Hakkliha – see on liha või kala, hakkliha. Hakkliha juhtub: loomaliha, sealiha, veiseliha ja sealiha, kolme sorti liha – veise -, sea-ja lambaliha, liha-kana ja nii edasi hakkliha väikestes kogustes saab lisada leotatud piima, leib, kartul, sibul, kapsas, toores muna, sool, pipar ja nii edasi, Kõik sõltub maitse-maitse inimese ja eesmärke.
Mida saab teha hakkliha? Vastus on lihtne ja keeruline.
Hakkliha viitab levinud полуфабрикатам, mis moodustavad raamistiku, et paljud toidud. Seda võib kasutada toiduvalmistamisel supid, запеканок, kotletid, бифштексов, lihapallid, фрикаделек, pelmeenid, sepp, täidisega pirukad ja pannkooke, лазаний ja nii edasi, ja nii edasi
Meie kiire sajandil, kui kõik puudulikud vaba aeg, vaba aeg, noored perenaised ei taha teada, et valmistada hakkliha, et oli maitsev, lihtne ja kiire. Arvestades neid nõudeid järgnevalt retsepte hakkliha, mis meeldib teile ja teie perele:
Küpsetatud hakkliha köögiviljadega
Koostisosad:
- veise hakkliha – 0, 5 kg
- hapukoor – 300 g
- juust – 100 g
- külmutatud köögiviljad – 1 pakett
Ettevalmistus:
Võtta erikujuline või sügav pann ilma plastosad, määri võiga, pane täidis ja lamedamaks. Peale täidis pane köögiviljad, maitsesta soola, lisada maitseained oma maitse järgi, puista kõik hapukoorega ja puista üle riivitud juustuga. Küpseta ahjus 30 minutit kuldpruuniks.
Märkus: külmutatud köögiviljad peavad olema ilma herned, riisi-ja peet.
Pajaroog kartuli-hakkliha
Koostisosad:
- hakkliha liha – 500 g
- kartul – 5 tk
- tomat – 1 tk
- juustu – 250 g
- sibul-репка – 1 tk
- piim, õli – kartulipüree
- soola ja pipart – maitse
Ettevalmistus:
Kartuli, piima ja õli valmista püree. Küpsetusplaadi hõlma fooliumiga, mille pane täidis ühtlase kihi paksus 4-5 vt Eraldi pannil пассируем hakitud sibul. Peale hakkliha pane sibul, seejärel kartulipüree, ja see on jämedalt hakitud tomatid. Kõik see puista riivitud juust. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 20-25 minutit kuldpruuniks.
Kiire õhtusöök
Koostisosad:
- hakkliha liha – 500 g
- juustu – 300 g
- seened – 1 purk
- majonees – 150 g
Ettevalmistus:
Vorm määrida õliga. Pane see soolatud hakkliha, mis on ülevalt majoneesi, ülevalt pane seened, puista riivitud juust. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 40-50 minutit.
Maitsvad kotletid
Koostisosad:
- sealiha, veiseliha – 500 g
- saia – 200 g
- sibul-репка – 1 tk
- muna – 2 tk
- piima – 200 ml
- riivsai või jahu
- taime-ja kreemjas õli
- värskelt jahvatatud must pipar, sool
Ettevalmistus:
Valge leib ilma maakoore (soovitavalt liisunud) leotada piimas.
Haki sibul ja pehmeks praadida võis.
Liha (veise-ja sealiha) hakkima. Saadud täidis panna leotatakse piima, leiba, eelnevalt seda hästi отжав. Lisada praetud sibul, munakollased, sool, pipar. Sega hästi. Eraldi vahusta munavalged ja õrnalt segades, tutvustada neile täidis.
Saadud liha mass toorelt kätega vormi kotletid, veereta neid riivsai või jahu. Pannil hästi kuumuta taimeõli, ja mõlemalt poolt kõrgel kuumusel kiiresti praadida kotletid kuldpruuniks. Seejärel, juba madalal kuumusel keeda kotletid kaane all pehmeks, lisada väike kogus vett.
Liha pallid üllatus
Koostisosad:
- hakkliha (veise-ja sealiha) – 600 g
- sibul-репка – 2 tk
- küüslauk – 2 küünt
- muna (keedetud) – 6 tk
- muna (toores) – 2 tk
- sinep – 1 spl
- petersell, sool, pipar
- küpsised панировочные
- õli
Ettevalmistus:
Haki sibul. Küüslauk vahele läbi press. Petersell hakkida.
Pannil kuumutatud õli ja prae sibul, lisa küüslauk ja pool rohelus. Kõik see hoida kuumusel 5 minutit.
Hakkliha panna hautatud köögiviljad (õli praadimine kuivatatud), lisa pipar, sool ja jääb värske maitseroheline. Sega hästi. Edasi hakkliha tõrjuma, väega visates selle kaussi. Seejärel jagada seda kuus tükki võrdse suurusega.
Eraldi roog lõhkuda toored munad, pane sinep. Segatakse hästi. Eraldi kaussi kalla leivapuru.
Võta üks tükk liha, anda talle kuju koogid. Selle keskele panna keedetud puhastatud muna. Ühendada serv koogid, слепив selline omapärane ümmargune kook-piparkoogid. Rulli see riivsai, seejärel muna-горчичной segu, siis jälle riivsai.
Selle "pallid" kõigi osapoolte praadida õlis, seejärel küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 8 minutit.
Lasanje
Vahel tahaks midagi erilist ja maitsvat, palun oma lähedal ja lähedastele. Läbi palju retsepte on erinevaid roogasid, on parim jääda selles – kuidas teha lasanje hakklihaga on lihtne ja kiire.
Koostisosad:
- lehed lasanje – 12 tk
- hakkliha (veise+sealiha) – 700 g
- tomatipasta või smuuti
- värsketest tomatitest – 3 lauda. spl
- sibul-репка – 1 tk
- porgand – 1 tk
- petersell – kamp
- tilli – kamp
- basiilik – kamp
- õli – 3 lauda. spl
- juust – 150 g
- sool, segu jahvatatud paprika – maitse
- koriander ja seemned sinep – maitseks
Kastme jaoks:
- võid – 100 g
- jahu täistera – 3 lauda. spl
- piima – 700 ml
- soola ja pipart – maitse järgi
Märkus: lasanje plaadid on parem võtta selline, mida pole vaja eelnevalt keeta. See teave esitatakse pakendil.
Ettevalmistus:
Esmalt valmista kaste бешамель. Pannil sulatada või. Vala jahu. Pidevalt segades praadida seda ei võimalda haridus tükkide. Edasi osad, mitu supilusikatäit, kalla piim, hoolikalt segades, mis mass. Kui piim on täielikult asuma pannil jahu, saadud kaste ja lase keema, keeda seda 2 minutit, lisa sool, pipar ja puhastada tulelt.
Porgand hõõruda jämeda riiv. Sibul peeneks lõigatud ja prae 3-4 minutit õlis, присоединяем juurde porgand ja prae veel 4 minutit, lisada tomatipasta ja maitseained, kuumuta kõik koos 10 minutit aeg-ajalt segades. 2 minutit enne pakkumise vala värsked ürdid. Kõik kombineerida liha, pipart ja soola.
Võtke vorm, mis kohe läheb serveeri. Pane sinna lasanje lehed, mis hõlmab neid kõiki alt. Neile – tükk liha koos köögiviljadega. Vala kiht kastet. Nii korrata mitu korda. Kata vorm fooliumiga ja pane see ahju temperatuuril 180 kraadi 20 minutit. Pärast seda eemalda foolium, kuuma lasagne puista riivitud juust.
Nüüd te olete õppinud, kuidas teha lasanje hakklihaga, ja veel mitmeid teisi maitsvaid retsepte seda veiseliha kooki segada, mis ei nõua suuri pingutusi ja palju aega. Küpseta hea meelega! Head isu!
