koguse moosi, kuid see on täiesti vabatahtlik). Pane sinna banaan, lõika viiludeks, samuti viilu konserveeritud ananassi. Pane ülevalt umbes kaks kolmandikku keedetud varem segu täidise jaoks. Seejärel pane sinna kiivi, lõigatakse õhukesteks viiludeks. Niisutage ananassimahl ülemine kook ja kata neile kooki. Top pane jäänud kiivi ja banaan, kaetud seguga täidis ühtlase kihina. Aseta kook külmkappi umbes kakskümmend-kolmkümmend minutit.
Paralleelselt võtke pannile õhukesed seinad ja покрошите sellesse šokolaad. Pidevalt segades sulata see ja seejärel lisage piim. Получившаяся kaal peaks olema veidi rohkem vedelikku, kui konsistents kondenspiima. Kergelt jahe. Edasi kata kook glasuuriga ja vedel šokolaad ja pane see veel paar tundi külmkapis (kui on kannatust, siis on parem üldse kogu öö, kuid see pole kriitiline). Lihtne ja maitsev kook on valmis!
Kasulikke näpunäiteid
Nagu te teate, seal on palju viise cooking бисквитных koogid kodus. Miks vahel juhtub, et magustoit on saadud tõeliselt veetlev, kuid mõnel juhul on seda parem viia prügikasti? Nagu tavaliselt, on saladus pisiasjades, näiteks selles, kuidas küpsetada kooke või milliseid tooteid võtta. Avame teie ees need väikesed saladused ja rääkida, kuidas teha kõige maitsvamad maailmas keeks.
Kui soovite küpsetada rohkem murenev ja kohev biskviit, siis osa jahu võib asendada tärklis – see on oluliselt mõjutada struktuuri test. On ka parem siivilöidä jahu enne, kui küpsetada kooke.
Ära unusta, et kvaliteedi biskviit sõltub toiduaine kvaliteedist. Mida teha? Võtta ainult kõige uuemad ja parimaid tooteid. Eriti maitseb kook on väga palju mõjutab see, millised munad ja jahu te teete keeks. Nii et kasutage ainult värsket muna ja jahu kõrgem klass, kui soovid küpsetada tipptasemel keeks.
Kuidas süüa mitmekesiselt ja maitsekas? Lisades tainas täiendavad koostisained: vanilje, riivitud apelsini-või sidrunikoor, hakitud pähklid, kakao ja muud maitsvad asjad. Lihtsalt segage jahu, ja teie keeks заиграет imeline -.
Küpseta tainas tuleb kohe pärast sõtkumist – ainult nii on sul võimalik teha seda tõesti бисквитным, kuid ei ole veel mingi.
Ära unusta kuumuta ahju enne kui alustada valmistada. Biskviit sinna tuleb panna väga ettevaatlikult. Ja kindlasti püüa mitte avada ahju vähemalt esimesed kakskümmend minutit.
Niisiis, ulatudes suhe komponentide, on sul võimalik luua oma retsept бисквитного kook, mis võib-olla muutub, edastatakse põlvest põlve ja rõõmu kodus. Kuigi isegi kui sa õpid suurepäraselt valmistada keeks kasvõi üks võimalusi on, see on juba tagatiseks, et teie laud ei jää ilma maitsev magustoit, sest sellist kooki saab panna rohkem sadu erinevaid toppings, ja iga kord on teil saama uue retsepti. Edu kulinaaria valdkonnas!
