Kes kordagi ei proovinud jelly moosi või värskeid marju? Tavaliselt esimene tutvus magusa тягучим siirup toimub juba varases lapsepõlves. Tänu крахмалу ja puuviljad, millest võtnud valmistada jook, see selgub üsna калорийным ja toitev. Arstid soovitavad, et sisestada marmelaad, toit väikelastele, alates kaheteistkümne kuu jooksul. Seejuures päevane norm on mitte rohkem kui 150 milliliitrit. Lisaks juua lapse киселем iga päev ei ole vaja — piisab kui üks-kaks korda nädalas.
Küpseta kodune jook on täiesti ole raske — see on ainult esmapilgul võib tunduda raske ülesanne. Tärklis lisage vastavalt oma soovile: kui tahad teha paks kissell, võtke umbes 35-45 grammi (kiirusega üks liiter vedelikku). Rohkem kerge konsistents juhtub, kui lisada kaks-kolm spl kartulitärklist. Maisi ja nisu paksendajad paremini kasutada valmistamiseks ning magustoitude ja sõtkumist бисквитного test.
Suvel muidugi on soovitatav süüa juua värskeid puuvilju ja marju — ta on ja maitsvam ja tervislikum. Siiski võib kasutada ja rohkem экономичному viisile: teha isuäratav kodune marmelaad, moos. Selleks sobib kõik magus siirup: vaarika -, kirsi -, maasika, смородиновый. Kui olete otsustanud korraldada sõbralik pool, proovige kapten retsept marmelaad täiskasvanutele. Küpseta tema pikk, nii et varuge vajalike toodetega ja kasvatada oma kulinaarseid andeid.
Смородиновый marmelaad, moos
Põhimõtteliselt, kisselli saab teha mis tahes moosi oma äranägemise järgi: vaarikas, maasikas, kirss. Kõik sõltub isiklikest eelistustest ja soovidest iga perenaine ja tema lähedastega — abikaasa ja lapsed. Ühed armastavad puuviljajoogid õunad, apelsinid, aprikoosid, teised eelistavad marja segab karusmari ja astelpaju, kibuvits ja jõhvikaid ja nii edasi. Vaatame väga lihtne, kuid sellele vaatamata on üsna isuäratav retsept. Tema koosseisu kuulub смородиновое moos. Selline jook on hea janukustutaja ja on tõhusalt võidelda külmetuse, samuti on ta teenib ennetamiseks SARS, gripp ja muud viirusinfektsioonid. On ju punane ja must sõstar — tõeline ait vitamiine.
Koostisosad:
1000 ml keeva vett
viis supilusikatäit sõstra moosi
näputäis sidrunhapet
suhkur — maitse
kümme grammi kartulitärklist
Cooking meetod:
See retsept kuulub sidrunhape, mis täidab kahte rolli. Esiteks, see aitab teha jook maitseb rohkem ere ja värvikas, ja teiseks, hoiab seda tooni algsel kujul, nii loll ei tuhmub. Kui sul ei ole teil on selle koostisosa, kasutage värske sidruniga: pigistada välja mahl (umbes kaks supilusikatäit) ja sisestage nektar kuum siirup.
Noh, let ' s lähemalt uurida retsept, pärast mida võid julgelt alustada selle teostamisele praktikas. Niisiis, soe vesi, siis pane sinna смородиновое moosi ja pidevalt segades kuumuta keemiseni. Umbes viis-seitse minutit, kurna siirup läbi peene sõela, siis liigne liha on kustutage, aga ise puljong tagasi oma õiguspärasele kohale — saatke kastrulis madalal kuumusel.
Lisage jook suhkur ja sidrunimahl, lahjendatud väikeses koguses vett. Nüüd eraldi пиале ühendage kuum смородиновый siirup ja tärklis. Kui viimane on täielikult lahustunud, vala segu vedelik puding. Jätkake kuumuta veel umbes seitse minutit, seejärel lülita конфорку ja külma jooki. Serveeri seda tassi, soovi korral kaunista iga portsjon lehed värsket münti.
Kokk maitsev puu-ja marja kissell suudab igaüks, peaasi – olla, kui ise üksikasjaliku retsepti. Olenevalt kartulitärklist muutub ja konsistents jooki. Näiteks spl загустителя kursiga 1000 milliliitrit vett aitab valmistada vedel siirup, lisades, 40 grammi, saad jook, mis on rohkem sarnane souffle. Seda saab kaunistada vahukoore, suhkru-või värskete marjadega.
Puding täiskasvanute moosi ja veini
Pakume kapten joogi retsept täiskasvanutele. Me valmistada selle alusel moosi, muidugi võib kasutada värskeid puuvilju või marju, kuid siis protseduur võtab palju rohkem aega. Oleme lisanud kartulitärklis, kuid kui te otsustate, et keeta kisselli maisist, tuleb märkida, et on vaja suurendada arvu загустителя kaks korda. Siis on seal võtta ei ole kaks, vaid neli teelusikatäit.
Koostisosad:
150 ml punast veini
kartulitärklis — kaks väikest spl
60 grammi iga moosi
tass sooja vett
20 grammi suhkrut
Cooking meetod:
Kõigepealt lase keema veega, seejärel ühendage oma veini ja aseta segu madalal kuumusel. Siia sama lisa magus siirup, eelnevalt vabanemiseks marjad, samuti nimetatud retsept kogus suhkrut. Kuni vedelik on lõpe, lahustada keevas vees tärklis, saadud lahus valatakse kiire liikumise tulevase marmelaad, moos. Kui ta hakkab intensiivselt бурлить, lülitage конфорку ja jahuta vedelik. Soovi korral lisada veidi sidrunhapet (piisab ühest pressida).
Süüa juua saab ja marjade moos. Sel juhul vala pannile siirup, seitse minutit pärast keetmist võtta vahukulbiga vaarikad, maasikad või sõstrad, sõltuvalt sellest, mida te kasutate, ja перетрите neid läbi sõela. Saadud фруктовое püree киньте tagasi kisselli ja jätkake keeta nii, nagu on kirjeldatud eespool. Et teha maitsega jooki ikka heledam ja rikkamaks, lisa kaks käputäis külmutatud või värskeid marju.
Kirsi-puding
Neile, kes armastavad kodus jooke ja ei ленится neile süüa, pakume välja järgmise retsepti. Marmelaad, moos hea, et ta on väga kiire pruulitud ja ei ole võidab pere-eelarve. Teil on vaja väike hulk madala hinnaga tooteid. Kui loll pea perekonnale meelepärane, järgmine kord võib valmistada vaarika-või, näiteks, aprikoosi moos.
Koostisosad:
15 grammi suhkrut
70 grammi kirsimoos
750 ml keeva vett
poolteist suur spl tärklist
sidrunimahl — kaks supilusikatäit
Cooking meetod:
Esimese asjana закипятите vette, siis lisage sinna moos ja sega hästi. 250 milliliitrit vedelikku valatakse eraldi kaussi ja pange eemale. Saadud magus siirup filtreeritakse läbi sõela, saab kasutada volditud mitu korda marli. Осевшую liha julgelt visata — ta ei ole enam vaja. Nüüd kalla kartuli tärklist tass kuuma vett (selle, mille sa jätsid) ja sega kuni lahustumiseni.
Magus siirup lahjendatud moosi vala segu pannile ja pane madalal kuumusel. Kui jook hakkab keema, sisestage suhkur, sidrunimahl, paksendaja. Pange tähele, et kisselli keeta pidevalt segades. Hoia seda ahjus veel paar minutit, pärast pane valamu külma veega kiiresti jahtuda.
Need retseptid on universaalne ja sobib absoluutselt aastaajale. Jooki võib valmistada mitte ainult moosi, vaid ka värskeid marju, puuvilju, piima ja isegi kakao. Aga see on juba täiesti teine kulinaaria ajalugu, millest me поведаем järgmine kord. Полужидкий kissell muutub suurepärane hommikusööki, samuti seda võib juua on kellaviietee. Täienda sööma булочкой või küpsised — selline kerge suupiste annab jõudu ja energiat energia kogu ülejäänud päev. Ja kui lisada veidi rohkem tärklist, — kuus-seitse spl liitri keeva veega — siis saad фруктовое "souffle" moos. Tema juurde ideaalselt sobib külm piim või rõõsk koor. Head isu!
Soovitame lugeda: Kuidas keeta paks kissell
Sisu:
Tarretis on õunad
Paks jook "Tervis" kibuvitsa
Magus õuna-astelpaju marmelaad
Piima-kõrvitsa puding
Marmelaad, moos ja piim
Jelly — jook, mis sobib nii külma, kui ka kuuma aja jooksul. Talvel võib valmistada kuivatatud puuviljad, — musti ploome, kuivatatud aprikoose, kuivatatud õuna — ja suvel värskeid marju. Lisaks kisselli keeta piima lisatud kakaod. Kogu lugu selle olemasolu praktikud kokad tulid tuhat ja üks retsept. Nüüd on need saladused on kättesaadav igaühele, sest me ei ole midagi varjata oma kasutajatele. To teenuste austajad maitsev ja originaal köök on varustatud kogu kokaraamat raamatukogu.
Täna, nagu te juba aru saada, tuleb juttu jook, mis on paljud seotud lapsepõlvest. Sest mahlane paks kissell üsna sageli serveeritakse lapsed lasteaias. Seda tehakse erinevate mahla, kalja, magusat siirupid ja puuvilja püreed. Jook on võimalik keeta lisatud fruktoosi või suhkrut. Kui olete otsustanud valmistada piima, või, näiteks, mandli kissell, eksperdid soovitavad kehtestada mitte ainult kartulitärklis, kuid natuke maisi, mis lisab hellust. Arutada võlusid jooki võib olla pikk, kuid on teada selle õige maitse saad, kui vaid ise сварив kissell, ja see on kasulik teile meie retsept.
Tarretis on õunad
Iga retsept marmelaad on võimalik natuke muuta. Nii, kui teil tuli järgi üks või teine jook — marja smuuti, piima või puuvilja—, kuid sa tahad teha see ei ole vedelik, ja, ütleme, rohkem paks, siis lisa rohkem tärklist. Lisaks tuleb arvestada, et esimesel juhul segu on vaja keeta, mitte väga kaua: kui ta läheb keema ja hakkab бурлить, kohe lülitage конфорку ja pildista nõud plaadid. Et pind marmelaad ei moodusta kilet, on soovitatav, puista suhkruga või pingutada toidu film. Üldiselt, nüansse on palju. Kuid alustuseks vaatleme esimese retsepti.
Koostisosad:
500 grammi magusat õuna
kaks spl kartulitärklist
3/4 tassi suhkrut
kaks tassi vett
Cooking meetod:
Kui otsustate teha tihe kissell, see retsept sobib nii hästi kui võimalik. Ostke magusad mahlased õunad, mitte tingimata, et nad olid väga ilusad. Võite kasutada veidi pekstud, примятые puu, sest kui sa neid tuleb keeta, on nad siiski kaotavad oma võlu. Sobib nii punane ja roheline toode — otsustada, millist osta.
Niisiis, peske õunad ja lõika need õhukesteks viiludeks, eelnevalt vabanemiseks saba, seemned ja tuum. Pane puuviljad sügavasse potti ja katta veega. Seejärel aseta ahju ja keera конфорку. Pidage meeles, et juua on vaja keeta vähemalt kuumusel, ta ei pea расплескиваться kõigis suundades. Kui õunad on pehmed ja hakkavad lagunema, tõstke oma kurn ja puhastage. Seejärel saadud püree ühendage puljong. Siia sama sisestage suhkur ja kartulitärklis. Viimane eelnevalt lahustada väheses soojas vees.
Nüüd jälle saatke potti tagasi, kui selles keeta maitsestatud puding tuleb seni, kuni ta on piisavalt pakseneb. Perioodiliselt помешивайте jook ja ei tee liiga tugev tuli. Nagu näete, on retsept väga lihtne, mis ei nõua erilisi kulinaarseid andeid. Sorte marmelaad on palju, sama kehtib ja selle esitamise vormi. Juua võib panna lauale tavalise tassi peal ja kaunistage viilutatud värsked õunad, puista musta või punase sõstra.
Siiski on veel üks rohkem originaal esitamise viis: oodake, kuni valmis puding natuke jahtub, siis vala see kaussi ja saatke ülemisele restile, külmkapp. Kui ta on piisavalt kõvastub, kata kauss korter kauss ja pöörake kissell, võttes välja oma vormilt. Sel viisil on teil saada magus желеобразное tassi õunu. Kaunistamiseks võib kasutada vahustatud koor. Valmista puding ei ole keeruline, oluline on valida sobiv retsept, mis meeldib teile ja teie lähedastele. Tohutu populaarsuse tänapäeva koduperenaised (eriti suvel) nautida смородиновые ja muud marjad joogid. Miks sa ei mitmekesistada menüüd oma pere?
Paks jook "Tervis" kibuvitsa
See retsept on eriti kasulik külmade saabudes. Sügis-talvisel perioodil, kui iga kolmas elanik metropoli kannatavad nohu, kaebab köha, peavalu ja nohu, tarretis puusad muutuvad asendamatu vahend, et võidelda külmetuse vastu. Seda saab samuti kasutada ennetavalt, seda enam, et marjad on allikas suur hulk vitamiine: C, E, B2, P, Pk Ja see ei ole kogu nimekiri. Lisaks шиповнике sisaldab kaaliumi, magneesiumi, fosforit, rauda, eeterlikud õlid, kaltsiumi ja teisi kasulikke inimese organismi aine-ja mikroelemente.
Kui tavaline vedel jooki selle traditsioonilises esituses ei meeldi kindlasti lapsele, siis on ilus tihe kissell, tõenäoliselt ei teeni süda laps. Nii et iga ema peab teadma vähemalt üks tema retsept. Regulaarne kasutamine kibuvits, nagu väidavad arstid, tõstab immuunsust, seega ei SARS, ega gripp ei sa karda. Kokk marmelaad on lihtne, ja seda juua — rõõm. Huvi jook oma laps, soovitame kaunistada oma värske novembris: must või punane. Võite panna mõned lehed piparmünt.
Koostisosad:
suhkur — viis suurt lusikatäit
viis tassi vett
100 grammi kibuvitsa
sidrunhape — teie valikul
50 grammi tärklist
Kaunistamiseks:
mõned marjad, sõstrad (värske või külmutatud)
Cooking meetod:
Iga retsept on marmelaad — see on kohandatud segu koostisosade ja teatud tehnoloogia nende valmistamiseks, kuid üldiselt meetmeid kõigil juhtumit sarnased. Ainult siis ja nii, et kõigepealt segada, siis kokku keevitada. Proovime teha seda koos. Niisiis, kõigepealt vala sooja veega (võtke kaks tassi) kuivatatud kibuvitsa ja jätke see paar tundi. Kui ta разбухнет ja pehmenenud, vabane liigset vedelikku: filtreeritakse see läbi marli või sõela ja eemaldage kõrvale, kuid toode ise loputage kraani all.
Nüüd on puder marjad abil mördi äri ega pane väike keedupott. Siia sama sisestage 600 ml külma veega ja aseta pott tulele. Küpseta kibuvitsa vaja umbes viisteist minutit. Pärast määratud viivitusaja möödumist kurna saadud jook varem kurnatud marja puljong. Lisa suhkur, oma maitse järgi sega mitu щепоток sidrunhapet. Viimase võib asendada свежевыжатым mahla. Seejärel lahusta tärklis veega ja seejärel sisestage oma tulevase puding. Saatke pann ahju ja küpseta tuleks jook, kuni paks. Kui see on valmis, jahutada teda, vala üle стаканам ja kaunista värske novembris. Head isu!
Magus õuna-astelpaju marmelaad
Veel meie emad ja vanaemad valmistatud kissell, nii et jook meenutab paljudele kohta aegadest muretu lapsepõlve ja on seotud naeratus armastatud inimesed. Moodne perenaine miks keegi ei pööra talle piisavalt tähelepanu, eelistades pood mahlad, газировку jms. Aga juua oma lapse "keemia", mis on rikkalikult esindatud poelettidele, toitumisspetsialistid väga ei soovita.
Nagu on hoiatanud arstid, see võib põhjustada rohkesti atsetooni lapsele, allergiat ja erinevaid seedesüsteemi häired. Parem eelistada rohkem naturaalse joogid. Suvel saab keedetud kompotid ja marmelaad välja värskeid puuvilju ja marju. Tehnoloogia nende valmistamiseks on väga lihtne ja ei võta palju aega. Ja külmal aastaajal on soovitav lisada täiendavaid "vitamiini" koostisosi, näiteks, kibuvits ja astelpaju. Vaatame veel üks ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik retsept.
Koostisosad:
neli suurt magusat õuna
1000 ml külma vett
pool tassi suhkrut
tärklis pange sõltuvalt soovitud paksuseni
125 grammi astelpaju
Cooking meetod:
Alustuseks võtame lähemal mõned nüansid retsepti. Esiteks, kui sul ei ole kättesaadav värske astelpaju, kasutage julgelt перетертую suhkruga või замороженную. Teiseks, arvesta, et vedelik puding vaja keeta vähese tärklise — sel juhul võetakse tavaliselt 25-30 grammi. Pange tähele, et tuua jook keema ei ole seda väärt. Niipea, kui ta hakkab бурлить, lülitage конфорку. Et hiljem pinnale marmelaad ei ilmunud film, pärast jahutamist puista see suhkruga ja kata polüetüleen.
Nii nagu me keeda paks jook, siis on tärklis on vaja palju — võtta 40-60 grammi. Et toode on hea смешался koos teiste koostisosadega, see on soovitatav, et esmalt lahjendada viisteist миллилитрах sooja vett. Seejärel pestud õunad jagada suurteks kuubikuteks ja eemalda neist kõik, mis on üleliigne: seemned ja säsi. Pärast vala veega ja aseta ahju. Puu on vaja keeda pehmeks; kui näete, et nad lagunevad, lülitage tulekahju.
Nüüd tee astelpaju: перетрите selle kaudu kõige peene sõela, siis tüvi abiga tükk marlit, aken on minimeeritud mitu korda. Ühendage mõlemad koostisosa ühe pannil, puista neile suhkur-liiva, sisestage sidrunimahl ja закипятите madalal kuumusel. Umbes kümme minutit pärast algust cooking, lisada lahustatud vees tärklis ja kokk marmelaad, kui pidevalt segades. Ja kui ta on hästi lahe, helistage lähedastele — armastatud abikaasa ja lapsed — maitse aromaatne jook.
Piima-kõrvitsa puding
Kõrvits on võimalik teha erinevaid hõrgutav roogi. Näiteks, kui ei ole aega, lihtsalt lõika tükkideks ja puista suhkru ja сбрызнув oliiviõli, küpseta ahjus. Kasulik ja maitsev maiuspala lastele — see on praetud kõrvits puder piimaga. On veel üks retsept, kes kasutab populaarne taimetoitlased ja poolehoidjaid tervislik toitumine — hautatud kõrvits puuviljade (õunad, apelsinid, kuivatatud aprikoosid) ja rosinad, политая mee siirup. Üldiselt, kui sulle meeldib süüa, siis, nagu öeldakse, on kus carousing. Pakume uut, võib-olla võõras teil on võimalus cooking kõrvits — proovige kokk välja puding. See on väga maitsev, usu ja kontrollige, kas praktikas.
Koostisosad:
kartulitärklis — neli suurt spl
600 grammi kõrvitsat
vanilje — vabatahtlik
suhkur — 80 grammi
keedusool — väike näputäis
500 milliliitrit кипяченого piima
mahl punane sõstar (võite võtta mis tahes marja jooki omal valikul, näiteks: vaarika või maasika)
Cooking meetod:
Esimene asi, mida teha — lõika puhastatud kõrvits suurteks tükkideks ja hõõru neid rest. Nüüd võtke veidi piima — kümme-viisteist ml — ja lahustada kartulitärklis. Seejärel eraldi pannil закипятите lehmapiim. Kui see pinnale ilmub vaht ettevaatlikult vabane tema abil spl. Nüüd on siia sama sisestage lahustatud tärklis, valades selle trahvi oja ja jätkates kogu aeg segada. Lase tulevane marmelaad, kuni бурления, pärast lisage kõrvits, suhkur, pisut soola ja vaniljet. Vähenda kuumust ja lase joogile потомиться. Pärast kata kaanega ja pange jahtuma. Valmis puding vala klaasist kaussi ja saatke külmik. Serveeri koos mahla.
Marmelaad, moos ja piim
Lõpetuseks pakume veel üks lihtne retsept. To selge jõul jook tuleb klassifitseerida selle tasuvuse ja lihtne toiduvalmistamis. Teil on vaja päris odav komplekt tooteid — tärklis, kodune ягодное moos, piim — ja veidi aega. Hõrk kindlasti on maitse-ja maastikupõlengut.
Koostisosad:
800 ml piima
45 grammi tärklist
näputäis vaniljet
maasikamoos — maitse
kolm supilusikatäit (suur) suhkrut
Cooking meetod:
Küpseta puu-puding on soovitatav vedelik marjade moos: maasikas, vaarikas, sõstra. Eelnevalt eemalda marjad, võtke ainult siirup. Siis soe piim ning sulata selles suhkur. Kolm spl vedelikku lahusta tärklis ja ühendage see piima segu. Lase keema puding, pärast sisestage moos, vanilje ja veel hoia ahjus umbes neli minutit. Lahedad ja serveeri tassi. Soovi korral kaunista värskete marjadega.
Otsustades valmistada jooke, pea meeles, et tärklis on lisatud sõltuvalt sellest, millise konsistentsiga sa tahad saavutada. Kui on sula, siis ei küpseta magus siirup liiga pikk ja piisavalt lase see keema ja veel paar minutit hoidke ahi. Mis puutub koostisosi, millest valmistatakse kisselli, siis kõige sobivamaks peetakse värsked puuviljad, marjad ja kõige ökonoomsem variant — teha jook moos.
