Juba keegi ei kahtle, et mereannid kindlasti tuleb kohal meie toiduvalikus. Kahjuks свежевыловленные mereande saame endale lubada ei juhtu väga tihti. Kuid мороженные nad ka maitsev. Tore, et on külmkapis reservi mitu pakendite mereannid, et soovi korral oleks võimalik valmistada, näiteks krevetid ütles poking küüslauk kastmes. See on maitsev, jah ja valmis kiiresti – isegi ootamatult нагрянувшие külalised ei застанут off valve.
Muide, mereannid soovitavad lisada oma dieeti neile inimestele, kes jälgivad nende arv. Nii et siin on krevetid ütles poking küüslauk kastmes sisaldavad vähe kaloreid ja samas on täieõiguslik белковым toode. Nii et julgelt valmista see roog ilma hirmu, dial kaalu.
Niisiis, kui meil on vaja süüa krevette ütles poking küüslauk kastmes, siis avame sügavkülmik, достаем ihaldatud pakett ja panna toode on valmistatud marinaad kakskümmend-kolmkümmend minutit. On valmis промаринованные krevetid ütles poking küüslauk kastmes sõna otseses mõttes viie minuti jooksul. Ühesõnaga, tahad tempel hea perenaine, kes oskab valmistada hõrke roogi minutitega, – освойте vähemalt üks retsept mereannid.
Krevetid marinaadis
Kuidas teile krevett retsept, valmis marinaadis? Kui siiani te ei ole proovinud seda sööki tingimata tema valmista. See on väga maitsev!
Koostisosad:
500 grammi kooritud krevette;
4 küüslauguküünt;
5 spl sojakastet;
3 spl oliiviõli;
1 tl riivitud ingverit;
sool, pipar, tšilli, koriander;
1 tl tärklist;
30-50 ml kuiva valget veini;
sidrunimahl.
Ettevalmistus:
Esmalt marineerida krevetid segatud sojakaste, on vastamata läbi pressi küüslauk (kaks küünt), jahvatatud ingver ja koriander, umbes viisteist minutit. Edasi on meil vaja kuumuta õli ja prae selles hakitud küüslauk ja paprika-tšilli, lisa вынутые marinaad krevettide ja jätkuvalt küpseta kõik koos kolm minutit.
Nüüd pannile, lisa marinaad, sidrunimahl, sool ja anname segu keema. Seejärel sega tärklis veini ja vala keeva kastmega. Pane kaste, krevetid ja valmistame kõik koos umbes minut. Enne serveerimist kaunista roog peeneks hakitud koriander.
Kuninglik krevett terava kastmega
Proovige kokk kuninglik krevett ütles poking küüslauk kastmes. Retsept on üsna lihtne. Ja miks just kuninglikud? Jah, sest royal suurus võimaldab hõlpsalt ette valmistada nende taignas.
Koostisosad:
500 grammi kooritud krevette;
2 muna;
2 spl jahu;
2 spl mineraalvesi;
3 küüslauguküünt;
3 spl oliiviõli;
teelusikatäis riivitud ingver;
teelusikatäis tärklist;
paprika-tšilli;
soola, musta pipart;
sidrun.
Ettevalmistus:
Kõigepealt jahu, munad ja gaseeritud vett valmista tainas. Selleks esmalt murdma kaussi munad, lisa jahu, sool ja segada. Seejärel hakkame подливать vett, tuues taigna konsistents vedel hapukoor. Krevetid puista soola ja musta перчиком, ja kolm-neli minutit prae neid kuumas õlis, kastetud taigna. Paneb rätiku, et klaas üleliigne õli.
Prae pannil hakitud küüslauk, tšilli ja ingver ja lisa sidrunimahl. Tõug tärklis külma veega ja vala kaste pidevalt ja intensiivselt tema segades. Tulemuseks kaste peaks olema paks. Lisada oma maitse järgi musta pipart ja soola, segatakse ja filtreeritakse. Serveeri praetud krevetid terava kastme, küüslaugu ja hakitud sidruni.
Keedetud krevette all küüslaugu kastmega
Pakume teile retsept keedetud krevetid. Ja see on see me süüa tiiger krevetid ütles poking küüslauk kastmes. Uskuge, see on mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus!
Koostisosad:
500 grammi krevette;
50 grammi võid;
4 küüslauguküünt;
50 ml martini бьянко;
tl terava tšilli;
sidrun.
Ettevalmistus:
Esmalt valmista kaste. Selleks praadida võis hakitud küüslauk ja terav kaste tšilli, lisa sidrunimahl ja martini. Увариваем kuni kaste on lihtne paks, maitsestatakse soola ja musta pipraga. Krevetid ja keeda keevas vees, millele on lisatud sidrunimahla, siis need on jahe ja puhas. Pane oma sügav tassi ning vala üle kastmega. Serveeri koos keedetud krõbe riis.
Krevetid on vietnami
Ja siin on retsept rahvusköögiga. Selgub, et need mereannid on populaarne mitte ainult Euroopas. Näiteks Vietnamis on ka neid armastavad. Vähe sellest, on isegi krevett retsept on vietnami.
Koostisosad:
500 grammi kooritud krevette;
2 küüslauguküünt;
50 ml kookospiima (võib asendada koor);
petersell;
soola, pipart;
terav kaste tšilli;
3 spl oliiviõli;
30 grammi võid;
sidrun.
Ettevalmistus:
Kõigepealt on vaja krevette soola ja pipraga, puista koos sidrunimahla ja oliiviõli ja prae õlis. Nüüd paneb rätiku, et впитался liigne rasv. Edasi võis praadida hakitud kroonlehed küüslauk, lisa piim (või vahukoort) ja kaste tšilli. Pane kaste soola ja tasakaalustada oma maitse järgi happe -, lisada veidi suhkrut. Praetud krevetid laotada ahjuvormi ja vala kastmega.
Praetud krevetid juurde õlle
See ei ole lihtsalt retsepti juurde õlle! See retsept on pärit kategoorias "külalised lävel"! On valmis selliseid praetud krevetid on tegelikult väga kiire, ja saadakse умопомрачительно maitsev. Muide, see retsept sobib suurepäraselt ka kõrtsi poole.
Koostisosad:
Kilo külmutatud krevette;
Loorberileht;
Sool;
Musta pipart;
2 spl võid õli;
4 spl mõni äge ketšup;
Pool tassi hakitud värsket tilli;
5 чесночных viilu.
Ettevalmistus:
Lõviosa aega, mis kulub keedetud roog, võtab keev vesi. Kõik ülejäänud valmistub koos peaaegu спринтерской kiirusega. Niisiis, retsept eeldab ettevalmistus kilo juba kooritud krevette. Lähtudes sellest kogusest, valime kastrul, täida see veega ja pane põlema. Lisa sool, kaks-kolm laurel lehed ja mõned pipraterad. Soola võta välja arvutada: liitri vee kohta teelusikatäis kuhjaga soola. Kui vesi keeb, pane pannile külmutatud mereannid. Jälle oota keeva veega ja kohe eemalda pann tulelt.
Anname креветкам seista keevas vees umbes viis minutit, seejärel eemalda neid pannile ja praadige võis. Kui nad зарумянятся, lisada praepanni ketšup, till ja purustatud küüslauk. Jätkame kuumuta kõik koos veel umbes seitse minutit. Kõik! Praetud krevetid juurde õlle valmis! Nagu näete, retsept on tõesti super-kiire. Kui mitte arvestada aega keev vesi, valmista see roog võtab jõu viisteist minutit.
Loodame, krevetid ütles poking küüslauk kastmes retsept, kus sa saad valida oma äranägemise järgi, võtavad õige koht oma dieeti. Peaasi – valmista rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Soovitame lugeda: Tiivad mee ja sojakastmes
Iga perenaine teab, et toit on valmistatud kana – suurepärane võimalus kiiresti ja maitsvalt süüa kogu perele. Esiteks sellepärast, et kana meeldi peaaegu kõik. Isegi kõige капризные ja переборчивые söömine lapsed on õnnelikud, лакомятся зажаристой курочкой – õrn, pehme, kurnav mahla. Veelgi enam, toidu kana ahjus õnnestub alati, jah ja jõupingutusi nende valmistamisel on vajalikud kõige minimaalsed.
Nõus, pesta lind, kuivad ja levitada lemmik maitseained – paar tühiasi. Noh, ülejäänu on ahi. Ja kuna broilerid on valmis kiiresti, siis juba sõna otseses mõttes läbi 40 minutit, on võimalik kutsuda kodus taste teine roog on valmistatud kana ahjus. Ja variatsioonid retsepte ja nimede rohkus. Mõned, kõige huvitavam, me püüame sind tutvustada.
Mida veel tahaks öelda, et enne, kui hakata otse retsepti? Muidugi, see, kuidas valida õige kana küpsetamiseks. Selleks, et olla kindel edu, tasub hoolitseda nagu originaal toode. See tähendab, esiteks, on see, et lind peab olema noor, упитанной, värske. Ei soovita küpseta замороженную kana–, maitse on небезупречен, isegi kui sa oled väga hea culinar. Jah ja mis mõtet on kasutada külmutatud liha, kui kauplustes ja turgudel on täis värsket linnuliha on väga hea kvaliteediga?
Teine oluline punkt, kus tahaks ööbida, – eelkoolitus rümbad juurde запеканию. Ideaalis lind tuleb jätta üksi kasutatavad maitseained vähemalt paar tundi. Selle aja jooksul on liha neelab kõik vajalikud maitsed ja ajal kuumtöötluse kana ostab tõeliselt helge maitse.
Nagu juba rõhutatud, see on oluline nüanss, aga kui sa ei visake aega, kuid pere nõuab palju maitsvat sööki kohe – saatke julgelt ahju посоленную ja поперченную kana, paar kartulit, sibul ja porgand. Tund õhtusöök valmis ja väga maitsev.
Eduka tulemuse suurt rolli mängib õigesti valitud temperatuuri režiimi ning sobib ka nõud. Optimaalselt kasutada keraamiliste või malmist vormi küpsetamiseks. Tänu sellele, et nad on ühtlaselt soojendada, teie lind приготовится kiiresti ja säilitab oma mahlakuse ja hellust.
Kana-паприкаш (roog ungari köök)
Koostisosad:
kana karkass
100 grammi peekonit (või peekon)
1 sibul
1-2 spl magusat paprikat
250 grammi hapukoort
150-200 ml puljongit (või vesi)
1-2 spl jahu
sool, pipar
maitseained (vastavalt maitsele ja soovile)
Cooking meetod:
Rümba pesta, kuivatada, lõigatud tükkideks. Prae hakitud suitsutatud peekon või peekon koos sibulaga, lisa paprika, seejärel посоленное ja поперченное kana ja küpseta pannil 5-7 minutit. Suunata kõik sobivasse kaussi, lisa veidi puljongit või kuuma vett, kata kaanega ja pane ahju, mis on eelsoojendatud 200 kraadi juures 40 minutit.
Спассировать jahu pannil, kuni kuvatakse sarapuu lõhn, lisa hapukoor ja kuumutada. Tasakaalustada maitse ja vala saadud kaste kana. Jäta ahjus 15 minutit. Roog on ideaalselt sobib hästi koos keedetud kartulitega, krõbe riis.
Kana грибном kastmes
Koostisosad:
kana karkass
peotäis kuivatatud seeni (soovitavalt valged)
1 sibul
1 spl võid (parem sulatatud)
150 grammi hapukoort
tass puljongit
1-2 spl jahu
sool, pipar, maitseained
petersell
Cooking meetod:
Kana pesta, kuivatada ja lõigatud tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga ning prae.
Kokk seene kaste.
Eelnevalt leotatud seened korralikult pesta ja keeta väheses kanapuljongit. Jahutada, hakkida peeneks ja praadida õlis koos hakitud sibulaga. Lisa jahu, koor ja puljong, milles keedetud seened, ja kõik keema. Maitsesta maitse järgi soola ja pipart ja vala получившимся kaste praetud kana. Küpseta ahjus temperatuuril 180-200 kraadi.
Täidisega kana
Koostisosad:
kana karkass
150 grammi valget leiba
150 grammi kana maks
2 muna
30-50 grammi võid
klaas piima
2 spl head portveini
sool, pipar, muskaatpähkel
Cooking meetod:
Pestud ja обсушенную oma kana karkass korralikult hõõruda soola ja pipraga ja pane külmkappi.
Valge leib leotada piimas, pigista ja hakkima koos kana печенкой. Saadud täidis lisa lahtiklopitud munad, sool, pipar, muskaatpähkel ja vein. Kõik hea beat. Saadud liha täis oma kana karkass (auk sulgeda pirn) ja pane kana gusyatnitsu kuuma õli. Küpseta ahjus 180-200 kraadi. Aeg-ajalt kana peaks pöörduma moodustunud, ja vesi sidrunimahlaga, et see ühtlaselt зарумянилась.
Jahuta ja lõika viiludeks. Serveeri koos värske köögivili
Tükki kana riivsai
Koostisosad:
kana karkass
5 spl extra virgin oliiviõli
50 grammi võid
2 muna
2 spl piima
3 spl jahu
80-100 grammi küpsiseid
sool, pipar
Cooking meetod:
Kana pesta, kuivatada ja lõigatud tükkideks. Liha soola ja pipraga ja panna külmkappi tund. Vahusta munad piimaga. Tükki kana rulli jahu, kasta muna-piima segu ja puista peale riivsaia. Küpseta hästi kuumas oliiviõli, kuni krõbe.
Praetud kana panna sobiv kauss, pannes iga natuke võid ja küpseta ahjus, ei ole katmata.
Kana õunad ja kuivatatud aprikoose
Koostisosad:
kana karkass
2 õuna
peotäis kuivatatud aprikoose
1 sibul
sool, pipar, maitseained
Cooking meetod:
Kana pesta, kuivatada, hõõruda seest ja väljast soola, pipra ja maitseainetega, mida te eelistate.
Õunad pesta, lõigata ja asetada kana, sinna saata peotäis kuivatatud aprikoose, eelnevalt ligunenud brandy või роме. Auk sulgeda pirn, ja panna kõik varrukas. Soovi korral paar õuna ja aprikoosid võib panna veel varrukas. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes poolteist tundi. Garneering ideaalselt sobib murenev joonis
Nagu te võite veenduda, retsepte kana ahjus piisavalt lihtne valmistada ja on täiesti saadaval. Üheski eespool taldrik ei ole mingi peen koostisosa, seejuures kana alati tundub isuäratav ja erinevad on ka väga hea maitse. Paljudes retseptides võib asendada oma kana karkass, näiteks бедрышками või крылышками – ühesõnaga, nende osade, kes eelistavad oma pereliikmetele.
