Kuidas õigesti süüa gastriit on vähenenud happesus
Põhimõtted tervisliku toitumise gastriit
Gastriit – tõsine haigus, mis, kui õigel ajal ei alusta seda ravida, võib see kujuneda haavand, mao vähk. Et vältida selliseid tagajärgi, tuleb kinni õige toitumine, kus aktiivselt toodetakse maomahla. Samuti tuleks vähendada koormust oma kõhuga. Vali ainult seda toitu, mis on kiiresti seeditav.
Seoses sellega menüüs haige kantakse piirangud esimesed roogasid, järskudel мясном puljong, rasvast kala, несвежие piimatooted, kapsas, redised, tomat nahaga. Ei ole lubatud alkohoolsed joogid, värsked full-maitsega ja muud pärm -, pagari -, kaunvilja, tihe juust, kartulid, praetud taimeõlis, tooted, millel on terav kaste, maitseained.
Kuidas õigesti süüa gastriit on vähenenud happesus
Dieet gastriit on vähenenud happesus on ametlik nimi – "Dieet nr 2". Selle põhimõtted on stimuleerida sekretoorset funktsiooni ja hoiatus mehaaniliste vigastuste eest mao limaskesta. Vastavalt menüü sisaldab peamiselt tailiha, puljongid, köögivilja supid, supp kala, aurutatud köögiviljad ja küpsetatud puuviljad. Lubatud selliseid jooke nagu kohv, tee ja kakao.
Kui haiguse ägenemise peate installima karmi dieeti, mille eesmärgiks on turult põletik. Pärast seda saavutada on vaja stimuleerida seedeprotsess, järk-järgult kehtestades dieeti raskemad toidud. Aasta lõpuks ravi, mida saab süüa normaalselt, aga ikkagi on parem vältida kahjulikke tooteid, pärast joomist mis näivad valus tunne kõhus. See võib süvendada teie seisund.
Madalal happesuse kehtestanud piirangud toitu, tüli käärimine. Näiteks värske pasta, piim, viinamarjad, samuti tooted on kõrge loomsed rasvad (rasvane liha, peekon, hapukoor). Et nende seedimine ja ainevahetus, keha tuleb panna palju vaeva. Ja antud juhul kannatab kõhuga.
Ligikaudne menüü nädal gastriit
Esmaspäev
Hommikusöök koosneb tatra putru, väherasvast kodujuustu, kohv piimaga, kuid ilma koore). Lõunaks süüa tuleks köögiviljasupp, keedetud madala rasvasisaldusega puljong, kartuli pajaroog liha ja marmelaad. Õhtusöök peab olema kerge. Ideaalselt sobib küpsetatud kala, keedetud kartulid ja praetud leib võiga.
Teisipäev
Teisipäev hommikusöök on võimalik mitmekesistada auru sissehingamine оладьями, salat hautatud peet ja õunad. Lõuna – lahja supp, steam vasikaliha, garneering välja köögivilja raguu. Iga söögikorda võib juua kosutavat rohelist teed või kisselli, mis katab mao seina. Süüa tuleb karbonaadi, valmistatud aurutatud ja putru.
Kolmapäev
Kolmapäev hommikusöök on üsna toitev. Ta koosneb kala биточков, pudrud välja teravili "Artek", taimsed kotletid ja marmelaad. Lõunasöök – supp lihapallidega, kotlet paar, garneering välja köögiviljadega püreed. Päeva lõpus ootab kerge õhtusöök tatra putru ja roheline tee.
Neljapäeval
Neljapäeval esimene söögikord algab omlett ja kaerahelbed, lõuna – рассольника kohta kalatööstus või kana puljong, kana paar õhuke pasta, jõhvikamahl, õhtusöök – pannkoogid lihaga. Toitu saab juua rohelist või lille tee.
Reede
Hommikusöök alates kartuli биточков või зраз, piima -, kakao. Tunnis päeva tuleks süüa suppi keedetud madala rasvasisaldusega мясном puljong, auru lihapallid, porgandi püree. Päeva lõpus – kohupiim pajaroog, puder kõrvits. Juua, nagu eelmisel korral, on soovitatav roheline või must tee.
Laupäev
Laupäeva hommikul võib kohata hommikusöögiga alates riisi паровых kotletid, ja paar õuna. Ärge unustage, roheline tee. Lõuna – kana supp nuudlitega, keedetud kodune, keedetud loomaliha ja marmelaad. Õhtusöök – omlett, köögivilja püree ja ромашковая tinktuura.
Pühapäeva
Nädala lõpus ootab hommikusöök, mis koosneb teravilja-nisu või kartuliputru, mitu vorsti või vorstid, kohvi (võib lisada piima). Lõuna – tavaline köögiviljasupp (saab курятиной), riisi koogid paar. Päeva lõpus – nuudlid juustuga.
Põhimõtted tervisliku toitumise gastriit
Lisaks tuleb korraldada teine hommikusöök, õhtuoode, mis peaks koosnema ainult värskeid (tänane kuupäev) piimatooteid, küpsised, kreekerid. Kui toidukordade vahel ilmus tugev nälg, lubatud võileib on valmistatud kuivatatud leiba (õli, pehme juust või keedetud vorst). Selline toitumine suurendab sekretsiooni mao-ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.
Toidu valmistamise käigus on lubatud iga termiline töötlemine, välja arvatud praadimine (eriti tasub vältida kotletid paneeritud). Juua vett või muud vedelikku saab ilma piiranguteta (kui, nagu juba eespool öeldud, alkohol on range keeld). Soola ei ole keelatud, aga ei maksa seda kuritarvitada. Temperatuur sööki ei tohiks olla liiga kuum või väga külm, sest see ärritab mao limaskesta.
Üldiselt menüü gastriit peab sisaldama supid on madala rasvasisaldusega puljong (taimsed või lihapallidega). Kui sa kokk supp, сливайте esimese vett kohe, kui see keema hakkab. See aitab vabaneda kahjulikest ainetest. Järgmised toidud ei ole väga kerge seedida, kuid siiski on lubatud: hernesupp, kohupiim, kotletid paar, nuudlid ja makaronid, keedetud munad, pehme juust, puder, madala rasvasisaldusega liha ja kana, lubatud väike kogus võid ja tihe küpsise.
Liha ja kala on keedetud või küpsetatud, siis vahelduseks võib praadida vähese taimeõli (on oluline, et ei moodusta karge). Rasvad kestvalt seeditav, nii et ülemäära koormata magu ikka ei ole seda väärt. Päevane norm õli on ainult 10 gr. Vastasel juhul ootab teid kõrvetised, gaasid, kõhupuhitus.
Puuvilju võib süüa piiramatult. Kui sa ei taha magusat, sööge moos. Köögiviljad ja maitsetaimed soovitav tarbida püree kujul. Ei ole lubatud hapuoblikas ja spinat. Juua soovitatakse некислые mahlad, marmelaad, puuvilja-фреши, kakao, tee, kohv (kuid mitte rohkem kui ühe tassi päevas).
Gastriit on vaja vältida selliste toodete puhul, mis sisaldavad vägivaldset kiudaineid. See on kapsas, redis, rõigas, redis, ploomid. Ei ole soovitav süüa marju ja puuvilju töötlemata nahk (õunad, datlid, viinamarjad, sõstrad), samuti kuivatatud puuviljad, keedetud neid. Makaronid jahu lihtjahu väga kasulik tervislik liikmetele õiglasem sugu, kuid gastriidi neid paremini vältida. Samuti on ebasoovitav, värske pasta, pone. Liha koos triipudega ja rasv, vaid ka suitsutatud või сыровяленые tooted – kõik see on vastuvõetamatu. Halvenemine teie seisundist võib põhjustada tooted pikaajaliseks säilitamiseks, näiteks konserve.
Pange tähele, dieet peab järgnema vähemalt kolm nädalat, kui selle tervenemise protsessi kontrollib oma raviarstiga. Õige toitumine aitab vähendada põletikku. Paranedes saab stimuleerida sekretsiooni mao -, täpsemalt – kokk kõvemad puljongid.
Saab kunstlikult suurendada happesus, juues enne söömist veidi vett sidrunimahlaga. Ka järk-järgult tuleb lisada toitumises marineeritud kurk ja kala, punast kalamarja. Suurendavad maomahla eritumist praetud toidud, kalja, kuid neid tuleb tarvitada ettevaatlikult. Eriti tugevalt stimuleerib sekretsiooni gaseeritud joogid, kohv, liha-puljongid, munad, maitseained, suitsutatud, marineeritud toidud, kapsas. Iga tooteid või toite on teatud soovitusi valmistamiseks.
Nii, gastriit on vähenenud happesus on keelatud supid hirss teravili, oad, läätsed, hash, samuti piima -, teravilja. Vedel toit võib keedetud madala rasvasisaldusega мясном, kalatööstus või грибном puljong (koos hakitud kartul, köögivili, разваренными teravilja, nuudlid). Neid saab lisada lihapallid. Teatud piirangutega on võimalik borš ja свекольники värske kapsas, рассольники. Köögiviljad igal juhul tuleb hakkida või puhastada.
Lihatoidud võivad valmistada ainult väherasvast linnuliha (ilma naha ja elas). Seega, sealiha, lambaliha, liha, part ja hani on ebasoovitav. Täiesti all on kulukas konserveeritud ja копчены tooted (hautis, vorstid, viinerid). Nõud on soovitav keeta või küpsetada, mitte kasutades seejuures kastmed, панировку, hapukurgid. Liha võib süüa unibody tükk või перемалывать seda hakkliha. Teretulnud on väherasvased sordid, nagu vasikaliha, liha, kana, küülik, kalkunid. Lubatud on piima -, vorsti -, pannkooke täidisega.
Oluline osa toidu madalal happesus võib muutuda kala tooted. Aga haige sobib ainult keedetud tailiha filee. Võib ka küpsetada või praadida, kuid ilma paneerimisvahendite ja tohutul hulgal päevalilleõli. On äärmiselt soovitav, konserveeritud, suitsutatud või soolatud kala, eriti kui teil juhtus süvenemist.
Teravilja-ja pastatooted ei vastuta võimalike ohtude, kuid siiski tuleb pöörata tähelepanu nende käitlemise kohta. Need tooted võivad olla aluseks oma dieeti. Sobivad pudrud veega või supid peale puljong. Samuti on võimalik ettevalmistus паровых pudingite, kotletid ilma kooriku. Pasta saab serveeri koos keedetud liha või värsket toorjuustu. Lubatud magus pilaf. All keeld kaunviljad (nad on väga kaua seedida ja põhjustavad kõhupuhitus). Ebasoovitav on tihe teravilja, siis on oder, odra, millet kübar.
Saate valida terve hulga köögivilju, mis sisaldavad jäme kiud. Siis tuleb neist loobuda või piirata alkoholi. Tegemist on kapsas, rõigas, redis, kurgid. Üldiselt sellised tooted on soovitav поддавать termiline ja mehaaniline töötlemine: keeta või hautada, tükelda või шинковать. Sobivad taimsed kotletid ilma kooriku, püree, vormiroad.
Leib enne söömist on soovitav kuivatada ahjus. Mõnikord on võimalik pagari-täidisega (juust, liha, munad, õunad). Värske pone ja lehttaigna on tõsine keelatud. Huviväärsuste puuviljad ja marjad ebasoovitav on need, kellel on teravilja ja kare nahk. Lubatud on küpsetatud õunad, tarretis, marmelaad, sefiir, pehmed kommid.
Seega, järgides ülaltoodud soovitusi, siis on võimalik vältida ägenemise gastriit edaspidi. Ja pidage meeles, et õige toitumine – pant oma tervist. See peab olema püsiv. Väga halb, kui sa mäletaks toitumise ainult siis, kui заболит kõht.
