Me õpetame teile, kuidas teha isuäratav, õrn ja uskumatult maitsev õhuline omlett vaid paar minutit. Seejuures ei pea enam flipping multi-volume kulinaarse kataloogid või veeta aega lugemas spetsialiseerunud telesaateid. Meie kodulehel leidub tuhat ja üks retsept вкуснейшего roogasid. Igal inimesel on oma toitumisharjumused, nii et korjasime teile paar originaal ja klassikaline näpunäiteid keetmiseks seda tüüpi яичницы.
Fännid lihtne ja незамысловатой toidu kindlasti meeldib tavaline omlett piima, ja siin on need, kes ei karda eksperimenteerida ja kergust indulges gambles, hindavad "havai" retsept. Kõik toidud on erinevad, kuid ei ole isegi on suur kokk ja millel ei ole korraliku praktika, igaüks — nii algaja ja edasijõudnu — saab kergesti teha kohev omlett.
Klassikaline žanr: lihtne omlett piima
Alustuseks pakume uurida üksikasjalikult ei ole absoluutselt keeruline retsept. Muide, see omlett on õigustatult peetakse klassikaliseks. Koosseisu sööki siseneb veidi komponendid: piim, või ja, loomulikult, muna. Valmistamise viise on kaks: omlett saab teha ahjus või pannil. Viimane variant on kõige populaarsem. Let ' s lähemalt uurida protsessi cooking.
Koostisosad:
0, 5 väike tl õli või võid
kolm grammi madalas keedusoola või meresoola
kaks kodu munad
kuivatatud vürtsid või свежемолотый must pipar
Kaunistamiseks:
neli oksa värsket peterselli
Cooking meetod:
Klassikaline retsept õrn omlett on küll peetakse väga lihtne, siiski on mõned nüansid. Tee roog parem kodus muna (nii palju полезней), ja siin on mõned piim kasutada — see ei ole määrav. Selleks, et toode on välja tulnud väga lopsakas ja ilus, kokad soovitavad klopi munavalged ja munakollased eraldi kausis. Kõigepealt hoolikalt võite töötada sebima üle ühe koostisosa ja pärast — üle teise. Kui teha tööd, ühenda mõlemad segud samasse kaussi, lisada üks-kaks näpuotsatäis soola, veidi pipart ja jälle sebima intensiivne liikumine köögi seadme.
Pärast siia sama sisestage veidi sooja piima, mitu korda sega segu. Seejärel kuumuta pannil õli ja vala kaussi омлетную mass. Esimene roog on valmis vähemalt kuumusel, ning kahe-kolme minuti juba vaja suurendada leek. Kui munapuder схватится alt ettevaatlikult piiluma selle abil abaluu ja natuke liigutage krai toote keskel, seega vaba ruumi on перетечет vedel keskne osa. Kata kauss kaanega ja hoia tulel veel paar sekundit. Serveeri munapuder kuuma, eelnevalt on kaetud selle peale hakitud maitserohelist. Head isu!
On veel üks retsept selle sama nõusid: et vähendada kalorsusega, asendage piim tavaline eelnevalt keedetud ja jahutatud veega, siis toode tööta enam kerge. Proovige teha see ei ole pannil ja ahjus: vala segu võiga määritud жаропрочную vorm ja saatke ahju viisteist minutit. Et omlett ei põlenud, ei kuumuta kapp on liiga raske — 190 kraadi on piisav. Kui klassikaline retsept roogi väsi, mitmekesista oma hõrgutav koostisosad. Selleks imehästi juust, seened, värsked rohelised — haki nimetatud toodete ja kalla neid otse muna mass, segage hästi läbi, ja siis küpseta ahjus või prae pannil. Võimalusi toiduvalmistamiseks mass, nii et katsetage oma rõõmu.
Omlett "-гавайски" ananassi ja peekon
Teha omlett oskab praktiliselt iga — klassikaline retsept on pärit piima ja munade kõik ärakuulamist. Kuid siin on tuttav, kas sa järgmine roog? Üsna ebatavaline kombinatsioon, porrulauk, paprika, värske ananass — see on, mida kujutab endast "Havai" omlett. Ta isuäratav, õrn ja kindlasti meeldib fännidele kulinaarsed eksperimendid. Mitmekesista oma elu — tehke seda нотки eksootiline köök. Meil on teile selles abiks.
Koostisosad:
pool värsket ananassi (osta некрупный vili)
kuue parima munad
soola — maitse
30 ml poe piima
kaks suurt spl oliiviõli
180 grammi delikaatselt lõika peekon
punane tšilli — üks asi
üks vars porrulauku (vaja ainult valge osa)
Cooking meetod:
Esimese asjana korralikult lõigata noaga koor koos ananassi, siis eemaldage südamik ja hakkida liha võimalikult vähenda. Jagage pipar kaheks osaks ja eemaldada seemned, pärast lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Porrulauk hakkida peen rõngad, loputage kraani all, korda kurn ja hästi kuivada. Pane eespool nimetatud koostisosade разогретый pannil või ja kuumuta läbi regulaarselt segades kolm-neli minutit.
Nüüd lõika keskmise suurusega tükkideks lõigatud peekon ja подрумяньте tema kuival pannil. Toode peab katma ilus pruunikas-kuldne kooriku. Üsna vähe ja "havai" omlett ilmuvad töölauale. Niisiis, hõõru munad soolaga, lisa need piim. Pange tähele, et see ei tohiks olla liiga külm, seega eelnevalt aseta toode külmkappi. Hoolikalt klopi segu sebima — peamine ülesanne seisneb selles, et saavutada täiuslik segu on ühtlane.
Kui kõik on valmis, sisestage oma kaussi praetud ananass, paprika ja пореем, siis saadud mass vala жаропрочную kaussi. Top pane ribad praetud peekonit ja saatke kõik ja ahi, разогретый kuni 160 kraadi. Seitse-kümme minutit võid vabalt saada oma looming. Selle aastane "Havai" praetud munad meeldib fännidele vürtsikas toit. Kui sa selline ei ole, natuke muutke retsepti, eemaldades sealt chilli.
Munapuder "hispaania" koos kartulitega
Pidasime klassikaline рецептуру, tänu millele on võimalik valmistada õrn omlett. Munapuder "-гавайски" kirjeldatud — päris originaalne roog, kus kokku pealtnäha kokkusobimatud koostis: magus ananass, terav pipar, omapärane porrulauk. Valik "hispaania" on ka piisavalt originaalne. Kuid iga roog on oma fännid, sest kõigil on täiesti erinevad toitumisharjumused. Võimalik, "Hispaania" omlett meeldib just sulle.
Koostisosad:
120 grammi mustad oliivid kivideta
20 ml taimeõli
kaks lilla magusad sibulad
sool ja maitseained
½ Tassi piima
punane ja roheline magus paprika
kolm muna
viis kartulit
Cooking meetod:
Alustamiseks on vaja keeda koorega kartulid, ja kui see on jahtunud, eemalda sellelt koor ja lõika väga õhukesteks rõngad. Seejärel võtke kaks pipart ja eemaldage see ettevaatlikult neist südamik ja seemned, liha hakkida нетолстыми semirings. Kui vaja, võtke oliivid kivideta, pärast jagage neid noaga neljaks osaks. Pannil kuumuta õli ning pane sinna kõik, välja arvatud kartul. Kuumuta läbi, aeg-ajalt segades, seejärel sisestage viimane toode ja jätkata kokk.
Umbes viis-kuus minutit, pane oliivid. Kuni köögiviljad тушатся, tee омлетной mass. Lihtsam on lihtne: vahusta blenderis või tavalise green piim, sool ja muna. Segage väga hoolikalt, et segu tuli ühtlane. Vala pannile ülejäänud toodetele, kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel. Mõne aja pärast убавьте leek ja anna tootele потомиться veel umbes viisteist minutit. Pärast lõika omlett portsjoniteks ja helistage kõigi laud.
Küpseta fantaasia ja armastusega! Palun lähedastele maitsvaid roogasid aitab teil omlett — õrn ja kerge roog, mis niisutab ja seejuures ei kahjusta figuuri. Küpseta seda sagedamini!
Sisu:
Auru klassikaline omlett
Auru omlett kala
Porgandi auru omlett
"Kas ema on kodus": auru omlett täidisega
Omlett auru õuntega
Kiire omlett aurutatud juurviljadega
Paljud riiklikud köök on tuttav põnevate toitudega rootsi laud põhineb munad ja piim. Küll aga teame, et klassikaline retsept omlett võeti kasutusele kokad Prantsusmaal.
See on üsna universaalne roog, mida saab valmistada hommiku-või õhtusöök, ta on täieõiguslik roog dieeti meditsiini või toidu. Seda tasub tarbida inimestel, rangelt придерживающимся valgu dieeti, podiatrists soovitavad omlett, et lapse toitumine. Ja kuidas selle ettevalmistamiseks on väga erinevaid — maitse on absoluutselt kõik gourmet.
Paljud on harjunud süüa omletti ainult pannil, kuid mitte kõik perenaised teavad, et ahjus ta saadakse palju muutuvad töötada ja üle selle, ja tehes seda paar, saad õrn, õhk souffle munad ja piim. Auru omlett on mugav süüa, kui abi aurikud. Kuid kui teil ei ole seda tehnikat, lihtsalt hakkab veevanni — roog osutuvad sama maitsev.
Auru klassikaline omlett
Kallid lugejad, kui te pole kunagi proovinud auru omlett, siis väga palju kaotanud. Asendamine selline вкусному, нежному ja õhufilter nõu, munad lihtsalt ei ole. Isegi muna-pošeeritud, mis on väga kerge tekstuuriga, ei ole nii воздушны, nagu klassikaline auru omlett.
Koostisosad:
5 muna
1 klaas piima
võid — 10 g
sool — näpuotsatäis
Cooking meetod:
Ettevaatlikult sega munade, mitte взбивайте vahtu ja ei усердствуйте. Lihtsalt взболтайте, et hästi размешались munakollased ja munavalged. Lisage piim ja näputäis soola. Kui võimalik, kasutage vastavat vormi, mis on kahe katla, kui ei ole, võtke teise (näiteks klaasist жаропрочную), обмажьте selle võiga, vala lahtiklopitud munad ja asetage auruti 25 minutit. Kui omlett on valmis, pane ülesse sinna tükike võid, siis roog ostab pehme maitse ja kreemja maitse.
Auru omlett kala
Viimasel ajal oleme harjunud, et lisada oma retsept omlett erinevaid toppings — see võib olla mis iganes: liha, vorst, viinerid, köögiviljad, seened ja värsked ürdid. Kuid väga harva perenaine täiendavad maitse omlett kala. Ja see on ju nii maitsev! Proovige kehastavad see retsept on elu, ja saad suurepärase toidu taldriku, mis on rikas valkude, hea ja kasulik.
Koostisosad:
200 grammi hiidlesta
10 ml taimeõli
tärklis — 1 spl
paprika ½ tk
3 muna
100 ml veiseliha puljong
rohelist sibulat — 1 kimp
näpuotsatäis soola
Cooking meetod:
Selleks omlett, mille täitmine on kala, mis sobib paltus. Aga kui sa ei ole leidnud sellist, ärge muretsege — selle saab asendada mõne muu töödeldud toidu merekalad madala rasvasisaldusega sorte, millel on valge liha. Niisiis, разделайте kala, eemalda kõik luud, jättes alles ainult tükid liha. Lõika need ribadeks, rulli need крахмале ja pane vormi põhja, kus on võimalik süüa kahe katla, mis on eelnevalt määritud selle õliga. Top pane hakitud sibul ja paprika, puista taimne õli, sool. On veiseliha puljong, lisa muna, sool ja klopi segu. Vala sellega kala ja saatke auruti 35 minutit.
Porgandi auru omlett
Tuleb märkida, et ettevalmistus toit paar — väga благодарное tegevus. Toidu mõjul paar valmistub ilma karmide temperatuuride, щадящем režiimis, hoides endas enamik vitamiine ja kasulikke aineid. Fännid tervisliku toitumise pakume retsept porgand omlett, keedetud paar.
Koostisosad:
2 porgandit
8 muna
20 milliliitrit piima
10 grammi võid
sool
petersell — osa tala
Cooking meetod:
Porgand riivi peale шинковке või riiv. Pannil kuumuta õli ja hautatud riivitud porgand, lisades veidi vett. Seejärel haki abil segisti või hõõru läbi sõela — teil on vaja teha porgandi püree. Piima sega munad, klopi kergelt, pane need komponendid tükeldatud porgandid. Kuna see omlett on arvestatud 4 või rohkem inimest, tema ettevalmistus kahe katla võtab natuke rohkem aega kui tavaliselt — oota umbes 60 minutit. Valmidust saab kontrollida puupulka või hambaork.
Tavaliselt omlett paar, kui ta järgmiselt olnud grillitud, hoiab hästi oma kuju ja ei lahendab. Nii et saada see on lihtne — lihtsalt pöörake plaat. Enne serveerimist puista peale hakitud peterselli. Сервировать selline roog saab teie soovil: mis tahes täiteaineid või kastmete oma maitse, vaid ka teiste juurviljade, mis võib ka valmistada paar.
"Kas ema on kodus": auru omlett täidisega
See retsept on klassikaline omlett täidisega harilik tooteid: sinki, köögi-ja oliive. Selline roog saab valmistada pannil, kuid see on väärt märkimist, et tehes oma kahe katla, siis saad rõõmsalt üllatunud, kõrgus-ja õhu struktuuri kohta roogasid.
Koostisosad:
100 ml piima
4 muna
¼ Paprika
½ Suur tomat
2 viilu sinki või doktoriõppe vorsti
oliivid, kivideta — 10 tükki
tilli — paar oksa
20 grammi juustu
20 ml oliiviõli
Cooking meetod:
Et alustada, siis tuleb natuke поколдовать üle toodete täidise jaoks: pese köögiviljad — tomat ja paprika. Lõika määratud komponentide arv tükkideks. Oliivid lõika viiludeks. Ärge unustage, et valmistada sink: eemaldage tema nahk ja haki ka tavapärasel viisil. Eraldi konteiner klopi piim ja munad. Kõige parem on seda teha vispeldades või kahvliga. Pea meeles, et auru omlett ei pea klopi munad kohev vaht ja tööd, suurendades nende mahtu. Piisab ainult jaotatud ühtlaselt laiali munavalged ja munakollased.
On jäme riiv rest tükk juustu. Edasi tuleb sul valmistada võimsusega aurikud: kõigi osapoolte, sealhulgas põhja, kuivatage nõud õli või, et omlett ei kõrbenud. Edasi sega kõik komponendid kokku, ainult peale juustu. Pane saadud segu vormi ja saatke auruti. 30 minutit oma omlett paar on valmis! Puista kuuma omlett riivitud juust ja oodake, kuni see on sulanud. Katke laud, eelnevalt mõelge läbi jooke, kõige parem oleks esitada tema juurde tomati-või köögiviljamahla.
Omlett auru õuntega
Retsept selle tassi võetud menüü laste köök. Ja see on loomulik, sest poisid ja tüdrukud väga meeldib magus kohev omlett õunad ja tuhksuhkrut. Ta on rohkem nagu magustoit, kui tavalist toitu. Mitmekesistada menüüd oma lapsele seda kaunist омлетом vanilje aroom.
Koostisosad:
muna — 3 tk
õunad — 1 tk
võid — 10 g
suhkur — 2 teelusikatäit
piima — ¼ tassi
jahu täistera — ½ tl
1 pakk vanilje suhkrut
puuder suhkrut — 1 spl
sool
Cooking meetod:
Pese ja puhasta kooritud õun, eemaldage серединку ja luud, lõika õhukesteks полосочками. Sulata pannil osa võid ja prae seda tükki õunad, puista neile suhkur. Eraldi vahusta munad, kalla piim, lisage veidi soola, nii ei unusta vaniljesuhkur. Õunad pane vormi (tavaliselt sobib hästi vorm riis) ja neid täita muna mass. Et valmistada see omlett paar, kasutage пароваркой või vesi saunaga. Protsess võtab keskmiselt umbes pool tundi. Kui omlett hakkab valmis, keerata vorm taldrikule, lõika see tükkideks, iga rikkalikult kaetud tuhksuhkrut.
Kiire omlett aurutatud juurviljadega
Võite valmistada see armas taimsed omlett oma pere aastaringselt. Kuna retsept sisaldab külmutatud köögivilju, mida müüakse igas supermarketis. On assortii võib kuuluda brussel kapsas, tükeldatud punane paprika, lillkapsas, herned, oad, mais, porgand ja sibul.
Koostisosad:
piima — 100 milliliitrit
muna — neli tükki
jahu — 2 tl
köögiviljad külmutatud — 1 pakk
sool
Cooking meetod:
Suur pluss on see roog on see, et köögivilju ei ole vaja eelnevalt ette valmistada. Avage pakk külmutatud köögivilju ja, ei saa te jäite, suunata neid vormi riis oma aurikud. Edasi on vaja valmistada segu muna ise omlett. Vahusta neli muna, piima, soola. Ettevaatust lisada jahu. Seejärel vala köögiviljad see muna seguga. Kokk kahe katla see roog on vaja, mitte rohkem kui 45 minutit, seejuures köögiviljad hea aurutatud, on pehme ja õrn ning omlett on — õhu-ja lopsakas.
Lähtudes kõigest eespool, siis isegi olles sunnitud dieeti tervislikel põhjustel, või, või lihtsalt kontrollida oma sööki ja järgides tervislikke eluviise, on võimalik ilma probleemideta valida enda jaoks retsept toidu, kasulik ja väga maitsev roog.
