Kõigile on teada sellised maiuspalad meie lapsepõlvest, kuidas kommi ja kooki linnu piim. Kuid, ja siis, ja teine on riiulid ja täna, kuid maitse on erinev maitse maiustusi sellest perioodist, kui puud olid suured. Kook meeldis meeletu nõudlus, kusjuures see on kook, mis on tavaks oli nimetada "tõeliseks". Nii et siin on "tõeline" kook valmis ainult moskva restoranis "Praha". Рецептуру magustoit on välja töötanud rühma kondiitrid juhendamisel tuntud meistrid "magusate asjade" Vladimir Гуральника. Autorid maiuspalad isegi õnnestus saada patendi oma toodet.
Kui sama erines see kook? Ta oli ikka eriline tehnoloogia ja koosnes kiht tainast, hõrgutav souffle ja šokolaadi. Peamine omadus souffle oli selles, et see süüa ei želatiin ja желирующей õmmeldud agar-agar, mis kujutas endast äravool merevetikad анфельция.
On arusaadav, et hull populaarsus magustoit on aretatud palju võltsinguid. Kook mis on toodetud kõik, kes ei ole laiskus. Muidugi, meie ettevõtlikud хозяюшки ka ei saanud jääda kõrvale. Riigi käis üsna populaarsed retseptid, mis on pidevalt видоизменялись ja mida kodus кондитерами. Ja kuigi see küpsetamine on väga erines sellest kook, mis on tulnud välja Гуральник oma kaasautoreid, kuid see magustoit on ka väga õrn maitse ja on täiesti kohane on pere laual.
Me pakume mitmeid koduseid retsepte kook linnu piima-manna. Ei imesta – nipp on selles, et kreem on tema jaoks valmistatakse kasutades manna. Tuleb välja, väga õrn ja maitsev.
Kook linnu piim koos сгущенкой
Koostisained tainas:
150 grammi võid või margariini
tass jahu
6 spl suhkrut
3 muna
3 spl kakaod
tl küpsetuspulbrit
Retsept toiduvalmistamis katset:
Siivilöidä jahu ja segada teisaldusbagereid ja kakaopulbrit. Munad suhkruga, lisa pehmendatud võid või margariini, jahu koos kõigi lisanditega ja segage tainast. See peaks olema järjepidevus nagu hapukoor.
Küpsetamine tassi hästi määritud õliga, puista jahuga ja vala tainas. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi juures juba 40-50 minutit.
Koostisosad kreem:
klaas piima
2 spl mannat
2 spl suhkrut
150 grammi võid
pool tina kondenspiima
Toiduvalmistamise retsepti koor:
Piim keema, lisa pidevalt segades manna ja keeda putru. Enne pliidilt, lisa suhkur ja sega hästi.
Puder jahutada, sisestada pehme või ja vahusta, et mass oli ühtlane. Lisa väikeste portsjonite kondenseeritud piima ja veelkord beat. Kreem on valmis.
Koostisosad glasuur:
3 spl kakaod
3 spl piima
3 spl suhkrut
50 grammi võid
Retsept cooking glasuur:
Hoolikalt lihvima kõik komponendid ja kuumutada keskmisel kuumusel segu ei tohi keema. Glasuur on valmis.
Märkus. Glasuur tuleb valmistada vahetult enne kasutamist, et see peaks olema voolava, nii et saate kergesti kalla kogu kook.
Kogume kook: lõika Kook kaheks pooleks, перемазываем koor ja vala glasuur. Kook linnu piima-manna valmis.
Kook linnu piim sidruni koor
Koostisained tainas:
150 grammi võid
tass jahu
pool tassi suhkrut
3 muna
tl küpsetuspulbrit
Retsept toiduvalmistamis katset:
Siivilöidä jahu ja segada пекарским pulber. Väga pehme õli suhkruga (selle kogus võib olla oma maitse järgi), siis ükshaaval lisada сахарно-või segu muna ja lõpuks jahu.
Küpsetamine tassi määrida õli, puista jahu või riivsaiaga ja vala sinna pool katse (peaks olema küpseta koogid 2).
Küpseta koogid kook ahjus kuumutatud kuni 190 kraadi.
Koostisosad kreem:
500 ml piima
3 spl mannat
200 grammi võid
2/3 tassi tuhksuhkrut
särtsakus ühe sidruni
tl sidrunimahla
Toiduvalmistamise retsepti koor:
Piim segada kolm supilusikatäit mannat ja panna väike tulekahju. Kuumuta kogu aeg segades, et vältida klompide teket, kuni keedetud teravilju.
Pehme õli hoolikalt hõõruda tuhksuhkrut, lisada sidrunikoor ja mahl. Väikeste kogustena lisa jahtunud puder масляно-valgu segu, seejärel vahusta koor.
Koostisosad glasuur:
100 grammi šokolaadi
5 spl piima
50 grammi võid
Retsept cooking glasuur:
Sulata šokolaad veevannis (või mikrolaineahjus), lisa piim, või, õli, segatakse ja kuumutatakse, et mass oli ühtlane. Glasuur on valmis.
Kogume kook: iga kook lõika pooleks, määri kreem, tagaistme üks teisele; ülemise kooriku vala soe glasuur.
Ilmselt iga sulle, meie armas lugeja, on oma retsept selle imelise magustoit. Siiski, loodame, et koogid, mida meil on pakkuda teie tähelepanu, et sulle ka meeldib ja täiendavad oma kulinaarsed notepads.
Head isu!
Soovitame lugeda: bird ' s piima - kommi
Sisu:
"Sipelgapesa" klassikalise retsepti
Liiv "Sipelgapesa" šokolaadi ja mooniseemnetega
Klassikaline "Sipelgapesa"-quick
"Sipelgapesa" on õige magusat
Harva kui keegi ei meeldi maiuspalad. Muidugi, tugev ja karm esindajad meessoost – erand. Kuid siin on naised ja lapsed – sündinud maiasmokk: nad armastavad kõik, alates šokolaadi ja lõpetades maitsev koogid. Kui teie perekonnas on amatöörid, magustoitudes, siis on meie nõuanded on kohatu. Pakume kokk "Sipelgapesa" on klassikaline. See on täiesti lihtne, ei võta palju aega, kuid fantastiliselt maitsev!
"Sipelgapesa" klassikalise retsepti
Sellist kooki saab valmistada iga perenaine. Isegi kui sa ei ole veel kunagi küpsetatud, kapten see retsept ei ole raske. Plussiks saab ka see, et toidud, saabuvad tema koosseisu väärt ei ole väga kallid ja neid osta saab igas poes. Nii et see on ideaalne variant, et hellitada oma perekonda.
Koostisosad:
kolm tassi nisujahu (kõrgem sort) jahu
pool tassi suhkrut
üks näpuotsatäis soola
200 grammi, ei ole väga rasvane hapukoor
200 grammi hea margariini või võid (oma valik) test
200 grammi võid (võid) koor
panga сгущеного (keedetud) piima
poolteist tl (ilma slaidid) soodat
Cooking meetod:
Tainas on õhus, eelnevalt siivilöidä jahu. Seejärel lisage nimetatud retseptile arv margariini või võid (sõltuvalt sellest, mida olete valinud), väherasvast hapukoort, suhkrut ja sega hästi. Mõned sool ja sooda ei pane, kuid sa saad seda teha. Sellisel juhul on viimane "погасите" äädikas.
Nüüd segage kätega taigen ja lastakse läbi hakkmasina, pärast pane kaetud spetsiaalse pärgament ahjuplaadile. Küpseta, kuni värv on kuld. Optimaalne temperatuur ahju – 180 kraadi.
Valmistamiseks аппетитного kreemi sügava kausi, segatakse õli (võid) ja keedetud kondenseeritud piima — lihtsalt klopi neid lusikaga ühtlaseks. Kui sa võtad tavalise purgi piima, siis, et viia see kuni valmis, siis on vaja keeta pool tundi. Nii, et säästa väärtuslikku aega, parem osta "варенку" kaupluses.
Kui tainas on приготовится, võtke see ahjust ja hoolikalt размельчите. Pane helbed eraldi kaussi, vala koor ja sega läbi. Seejärel pane kook ilus roog nii, et tekkis revolver, ja külmkapis kolm tundi. Head isu!
Liiv "Sipelgapesa" šokolaadi ja mooniseemnetega
Paljud koduperenaised ei võeta, sest saiakesi, eeldades ekslikult, et see on väga keeruline. Muidugi on erinevaid retsepte ja õppida mõned on üsna keeruline, eriti algajatele. Kuid kook, mida me teile pakume, nagu öeldakse, on kerge žanri klassika. Lihtsalt midagi ja teod – osta tooteid, замешать tainas ja teha koor. Proovige kokk pessa, ja sa oled kindel selles praktikas!
Koostisosad:
Test:
3 suurt spl suhkrut
200 grammi kvaliteetset võid
2 tl (mitte üles) küpsetuspulbrit
3 spl (spl) väherasvast hapukoort
4 tassi sõelutud jahu (soovitame valida ainult kõrgem sort)
väike kogus vaniljet (sõna otseses mõttes otsa nuga)
Koor:
200 grammi võid (võid)
400 grammi (või üks panga) keedetud сгущеного piima
Kaunistamiseks:
50 grammi tahes šokolaadi oma maitse
väike kogus maca
50 grammi pähkleid (me kasutasime kreeka)
Cooking meetod:
Eelnevalt siivilöidä jahu nisu, pool nimetatud retsept portsjonit segada teisaldusbagereid. Sulata vaiksel kuumusel võiga ja vala segu eraldi пиалу. Seejärel ühendage kõik selle suhkruga, ei ole väga rasvane hapukoor, vanilje ja segada hoolikalt lusikaga või веничком. Nüüd, järk-järgult lisada ülejäänud jahu, segage kätega tainas. Rulli see ümmargune pall ja lase jahedas, kuid kuivas kohas 30 minutit. Selle aja möödudes размельчите tainas abil veski. Kui sul sellist abivahendit ei ole, lõika alus õhukesteks ribadeks, kasutades nuga või riivi keskmise riiv (enne seda kaua hoia sügavkülmikus).
Järgmine etapp – vanaaegsete: pane pulbristatud tainas küpsetusplaadile (ei määri õliga). Kui sa muretsema, et see "прилипнет" metalli külge, kasutage spetsiaalset paberit või pärgament. Jätke ahju 180 kraadi peale ja küpseta kuni haridus-ilus kuldpruun (umbes pool tundi), siis размельчите ступкой või kätega.
Sa saad teha kooki tavaline koor, mille koosseisu kuuluvad сгущенка (keedetud) ja õli. Kuid me pakume erinevaid lisa-ja abiained. Niisiis, klopi mikseriga õli ja järk-järgult (üks lusikas) sisestage piim. Et säästa aega, siis on parem osta valmis "варенку". Hästi sega kreem ühtlaseks. Ühendage see tainas ja sega, pärast sega purustatud pähklid (või mis tahes muid oma äranägemise järgi). Pane kõik kuhjaga suur plaat. Rest šokolaadi, võtke mack ja kaunistada neid toode. Aseta kook külmkappi või mujale (peaasi, et oli lahe) paar tundi ja ideaalis – öö.
Loodame, et see retsept tuli sulle meeldib. Mõned koduperenaised lisatakse "Sipelgapesa" rosinad, pähklid ja isegi mustad ploomid. Soovi korral võite ka tippida mis iganes koostisosad. Kasutage klassikalist рецептуру, "приправляйте" tema oma julge otsuseid ja küpseta lõbu!
Klassikaline "Sipelgapesa"-quick
Tänapäeval on paljud õiglane sugu muutis kodumasinate muretsemine tööle, kuid traditsioonilised naiste kohustused (toiduvalmistamiseks, puhastamiseks ja nii edasi) neil on siiski jäänud. Seetõttu on sageli барышням lihtsalt ei ole aega ettevalmistus eksootilisi roogasid. Kui tahaks midagi magusat, appi see retsept. See on väga lihtne, ja mis kõige tähtsam, teha sellist kooki sul on võimalik tunnis.
Koostisosad:
Taigen:
ühe klaasi suhkrut
200 grammi võid (tähelepanu, ainult hea kvaliteediga)
keedusool oma äranägemisel
2 munakollast
3 tassi sõelutud (kõrgema klassi) jahu nisu
Kreem:
400 ml väherasvast hapukoort
100 grammi pähkleid
riivitud šokolaad kaunistamiseks
Cooking meetod:
Vaiksel kuumusel sulatada või ja ühendage see suhkruga, kaks куриными munakollased ja sool, võtta oma äranägemise järgi. Nüüd järk-järgult sega kolm tassi jahu (eelnevalt sõelutud) ja segage tainast. Mõnikord retsept eeldab ühte arvu, kuid tegelikult alus selgub, kas liiga vedel või pingul. Seega, järgides liitmine, опирайтесь ja oma kulinaarne kogemus. Tainas peab tulema pehme ja mõõdukalt elastne. Jaotage oma käed kogu противню, покрытому pärgament, ja küpseta ahjus, kuni kuldset värvi. Sobiv temperatuur – 180-190 kraadi.
See kook tavaliselt valmis kreemi välja kondenspiima ja õli. Aga me pakume teile klassikaline retsept just kiire tooted, nii et kasutage hapukoor ja suhkur. Nüüd segatakse koostisosade ja ühendage need tainas, mis on ette раскрошите kätega või kasutades ступки. Размельчите röstitud maapähklid ja lisage tassi. Kata valmis segu kilekotti ja aseta külmkappi (paar tundi). Pärast pane kuhjaga ilus kaussi, puista peale riivitud šokolaadi ja lase jahedas kohas veel mõnda aega. Serveeri tee või kohvi.
"Sipelgapesa" on õige magusat
Pakume mitmekesistada natuke klassikaline retsept selle toote, lisades veidi šokolaadi. Sellist kooki – suurepärane roog, et laste pidu.
Koostisosad:
üks kanamuna
pool tassi suhkrut (umbes 100 grammi)
4 väikest tassi sõelutud jahu (võta ainult kõrgem sort)
pool tl äädikat
200 grammi hea margariini (võid õli)
100 grammi väherasvast hapukoort
0, 5 tl (mitte üles) soodat
panga keedetud (poes) kondenspiima
200 grammi võid koor
50 grammi mett
kaks suurt (ilma slaidid) spl kakaod
näputäis vaniljet
100 grammi kõik pähklid
Cooking meetod:
Üks suur kana muna vahusta suhkruga, lisa margariin (ei растапливайте), 100 grammi hapukoort ja natuke sooda ("погасите" tema äädikas). Sega hoolikalt kõik koostisained ja sega öeldu kogus jahu. Вымесите kätega taigen ja pane see mõneks ajaks külmkappi. Seejärel перекрутите veski, saatke küpsetusplaadile, ja siis – ahju. Küpseta 40 minutit., optimaalne temperatuur selleks on 180 kraadi.
Nüüd on kätte jõudnud kord kreem: selle valmistamiseks sulata õli (võid) ja segatakse seda koos сгущеным piima (me pakume ei küpseta ise, kuna see võtab umbes poolteist tundi). Lisa mesi, purustatud pähklid, kakao ja vanilje maitse. Nüüd sega kõik ja ühendage test (раскрошите oma kätega). Pane kujul slaidid ilus plaat ja lase jahedas kohas. Lase kook küllastunud kolm-neli tundi. Pärast seda on võimalik esitada oma magus meistriteos lauale!
Kui on soov teha midagi maitsvat oma perekonda, tulevad abi retseptid on väga lihtne valmistada, kuid mitte vähem kui аппетитного "Pesa". Muide, see kook on suurepärane valik roogasid neile, kes ei ole tugev küpsetamine. "Sipelgapesa" küpsetada lihtsalt, kui kokk on tuju!
