Pahv taimsed salatid – väga hea kulinaarne leiutis. Võtta kasvõi kõik teame heeringas "all kasukas" – kõik hea. Ja tundub kenasti igal laual, ja maitse on suurepärane, ja koosneb peamiselt ühest köögivilju. Tõsi, koostises salat heeringas natuke häirib see taimne "staatus".
Tahame pakkuda oma tähelepanu maitsev salat, mis koosneb nagu ühest köögi -, ja lisades liha. Alustada on väga õrn ja värske kihiline salat, mis kahtlemata täiendab oma menüü ja rõõmustab oma maitse omadused pereliikmed.
Kihiline salat
Koostisosad:
4 kartulit
2 suurt peet
3-4 porgandit (sõltub suurusest)
2 suurt õuna
1 suur mahlane sibul
200 grammi majoneesi
äädikas
suhkur, sool maitse
Cooking meetod:
Keeda kartulid ja porgandid. Peet küpsetada, sibul ja lõika õhukesteks poolrõngad ja marineerida.
Marinaad, sega äädikas ja vesi (umbes 1:1), lisada sool ja suhkur – peaks olema meeldiva maitsega marinaad.
Valmistada salat on vaja üsna suur korter roog.
Riivitud köögiviljad sätestatud kihid. Iga kiht on veidi määrduda majonees.
kartul
porgand
sibul
peet
õun
Korrata kõik kihid on sama jada. Kõik pahv salatid peab пропитываться mitu tundi. Saab teha õhtul ja jätta külmkapis terve öö. Lõika kook.
Salat on väga lihtne ja meeldiv. Majonees on parem süüa kodus või võtta kvalitatiivne valmis kaste. Põhimõtteliselt, köögiviljad saab mitte soola, sest majonees sisaldab soola, aga kui teil seda on vähe, siis võib kergelt prisolit iga kiht köögivilju.
Kihiline salat kurk ja kana
Koostisosad:
150-200 g kanarind (praetud, keedetud, suitsutatud)
2 värsket kurki
3 muna, kõvaks keedetud
100 grammi juustu
100 grammi majoneesi
5 kreeka pähklid
ploomid (6-8 tükki)
Cooking meetod:
Et valmistada see on väga õrn ja maitsev kihiline salat, me lõigatud väikesteks ribadeks oma kana грудку ja kooritud kurk. Muna clearing ja harva kuubikuteks (üks munakollane измельчим ja kõrvale panema – ta vajate kaunistamiseks). Juust натрем riiv.
Nüüd on "koguda" salat – kõik koostisained laduda kihiti:
kana
muna (промазываем salat majoneesi)
kurk
juust (промазываем majonees)
Seejärel puista salat hakitud munakollane, kaunista viiludeks pähkleid ja kuivatatud mustade ploomidega.
See on väga maitsev salat. Kui kokk suur firma, saate teha topelt – see on korrata kõiki kihte veel kord samas järjekorras.
Kihiline salat koos hapukoore kastmega
Koostisosad:
2 suurt peet
3 suurt porgandit
suur ja mahlane sibul
5-6 marineeritud kurgid
1-2 marineeritud ja marineeritud õuna
mitu soolatud või marineeritud грибочков (kõige paremini kukeseened – nad on helge ja salat otsib pidulik)
250 grammi hapukoort
tl sinepit koos зернышками
tl terava tšilli
Cooking meetod:
Küpseta peet, porgand, keeda. Jahtunud köögiviljad hõõruda. Kurk lõigata väikesteks ribadeks. Õunad lõigata ribadeks, sibul väikesteks kuubikuteks. Kõik salati koostisosad laotatud kihti. Iga kiht промазываем koorekastmes. Nagu kõik üksteise salatid, meie salat, kook peab hästi leotada. Seda saab valmistada aegsasti ja tulekuks külalistele ta nagu kord jõuab soovitud seisund.
peet
porgand
marineeritud kurk
sibul
Pealmine kiht ja puista peale viilutatud мочеными õunad ja kaunista seened. Boca обмазываем kaste – kihiline salat peaks nägema välja nagu tort.
Tavaliselt kõik üksteise salatid panna paari-kolme tundi külmkapis, et nad on ligunenud. Meie salat-kooki ei ole erand. Seda saab valmistada aegsasti ja tulekuks külalistele ta nagu kord jõuab soovitud seisund.
Hapukoor: sega hapukoor, sinep ja tšilli kaste, kõik kergelt lahtiklopitud.
Kihiline salat "Cap Мономаха"
Koostisosad:
200 grammi mahlane singi
3 keedetud kartulit
3 keedetud muna
2 porgand (toores)
200 grammi majoneesi
peotäis kooritud kreeka pähklid
150 grammi juustu
2 küüslauguküünt
1 granaat
soola maitse
Cooking meetod:
Lõika sink õhukesteks ribadeks. Juust, kartulid, porgandid ja munad ja riivi. Pähklid hakkida. Porgand soola, lisada hakitud küüslauk ja majonees – teisisõnu, kokk omapärane salat, mis teenib üks kihti.
Paneb kõik koostisosad kihiti sellises järjekorras (iga kiht kergelt промазывается majonees):
kartul
sink
munad
pähklid
porgandi salat
juust
Ülemine kiht hästi majoneesi ja heldelt kaunista granaatõuna seemned. Nagu kõik üksteise salatid, peab ta korralikult leotada, milleks on salat tuleb külmkapis paar tundi.
Märkus. Koostisosad tuleb esitada kujul kuplid, et salat sobib oma nime.
Pahv salatid on hea ka selle poolest, et annavad võimaluse luua erinevaid variatsioone. Saab muuta koostisosad, köögivilju kombineerida teiste komponentidega, parandada kastmed. Lisaks, nagu salatid on alati ilus, on kõrge maitse omadused ja võivad asendada täieõiguslik lõuna-või õhtusöök.
Küpseta salatid hea meelega. Ja head isu!
Soovitame lugeda: madala kalorsusega taimsed salatid
Sisu:
Traditsiooniline praha salat
Praha salat juustuga
Praha salat seente
Kui turistid käivad Tšehhi, hakkab jagama muljeid, siis koos Карловым silla, Замом Cesky-Sternberg ja Моравским Красом kindlasti mainida ja kuulsa Praha salat. Selge on see: see salat ka võib julgelt omistada tšehhi vaatamisväärsused. Igatahes, кулинарным vaatamisväärsused.
Salat on tõesti imeline ja vallutab ta on ebatavaline kombinatsioon maitse grillitud liha, värsket õuna ja marineeritud kurgid. Klassikaline retsept praha salati puhul kasutatakse veiseliha (loomaliha) ja sealiha. Kusjuures ise tšehhid liha vaja kasta sidrunimahla, määrige see roheline salat ja kaunistavad яблочными viiludeks. Ja veel nad salat kindlasti lisavad vürtsi.
Vaatamata необычность, see salat peab meeldida meestele kohalolekut seda liha (seda enam, praetud! ) ja daamid hindavad väga lihtne retsept selle tassi ja võimalus kasutada pidulik laud ja igapäevane menüü. Muide, meie riik on tuntud mitte ainult klassikaline salat retsept on пражски, vaid ka selle tõlgendamise (mõnikord väga korrus). Pakume teile valiku mõned retseptid selline imeline salat.
Traditsiooniline praha salat
Koostisosad:
Vasikaliha – 200 g;
Sealiha – 200 g;
Marineeritud kurgid – 200 g;
Sibul – 1 küüs;
Paprika – 1 tk;
Salat – 3-4 lehed;
Õun hapu-magus – 1 tk;
Sidrunimahl – tbl;
Majonees – 200 g;
Maitseained – oma äranägemise järgi;
Taimne õli – praadimiseks.
Ettevalmistus:
Esmalt valmista liha ja salat. Võtame lahja sea-ja vasikaliha, minu, обсушиваем ja lõika õhukesteks ribadeks. Seejärel prae liha väikeste kogustena pannil suurel kuumusel. Protsessi röstimine lisada liha maitseained oma maitse (pipar, valge ja must, köömned, koriander, muskaatpähkel jms). Ja kui liha on peaaegu valmis, pane pannile hakitud sibul. Pärast seda anname поджарке jahtuda, valada üleliigne õli ja puistatakse tema sidrunimahlaga. Maitsestatud liha, sibul, majonees või hapukoor, segada majoneesiga, pipart, soola ja segada.
Salatilehed pesta, anname neile kuivada ja panen korter salat kaussi või taldrikule. Salati lehed kuhjaga panna praetud sibulad ja majoneesi täis liha ja kaunista oma õhukeselt viilutatud ribadeks alates soolane kurk, õun ja paprika. Peal salat uuesti vala majonees.
Praha salat juustuga
See on täiesti teine retsept praha salatit, kus majonees kui selline üldse puudub, ja kui tankimine on kasutatud naturaalset magustamata jogurt.
Koostisosad:
Suitsutatud rind – 150 g;
Juust – 150 g;
Paprika (marineeritud) – 1 tk;
Roheline sibul;
Roheline salat;
Maitsestamata jogurt.
Ettevalmistus:
Juust ja peekon, lõika õhukesteks kuubikuteks. Roheline sibul suled minu, обсушиваем ja lõika kaldu (saadud väikesed teemandid). Seejärel valmista kaste, mille raasuke püree marineeritud paprika ja sega see jogurti, soola maitse järgi. Pestud ja obsushennye salat (soovitav, et salat oli krõbedaks) pane salat kaussi ning neist pane hakitud peekon, juust ja sibul. Vala peal kaste.
Praha salat seente
See retsept võib nimetada veel ühe freestyle tõlgendus teema praha salatit. Teda on meil vaja järgmisi koostisosi:
Vasika-või loomaliha – 200 g;
Kurk – 200 g;
Värsked seened – 200 g;
Õun – 1 tk;
Muna – 1 tk;
Taimeõli;
Punane pipar, sool ja majonees – oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Muna отварим kõvaks keedetud muna, liha, seened, viilutatud, обжарим (eraldi) taimeõlis. Откинем nende kurn, et nad остыли ja üleliigne õli klaas. Kuni liha seente ja jahtub, почистим õun ja kurk ja me lõigatud need ribadeks, ja muna покрошим kuubikuteks. Segadusse kõik koostisosad ja täitke neid, punane pipar, sool ja majonees.
Traditsioonilises пражском salat liha on sätestatud kuhjaga salat ja обкладывается viilutatud kurk, õun ja pipar. Siiski, on õigus eksisteerida ja retsepti, kus kõik koostisosad segada või sätestatud kihid. Kuid ükskõik mis retsepti sa ei eelistaks tõeline praha salat "teevad" praetud liha, marineeritud kurk ja värske õun. Proovige ja küpseta hea meelega!
