Me kõik teame paljusid erinevaid variatsioone teemal salatid: Olivier, Daamid, Caesar ja paljud teised. Tegelikult, salat võib valmistada millest iganes – oleks soov jah sobivad koostisosad käepärast. Aga, kui teid huvitab, maitsev, värske, lihtne ja alati aktuaalne salat, siis soovitame teil valmistada oma kurk ja lisa muna – need kaks toodet on suurepärane sobivad omavahel ja, lisades, et temaga on midagi veel, sa saad palju занятных retseptid.
Lihtne salat, kurk ja munad
See on kõige lihtsam ja lihtne variant (retsept seda isegi keel ei ole võimalik nimetada! ). Suurepäraselt sobib nii lihtne, kuid täites suupisted suvilasse või шашлыках. Kõik, mida sul on vaja, et tema cooking, see on:
neli värsket suur kurk;
kaks muna;
salati;
üks supilusikatäis taimeõli;
soola, pipra ja ürtidega – maitse järgi;
Keeda munad kõvaks keedetud. Lõika kurk pikk, piklik viiludeks, mis siis jaga kahte ossa. Võid salatit kätega, sest see võimaldab neil säilitada oma maitse ja vitamiinid. Muna lõika viiludeks või kasutage яйцерезку. Sega kõik koostisosad, salat kaussi ja lisa õli. Kõik, salat valmis!
Salat, kurk ja muna ja seemned
Üsna originaalne variatsioon teemal salat, kurk ja muna. Huvitav lõhna toon on saavutatud tänu lisamise salat päevalilleseemned, mis pealegi on suurepärane allikas polüküllastumata rasvhappeid. Niisiis, 4 portsjonit vaja on:
Kurgid pesta ja очистьте. Lõika pikuti pooleks ja lusikaga выскребите viljaliha koos seemnetega. Kuivata sõela ja koguda mahla. Poolitatud kurk pikkus ribadeks lõigatud paksus üks sentimeeter.
Kuumuta õli ja kuumuta keskmisel kuumusel hautada seda kurgid viie minutit, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Lisage mahla, sulgege kaanega ja hautada umbes viisteist minutit. Paralleelselt keeda munad kõvaks keedetud. Kurgid täielikult jahtuda omas mahlas, seejärel nõruta vedelik. Iga muna lõika neljaks sektoriteks ja lisa kurgid. Sel ajal pese till, kuivata paberi lapiga ja lehed eemaldage varred. Mõned kõige ilus otste varred pane kaunistamiseks, ülejäänud hakkida. Sega hapukoor ja till, maitsesta heldelt soola, pipra ja vähese kurgi mahl. See kaste vala salat kurk ja muna.
Päevalille seemneid prae pannil rasva lisamata, kuni kuvatakse maitse, siis laske jahtuda plaadil. Puista salat ja seemned, kaunistage tilliga.
Salat, kurk, muna, juust ja küüslauk
Vürtsikas ja kõhtu täitev valik огуречно-muna salatit. Küüslauk annab imekaunis ja särav lõhna varjundi. See salat on parem lisada juust kõva, näiteks hollandi, nagu on kirjeldatud retsepti. Selle ettevalmistamiseks on vaja:
neli-viis muna;
kaks värsket kurki;
kolmsada grammi hollandi juustu;
veerand tassi majoneesi;
veerand tassi hapukoort;
kolm küüslauguküünt;
paar oksa peterselli ja tilli;
soola ja pipart – maitse järgi;
Puhasta kurgid koorida, lõigata pikuti kaheks pooleks ja lõika poolringi. Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta, очистьте neid ja lõika яйцерезке (või lihtsalt haki peeneks). Küüslauk rest või kasutage чеснокодавилку. Juust rest või lõika väikesteks kuubikuteks. Sega koostisosad sügav põhjalikult salat kaussi, lisage nagu tankimine hapukoor, segada majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga, kaunistage sprigs rohelust ja saad serveeri.
Salat "Hellus"
Liha suurepäraselt sobib kombinatsioon kurgid ja munad. Me soovitame teil lisada salat kana, kuid võid kasutada mis tahes, näiteks sea -, veise-või vasikaliha. Õrn maitse, vabakäigu kombineerides neid tooteid, ja tingib nimi salatit. Et seda süüa, siis on vaja:
nelisada grammi kanafileed;
viis kurk;
neli muna
sada grammi juustu;
kaks supilusikatäit majoneesi või taimeõli – tankimiseks;
soola ja pipart maitse järgi;
Keeda kanafilee ja lõika väikesteks viiludeks pikkus on umbes kaks-kolm sentimeetrit. Kurk lõika pikuti ja lõika ristipidi poolringi. Munad keeda kõvaks keedetud, jahuta, puhasta ja lõika, kasutades яйцерезку. Sega kõik koostisosad, salat kaussi, lisades täitmine. Maitsesta soola ja pipraga, puista hõõruge juust. Salat on valmis, võid serveeri.
Salat "Lõuna"
See retsept salat on üsna huvitav ja ebatavaline, sest ta sisaldab erinevaid salat ja palju muid tooteid. Kui juust saab kasutada mitte ainult juust, kuid моцареллу ja mingit juustu. Milliseid tooteid sa vajad, et valmistada see maitsev salat?
kolm kurk;
kolm muna;
sada viiskümmend grammi soola juustu;
kaheksa tomatid "cherry";
salat "iceberg";
salat "romance";
lehed рукколы;
kaks supilusikatäit oliiviõli;
itaalia herb;
sool;
Lõika kurgid viiludeks. Võid salat kätega. Munad keeda kõvaks keedetud ja hakkida poolringi. Pane kõik need sügavasse kaussi. Lõika tomatid "cherry" pooleks ning lisage need salat. Lõika juust väikesteks прямоугольничками või rest ise jäme riiv. Sega oliiviõli ja ürtidega, maitsesta neile salat, lisa sool. Salat on valmis.
Salat, kurk ja muna, tomat ja oliivid
See lihtne valmistada salat olgu teil ilus kerge suupiste või перекусом päeva jooksul ning tema ebatavaline maitse meeldivalt üllatab sind. Koostisosi, mis on vajalikud selle ettevalmistamiseks:
neli värsket kurki;
kolm keedetud muna;
pool tassi kurk mahl;
pool tina oliive;
maitseained ja sool – maitse järgi;
paar oksa koriander;
Kõvaks keedetud muna ja kurk lõika kuubikuteks, lisa juurde oliivid ning aseta kõik kaussi. Vala salat tomati mahl, maitsesta soola ja lisage maitseained maitse järgi. Kasutades koriander või viilud muna, mida saab kaunistada salat, pärast mida seda serveerida.
Isegi vaatamata näilisele lihtsusele ja lihtsus retsepte salat, kurk ja muna, neid võib tulla päris palju, kui fantaasia töötab. Ei saa alahinnata kasu süüa kurki ja muna: esimesed suurepärased aitavad paistetust (kui vähendada soola toidus), väljutavad toksiine ja on allikas kaaliumi. Muna, mis omakorda on ait valku, häid rasvu, vitamiine ja mineraalaineid. Pealegi, nad on kerged ja быстроусвояемыми. Seega söö salat, kurk ja muna iga päev ja sa oled terve!
Soovitame lugeda: Salatid värske kurk
Sisu:
Klassikaline retsept
Salat опятами ja kurk
Salat grillitud seentega ja juustuga
Arsenal iga külalislahke perenaine peaks olema mitu "win-win" toidud, mida alati on hea meel, et pere ja mis on kindlasti hindavad külalised. Üks selline kodus kulinaaria meistriteoseid rahulikult võib muutuda kartulisalat seentega. See roog on tõesti väärt oma tähelepanu.
Salat ideaalselt tuntud paljude perenaine, sellest räägib огромнейшее erinevaid olemasolevaid täna retseptid. See roog on isegi eeldab võimalust eksperimentideks. Nii näiteks võib võtta seened, austerservik, puravik, valge või mingi muu seened, korja maitse järgi maitserohelist.
Ühesõnaga, fantaasia perenaine ei pandi liiga ranged raamid, ja see salat kartuli ainult võidab. 30-40 minutit, te ei saa lihtsalt kiire сообразить midagi lauale ning valmistada toitev ja maitsev roog, mis meeldib absoluutselt kõigile.
Klassikaline retsept
Nagu eespool öeldud, on piisavalt palju erinevaid variatsioone: seente või маслятами, taimsed või oliiviõli, erinevate vürtsidega.
Nüüd tahame pakkuda oma tähelepanu klassikaline retsept. 4 portsjonit vaja on:
1 kg kartuleid;
200 g marineeritud seeni;
sool;
4 muna;
1 kimp peterselli;
1 kimp tilli;
1 kimp hapuoblikas;
3 spl. spl taimeõli;
4-6 spl. spl õuna äädikat;
300 g hapukoort;
1 kimp rohelist sibulat;
roheline sibul kaunistamiseks;
pipar.
Ettevalmistus:
Pese kartulid ja keeda kartuleid väheses vees koos 2 teelusikatäit soola keskmisel kuumusel umbes 30 minutit. Kartul kurna ja jahuta. Puhastage ja suletud anumas jäta ööseks külmkappi.
Munad keeda kõvaks keedetud, valada üle külma veega, täielikult jahtuda ja seejärel puhasta. Rohelised pese ja kuivata. Lehed eemaldage varred ja haki peeneks.
Lõika seened 4 tükki, munad väga peeneks hakkida ja segada ürdid, õli, äädikas ja hapukoorega. Peske roheline sibul, kuivatatakse paberist lapiga, suurema osa sibul lõika õhukesteks rõngad ja sega kastmega. Kastme maitse ja maitsesta pipra, soola ja äädikaga.
Kartulid lõika õhukesed ringid ja väikeste kogustena ühendage kaste, segage hoolikalt, et iga viil niisutatud.
Enne serveerimist lauas pane kartulisalat mõned varred rohelist sibulat.
Näpunäide: Kui salat seisab liiga kaua, ta neelab endasse liiga palju vedelikku, ja täide kuivab. Sellisel juhul lisage sinna natuke külma быстрорастворимого kanapuljongit või hea äädikat.
See on kõik, roog saab serveeri ja on — знакомя temaga koos sõprade ja lähedastega, ole valmis комплиментам aadress oma kulinaarse oskusi.
Salat опятами ja kurk
Järgmine piisavalt tuntud ja populaarne variatsioon — see salat опятами ja kurk. Kokk 4 teda portsjonit, meil on vaja kaasa võtta:
300 g kartuleid;
200 g marineeritud seened;
2 marineeritud kurki;
3 hg spl taimeõli;
natuke rohelist sibulat ja soola (maitse järgi).
Ettevalmistus:
Valmis salat on väga lihtne: esmalt pese kartulid ja keeda seda mundris, jahutada ja koorida. Pärast seda ja seda, ja kurk on vaja lõigata väikesteks kuubikuteks.
Edasi tuleb omakorda seened: neid on vaja kurnata (et nõruta liigne vedelik) ja seejärel lõika samade väikesteks kuubikuteks. Seejärel tuleb pesta roheline sibul ja меленько seda hakkida.
Seejärel pead sega kõik selle koostisosad on põhjalikult salat kaussi, lisa soola, maitsesta ja sega hästi. See on kõik — mingi pool tundi ja maitsev roog on juba valmis. Muide, see salat on kergem ja mõnevõrra eksootiline klassikaline, mistõttu neil on veel lihtsam mitmekesistada kodune menüü.
Salat grillitud seentega ja juustuga
Et ценительниц veelgi ebatavalisi kombinatsioone on meil ka retsept on võimalus grillitud seentega ja juust. Valmistamiseks 4 portsjonit see salat on vaja võtta:
500 g kartuleid;
300-400 g toorest seeni;
70-100 g juustu;
300-400 g sibulat;
200 g hapukoort;
3-4 hg spl taimeõli;
soola maitse järgi.
Ettevalmistus:
Jällegi, ettevalmistus algab отваривания kartuleid mundris, tema jahutamiseks, puhastamiseks ja viilutamine, kuubikuteks. Kui see on keedetud – säästa aega – vaja peeneks, riivi juust ja hoolitseda шампиньонах.
Seened on ka vaja lõigata (vabas vormis), pane pann ja alustada prae keskmisel kuumusel. Kui mahl seeni keedab ära, vaja vala neile 1, 5-2 hg spl taimeõli ja maitsesta soolaga. Pärast seda, seened vajavad prae 15 minutit, aeg-ajalt segades.
Võtame sibul: see tuleb peeneks hakkida ja praadida omas mahlas ja 1, 5-2 hg spl taimeõli. Pärast 10 minutit praadimist, kui ta on juba pehme, on vaja lisada soola ja tema pliidilt.
Pärast seda on vaja jahutada kõik keedetud koostisosad ja pane kaussi järjekorras: kartul, sibul, seened. Siis on vaja puista saadud salat juust ja vala hapukoorega. Valmis, saab rõõmustada peret ja sõpru maitsev roog.
Iga esitatud pakume salateid omal moel huvitav ja väga maitsev — kumb neist valid, seda kindlasti hindan.
